八零重组家庭 第49章

　　四小只严阵以待，用比做作业还认真的态度准备包饺子。

　　邵美琳嘴里还嘟囔呢，“这回我要包一个超级超级超级大的韭菜饺子，要比上回做的月饼还大。”

　　邵华左手拿起饺子皮，右手抓着白瓷勺在装着韭菜馅的馅料盆舀了适量的馅料，往饺子皮里一堆，再把饺子皮合上，捏成一个一个褶子，这样一个韭菜馅的饺子就做好了。

　　她把做好的韭菜馅饺子往竹帘上面一放，“学会了吗？”

　　四小只齐刷刷地应道，“学废了。”

　　教了几遍以后，邵华就不管他们了。

　　反正四个小孩包饺子也是来玩的，又不指望他们八只小手能包多少饺子，干活的主力军还是她跟秦厉。

　　邵华瞅秦厉一眼，这大爷大刀阔斧地坐在板凳上，双手撑着膝盖，一点要干活的意思都没有。

　　邵华努努嘴，“秦大爷，你的四个崽子都开始包饺子了，你好意思在一旁看着不干活吗？”

　　秦厉脸上闪过一抹羞红，不是他不包，是他包饺子这手艺……啧啧啧，差强人意。

　　他道，“你说让我包的啊，那你别后悔。”

　　邵华心里有不好的预感，但还是把饺子皮和馅料放他面前，“你包个我看看。”

　　秦厉深吸一口气，学着邵华的样子，左手拿饺子皮，右手拿馅料，包饺子的动作倒是有模有样。

　　可惜么，包出来的饺子，个个不是皮厚馅小，就是还没下锅就秃噜皮了，白色的饺子皮露出红色的肉馅，怎么看怎么可怜。

　　邵华叹口气，把他面前的饺子皮和馅料没收，再给他祸祸下去，今晚就别想吃到韭菜饺子了。

　　邵华干活手脚麻利，就算有秦厉和四个刑子添乱，她也做出来三大竹帘的饺子。

　　做好的饺子就放在窗台上，现在天气冷，也不怕放坏，或者有耗子偷吃，这些饺子能放好几天，想吃了就下一帘子，方便得很。

　　邵华忙完了，才有空看四个刑子包得咋样了。

　　这一看，她就忍不住扶额。

　　秦磊秦鑫那是完完全全继承了秦厉的黑暗料理厨艺，他两包出来的饺子，那就跟秦厉包的饺子亲生的一样，一个模子刻出来的，皮厚馅小，秃噜皮。

　　再看邵美琳和邵美婵这边，邵华眼角直抽抽，“你两是秦团长亲生的吧？出去别说是我闺女啊，我可不认。”

　　邵美琳卯足了劲要包一个超级超级大的韭菜饺子，她还不用邵华擀好的饺子皮，自己学着擀了一张超大饺子皮，往里头使劲塞韭菜。

　　结果可想而知，这巨无霸韭菜饺子，估计都等不到下锅，就‘露馅’了，嗯，物理意义上的露馅。

　　知道邵美婵性子懒，但打死邵华都没想到，自个的小闺女能懒成这样。

　　一张白白的饺子皮，直接不塞馅料，然后随手一包，就成了一个巨丑无比的空饺子。

　　邵华用食指和拇指捏起这个空饺子，问邵美婵，“老四，我怎么不记得我还和了一个空气馅，这是你发明的？”

　　邵美琳机灵地转了转黑眼珠，躲到秦厉身后，奶声奶气地喊了声，“爸。”

　　让秦厉给她撑腰的意思十分明显。

　　秦厉哪受得了小闺女的糖衣炮弹，当即站出来，“没事，重新包就行了。”

　　邵华斜他一眼，“说得轻巧，又不是你包。”

　　秦厉气短了一截，上前给邵华捶肩，“消消气消消气。”

　　邵华享受着秦厉的服务，一手拿起邵美琳包的巨无霸饺子，重新加厚了饺子皮，再包进韭菜馅，又帮邵美婵那几个空气饺子也塞了馅料，才看着像模像样了一点。

　　秦磊跟秦鑫对视一眼，秦鑫握拳，给他比了个加油的手势。

　　秦磊深吸一口气，对邵华道，“妈，你再教我一遍这饺子怎么包吧，我重新再包一遍。”

　　秦磊喊她啥？

　　邵华包饺子的动作微不可察地一顿，面上毫无波澜，“包饺子的诀窍很简单，那就是手要稳，不要贪，不要贪指的是不要贪多放馅料，手要稳指的是捏褶子的时候要稳稳当当，一点一点地捏。”

　　秦磊认真地听完，每做一个动作就问邵华一遍，“妈，加这么多馅料够吗？”“妈，你看这个褶子捏的咋样，是不是大了。”

　　一连串的妈，喊得邵华头晕，刚才还有点小激动的，现在激动已经一散而空了。

　　秦磊包了几个饺子以后，再包出的饺子总算上了轨道。

　　不说跟邵华包的饺子一样完美，但至少像模像样了。

　　秦厉挨个点评，“我看以后就老大能继承邵大厨你的厨艺了，其他三个就别想了。”

　　邵华分神看他一眼，“我才不用他们继承我的厨艺。”

　　秦厉奇了，“为啥啊？”

　　邵华厨艺真的是顶呱呱，这么棒的厨艺，不找个好点的继承人传承下去？

　　就比方说邵美琳和邵美婵，不就是顶顶好的厨艺继承人。

　　不过秦厉也看出来了，邵华似乎真的没这个意思，她带着孩子们做菜，玩的意思比较多，看邵美琳跟邵美婵饺子都包成那个熊样了，她也没说啥。

　　邵华道，“我自己是喜欢做菜，才走上了做厨师这条路，以后小的们想干啥，都取决于他们的兴趣爱好，只要不是作奸.犯科，我都举双手双脚支持。”

　　秦厉愣了半晌，才道，“你还真开明。”

　　邵华弯起嘴角，“听到了吗，小的们，只要你们喜欢，就放开手脚去做吧，妈在后面支持你们。”

　　邵美琳甜甜一笑，“妈你真好。”

　　可不好么，秦厉抿了抿嘴，他都羡慕四个小的了。

　　这些饺子做好，天都已经擦黑了。

　　冬天天黑的比较早，邵华一看墙上的挂钟，才六点半不到。

　　她起身伸了个懒腰，指挥秦厉跟四个小的煮饺子，她则到厨房里料理晚上的年夜饭。

　　中午就已经把大部分的食材料理好了，现在只要下锅一煮就成了。

　　晚上就吃椰子鸡汤煮的火锅，人多吃火锅才热闹，鲜甜鲜甜的椰子鸡汤，把肉片和蔬菜下进去，汆出来的肉片跟蔬菜都带着一股子椰子的清香和鸡油的肥美。

　　火锅吃的差不多了，重头戏就轮到她带着四个小的包的韭菜馅、韭菜猪肉馅、虾仁瑶柱海胆馅的三馅饺子。

　　椰子鸡汤喝了个底儿掉，锅里重新倒入洒着葱花的清汤。

　　邵美琳先把她自己包的那个巨无霸韭菜饺子下了进去，邵华帮她重新包了一遍，虽然样子依然丑，但至少不会散架了。

　　巨无霸韭菜饺子一下进锅里，清汤差点溢了出来，可见这饺子有多大。

　　邵华怕饺子煮不熟，用筷子在饺子皮上戳几个洞，“我估计你吃这个饺子就够饱了。”

　　邵美琳嘻嘻一笑，“不够不够，我还要尝尝海鲜馅的饺子呢。”

　　邵华拿起竹帘，用筷子把竹帘上的饺子拨到清汤锅里，白白胖胖的饺子挤挤挨挨地围在巨无霸韭菜饺子旁边，颇有点七星伴月的意思。

　　巨无霸韭菜饺子虽然下的最早，但是后下的饺子比它熟得快多了。

　　邵华用漏勺把饺子捞起来，每人碗里放了几个，“都尝尝。”

　　韭菜馅的饺子，还是自己包的，都不用邵华说，秦磊伸出筷子，轻轻一夹，饺子就挂在筷子中间，再一蘸醋碟，把饺子放进嘴里，韭菜独特的香味，配上酸酸的醋，香得能吞掉舌头。

　　秦厉三两口就干光了他碗里的三个饺子，抄起漏勺，一下舀了五个，一个韭菜馅的，两个韭菜猪肉馅的，两个虾肉瑶柱海胆馅的。

　　他的料碟就比四个小的的料碟食材多多了，除了加了醋以外，还加了小金桔挤的汁，还有小米辣，蒜末，蘸起饺子来，口感更丰富。

　　这个虾肉瑶柱海胆馅的饺子，邵华也是第一次做，但是效果出奇的好，虾肉的肥美，瑶柱的鲜甜，海胆的绵软细腻，味道真的绝了。

　　最后邵美琳也没能把她包的那个巨无霸韭菜饺子给包圆，韭菜馅溢了出来，都成韭菜汤了。

　　邵华就用锅铲把饺子和汤分了一下，一人碗里盛了一点。

　　这一顿除夕年夜饭吃下来，各个吃得肚儿圆。

　　好像他们家一停筷子，其他家家户户也停了筷子，小孩们都出来撒了欢地玩，坐在屋子里都能听到鞭炮劈里啪啦的响声。

　　邵华扭头问四个小孩，“还出去放鞭炮不，今天过年，许你们放肆地玩一回。”

　　邵美琳摇摇头，“早上玩过了，鞭炮就那样，听个响而已，没意思。”

　　秦磊跟秦鑫也附和道，“有那钱都不如省下来攒着。”

　　邵美婵十分认同地点了点小脑袋，她才懒得出去放什么鞭炮呢，窝在家里不好嘛。

　　岛上小卖铺卖的鞭炮就是那种红色炮仗皮包着的土鞭炮，不像海市还有卖烟花的，玩起来没多大意思，也难怪四小只对放鞭炮没什么兴趣。

　　既然不放鞭炮，家里两大四小收拾好桌椅，就坐在凳子上，你看我，我看你，大眼瞪小眼。

　　邵华面前放着一个笸箩，里面盛着不少金黄色的橘子，她一边给四个小的剥橘子，一边问秦厉，“家里有收音机吗？”

　　她记得第一届春晚就是1983年开始举办的，今年是1984年，应该会举办第二届春晚。

　　以前在现代的时候，每到春节，家家户户吃完年夜饭就开始看春晚。

　　现在换到八十年代，而且刚好能赶上春晚的前几届，不看真的太浪费了。

　　要看春晚，当然用电视机最好，不过家里肯定是没有电视机了，要有电视机，这么大个黑铁壳子放那，邵华怎么会不知道，所以她只能退而求其次地问秦厉有收音机吗。

　　秦厉面色羞赧，低声道，“没有……”

　　想他大小也是个团长，家里不仅没有电视机，连台收音机也没有。

　　邵华跟邵美琳和邵美婵都是繁华的海市来的，别说电视机收音机了，连冰箱她们都见过几回。

　　现在来到海岛，颇有点一朝打回解放前的意思。

　　邵华把橘瓣分给四个小的，沉思了一会，“年后我们得把一些电器都添上。”

　　她早都想说了，屋里空旷旷的，像什么样子？

　　秦厉常年呆部队，他前妻又是个不管事的，上下两层的白色小楼房，除了一些必要的家具，像床、桌、梳妆台这样的，其他是什么也没有，看着就冷冷清清。

　　邵华掰着手指数，“电视机得买一台，也不用买太好的，至少要买能收到黑白画面的吧，还有收音机，这个也得添一台，早上起来打开收音机，听听新闻，或者宝岛香江歌手的歌曲，也挺好的……”

　　“电风扇也得买四台，客厅装一台，我两的房间装一台，老大跟老三的房间装一台，老二的房间装一台，还有煤气灶，能装上的都装上……”

　　电风扇是重中之重，不装不行，岛上这么热，别的好地方都是四季如春，按她说，晃儿岛这是四季如夏，也就每年的冬季能凉快些了。

　　她们到岛上的时候都快七月底了，还热得天天在床上跟烙饼似的。

　　还有煤气灶，现在邵华搁厨房里还是用烧柴的方式煮饭，每煮一顿饭要费老鼻子劲了，再不快进到用煤气灶做饭，她觉得她可以罢工不做饭了。

　　邵华每说一句，秦厉就立马应了一句“好”。

　　数到最后，邵华发现，家里缺的东西实在是太多了，一时半会也数不完，到时候列个清单照着买就是了。

　　她说的口干舌燥，灌了满满一大缸子的凉白开才缓过来。

　　邵华末了突然想起一件重要的事，问秦厉道，“岛上拉电线了吧？”