作者:邀九
【啊啊,早上哥哥说想吃红烧排骨,她就做了呜呜。】
【你就宠他吧。】
叶棠梨剁排骨,“要是排骨一刀没剁开,别拔/出来剁第二刀,这样吃排骨时候容易吃到碎骨头。”
【啊啊啊,怪不得我经常吃到碎骨头,原来是我爸爸多剁了几刀。吃肉的时候吃到一颗小碎骨头真绝望!】
【爸:爱吃不吃,你行你上。】
叶棠梨:“用手压,压不下想办法砸一下,注意安全。”
她下手狠,就没有切不开的硬骨头。
“然后我们用清水煮一下,放点葱姜和黄酒,去血水和腥味儿。这里呢,注意不要贪快放开水啊。开水一添,肉就从外边熟了,肉里面的血水和脏东西出不来。”
【是谁图快放开水了,是我。。】
【原来你焯水焯了个寂寞。】
【小棠梨精准狙击当代年轻人的懒惰。】
叶棠梨准备了桂皮,八角,花椒,这些当辅料,“这些家里可以常备一些,烧肉不仅味道好,吃少许中草药,对身体也有好处。”
一颗八角放入凉水中,煮一会,煮到一半,捞出八角。
“如果你买到好的香料,味道就很重了,放多了会盖掉肉香味,可以根据你的口味放多长时间。所以我们可以煮一半,可以把这些辅料捞出来。”
焯水煮到五六分钟,排骨捞出用热水洗一遍,如此,排骨的脏东西便都洗净了。
【我从菜市场买的焯水排骨还是一股腥臭!一股猪燥味,原来是没用热水洗啊。】
【对呀,用开水再烫一遍,洗一遍就没啦。】
随后用热锅冷油,炒大料超出香味,炒排骨,放老抽、料酒上课,放开水大火煮15分钟,之后上高压锅压10分钟即可。
高压锅压过十分钟后,再次将排骨下铁锅收汁。
这时候排骨便是焦糖色了,尝尝咸淡,加盐。
“高压锅里的汤,可以用来炖些萝卜,不要浪费哦。”
【好的棠宝。】
【啊啊啊啊,隔着屏幕问道香味儿了呜呜呜呜。】
叶棠梨捡出锅里的排骨,然后将汤汁从上至下浇一些到排骨上,最后放两片绿色的小香菜花作点缀。
【我明白为什么酒店里吃的菜没有汤了!原来是先捡出来,最后浇汁儿,就看起来高级多了。】
【绝品排骨!而且操作起来也简单,用时不到30分钟!】
【简单?】【你管这叫简单?】【学到八成就不错啦,学到八成味道就不差!】
【口水流下来!从被窝里爬起来了,去菜市场买排骨去!】
叶棠梨穿着十几块的劣质围裙,头上也随意地绑着一块毛巾,防止头发掉进去。随意的打扮,她也是美的。
【中华小当家·叶棠梨。】
【漂亮的人批麻袋都好看。】
小贝等不及,在旁边先吃了半块,睁大眼睛,好次好次!然后另外半块给了旺财。
爸爸昨天带她去医院检查,病全好了,今天她就要走了,她好舍不得,一刻不离地跟着叶棠梨。
她想在这里读书上学当农民,爸爸说不行,会打扰姐姐。她好伤心。
旺财吃完肉,骨头给大黑。
一旁的小山熊没有迟到,“嘤嘤”叫,叶棠梨又丢了一块到碗里,给小山熊吃。
小山熊如愿以偿,我敲!这么好吃的!人类的食物真好次!
吃完后,意犹未尽地舔手和嘴巴。
【小山熊:本公主不做熊了,要做人!】
【哈哈哈哈哈哈,大家都好可爱啊。】
在炖排骨的空挡,叶棠梨也没闲着,麻利地给小贝做药膳,北杏猪肺汤,柚肉蒸母鸡。
最后才随便做了一碗萝卜白菜汤,给叶维伽。
林导演过来拿,萝卜白菜汤,给叶维伽的救命药。
林导演说:“叶总喝了萝卜白菜汤后,再吃药就没吐了,之前吃啥吐啥。”
【萝卜白菜这么牛?】
叶碧烟粉丝:【林导演为了收视率说假话吧?】
路人:【没必要,这么多嘉宾呢,求生综艺的收视率就这样了,唯一的看点在龙傲和戚水吟这里。】
【那为什么不播叶维伽喝不下药?】
【人一总裁吐给你看啊?】
【叶碧烟粉丝怎么又来了,滚!】
【就是,滚!和堂妹关系好,你们心里就不平衡了,叶碧烟是魔鬼吗,霸占哥哥,不让他社交。之前那些事情,不会就是叶碧烟搞的鬼吧!】
戚水吟粉丝是娱乐圈里最凶悍的粉丝群,一两个回合就把叶碧烟粉丝嚼得渣渣不剩。还给叶碧烟扣上一个破坏家庭关系的大帽子。
【啧啧,粉随正主,很有可能。】
【是的,罪魁祸首是叶碧烟哦。】
而且就算叶维伽病情凶险,叶棠梨治好了,摄像头没拍到,那又如何。
就算叶棠梨不会治病,只是和他们种种田,吵吵闹闹,充满烟火气的山村生活观众们仍觉得观看性十足,满是人情味。
【我每天996下班回家,最期待的就是看戚水吟(叶棠梨)的直播间了。】
【黑粉别来,走开走开。】
【是呀,叶棠梨又不需要给叶维伽治病证明什么,她这边还有陈正青这个大病例。说起来陈正青明天就要去查瘤子了。】
叶棠梨和林导演并在不知直播间弹幕的纷争,林导演手里的,除了一份萝卜白菜汤之外,还有一份银菊粟米粥,半只柚肉蒸母鸡。
“萝卜白菜汤给叶维伽的,粟米粥和蒸鸡你们节目组吃。”叶棠梨装好食物,递给他一个长条状的竹篮。
林导演喜滋滋接过,终于可以尝到叶棠梨手艺了,“好,好的!”
叶棠梨整理操作台,状作不经意提醒,“柚肉蒸母鸡治胃寒,胃热的人不能吃多。”
“好。”林导演拎着一篮子饭菜,一时没听出叶棠梨的弦外之音。
他步伐轻快地回了临时工作间。
叶维伽还在里边休息,林导演先把萝卜白菜汤给他,“棠梨给你的。”
篮子里还有两样东西,叶维伽等了一会,这就没了?
林导演护着食篮,“没有了,其他的是棠梨给我们的。”
很香,叶维伽说:“我看看。”
谁让他是最大赞助商呢,林导演不情不愿地打开食盒让他看看,然后抱着走。
叶维伽:“我也饿了,粥给我。”
林导演:???节目组里的厨师明明给他做午饭了,有粥的。
林导演咬了咬牙,好吧,只给他一碗粥。
“柚子鸡。”叶维伽又说。
导演动作慢,他就亲自用筷子夹了。
得寸进尺了啊你还!但谁让他是赞助商爸爸呢!
林导演忽然福至心灵,刚刚叶棠梨说胃热的人不能多吃柚子鸡,伸手格挡叶维伽罪恶的筷子。
“且慢,叶总,刚刚棠梨说,胃热的人不能多吃柚子鸡,您吃一两块就好了。”
叶维伽:……
所以叶棠梨猜到他要吃。
【这届导演胆子很大!】
【哈哈哈哈,有叶棠梨撑腰啊!】
感谢叶棠梨!林导演吃着美味的柚子鸡,流下泪水。
大概一辈子都没吃过这么好吃的柚子鸡,工作人员们纷纷没大没小,来抢一筷子。
【银菊粟米粥是治风热感冒的耶。】
【所以是给叶维伽做的粟米粥对吗?】
【叶棠梨收了他的诊费,才做的银菊粟米粥,不用过多解读啦。】
【叶维伽有这么好的妹妹还不珍惜,活该他被嫌弃!】
【叶维伽被妹妹嫌弃的一生。】
【哈哈哈哈哈哈。】
宅基地那边,叶棠梨他们也到了吃午饭的时候,再等一等最后一道汤就可以吃了。
龙傲想喝汽水,“等等我,你们等等我,我去村口买个汽水,马上回来。”
他借工友的摩托车,跨坐上去,长腿往后一踩,马达嘟嘟,少年的衬衣被风鼓起。
最近他英俊的五官又晒黑了一些,手臂线条更鼓了,更加健美。
一缕头发遮到眼,龙傲单手骑摩托,捋了捋。
【小样,不得迷死你。】
【哈哈哈哈哈,龙傲天又帅了。】
他骑摩托,几分钟就到了村口,买了一袋子芬达,雪碧,快乐水回家,塑料袋垮上车头的把手。
骑上蓝色摩托,嘟嘟嘟。
【坐上心爱的大摩托。】
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