作者：冰之舞
“不应该，我看这山上的蘑菇，到处都是啊? 我昨天还采了不少蘑菇回来呢。
原本还想着今天也去采点，看你这样子，这山上怕是被人采光了啊！”
知青院里一个姓郑的老知青问道。
“郑大哥，这山上蘑菇的还有不少，只是我不认识那些有毒，那些没毒怕吃错了。所以上山转了一圈，就回来了。”
“这样啥不好认的? 你就闻味道，那臭的肯定都是有毒的。
那种带着淡淡清香的，自然是没毒的，这两者，很好区别的。”
“呵呵。”
沈晴暗中翻了翻白眼，不想教她分辨那些蘑菇是有毒，那些蘑菇是没毒的，也就算了，有必要这样误导人吗？
她真要是按照，他的方法采蘑菇，这人都不知道，躺板板上多少回了。
“郑大哥你去吧！我就不去了，记得去南边山上，那里蘑菇多的很。
你可一定要去啊！不然就别被人抢先了。我刚刚去的时候，还没人呢！”
沈晴说这话的时候，故意留了一个心眼，没有把真正有蘑菇的地方说出来。
反而是把她刚才遇到的，那片毒蘑菇林说给了他。他要是真能分辨毒蘑菇。
最多也就是白跑一趟，要是不会分辨。那就呵呵了，下个躺板板的就是他。
她沈晴也不是刚来知青院的小白了，知青院里，那些人是什么性子，她一清二楚，这个郑营国就不是一个啥好东西。
外表看上去，长的忠厚老实。可实际上。一双眼珠子都快长到，她们这些女知青的身上了。还经常找借口，沾点小便宜。
虽然他还没那个胆子，真敢对女知青做些什么，但是同住一个大院里。
天天面对面，也恶心人不是?
沈晴她们这些女知青，其实早就想要，赶走这只讨厌的，臭苍蝇了。
不过，很可惜。她们并没有这个权利，所以完全对郑营国，无可奈何。
沈晴因为是今年新来的知青，之前不知道这个郑营国是什么人，所以吃了两回小亏，不过之后，她就长记性了。
也正是因为他的关系，她害怕。所以之前才会和王梅走到一起的。不过在她知道王梅这女知青，也不是什么好人后。
她就干脆一个生活了，完全不理会知青院的其他人，也不想管他们那一摊子事。
柳如樰和王梅两个人，天天在知青院里吵吵闹闹的，她烦的很。一直都想要搬出去，但又害怕搬出去后受人欺负。
毕竟村子里，也并不是，全部都是好人，万一被人欺负了，哭的地都没有。
现在在知青院里，和知青们住在一起，大家虽然互相防备着，但也互相抱团。
外面的人休想欺负，她们知青院的人，不至于一个人身处外地，孤立无援。
沈晴分析清楚了利弊之后，还是决定忍耐一下，就住在知青院里。想到知青。
她忽然又想起了，早上在山上碰到的那个女知青。许知青是他们这些知青中，最早一个嫁入村子里的姑娘。
原本她听王梅和柳如樰说，这个女知青傲气的很，一点也不好相处。
可是，今天接触之后。她觉得她人还不错啊？她们之前也没什么交情，可是她却好意的教她，如何分辨野生蘑菇。
还帮她把有毒的蘑菇，全部挑了出来。而她的那几个孩子，也挺乖巧的。一张张小圆脸，嫩嘟嘟的，真想捏一把。
唉！要不是不熟。
她肯定直接就上手捏了，那软绵绵，嫩嘟嘟的小脸，看着手感就很舒服。
肯定比她弟弟捏起来，还要舒服。
第100章 野生蘑菇酱
郑营国听了沈晴的话后，眼珠子微微一转，然后回屋去背了一个大竹筐出来，脚步飞快的往山上跑去，生怕去晚了。
那一片的蘑菇，就被别人采摘了。沈晴看着他的背影，默默不语。
许倩这边蘑菇摘的差不多了，就牵着孩子，背着竹筐下山，往家里走。
半路上，她遇到一个男知青。
她是下山，那男知青是山上，他也背着一个竹筐，上山的时候跑的很快。
中间两人相遇的时候，他看一眼她背后竹筐里的蘑菇，然后上山的脚步更快了。
许倩估计，他也是来采蘑菇的，不过这都快中午，他是不是来的有点迟了?
谁家采蘑菇不是一大早上来?现在才山上，山上的蘑菇都被她采的差不多了。
许倩回头看了一眼那人，只见那人似乎是有自己的目的地一样，其他地方去都不去，直接往南边的树林子里钻。
许倩就有些纳闷了，南边的树林子窝里，没有蘑菇啊？除了，那片毒蘑菇。
不过，他既然上山来采蘑菇了，那肯定是认识的蘑菇的，能分辨毒蘑菇。
许倩想了想后，也就没管那么多了，说不定人家上山，有别的事呢？
带着孩子回到家后，许倩把竹筐里的蘑菇，全部倒出来，分类清洗。
先把今日吃的，做蘑菇酱的，这部分蘑菇给清洗出来，然后剩下的蘑菇晒干。
晒蘑菇也是有技巧的，需要晒干的蘑菇是不能清洗的，一是洗过的蘑菇容易坏，二来是，洗过的蘑菇不容易晒干。
但是这蘑菇上的泥土又多，怎么办呢？没有别的办法，只能拿小刀。
一点一点刮干净，刮不干净的也只能等下次食用的时候，泡洗干净。
原本这晒蘑菇，是白天要晒，晚上也要用炭火烘着，不然蘑菇容易腐烂。
不过，她有空间在，就无所谓了。她完全可以在天气好的时候，拿出来晒晒。天气不好的时候，放空间里保存。
这样一来，她晒出来的蘑菇，即没有烘烤时的那股柴火味，也能完全晒干了。
“妈妈，我帮你洗蘑菇。”
“妈妈，这些蘑菇怎么吃啊？”
“蘑菇炒肉吗？我喜欢吃。”
“妈妈，我也喜欢吃肉肉。”
三娃都快两天没吃肉了，他一想到肉肉就馋的不行，嘴里的口水直流。
“好，既然你们都喜欢吃肉，那妈妈就用鸡枞菌炒肉吃，那味道可香了。”
许倩洗的基本上都是鸡枞菌，鸡枞菌不管是炒肉，还是做成蘑菇酱都好吃。
红菇的话，晒干之后，炖鸡汤是最补的，许倩也爱喝野菌子炖的鸡汤。
记得以前，她去野生菌馆里，点一个红菇鸡汤，就要好几百上千块钱。
现在家里捡了这么多的红菇回来，这鸡汤可算是能使劲喝，喝到吐都没关系。
因为中午的时间比较忙，许倩只好先蒸了米饭，然后用半肥瘦的猪肉，炒了鸡枞菌。又切一盘子的青头菌，素炒。
显然今天的饭菜，很得宝贝们的喜欢，小杜谦干了两大碗米饭，三胞胎也干了一碗米饭，小肚子都吃的鼓鼓的。
许倩生怕他们会积食，午觉都没让他们去睡，就赶着他们出去玩了。
多消化消化，以免晚上吃不下饭，长久如此，对胃是非常不好的。
许倩虽然已经在尽量控制了，但是小孩子的天性就是，好吃的饭菜就多吃一碗。不不好吃的饭菜，就挑食只吃一点点。
她家这几个还算好了，好吃的饭菜，虽然也会多吃。但是不好吃的饭菜，他们也不挑食，捧着饭碗也能吃大半碗。
四个孩子饭量，这段时间又长了不少。小杜谦平时都能吃一碗半的饭，遇到好吃的饭菜能吃两碗，许倩都比不上。
三胞胎现在也挺能吃，每餐都要吃大半碗的饭，遇到好吃的菜能吃一整碗饭。
算起来，杜谦吃的还是少的，村里像他这么大的孩子，两碗饭那只是打底，三四碗都能吃完，不过许倩家吃干饭比较多。
肉菜和油水，也都是比较充足的，所以这孩子，也只吃的完这么多。
这要是换了红薯青菜汤，你看看他一顿饭，能不能干掉四五碗?
下午，空闲了下来。
许倩便从空间里拿了两斤牛肉，两斤猪肉出来，做野生蘑菇酱。
先把蘑菇和肉切拇指大小的肉丁。
然后是干辣椒，泡开后剁碎。大蒜，大葱头，生姜全部切片备用。
花椒，八角，桂平，香叶这些香料用水泡一泡。以免待会熬酱的时候，火太大焦了。准备工作做好之后。
就是点火用烧锅，把菜籽油烧熟后，依次下香料，炒香之后，捞出来。
锅里的油下牛肉粒，待牛肉粒变得微黄之后，再继续放切好的鸡枞菌。
等到鸡枞菌微微变干，熬出香油之后，就可以放盐，放酱油这些调料。
之后熄灭灶台里的柴火，捞出锅里的牛肉蘑菇酱，放凉装瓶子里就可以了。
用这种方法，炒出来的牛肉蘑菇酱。那味道简直绝了，麻麻辣辣的，香的很。
吃馒头只要沾一点点，她就能吞下整个馒头。吃面条的时候，放一点点。她就能吃掉，一大碗的面条。
猪肉蘑菇酱的做法，和牛肉蘑菇酱的做法，是差不多的。
许倩炒完一锅牛肉蘑菇酱后，又接着炒了一锅，猪肉蘑菇酱。
两锅牛肉酱一出锅后，那香味能传出三里地去。引导不少人暗中嘀咕。
这不刚才还被她，赶出去玩的几个孩子，这会已经齐刷刷的围她灶房里了。
“妈妈，你在做啥好吃的? ”
“妈妈，这味道好香哦！”
“我想吃。”
“妈妈，我饿了。”
四个小鬼头说谎都不带打草稿的。午饭这才吃了多久，不到两个小时就饿了?
许倩无奈的翻了翻白眼，然后伸手，挨个摸了摸几个孩子的小肚子，明明都还是鼓鼓的，也好意思说自己饿了?
“你们是真的饿了?”