作者：雪刀
袁如珠甩开她，对走廊上走过来的医生喊道：“医生！你快来帮帮我！这人疯了！”
作者有话说：
大肥章，相当于三更了哈^_^
大家是不是吓到了，以为幺姨爹去世了吗哈哈哈，虚惊一场
我的完结美食文：御厨的小饭馆，开局一个路边摊。
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第88章
袁如珠露出害怕的样子, “这人蛮不讲理，跟疯了似的。”
“你放屁！你个贱人！你才疯了！”肖艳面目狰狞，扑过来要抓她。医生连忙抵挡住肖艳, “有什么事好好说，不要动手！”
“你别多管闲事！”
就在这时, 袁如珠看到拎着水果袋子的两三个村民来了走廊这边。村民们见有人欺负袁如珠，蹭蹭蹭挡到袁如珠面前。
“干啥呢你！”三个村民杵在肖艳面前, 怒目而视吼肖艳。他们仨都是高高大大的壮汉，一排站着挺吓人。肖艳吞咽唾沫，嚣张的气焰立刻矮了一截。她往后退一步。
她强撑着气势, 说：“一边儿去！不关你们的事！你们别多管闲事！”
其中一个村民说道：“你欺负如珠就是欺负我们！咋就不关我们的事了！”
听到这话，肖艳神经一绷。这几人认识袁如珠！看着他们粗实有力的臂膀, 她又后退半步。
识时务者为俊杰。她咬牙, 转身快步离开。真他妈的倒霉！她在以前的学校里莫名其妙被混混盯上, 迫不得已转到清河镇念高中, 结果又遇上杨如珠这个贱人, 被这贱人给欺负了！妈的！
“如珠，她没伤到你吧？”等肖艳离开后，村民面含关忧地问袁如珠。
“没, 叔, 谢谢你们。”
“没啥。刚才是咋回事儿？”
袁如珠摇摇头，不愿多说。村民们也没追问，只道：“对了, 长贵在哪个房间，我们是过来看他的。”
“就在前面, 我带你们过去, 对了, 叔，你们不要告诉幺姨他们刚才这件事，免得他们担心。”
“哎，行。”
袁如珠带着三个村民走进病房。
李长贵拆线出院那天，袁如珠买了一大束康乃馨和向日葵。李长贵抱着花束，乐呵呵的。袁如珠的视线划过他的后脑勺。
他的后脑勺上剔了一块头发，头皮上留了一条疤痕。袁如珠把帽子递给他，“幺姨爹，戴帽子遮一下伤疤。”
“戴不戴帽子都没啥，不讲究这些。”李长贵仍然乐呵呵的，并不为自己的后脑勺“破相”而在意。
袁如珠瞧着他后脑勺的那条疤痕。如果当时李长贵没救她，或许这条疤痕会在她身上，也或许她就此一命呜呼。
她心中颇为感慨，虽然原主的父母和养父母对她不好，但她的幺姨和幺姨爹对她很好。
幺姨能在家里那么困难的情况下收留她，幺姨爹能不顾危险舍命救她。她的父母不爱她，但幺姨和幺姨爹很爱她。原主不幸的同时，似乎也是很幸运的。
“走吧，咱回家。”李长贵抱着花，说道。
今天是小雪。
小雪节气，冬腊风腌，蓄以御冬。小雪时节，马上进入十二月，家家户户都开始杀猪割肉，腌腊肉，灌腊肠，村子里到处都飘着浓浓的肉香。
这肉香透着烈火烹油的大开大合，大油大盐的香。从车上下来，闻到空气里四溢的肉香，李长贵捂捂肚子，有些发馋。这他住院这几天虽然都有吃肉，然而吃得都很清淡，所以现在很馋这种大油大盐的肉。
他咽嗓子，问道：“珠珠，咱中午吃啥？”话音刚落地，前面就有人在喊：“长贵，你出院啦？恭喜恭喜啊！今天咱家杀猪，你们中午过来吃杀猪饭吧！”
杀猪饭，杀了猪的喜宴，乡下的杀猪饭一般有扣肉，回锅肉，现酥酥肉，酸萝卜炒新鲜肉……都是些大油大盐的肉菜。思及此，李长贵心头一动。
“哎，好，我们中午就————”
“长贵！你忘了医生咋说的，你还得再吃几天清淡的东西！”吴桂芳连忙打断他，然后对村民说：“谢了啊，中午我们就不去了。”
还得再吃几天清淡的东西。李长贵挠挠头，叹息一声。
袁如珠忽然说：“幺姨，他们家不是在杀猪吗？咱们去他们家弄点新鲜猪血，做猪血豆腐汤，幺姨爹今天出院，吃这个正好吉利。”
乡下人杀猪，会特意留下猪血。拿猪血和豆腐做成猪血豆腐汤，既好吃熨帖，且蕴含着“豆腐”之福气和“血旺”之旺气，吉祥喜庆。
回家把东西放好后，吴桂芳立即行动，去杀猪的村民那里拿猪血。
“要多少？”村民问。村民已经将猪血凝固好，凝固好的猪血搁在盆里，亮旺旺的。
“两碗就够了。”
村民十分豪爽，直接给了吴桂芳一盆猪血，“拿去吃吧。”
吴桂芳要给钱，村民虎目一瞪，“给啥钱哪，只管拿去吃！”
吴桂芳端着盆子回去，袁如珠讶异，“这么大一盆猪血？”
“嗐，我说只要两碗，她非要给我这么多。”
袁如珠笑了笑，“那我们就多吃些吧。”
袁如珠和吴桂芳准备做午饭，李长贵闲不住，打算去看杀猪，同别人唠唠嗑。
“你可不许在人家家里吃饭，到点了就回来。”离开前，吴桂芳嘱咐他。
“晓得了。”
李长贵背着手，悠哉悠哉地去看杀猪。往年这时候，他们家也要差不多要杀猪了。家里一年到头，也就杀猪那会儿能敞开肚皮多吃几口肉。所以每每到了杀年猪时，不仅孩子们高兴，他们大人也高兴。
然而今时不同往日，如今家里吃惯了大鱼大肉，也不怎么期待杀年猪这件事了。当然家里已经没有养猪了，今年也没有猪来杀。
李长贵慢悠悠地去外面玩时，袁如珠对吴桂芳说：“还是做洋芋箜饭吧。”
这几天李长贵住院，她和吴桂芳为了方便快捷，都用电饭煲煮的饭。电饭煲煮的饭到底不如柴火饭香。
吴桂芳手脚麻利地去刨土豆皮。
水煮饭沥米，油炒土豆，再添水焖土豆。等土豆闷的差不多了，再把沥米饭铺进去。
焖土豆的时候，袁如珠喝了小半碗米汤。沥米饭沥出来的米汤，清香稠滑，米香浓郁，大冷天喝上一碗，暖胃舒心。
喝完米汤，袁如珠开始做猪血豆腐汤。
把改好刀的猪血放入沸腾的开水里，微微搅动，以免猪血黏在一块。红亮亮的猪血在烧煮的过程中，颜色变浅淡了一些。
煮到七成熟，袁如珠关火。等待猪血在锅中慢慢冷却。冷却完毕，清水清洗。
她将清洗好的猪血块改刀，切成厚片儿。洗锅烧油，爆香几粒花椒。
花椒粒在呲呲呲的油炸声里，爆开香香麻麻的气味。花椒的香味炸出来，捞出，随之袁如珠爆香姜蒜末。
接着下肉末翻炒。翻炒断生，倒入清水。待煮开之时，她把猪血猪进去，放入豆腐块，盐和生抽调味。
最后盖上锅盖焖煮入味。汤汁沸腾中，肉末的香味逐渐侵入猪血块和豆腐块里。这时候，袁如珠掀开锅盖，撒味精和蚝油提鲜。出锅前，汤里下入葱段。
吴桂芳把火钳放下，“饭都快好了，长贵咋还没回来，他不会留在人家那里吃饭了吧？”
李长贵毫无预兆地出现在灶屋门口，“没有，我唠了会儿嗑，去学校接小秋和小夏了！”他身后，小夏小秋钻出脑袋。
“快去洗手，洗了手端碗吃饭。”袁如珠一边盛汤，一边说道。
猪血豆腐汤，红白绿三色相间，热气腾腾，暖香四溢。
惯例是先喝汤再吃饭。李长贵用调羹搅拌煮得浓白的猪血豆腐汤，吹散热气，吸溜一口。
暖热的汤汁清清淡淡的，然而却不过于寡淡，因为里头含着肉末肉香，沾着一点荤气，且还有淡淡的花椒麻味，故而口感虽清淡却不寡淡。
吸溜吸溜喝了一小碗汤，李长贵急不可待地去吃猪血。猪血被煮得嫩汪汪，筷子夹不起来，只得用勺子。
勺子舀起嫩汪汪水灵灵的猪血，吞入口中。猪血十分滑嫩，几乎是入口即化，化开后，猪血烧熟后特有的香气和肉香，以及豆腐清香一股一股地窜上舌尖，哗啦啦地侵占味蕾。
滑嫩入味，暖香可口的猪血，吃得李长贵浑身暖热舒坦起来，他美滋滋地又去舀猪血，余光瞥见袁如珠往她的汤碗里放红油和剁椒酱。
猪血豆腐汤，原本是要加红油和剁椒才够味的。然而他只能吃清淡的猪血豆腐汤。不过清淡的猪血豆腐汤也很香。主要是珠珠做的香！
袁如珠在汤碗里加了红油和剁椒，稍微搅拌几下，浓白的汤便染了一层红。
从“红色海洋”里捞出猪血，含进嘴里，香嫩的猪血融化，融化出浓郁的鲜味和辣味，袁如珠被辣到，她嘶了口气。
麻辣鲜香的猪血豆腐汤比清淡的猪血豆腐汤更带劲，吃着有种酣畅淋漓的舒爽感。
原本觉得清淡的猪血豆腐汤也很香的李长贵，见袁如珠吴桂芳和小夏小秋吃辣味的猪血豆腐汤吃的这么香，顿时觉得自己手里的猪血豆腐汤不香了。
“珠珠，等我能吃重油重盐的菜了，可得给我多煮点香辣的猪血豆腐汤。”李长贵咂嘴。
“行，等你能吃了，想吃多少就是多少。”袁如珠擦擦辣得微红的嘴唇。
吃完了饭，吴桂芳和李长贵去屠户家买新鲜肉，买了准备腌腊肉，灌腊肠。
赵建刚见他俩来了，说：“长贵，你出院啦？伤好透了？”
“好透了好透了。”李长贵边挑选肉边回道。夫妻俩买好肉，赵建刚还送了他们一截排骨和猪皮。
“排骨和猪皮是送你们的，如珠不是喜欢吃猪皮吗？我这里猪皮多的是，送你们一些，别客气。”
这半年来，每回李长贵他们来买肉，赵建刚都得送他们一些排骨、猪皮、猪耳朵，猪尾巴什么的。开始的时候，李长贵他们不愿意收，后头为了让赵建刚心安，就收了。
饭馆一直在赵建刚家订购猪肉，家里一直照顾赵建刚家的生意，且家里的猪肉摊子在饭馆的带动下生意变得非常好，因此赵建刚心中感激李长贵家，所以才经常额外给他们送一些肉，李长贵家不收的话，他心里过意不去，实在是心下难安。
“那我们就不客气了，谢谢了啊。”
“慢走。”赵建刚笑着挥手，“对了，长贵，饭馆啥时候开门啊？”
“明儿就开门了。”
“如珠饭馆终于开门营业了！”如珠饭馆的食客们千等万等，终于等到饭馆开门，一个个几乎夸张到喜极而泣。
“总算是开门了，他妈的，这一周过的，跟过了一年似的。”
“可不是嘛！”
饭馆将近一周没有营业，食客们都憋坏了，以至于扎堆扎堆地前来。因为人太多，李长贵和李小刚、魏蛮子提前开工，疏导人流，维持秩序。
看到李长贵，有食客问道：“老板，你伤好了？”
“好了，谢谢关心。”