作者:苏佑蓁
次日,十二月十八日,凌晨五点,天气寒冷,夫妻俩起床,洗漱喝水后开始忙活。
唐启阳磨黄豆做豆腐,徐兰泡上五十斤大米然后煮猪食准备早饭。
天刚亮孩子们起床进厨房,徐兰催她们:“去打拳。”
晓岱说:“妈,今天搬家,不打拳了吧。”
徐兰坚定说:“天上下刀子也要打拳!”
“好吧。”
一家人忙活一阵,做好豆腐,吃过早饭后整理东西。
太阳升起,虽然很冷但能看出今天有个好天气。
八点整,唐启阳点一小封鞭炮,劈雳响完他们就把东西往房间里搬,炕上铺上席子,铺上褥子,叠着整齐的被子放里面。
竹架子组装上,零碎的东西放架子上,不到一个小时,两个房间搬完,收拾得整齐。
比较重要的东西放在地窖里,晚上只剩自家人时再搬进房间。
搬完家,徐兰和唐启阳就慢慢忙活,很多事他们昨天就准备好,所以今天不慌乱。
院子里还是三个大灶三个大铁锅,但多一个向下挖的灶和一小水缸,小水缸搁在地灶上。
唐启阳把小水缸洗了洗,放骨头进小水缸里慢慢炖,叫晓风看着火。
徐兰把拿泡一会萝卜缨咸菜切碎,然后下铁锅炒一炒加点酱油装起盆。
昨天泡的干笋洗干净也切段下锅炒去水分装盆。
唐启阳在案台上摆二十个碗,把昨天炸过切片腌制一个晚上的五花肉片摆进碗里,每个碗摆排十六片。
五花肉片排完,徐兰和他一起把萝卜樱咸菜铺在碗上,然后用筛子端去院子里,排进大铁锅里的大蒸笼里。
随后唐启阳又摆出二十个碗,徐兰往碗里舀笋干和几片干蘑菇片。
唐启阳把腌制一个晚上的排骨端出来,把排骨排放在笋干蘑菇干上面,每一碗十六块。
夫妻俩合作快速把排骨排放好,端到大蒸笼里置放。
下午三点多才开席,时间还早,先不点火。
十点后帮忙的人陆续到来,两个大菜开始蒸。
徐兰和纪凤英还有王秋花合力把二米饭蒸上,院子里蒸两个大木桶,剩下的米装两大半桶,分别提去她们家里蒸上,柴火也抱过去,蒸熟了开饭时提过来就行。
中午唐启阳简单炒两个菜,煮着白面条,供自家人和帮工的人吃。
过午,唐兴良今天担任账房,院子里摆着一个小桌子,他坐在桌上后面登记来客带的礼。
晓风给他倒杯茶,一个散发香气的烤红薯。
唐兴良剥着红薯皮,见晓雯看自己把红薯递给她:“小五你吃。”
晓雯摇头:“不吃,我天天吃,良哥,你登记几个人了?”
唐兴良见她真不吃,咬一口香甜的红薯说:“两家,我家和启凡叔家的,现在还早,晚一些人才多。”
他接着问:“哎,小五,知道你爸做什么菜吗?”
“扣肉,蒸排骨”,晓雯指着一个大铁锅:“那里蒸着。”
一会有好吃的,唐兴良吸溜一下口水,旁边听见的小孩吸溜着口水看向大铁锅。
在大铁锅旁看火的晓风几个觉得是骨头汤的香味变浓,引起他们的的注意。
“铃铃”,听到自行车铃声,晓岱和晓雯跑到门口一齐喊:“姜叔叔好,姜楠!欢迎!”
姜建华笑看她们:“哎呀,你们待客,真能干。”
他把儿子放下,姜楠站稳喊人:“四姐,五姐。”
晓雯牵起他的手问他:“你喝水还是吃烤红薯,我大姐二姐三姐看火烤好多红薯。”
姜楠眼睛一亮:“烤红薯。”
唐启阳听小四小五喊姜叔叔,从厨房里出来迎姜建华:“小姜来了。”
姜建华把解下礼品说:“是,唐大哥,恭贺搬进新房子!”
唐启阳笑:“谢谢,这是兴良,礼品给他登记。”
“好。”
作者有话说:
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第153章 热闹
时间还够, 唐启阳正要领姜建华进屋里,就见齐老带着齐昀进门。
唐启阳笑迎上去叫:“齐老。”
齐老扫一眼新房子的外观和他说:“房子很不错!”
唐启阳笑说:“我自己很满意。”
齐昀把带来的礼交给唐兴良:“这位大哥,我们是清泉村齐家。”
唐兴良微笑接过:“欢迎, 我来登记。”
唐启阳指着姜建华和齐老说:“这是县城小姜,小姜, 这是清泉村齐老, 一起进屋里坐。”
姜建华虽然是县城本地人, 但也知道清泉村齐家, 恭敬和齐老说:“齐先生, 久仰!”
齐老哈哈笑说:“叫我齐老就行,我们一起去看看小唐的新房子。”
姜建华微笑应:“好!”
唐启阳带他们进堂屋,堂屋里的壁炉烧着火, 一进来就有些暖和。
中间摆着一张新的竹制大八仙桌,上面有暖壶和茶杯,还有一碟熟花生, 一碟糖和饼干。
唐启阳给他们三个冲茶:“喝点热茶”, 他笑和齐老说:“还是您家的茶。”
齐老笑说::“这没什么, 你这壁炉建得好!屋里一点烟也没有。”
唐启阳点头:“我也是这么觉得。”
齐老说他:“哎,我发现你这人一点也不谦虚。”
唐启阳笑:“我这叫坦诚, 不虚伪。”
齐老和姜建华喝两口热茶, 和唐启阳上楼看了看,齐老就催唐启阳:“今天你主厨, 赶紧去忙, 我们自己看。”
唐启阳微笑说:“行, 有事叫齐昀去找我。”
齐老向他挥手:“行, 行, 快去, 一会炒菜好吃一些。”
唐启阳下楼后齐昀和齐老说:“爷爷,唐叔叔建的这个房子真好!”
齐老点头:“房子后挪,前两视野开括,又没有挪太靠后,竹林掩映刚好”,能藏风聚气。
姜建华:听不懂!
姜建华听不懂,但也觉得唐大哥建的房子好,搁楼虽然是用竹子搭的,但走在上面没有一点晃动,和走在水泥地上没有什么差别。
一会唐振宏过来,上下看新房子一遍和齐老坐在堂屋里说话。
老人和孩子陆陆续续到来,小孩子们跑来跑去,晓岱和晓雯守在竹梯前,不让走路不稳的小孩子上楼。
她们交待上楼的小伙伴:“去楼上不许跑!”
小伙伴已经得到家里大人交待说启阳叔家的搁楼是用竹子搭的,去上面不能跑和跳,现在晓岱又提醒,点头应:“知道了!”
晚一些唐启明和一些人搬着各家的桌椅过来,安装桌子,摆上椅子和凳子。
堂屋里摆两桌,坐着年纪比较大的人,唐启阳和徐兰的房间里摆一桌。
晓风和晓语晓婕进房间,把被褥叠起来,和被子放在最里面,灶里升火烧炕。
一会她们的炕上要摆两桌,她们和乔姐姐还有女孩们一起坐席。
楼上每个房间摆两桌,院子里摆五桌,共十六桌,唐启明和人摆完桌子后数了数,够数。
餐厅里的壁炉烧的火旺,在厨房炒好的菜端过来分装。
唐启阳炒到完四个菜,剩下炒豆芽和肉沫炖豆腐,徐兰叫他出去待客和看摆桌子情况,她和纪凤英做最后两个菜。
徐兰熟练地用猪油渣扁炒两锅豆芽,端到餐厅,然后炒肉沫炖豆腐。
做上最后一个菜,纪凤英就和王秋花带两个妇女去自家把蒸的饭木桶抬来,准备开饭。
三点多,唐启阳看请的人差不多来齐,楼上楼上热热闹闹。
他拿个大托盘装八碗菜在院子里祭祀祖先和天地,然后放一封鞭炮,准备开席。
鞭炮停下后,徐兰和女人们用托盘上菜,先上堂屋里的两桌。
然后楼上六桌,再到下面两个房间里,最后是上院子里的。
很多人看到扣肉眼睛快直了,唐振宏看着扣肉感慨说:“我很多年没有见到扣肉这道大菜了。”
齐老笑说:“谁说不是,现在摆酒找点肉都难”,不说大菜了,摆酒席多点肉炒菜就挺了不起。
唐振家看八个菜,几乎每个菜里都有点肉,心里肉疼,这要多少钱?
女人们上菜麻利,因为不是流水席,上完菜大家开始吃席后,徐兰招呼她们在院子里的最后两桌坐下吃席。
院子里有阳光照着,没有风,所以不算冷,加上菜刚从暖和的餐厅里上,是温热的。
王秋花吃下热乎的扣肉感慨说:“吃席我们女的都是吃最后,以前吃的时候饭菜都凉了,很少能吃热乎的时候。”
唐启凡的媳妇点头:“饭都凉了,菜里的油都结成白色,吃时挺怕拉肚子。”
“就是。”
徐兰就和她们说:“肉少,大家都趁热吃了吧”,扣肉和排骨、鸡蛋肉卷都是每人能夹两次,每人就能吃几块肉就不要带回家。