作者:当归矣
姜冬月认真想了?想,低声道:“咱们家没有当官的,不清楚内里什?么?情形。单看明面上,每年咱村过庙会,大队干部都收摊位钱。还有平金河那些树,卖几棵也没人管他查账,多少得往自?己手里捞点儿。”
“嘿,真是榨油的不缺油喝,杀猪的不缺肉吃啊。”唐墨越说越有精神,已经?开始比较选谁更?划算了?。
“爱党这人能干,给村里拉闸争水、找收割机,啥事儿也没落过后。但是他家里人不行,老的小的都眼皮子浅,办点事抠抠搜搜。”
“成功吧,瞧着比爱党实惠,就是不知道上台后咋样?。万一给他卯足了?劲儿跑关系,最后没选上,就把姓陈的给得罪透了?。”
强龙不压低头蛇,特?别是在乡下地界,种地、浇地、盖房子、婚丧嫁娶……桩桩件件离不开乡亲帮忙。何况陈家兄弟多,本家都有几十号人。
姜冬月收起小本本,正色道:“老黑,咱们就选赵成功吧。他心眼儿多,下手早,哪怕这次选不上书记,也能当个村干部,踏不了?空。”
“至于陈爱党那边,实话跟你说,陈老太太一心想逼孙梅芝跟陈爱军离婚,好将她的宝贝金孙和孙子妈迎进?门。现在梅芝想开了?,憋着劲儿不离,她非觉得是我背后挑拨,平常走街上碰见了?,鼻子不是鼻子眼睛不是眼的,我都不稀的搭理。”
这下轮到唐墨吃惊了?:“她自?己儿子钻头不顾腚干丑事,还有脸怨别人啊?啥也别说了?,明天我就找成功哥再碰个头,跟他参谋参谋!”
姜冬月怕唐墨大咧咧不知道遮掩,急忙叮嘱道:“你悠着点儿啊,谁问?到跟前你就说选谁,好歹面子上过得去。”
“说不说吧,陈爱党也不傻。”唐墨边说边关紧炉门,催姜冬月早点睡觉,“今年家里买的肉多,明天炸点儿猪油渣,除夕包饺子吃最香了?。”
姜冬月:“行,明儿上午就炸,再把鱼鳞刮了?给你做个稀罕菜尝尝。”
第77章 鱼鳞冻
今年腊月没有三十, 二十九就是?除夕,时间比去年更紧,所以姜冬月早早起?床后便忙碌起?来, 做饭、喂鸡、给唐笑笑梳辫子、给唐笑安剃头、撵唐墨出门打酱油……直到九点多才有空熬猪油。
先把切菜刀磨锋利,将猪肉肥瘦分割开,再把肥肉切成丁,泡进水里搓洗后倒入铁锅,加一瓢清水小火熬煮。
肥肉含油量高,锅里的清水很快变成乳白色,咕嘟咕嘟冒着?细小泡沫。姜冬月不停用筷子搅动防止粘锅, 同时把花椒粒、姜片和几根葱叶扔进去。
几分钟后,肉丁渐渐变成金黄色,蜷缩着?飘在锅里, 散发出诱人的香味。
姜冬月把炸焦的姜片和葱叶跳出来, 又?搅动几分钟, 发现有几块肉丁边缘开始发黑, 便将铁锅端到煤炉旁边,盖上炉盖儿, 然后用笊篱将猪油渣捞起?来, 沥干净油之后倒进一大一小两个碗里。
大碗里的留着?剁馅儿包饺子,小碗里的撒上一点盐端给唐笑笑和唐笑安吃。
刚出锅的猪油渣又?香又?脆, “咔嚓”咬下去,油而?不腻,迸出满口鲜香,把俩孩子吃得一脸满足。
特别是?唐笑安, 伸着?小手指将碗底都抹了两遍:“真好吃。” 姜冬月拿毛巾给他擦擦手,说道:“笑安, 你先跟姐姐玩会儿,中午有更好吃的。”
“妈,是?不是?炖猪肉?”唐笑笑双眼亮晶晶的,看姜冬月摇头,又?猜了炒猪肉、猪肉炖粉条和炖鱼,结果一个也?没猜中,索性拉着?唐笑安去堂屋教数数儿,然后每隔十来分钟指挥他往南棚子跑一趟,看看妈妈在干啥。
唐笑安非常喜欢这?个游戏,一会儿跟着?姐姐念“一二三四五,上山打老?虎”,一会儿跑到姜冬月身边讨一根烤焦的粉条,回屋里和姐姐分着?吃,高兴得咯咯直笑。 趁孩子们玩闹的功夫,姜冬月把瘦肉切成片,铁锅里晾凉的猪油倒进小坛子,然后直接就着?锅里的底油,用酱油醋和花椒大料炖肉。
至于唐墨提前宰杀干净的六条鲤鱼,则头尾相对地平铺到蒸馒头用的大锅里,再倒一桶水、撒各种调料,最后盖上蒸笼慢慢烧火。
身为北方人,姜冬月做鱼只会一招:小火慢炖。连续炖七、八个小时,鱼肉绵软入味,鱼刺也?酥烂如泥,吃起?来味道极好,而?且不怕扎刺。
往年她?都在煤炉上炖鱼,等提前换好的三块新蜂窝煤烧透,鱼也?恰到火候。但今年唐墨心疼地头的棒秸,前阵子去菜地挖白菜,特意往家里拉了两排车,垛在柴火堆上。
姜冬月嫌棒秸占地方,又?不如树枝耐烧,便趁着?过年蒸馒头、蒸窝头,可?着?劲儿往灶膛里填。
今天把鱼炖好,那?堆棒秸就该烧完了,正好归置一下杂物?堆。
这?边烧着?火,那?边猪肉也?染上了浓郁的酱色,用筷子一夹就断。姜冬月尝了咸淡合适,给闺女儿子盛出小半碗肉,让他们就馒头吃,接着?用笊篱捞出水桶里浸泡了一晚上的鱼鳞,挪到盆里撒了一点盐和面粉再次清洗。
唐笑笑哒哒哒地跑过来:“妈,你为什么?洗鱼鳞呀?鱼鳞能?吃吗?”
姜冬月:“鱼鳞不能?吃,但是?鱼鳞冻能?吃,今天做成了让你们尝尝稀罕菜。”
唐笑安悄悄伸手在水里沾了沾,很快吐着?舌头,含糊不清地道:“臭臭,哕~”
姜冬月赶紧给儿子倒水漱口,趁机数落道:“没做好的东西不能?吃,吃了不长个儿!”
做好了恐怕也?不好吃啊……唐笑笑看着?一片片鱼鳞,决定中午等弟弟试过了再吃,嘿嘿~
……
姜冬月带着?孩子在家中忙个不停,唐墨也?没闲着?,半天功夫和赵成功结伴跑了三十几户人家,鼓动对方选举时投个支持票。
这?些人全是?赵成功的本家亲戚和关?系亲近的熟人,自然满口答应,还有好事的主动兵分两路,去找自己的兄弟朋友拉票。
唐墨兴奋地面色微红:“成功哥,你在咱村威信这?么?高,选举稳了啊!”
赵成功其实心里也?很得意,但他习惯少说多做,又?怕最后垮台丢脸,狠狠吸了口烟按捺住,说道:“还差得远,得多找人才行,老?陈他们家……”
正要编排几句,陈爱党骑着?自行车从对面巷子出来,热情地冲他们招手:“成功!老?黑!你俩干啥去呀?下午摸牌吗?”
嘿,咋走个路这?么?寸……唐墨登时心里发虚,赵成功却?不慌不忙地开口:“过年闲得瞎转悠呗,你家摸啥牌?几个人啊?”
陈爱党:“没有外人,摸啥牌都行,我正要回家下厨呢。”
赵成功:“那?感情好,改天咱哥俩也?整顿酒喝。”
两人和和气气地拉了会儿家常,直把唐墨听得浑身刺挠,中午回到家里忍不住对姜冬月说小话:“怪不得爱党能?当支书,成功也?敢拉人投票,真应了那?句老?话,‘公鸡头上那?块肉,大小是?个官儿’,咱们老?百姓修炼十年八载也?没有那?脸皮,啧啧啧。”
姜冬月笑道:“人家当官的成天在街里管事,当然得糊弄场面。要都像你一样实心眼儿,干不了两天就把自己家底掏空了。”
“切~我就是?吃亏在亲戚太少,干啥没个好兄弟帮扶,不然早自己上台挑大梁了。”唐墨边说边找东西吃,忽然看到案板上倒扣着?一盆浅褐色的东西,像豆腐似的软嫩,手一戳却?咣咣晃动。
唐墨:“这?是?什么??你买皮冻了?”
“是?鱼鳞冻,等会儿切了凉拌吃。”姜冬月说着?,随手往灶膛里添几根棒秸,转身的功夫发现唐墨已经掰下来一块塞进嘴里,看表情吃得还挺香。
姜冬月:“……”
“这?么?大人了,叫孩子看见不得笑话你?真是?的。”姜冬月用力把唐墨按到小板凳上让他烧火,自个儿将鱼鳞冻切成小方块,撒上芫荽和香油醋,调了满满两大盘,招呼一双儿女过来吃饭。
这?东西做好后和鱼鳞看起?来没有任何相似之处,唐笑安早把那?股腥味忘到脑后,开心地举着?勺子吃起?来。
看弟弟一勺一勺吃得高兴,唐笑笑鼓起?勇气小心尝了尝,顿时瞪圆了眼睛:“妈,真好吃!”
唐墨:“鱼炖出来更好吃,你俩都留点儿肚子。爹小时候成天听郑大夫说,小孩子吃鱼聪明。”
一家人有说有笑地吃了饭,下午玩耍的玩耍,干活儿的干活儿,第二天包裹严实赶了趟集,将对联和神码请回来,又?从路边开大车的摊主手里买了捆大葱和干海带。
等到腊月二十九,唐墨一早起?来便守着?案板剁肉、剁白菜、剁葱姜,姜冬月则炸粉条、炸小麻糖,并用易拉罐做了两个小灯笼,让唐笑笑和唐笑安拎着?玩儿。
唐笑安一手提着?灯笼,一手抓着?江米条,笑得眼睛弯成了月牙:“姐姐,过年真好。”
“明天才是?新年,你又?长一岁啦。”唐笑笑爱怜地呼噜一把弟弟的小脑袋,“等你长到我这?么?高,就能?背书包上学了。”
唐笑安踮起?脚尖:“我长高啦!哈哈哈!”
孩子们的嬉闹声中,新年悄然来临。
今年立春早,天气比较暖和,走在石桥村大街上,随处可?见女孩们丢豆包、跳皮筋儿,男孩们比赛摔炮、跳山羊,还有围观加油的小萝卜头。
大人们则更加活跃,几乎人人都在走街串巷,议论即将到来的村民?选举活动。
“我在村里过半辈子了,没见过啥是?选举,咱老?百姓还能?选官呢?真稀奇!”
“听说这?回乡里发了话,必须公开投票,镇长都得下来唱票!”
“那?感情好,我明天就找大队干部报名,咱也?风光风光~”
“癞蛤蟆吃天鹅肉,到时候一票没有,看你咋往台上站?”
“老?汉我今年五十八,十里八乡一枝花,说不定往上一站,镇长都自觉下来了!”
“哈哈哈哈哈!瞧把你臭美的……”
普通村民?嘻嘻哈哈地看热闹,并不觉得选举是?什么?大事,毕竟不管谁当支书,乡下人也?得土里刨食,该咋过日子咋过。
陈、赵两家却?不敢懈怠,暗地里憋着?劲儿较量,今天你说“姓赵的人单力薄,浇地拉闸都不敢下平金河”,明天他说“姓陈的仗势欺人,自己吃得肥头大耳不给村里办实事”。
几次碰撞下来,双方都积了点儿怨气。脾气暴躁如陈爱军和赵成才,走路上对个眼神都恨不能?擦出火花。
终于等到正月十九,大队干部们拿着?巴掌大的黄色选票挨家挨户送,“明天八点开始,都早点来昂!一个人能?代一个家属投票,多的不能?代。”
姜冬月领了她?和唐墨的两张选票,拿在手里翻来覆去地看:“咱村这?次整得挺正式啊,票上还有花纹和印章呢。”
唐墨拴好门,压低声音道:“绳子都快抻崩了,能?不正式吗?我跟你说,本来爱党想把票都发给自己人,偷偷多投几张,最后走漏风声叫成功给知道了,跑乡里告他一状,才重新印了选票,花不少钱呢。”
姜冬月:“……”
难怪她?姥爷在时经常说当官的都属莲蓬,从头到脚全是?心眼儿,啧啧啧!
第78章 选支书
“歪歪!全体?村民注意了啊!今天上午举行村干部选举!石桥村干部选举!八点钟正式开?始!乡亲们都到大队来投票啊!全体?村民注意了……”
姜冬月听到熟悉的广播声, 赶紧摸索着穿衣裳,嘴里嘀咕道:“昨天没干什么重活啊,咋的一觉睡到这么晚?”
唐墨低声道:“你再躺会儿, 不着急,家里鸡都没叫呢。”
咦?姜冬月看?看?窗外,天果然没亮,巷子里也没有半点动静。
打开?手电照了照老式挂钟,才五点二十五。
姜冬月:“……”
她重新躺回?被窝想睡个?回?笼觉,却发?现唐笑安尿床了,干脆拉着灯起身?, 先把?儿子挪到干净地方,尿湿的小褥子熄到煤炉旁,然后兑了水洗漱。
唐墨跟着起床, 拉开?炉门烧火煮粥, 又骑自行车到村口买了三斤油条。
“吃完饭我就?去找成?功, 再给他敲敲边鼓。你跟孩子在家吧, 别?出门那么早,太冷。”
因为赵成?功铁了心?要?选支书, 至少当个?村干部, 自然没空天天下板场砂光,所以春节过?完后, 唐墨就?找了同在板厂的另一个?年轻人?搭伙计。
今天是特意请的假,准备给赵成?功撑场面。
唐笑笑瞅着那两张黄色选票,好奇地问道:“爹,有我的票吗?”
“你还小, 满十八岁了才能投票。”唐墨将两张选票妥帖塞进衣兜,顺手撸了把?闺女的小脑袋, “好好上学啊,以后当县长了爹给你拉票。”
姜冬月白唐墨一眼:“快走吧你!临阵磨枪,不快也光,多拉一票算一票。”
“嘿,你就?瞧好吧。”
唐墨昂首挺胸地大步离开?,姜冬月吃完饭在家收拾衣裳,直到快八点才用小车推着唐笑安去大队。
石桥村的大队就?在戏台旁边,盖了四间宽敞砖房,院子里空荡荡的,只有门口种了两棵万年青,据说?能防蚊子。
不知道今天能投出个?啥结果……姜冬月边想边沿着熟悉的石子路向东走,中途看?到一群人?簇拥着陈老太太从巷子里拐出来,赶紧放慢脚步跟对方错开?。
唐墨和赵成?功关?系好,自然成?了陈爱党的对家,其他人?面子尚过?得去,陈老太太却仗着年纪大,说?话硬气得很,没必要?在今天多生是非。
因着落后了七、八分钟,姜冬月到大队的时?候,投票已经开?始了。
站在门口,能清楚看?到院子里用石灰粉圈出个?长方形框框,正中间摆着一张三角凳,凳子上放着约莫一尺见?方的票箱,四面贴满红纸,只在顶部开?了拳头大的口子。
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