小姨凤霞 第60章

　　可是这不是有机器吗，干嘛还用大铁锅炒？

　　褚凤霞十分纳闷，可师傅就这么说的，让她忘记有机器的存在，就用大铁锅，按着老办法，炒瓜子。

　　褚凤霞这一会儿直接坐到地上，按着沈师傅教的，一粒一粒地拣瓜子。

　　她看着面前摊了一地的瓜子就头皮发麻，拣的手腕都酸了，才敢问：“师傅，一定要拣吗？”

　　沈怀强正在泡茶喝，一小杯一小杯的，十分悠闲。他斜眼看向褚凤霞，说：“当然要拣了。你有没有想过，这些生瓜子里面有坏的，你不挑拣，直接就拿去炒了，别人买回家瓜子，一咬，里面是苦的。你说什么感受？”

　　褚凤霞自然知道是什么感受，她就经常吃到这种坏瓜子。

　　“你再告诉我，如果有两种瓜子，一种你从来没有吃到过坏的、苦的，一种你一抓一把就能吃到几个坏的，你会再买哪一家的？”

　　“当然买好的。”褚凤霞说。

　　“那挑吧。”沈怀强又给自己倒了一杯茶。

　　褚凤霞明白了，原来如此。

　　她耐心挑选，又问：“师傅，那你们每天都炒那么多瓜子，都要一个一个挑？”

　　“你师母在家挑瓜子，一挑就是大半夜。”沈怀强说，“一旦没挑拣完，那就不炒了。宁愿不卖，也不能卖品质差的。”

　　褚凤霞用了一上午的时间，才把那些瓜子挑完，挑拣完后，她感觉自己的脖子已经动不了了。

　　褚凤霞这才明白，原来卖瓜子看着很简单，前期的准备工作这么繁杂。

　　沈怀强抓了一把生瓜子，放在桌边，问褚凤霞：“现在知道做什么都不容易了吧。”

　　“嗯，不容易。”褚凤霞诚实道：“我从来没想过竟然会这么复杂。”

　　在食堂对付了午饭，褚凤霞只休息了一小会，便去问沈怀强下面做什么。

　　沈怀强又教了下面的步骤，褚凤霞把大铁锅架到煤球炉子上，开始煮卤汁。

　　煮好卤汁，再把浸泡的瓜子都倒进去煮，又煮了许久，沈怀强从锅里盛出来瓜子，给褚凤霞：“你尝尝，记住这个时候，瓜子的状态。”

　　瓜子正好泡一夜，褚凤霞回家的时候，拖着疲惫的身体，躺到床上，就睡着了。

　　睡梦中，褚凤霞还做了梦。

　　她坐在地上挑生瓜子，拣了很久很久，眼看着马上就要挑拣完了，一回头，身后是一大片的葵花田。

　　无边无际。

　　第二天褚凤霞把这个梦告诉刘红了，刘红笑她挑瓜子挑魔怔了，倒是沈怀强反应不一样，半天才说，褚凤霞天生就是干着个，卖瓜子的梦到向日葵，是大吉啊。

　　当然这个说法没有半点科学依据，褚凤霞甚至觉得这是她师傅自己编造出来哄她的。可即使这样，褚凤霞的干劲又起来了，之后的晒瓜子、炒瓜子，一连几天过去，十分顺利。

　　最后的瓜子炒好，褚凤霞捧着自己炒出来的瓜子，激动地差点就哭了。

　　她不知道，原来自己随手买的一份瓜子，背后竟是如此辛苦的劳作。

　　“尝尝吧。”沈怀强对褚凤霞说，“尝尝味道，然后再回忆一下，是哪里出了错。”

　　褚凤霞讶异看向沈怀强：“出错？没错吧。师傅，我都是按你说的做的。肯定很好吃。”

　　她说完，拿起一粒瓜子，咬开后，褚凤霞皱起了眉。

　　再来一个，眉头依然不得舒展。

　　褚凤霞惊慌道：“师傅，怎么回事？怎么炒糊了？”

　　沈怀强不用尝就知道糊了，对褚凤霞摆摆手说：“再去炒一锅，炒的时候动动脑子，对比一下你之前的步骤，看看到底是哪里出错了。”

　　褚凤霞就这么一锅又一锅的炒，自己都不知道已经炒了多少锅了，直到进的第一批葵花籽已经全部炒完，家里人吃瓜子已经吃的看见瓜子都嘴麻，沈师傅那边才给了一个及格。

　　刘红在旁边看着也心焦，可沈师傅说了，她什么都不许帮，从挑拣瓜子到炒制成功，全部让褚凤霞一个人干。刘红只能在一旁瞧着，最多在沈怀强不在的时候，帮忙拣一下瓜子。

　　“你说明明有炒制机器，沈师傅这是为什么一定要你用锅炒啊。”刘红实在想不明白，“这一锅又一锅的，不过，凤霞，你最后炒的那两锅已经和咱们之前在沈师傅家买的，没什么区别了。”

　　“是吗？”褚凤霞愁眉苦脸的，“红姐，我已经尝不出味道了，舌头都麻了。”

　　“我看你也是太紧张了。每次你炒瓜子，那个手都在抖。”

　　“还是怕炒坏了。”褚凤霞说，“每次看见师傅皱着眉，我就心想，完了，又完了。”

　　褚凤霞把最后一点瓜子也炒完了，算算时间，生瓜子应该也到了，便对刘红说：“红姐，你得空打个电话吧，问问王经理，咱们定的那批货到了没有。”

　　“不用打。”刘红笑嘻嘻道：“放心吧，王经理说了，货一到，他第一个给咱们打电话。而且就算他忘了，还有继军呢。”

　　褚凤霞惊讶看向刘红：“继军？沈继军？”

　　“对。”刘红道：“后来我又遇见过他一次，小伙可好了，话不多，可每个字都很中听。眼里又有活，反正我吧，怎么看怎么喜欢他。他让我把厂里的电话给了他，说有事的话会直接给咱们打电话。”

　　褚凤霞听着，沈继军的名字一遍又一遍的从自己脑海中闪过，她微微点头，赞同说：“是，是。”

　　*

　　褚凤兰这些天一直没有胃口，每天都感觉胃里顶得难受，吃不下也喝不下，偶尔能吃根山楂冰棍，或者拿果丹皮就着馒头生咽下去，其他的东西，一概不吃。

　　张光庆以为她是中暑了，要拉着褚凤兰去诊所瞧一瞧。可褚凤兰觉得自己一点力气都没有，而且想起诊所里的那股药味就觉得恶心，不管张光庆怎么劝，反正都是不去。

　　张光庆只能自己跑了趟诊所，诊所里的大夫说肯定是中暑了，没有胃口，越不吃东西，越没得力气。给开了点解暑的药，还有一些开胃的药，张光庆拿着药就回来了。

　　褚凤兰正在家里想呢，不知道为什么，突然想吃虾米皮熬白菜，再加点粉条就更美了。

　　张光庆把水倒好，端到褚凤兰跟前，一包包的药片放在褚凤兰面前，他还没来得及劝褚凤兰吃药，就看见褚凤兰捏着鼻子，大叫：“快拿走，快拿走，有味道！”

　　张光庆赶紧把药都拿走了，愁眉苦脸看着褚凤兰：“这可怎么办，药都拿了，你不吃，怎么能好？”

　　褚凤兰咽了一下口水，小声说：“我突然有想吃的。”

　　“什么？”张光庆赶紧把杯子放下，问：“你想吃什么？”

　　“虾米皮熬白菜。”褚凤兰说。

　　张光庆立刻得令，往外走，走到厨房门口，见他妈正准备做饭呢，便说：“妈，家里有白菜吗？”

　　魏梅花看张光庆一眼，觉得这孩子有病似的，夏天这么多好吃的蔬菜不吃，要什么白菜，便道：“夏天哪里有什么白菜，有那种夏白菜也不好吃，不如冬天的好吃。”

　　“有还是没有啊。”张光庆又问。

　　“干嘛？”魏梅花皱着眉，“你想吃白菜了？”

　　“不知道怎么回事，一直想着白菜的味道。”张光庆撒了一个谎，他可不敢说是褚凤兰想吃，要不然他妈又要一直叨叨了。

　　“醋溜白菜？”魏梅花问。

　　“不是。”张光庆道，“算了，我去外面买吧。”

　　魏梅花见张光庆推车就要走，立刻追出来，“你这孩子，怎么说风就是雨的，突然吃什么白菜。还非要吃到嘴里不成？”

　　张光庆已经走远了，听不见，可褚凤兰在家啊，魏梅花就走到褚凤兰窗户底下，继续念叨：“这人啊，不能不知足。有什么就吃什么。大夏天吃什么白菜？冬天的时候，天天白菜萝卜豆腐的，还吃不够？夏天还要吃？这男人不懂事，女人不知道劝，就是问题！”

　　褚凤兰在床上躺着，用手指堵着耳朵，翻了个白眼，继续侧身躺着。

　　嘴巴里却一直记挂着虾米皮熬白菜的味道，又听见魏梅花说起豆腐，她又想着豆腐也放进去一起煮的味道。

　　等张光庆回来，端了一盘子虾米皮熬白菜来，褚凤兰终于吃到嘴里，解了馋。

　　可惜里面没有粉条，也没有豆腐，就这还是张光庆请饭店单独做的，人家菜单上就没有这道菜。

　　褚凤兰吃的很香，一口气吃了一大个馒头加一大盘菜，可吃完后还觉得意犹未尽。

　　张光庆好多天没有见过她吃这么多了，看着十分欣慰，好奇问：“就这么好吃？”

　　褚凤兰觉得还有那么点欠缺，便说：“其实味道不太对。”

　　“是吗？”张光庆立刻道：“我可是找的最好的厨子给你做的。”

　　“那也不太对。”褚凤兰想了想，“可能是放的油太多了。饭馆做饭，不都放油多嘛。油腻腻地，压住了白菜的清香和虾皮的鲜味。还有，里面没有粉条和豆腐，也少了些滋味。”

　　褚凤兰又想了想，道：“还是凤霞做的最好吃。”

　　张光庆便笑了，“这还不容易？明天一早我去菜市场买菜，不正好是周日吗，凤霞也不上班，咱们拿着菜回你家，让凤霞帮忙做一下。”

　　“真的？”褚凤兰喜出望外，“明天去？”

　　“明天去。”张光庆感觉自己老婆真真像个孩子，十分好笑，再次确定告诉她：“明天去，我再买点童童爱吃的东西，一起拿过去。”

　　第二天一早，褚凤霞看着堆在自己面前的白菜和虾皮，还有一块老豆腐，不敢相信问褚凤兰：“姐，你就这么想吃？所以一大早就来了？”

　　褚凤兰点头诚恳道：“我想了一夜了。”

　　“别等什么中午了。”崔毓秀说，“凤霞，你去给你姐做吧，你看没看出来，她口水都要流出来了。”

　　张光庆立刻站起来：“凤霞，我给你打下手。不，我去洗菜切菜，都备好了，再麻烦你给炒一下。”

　　这虾米皮熬白菜是道很容易的菜，没什么难度。小时候犯馋，家贵呢，又爱吃鱼，褚凤霞经常抓一小把虾皮扔菜里，没想到那时候随手一扔，竟成了现在褚凤兰的念想。

　　褚凤霞两三下就把所有的菜放进去煮了，对张光庆说：“姐夫，等着粉条煮好就可以了。”

　　“这么简单？”张光庆在一旁看着学，说回家后可以自己做给褚凤兰吃。

　　“是。”褚凤霞笑了，“可简单了。别的调味料不需要放，就加一点酱油，出锅前放一点盐就好。吃的就是白菜和豆腐的味道，当然，还有虾皮的鲜。”

　　张光庆嗯一声，“行，我学会了，下次你姐吃就不用来麻烦你了，我在家里就可以做。”

　　褚凤霞看着张光庆，由衷地羡慕凤兰。

　　她姐夫张光庆是个好人，是个好男人。这么多年来，一直对褚凤兰，甚至是整个褚家，都照顾地面面俱到。他没什么坏心眼，对老人孩子都很好。结婚这么多年，褚凤兰想要什么，张光庆都要想尽办法去搞到手。

　　“姐夫。”褚凤霞笑着问：“我姐要天上的星星，你是不是也得去给她摘？”

　　张光庆不好意思笑了，“主要是我摘不到。凤霞，你别笑你姐，她已经好几天吃不下饭了，喝水都咽不下去。每天都是就着你拿的果丹皮生咽馒头。”

　　“就果丹皮？”褚凤霞微微一滞，以为自己听错了。

　　“是。我妈做好了饭，她味道都闻不得。然后拿着馒头就回屋了。我进去一看，她就着果丹皮吃馒头呢。以前腌的那些小咸菜，她多喜欢吃的，结果现在一口也不吃……”

　　褚凤霞听着听着，突然回过神来，她把锅铲递塞到张光庆手里，叮嘱道：“姐夫，粉条熟了，你就盛出来。”

　　“哦。”张光庆问：“你干什么去啊？”

　　“我有点事。”褚凤霞留下一句话，便匆匆离开了。

　　崔毓秀被褚凤霞单独拉到客厅，留下褚凤兰在卧室躺着。

　　听了褚凤霞的话，崔毓秀半信半疑道：“能是真的？”

　　“吃过饭，我就带我姐去医院做检查。”褚凤霞说。

　　“哎呀，别去了吧。”崔毓秀有点怵，她听到褚凤兰去医院，心里就打鼓，这么多年来，褚凤兰去一次医院就失望而归，每次崔毓秀看见褚凤兰的表情，感觉比杀了自己都要难受，她免不了担忧道：“万一不是，你姐又该哭好几个月了。”

　　“不告诉她是查什么。”褚凤霞说，“反正就是抽血，就说最近吃不下饭，是不是身体哪里不好，抽血做常规检查。”

　　“行吗这样？”崔毓秀又问。