作者:婪泽_
看到邵华在案前忙前忙后,胖帮厨禁不住冷嘲热讽道,“这里是学校食堂,又不是某些人的家,女人怎么能进来干活。”
另一个瘦瘦的帮厨帮衬道,“就是,女人还是回家做饭带孩子去吧,别到时候出了糗,再来求我们几个帮忙。”
邵华把他们几个的话都当作了耳边风,该秀刀工秀刀工,该颠勺颠勺。
慢慢的,几个帮厨也看出些门道来,莫非蒋校长新招进来的这个女大厨,还真有几分功夫在身上?
虾炒滑蛋和田园三剑客做好了,那头李刚李铁两兄弟的鱼肉泥也锤好了。
邵华接过李刚递给她的放着鱼肉泥的碗,一边生火热锅煮水,一边用白瓷勺舀一勺鱼肉泥,放在掌心,抓住鱼肉泥握成拳,让鱼肉泥从虎口挤出来,再用白瓷勺一挑,一个圆圆的鱼丸就成型了。
再过热水一汆,新鲜出锅的鱼丸个个只有乒乓球大小,挤挤挨挨地团在一块,就跟一碗白胖的元宵似的。
这些鱼肉泥,做出了大概一千个鱼丸,邵华手都酸了,甩了甩胳膊,问李刚李铁两兄弟,“都看清楚了没,以后就这么做鱼丸,最重要的是火候的掌控,不然做出来的鱼丸,过了火候,吃起来软烂一点都不弹牙。”
李刚李铁两兄弟对视一眼,点点头。
这一千个鱼丸,一半用来做红烧鱼丸,一半用来做紫菜鱼丸汤。
虾炒滑蛋、田园三剑客、红烧鱼丸、紫菜鱼丸汤,别看菜式少,但都是大锅菜,分量很足。
这是邵华来学校食堂上工第一天做出的三菜一汤,虽然简陋,但是应有尽有,她很满意。
菜做好了,看了看厨房挂钟上的时间,已经差不多十一点了,该开饭了。
邵华抹了把额头上的汗,让几个打饭工把大锅菜打到餐盘上,然后端去食堂档口,终于能休息一会了。
几个打饭工端着餐盘的时候十分小心,没办法,邵华做出来的菜,都精致得能立马放到橱窗里摆了。
不管从哪个角度看,都觉得色香味俱全。
比如那道红烧鱼丸,白色的鱼丸上了一层酱色,完美地包裹住了整颗鱼丸,绿色的葱花点缀在鱼丸上,绿、红、白,交杂在一块,让人忍不住食指大动。
打饭工们端着菜盘的时候,诱人的香味就一直往鼻子里钻,要不是谨记自己的职责,估计他们还没到档口,就已经监守自盗,自己吃光一餐盘了。
小初高三所学校,还有学前班跟托儿所,中午下午的放学时间都不一样,也正好错峰吃饭,未免食堂拥堵。
这是以前的设想,不过经过食堂中毒的事,别说座无虚席了,到了第一轮饭点,食堂里只有稀稀拉拉几个人,还大多是老师。
老师们也没办法,他们在学校食堂吃是免费的,自己做还要另花钱,为了省钱,也只能吃食堂的饭菜了。
到了饭点,先是由学前班和托儿所的老师带着小朋友来吃饭。
中午放学,学前班和托儿所的老师正准备按照蒋校长的吩咐,带着孩子们到食堂吃饭,没想到一下课,就有家长堵在门外,把孩子带走,说什么也不让去食堂吃,怕吃死人。
老师们也不敢硬拦着,只能带着剩下几个家长没来,或者就准备吃食堂的孩子去了学校食堂。
邵华出了后厨,进了食堂,一眼就看见两个老师带着四五个小萝卜头在档口排队。
秦鑫牵着邵美婵,他眼尖,一眼就看到了邵华,冲她摆摆手,“邵姨。”
邵美婵也跟在他身后,挥了挥手。
邵华快步走过来,打量两孩子,两孩子精神面貌都不错,看起来在学前班跟托儿所都玩得很开心。
“今天中午的菜是虾炒滑蛋,田园三剑客,红烧鱼丸,还有紫菜鱼丸汤,老三,你带着老四先去座位,我帮你们打饭。”
秦鑫应了声,乖乖地带着邵美婵去座位上坐着。
邵华掏出钱票,把三菜一汤都点了,只花了不到两块钱。
她自己在食堂吃肯定是免费的,但是有秦鑫跟邵美婵在,她掏钱买饭菜是应当的,省得被人说闲话,传到两孩子耳朵里。
邵华掏钱票打饭的时候,打饭工还调侃了一句,“邵大厨,自己做菜还用自己买啊?”
邵华随口应了一句,“给两个孩子买,我顺带吃。”
打饭工乐了,打菜的时候颠颠勺,给邵华和两个孩子多打了一点。
排在她后面的正好是邵美婵的托儿所老师,闻言讶道,“邵嫂子,食堂的饭是你做的啊?”
蒋校长请她来做食堂大厨的事,除了亲近的人,没几个人知道。
邵华颔首,“新官上任,今天菜挺新鲜,你等会多吃点。”
托儿所老师也笑了,“冲你的面子,今天我可得多打两个菜。”
毕竟是学生家长,怎么说也得给点面子,托儿所老师本来只打算点一个虾炒滑蛋,想了想又加了一个红烧鱼丸。
食堂的饭菜都是用餐盘装的,最下边那一格是白米饭,左右两边的格子分别装着虾炒滑蛋和红烧鱼丸。
托儿所老师端菜的时候,饭菜香味直往她鼻子里窜。
她深深吸了一口香气,就冲这香味,冲着卖相,都值了。
一落座,舀了一勺红烧鱼丸放进嘴里,甜咸的酱汁,搭配弹牙的鱼丸,每一口都仿佛鲜味在舌尖上跳舞。
这也太好吃了!
托儿所老师没忍住,差点哭出来。
一份红烧鱼丸就五到十个,打饭工看她跟邵华相熟,给她打满了十个。
就这十个乒乓球大小的鱼丸,托儿所老师只花了不到五分钟就全部干光了,冲坐在她旁边带着秦鑫和邵美婵吃饭的邵华直竖大拇指。
“邵嫂子,你做的菜可太好吃了,尤其是这鱼丸,等会我还要去再打一份。”
邵华乐了,指了指食堂门口,有一波人正往里走,“想吃可得快点,晚点就没了。”
高中部
高中部是几所学校里面离食堂最近的,从早上九点半开始,就不停地有诱人的饭菜香气从食堂往高中部里飘。
讲台上老师上着课,粉笔戳在黑板上发 出有规律的敲击声,讲台下高中生们腹如鼓鸣,奏出一曲动听的协奏曲。
赵寅同桌早上没吃饱,又上了一上午的课,现在闻到食堂传来的饭菜香气,哈喇子都快流一地了。
他问赵寅,“你说,学校食堂大早上的在捣鼓什么啊,怎么这么香。”
后桌听到他两说悄悄话,趁讲台上老师不注意,探个头过来,“香又怎么样,你可别忘了,前段时间学校食堂把人吃中毒的事,幸亏那天我两零嘴吃多了,不想吃饭,不像赵寅,傻兮兮地跑食堂吃了,不就遭罪了。”
赵寅同桌心有余悸,腹里的小鼓停了敲击声,“你说的是,再香那也是裹着蜜糖的毒药,为了我的小命着想,这辈子我都不可能再去学校食堂吃饭了。”
赵寅看了看同桌,又看了看后桌,脸上露出一丝神秘的笑。
别人不晓得,他可是从自家老妈那里听说了,邵阿姨去学校食堂做大厨的事。
啧啧啧,邵阿姨的厨艺,那真的是绝了。
别说毒药了,就算菜里下了十斤砒.霜,他都能面不改色地吃下去。
趁现在都没人发现,他还是赶紧多去学校食堂吃几顿,以后啊,说不准要靠抢的了。
于是下课铃一响,赵寅二话不说,就往学校食堂冲,那架势,就跟背后有狗撵似的。
赵寅同桌跟后桌对视一眼,这小子不对劲,往常跟我们一起吐槽学校食堂的人,今天出奇地一言不发,还一下课就往学校食堂的方向跑。
两人二话不说,跟在赵寅身后。
半小时后,赵寅同桌跟后桌坐在学校食堂的饭桌前,狼吞虎咽。
赵寅后桌一边扒饭,一边道,“赵寅你这个臭小子,休想吃独食。”
赵寅同桌夹田园三剑客的动作都快出了残影,他从来不知道,茄子豆角跟凉瓜炒在一起,能这么好吃,简直就是米饭杀手。
他一开始出于猎奇的心态点的这道菜,还准备好好吐槽一番,万万没想到,菜一入口,他的脑海里只回荡着两个字,好吃!
“我收回我刚才说的那句话,我他妈的愿意一辈子吃食堂!”
再说另一头,小学部。
还没到饭点,邵美琳就开始收拾东西,跟她做同桌的秦磊也一样。
两人不时往窗外看,下课铃一响,齐刷刷地站起来,就往外跑,连老师都愣住了。
邵美琳人缘好,一举一动都很引人注目,跟她关系好的单马尾小女孩就拉着她的胳膊,问道,“邵美琳,你去哪啊?”
邵美琳歪歪头,这还用问?“下课了,去食堂吃饭去。”
听到学校食堂,围在她身边的小萝卜头们都犹豫了,七嘴八舌地道,“我妈说,学校食堂把人吃坏了,不让我去吃,说让我回家吃。”“学校食堂的饭菜可难吃了,你别去,我带你上我家吃去。”
邵美琳摆摆手,“那是以前,现在学校食堂换了我妈做大厨,她做的饭菜可香可好吃了。”
说到这,她开始担忧,扒开单马尾小女孩的手,“再不去晚了就买不到饭菜了。”
单马尾小女孩撅嘴道,“有这么好吃吗,我才不喜欢吃饭呢,我喜欢吃零嘴。”
邵美琳见甩不开她的手,索性拉着她一起往食堂跑,“我妈做的饭菜,比零嘴好吃一百倍。”
单马尾小女孩半信半疑,“真的假的?”
邵美琳不假思索地道,“骗你我是小狗。”
邵美琳一向是班里的风向标,她一跑,其余小萝卜头面面相觑,也开始跟在她身后往食堂跑。
于是邵华刚带着秦鑫跟邵美婵吃完饭,就看到邵美琳领着一群小萝卜头,风风火火地往食堂里冲。
邵美琳眼尖,一眼就看到了邵华,噌噌噌跑到她面前,“妈,今天做了什么好吃的?”
邵华指了指桌上,“虾炒滑蛋、田园三剑客、红烧鱼丸、紫菜鱼丸汤。”又问,“要我帮你们买不?”
邵美琳一听到鱼这个字,立马就兴奋了,她摆摆手,掏出口袋里的钱票甩了甩,“你放心,我有钱。”
秦磊也道,“邵姨你放心吧,我们来食堂也不是一两次了。”
邵华就让他们自己去买了。
两孩子也聪明,他们每人的钱票不多,刚好够买两个菜,索性一人买两个菜,合在一起吃。
其他小萝卜头也有样学样,一开始他们还不怎么相信邵美琳,可一到食堂,闻到那饭菜香味,立马就馋了。
都不用邵美琳催,各个掏出钱票,争先恐后地去档口打菜。
邵美琳捧起紫菜鱼丸汤,美滋滋地喝了一口,道,“妈,在学校食堂吃到你做的饭实在是太棒了。”
邵华笑眯眯,“你们爸可不觉得棒。”
第29章 食堂菜单
以前每到饭点, 秦厉就抓心挠肝地想往家里跑,这是他们全师都知道的事。
今天秦厉十分反常地磨蹭到了饭点还过半小时,怎么也不肯走。
警卫员小胡调侃他,“秦团长, 到点吃饭了, 嫂子应该做了一桌好饭好菜,就等你回去了。”
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