作者：空山澜月
休息够后，云知背起背篓下山，路上继续找药材，等到背篓装满后才罢手。
下山走到接近山脚的地方，有一侧长着一片竹子，这一片竹子也是属于云知山林范围内的。
她看了看天色和时间，应该没那么快天黑，就往竹林里走了一段，找到一个被顶凸出来，有点裂缝的地面，用药锄往下挖。
顺着笋鞭挖出一根成人手臂长的嫩冬笋，一个人吃饭，一根冬笋也够了。
不过云知没有马上离开，而是继续在竹林里转了转，发现好多处地方都有冬笋，她在发现冬笋的地方做了标记。
打算明天不下雨的话就再上山一趟，把冬笋挖出来，运到距离关宁镇最近的城区的菜市场看看能不能卖。
虽然卖冬笋不一定能挣到很多钱，但在自家山里找东西卖，那感觉跟进货来卖是很不一样的，意义不在挣多少钱。
卖自家山里产出的东西，有种随缘随性的自在与自给自足的满足感。
回到家后，云知先把冬笋切片焯水，用清水泡着去除涩味。
米饭一个人每天煮很麻烦，她就学着网上人家上班族备餐的方法，提前做够几天吃的饭，分成一小份一小份冻在冰箱，吃多少就取出来多少，用微波炉热一下。
提到微波炉，就不得不说一下云知对现代电器的好感，要不是她的理智一直在线，知道钱不能乱花还能控制得住自己。
恐怕厨房里会多出不少看起来有用，实际上对于她来说非常鸡肋的小家电，比如豆浆机。
在镇上有个豆腐坊，几乎每天都有新鲜的豆腐和豆浆卖，镇上的人只需要花一两元钱，就能轻易地买到现磨的醇香豆浆。
微波炉是第一次买，以前没用过，云知正在兴头上。
在兴奋劲儿过去前，她每天吃饭时，发现菜有点凉都要‘叮’一下再吃。
冬笋用清水泡着后，云知又换上胶鞋，从后门的水龙头处接水管给葡萄地浇水，五天浇一次，每次都浇头就行。
浇完水再查看一下每株葡萄的状态，处理某株葡萄上的小问题后，天就暗下来了。
云知回家换下胶鞋来到厨房，冰箱里还有一小块王支书给的腊肉，王支书的妻子是川省人，娘家靠近贵省，做腊肉的手艺兼具了两省的优点，那叫一个绝！云知特别喜欢吃。
这会儿正在厨房用开水焯腊肉呢，王支书的电话就来了：“我家老婆子说后天要做腊肉腊肠，问你要不要做点？要的话，到时候把肉送我家去，她一起做了。”
云知立刻回答：“要要要，你帮我问问王大娘，买多少肉合适？”
“看你想做多少吧，一斤鲜肉约摸能得七两腊肉，我家好几口人，做好还得给亲戚朋友分一分，一般腊肉做个一百多斤，腊肠几十斤。
你一个人吃的话，可以斟酌着减少点，到时候买鲜肉可以一起买了，买得多能讲价便宜点。”
毕竟是拜托别人帮自己做，云知也不好意思做太多，就说：“给我做的比照着你家的减半就行，肉要瘦多肥少的。”
原谅她已经在现代过上了不愁吃的好日子，如今肚子里油水足，也不太爱吃肥肉了。
在现代真的，只要有手有脚、身体没病且物欲不超出自己的能力，自又有点主见能立起来，那么无论有没有学历都不会过得太差。
王支书说：“那感情好，我家里人都爱吃肥瘦相间跟偏肥点的，觉得那样的做成腊肉才香呢，咱两家倒是互补了。”
跟王支书聊完，云知继续做晚饭，腊肉焯水的时间够了，捞出来晾凉。
趁着晾凉腊肉的功夫，给冬笋换水继续泡。
泡了冬笋又转回去把腊肉切片，看着手上的腊肉，觉得王支书果然没瞎说，他送给自己的腊肉就是肥瘦相间的腊肉，应该是当初自家留着慢慢吃的。
这样的腊肉下锅煸炒后本身出油比较多，连额外的油都不需要放，而炒笋要油多才好吃，两者也算是相辅相成了。
一个冬笋一顿吃不完，云知只炒了一半，剩下的继续泡在清水里，天气冷，只要别忘记换水，泡个几天也不会坏。
腊肉炒冬笋加上紫菜蛋花汤还有一份米饭，就是云知今天的晚餐了。
腊肉被切成薄片，晶莹剔透，带着点微微的辣，腊味与辣味交织，味道富有层次感。
冬笋被浸润了腊肉的咸与香，中和削弱了油脂的腻，口感脆爽，吃起来比肉还过瘾！
包餐一顿后，在院子里溜达溜达消消食、训训小狗崽，再晚点洗个热水澡，躺床上。
这优哉游哉的小日子，真是神仙都不换。
睡觉时，云知久违地做了个梦，这一次不是梦见自己变成穷光蛋，而是梦见了自己丢失的琥珀小草。
可惜醒来后内容全部忘光光，摸摸额头，感觉有点烫，她以为自己发烧了，用温度计量了体温，体温正常没有发烧。
真奇怪……
早上起床，云知又跟昨天一样吃早饭在前院的菜地刨小坑。
跟昨天不一样的是今天没有其他菜苗，云知就在一块地上种了一半小葱一半香菜，另外两块刨好的地全种了白菜。
没有菜苗，就只好撒种子，还剩下三块，两块她打算明天种萝卜，最后一块种点芥菜、大葱、生姜什么的。
冬天差不多也就这些菜了。
种完菜又是上山，这回是开着三轮车过去的，因为去得不远，就在靠近山脚的竹林里，云知就带上了狗子让它们出门撒欢，不然总是关在家里，以后它们见了生人可能会紧张，甚至攻击别人。
云知观察过镇上的狗，经常在外面瞎溜达的狗子就很少攻击人，镇上的人对狗也比较友善，有些狗没主人，镇上的人端着饭碗出门吃饭，遇见了都会随手扔块肉或者骨头给它们啃。
而常年被绳子拴着关在家里的狗反而特别凶狠。
云知先去了自己昨天标记的地方，把标记位置的笋全部挖出来，然后继续在竹林里找，一直挖到中午。
吃过午饭继续挖到下午三点多，把两只小狗送回家，才开车前往距离关宁镇最近的城区的菜市场。
家里骑车过去要半个小时，到达的时候已经四点多了，菜市场里买菜回家做饭的人陆续增加。
云知随便在菜市场外面找了个地方停车，菜市场外面也有其他附近的农民和果农把自家产的农产品带来摆摊。
她看了看，很好没人卖冬笋，附近来买菜的人里年轻人竟然也不少。
云知立刻拿出家里带来的硬纸板，用马克笔写上冬笋的价格：——3.5元一斤。
一根冬笋小的三四斤，大的五六七八斤都有。
她这一三轮车的车斗都装满了，数量她没认真数过，目测有三四十根。
要是能全卖出去，收入也挺可观，还只付出了劳动力，四舍五入约等于无本买卖。
作者有话说：
第33章
“冬笋35元一斤？”有个烫着小卷发的中年女人站在云知车斗边皱眉说,“太贵了吧！”
云知：“嗯？？？”
她余光瞟一眼自己写价格的牌子，哦，原来是写价格的时候手速太快,3和5之间的点跟5的最后一笔连起来了,被看成了5的一部分。
云知正想解释，小卷发中年女人又说了：“我在大超市看到去掉笋壳的精品冬笋才卖三十六元一斤，你这带壳的卖三十五元一斤,比超市里还贵呢。”
超市里的冬笋那么贵吗？云知很惊讶。
她没买过冬笋，也没见到附近有人卖，还以为冬笋这种自家就能种的东西，会卖得很便宜。
早知道应该先上网搜一下的,真是失策，以前遇上什么事都爱搜一搜,今天竟然忘记了。
既然人家超市卖那么贵，云知也不会当冤大头,她赶紧把写价格的纸板收起来，跟客人道歉：“不好意思不好意思,忘记写上去壳冬笋几个字了,我等会儿补充上去。”
卷发中年女人满意地点头：“我说呢,来这菜市场买菜好几年了，这里的菜一向是便宜又新鲜的，尤其是路边附近农户自己带来卖的东西,怎么可能比超市里的还贵。”
这小姑娘卖的冬笋个头又大、笋壳又新鲜,根部被切割的部分也没氧化，外壳零星带点湿润的泥土,一看就是刚挖出来没多久的笋,她是真的很心动。
云知继续道歉：“我第一天摆摊,有点小失误，实在抱歉，不知道你想要多少冬笋？可以给你便宜点。”
“你能给我便宜多少啊？”
云知卷发中年女人伸手在车斗里挑挑拣拣，看样子确实有购买意向，云知略一思索：“这样吧，三十元一斤，你看行不行？”
她话音刚落，卷发中年女人还没接话呢，旁边站着一直注意这里的另一个奶奶急忙凑上来说：“都是客人，小姑娘可不能区别对待啊！”
云知做出无奈的样子说：“行行行，那就都卖三十元一斤，你们选好了我给你们剥笋壳。”
原本不懂行情还想卖3.5元一斤，几分钟的功夫，买到了三十元，云知觉得自己真是赚翻了！
听到云知这么说，那个奶奶才满意了。
趁着她们挑冬笋的时候，云知赶紧在板子另一面写上新的价格摆出去：去壳冬笋，30元一斤。
然后在前头车座下面的储物箱里找了找，没找到刀，懊恼地拍了拍脑袋：“糟糕，忘记带刀了。”
卷发中年女人伸手一指：“你跟隔壁卖黑甘蔗的老板借一把不就行了，我着急回去做饭呢，可等不及你回家拿刀。”
隔壁卖黑甘蔗的老板很好说话，她那里要给卖甘蔗的客人削皮，准备了好几把刀，就借给了云知一把。
云知匆匆感谢完，赶紧转回来给客人去笋壳，冬笋的笋壳比较重，去掉外壳后一个两三斤的笋，剩下的能吃的部分也就占总重量的一半。
最先来的两个客人迅速挑选好冬笋占住，她们知道新鲜冬笋好卖，尤其是这家卖得那么便宜，要是不占着，等会儿都有可能会被人看中拿走。
事实证明她们这个经验是非常有用的，卖家小姑娘改完价格后，牌子刚摆出去没多久，就有其他人挤过来挑选了。
在冬笋刚上市的季节，卖得这么划算的冬笋以前可从来没见过！
不到半个小时，一三轮车斗的冬笋被瓜分个干净，有些人等不及云知帮忙剥笋壳，自己找隔壁老板借了刀，蹲在地上剥。
去壳、装袋、上称、扫码付款，一气呵成。
这生意做得附近的摊主看了都羡慕，可惜羡慕也没办法。
冬笋刚上市不久，价格还贵着呢，批发可不止三十元一斤，不是家里自己种的，根本不敢去壳卖这个价，不然得亏死。
摆摊不到一个小时，云知就收摊了，她过去还刀的时候，买了半捆黑甘蔗，就当感谢卖黑甘蔗的老板借刀给自己。
看到人家有榨甘蔗汁的设备，想想自己没喝过甘蔗汁，也拿出一根让老板榨汁。
一根颇长的甘蔗能榨出一大杯甘蔗汁，吃着甜滋滋，又不是甜腻齁嗓子的那种甜，而是有些清新的纯天然的植物甜味，味道不错。
云知又拿出一根让老板榨汁，打算带回家冰镇后喝，她觉得味道肯定会更好。
剩下的黑甘蔗带回家留着慢慢吃。
回家后吃过晚饭，云知高高兴兴地打开支付软件查看收入，一三轮车斗的冬笋，给她带来了三千多元的收入。
不过以后不一定能有这么多了，今天能在竹林里挖到那么多，主要是里面的笋没什么人挖过，很容易找。
等以后容易找的冬笋被挖掉大部分，剩下的都是不好找的，一天能挖个几十斤都算幸运。
挣了钱，云知先给王支书转账，这是买猪肉的钱。
王支书看到转账给云知打了个电话：“今年加上你，要做的腊肉比较多，我们家打算买一头猪回来，自己宰了做腊肉，这样价格便宜些。
先别转钱给我，到时候看看你要多少肉，猪腿、猪内脏这些要不要，然后再一起算钱。”
云知说：“那也行。”