作者:飞帚少女
于是队伍一停下来,江棠棠就开始作了。
“夫君,我要吃叫花鸡。”
苏氏小声劝道:“老三媳妇,你看那鸡还活着,能放些天,不如先吃牛肉吧?这么多牛肉,不吃也要放坏了。”
江棠棠今天一整天就没好好吃过饭,这会饿得不行。她看了一眼瘦小的野鸡,又看一眼牛皮包着的大块牛肉后,果断道:“那夫君,你去找些香料来,我们吃炖牛肉。”
“中午寻回来的应该也能用。”陆时晏说完便坐在一旁,闭上眼睛开始打坐。
江棠棠猜测他是下午太累,必须赶紧修炼,以恢复体力,也没有再打扰他。
她去翻看他今天中午带回来的香料,发现除了花椒和桂皮外,别的全不认识。
但想着以他的本事,肯定不会弄错,也没再多管,只是对苏氏道:“那今天晚上就先拿几块牛肉,像做叫花鸡那么包着,在火堆下烧来吃吧。”
苏氏连声道:“这个方法好,这个方法省水。”
罗桃花馋了一下午牛肉,这会儿十分勤快,连声道:“我去找柴火,”
周琼娘也过来帮忙,“三弟妹,那什么叫花牛肉应该怎么做?你说,我来弄。”
“用盐和香料把牛肉腌制一下,再用树叶把牛肉层层包裹起来,最后包裹上稀黄泥,埋到火堆里烧就好了。”
周琼娘道:“三弟妹真不愧是讲究人,懂得真多。不过稀黄泥只怕是不好找。”
江棠棠翻出地图看了一眼,指着远处有青草的那块地道:“二嫂,那里以前应当是水田,你可以去那里找了试试,说不定就能找到黄泥。”
“那我先按你说的,把牛肉腌起来。”
周琼娘倒腾了半响,空出一个瓦罐来,拿着杂草当清洗瓦罐的工具,将瓦罐擦拭了一通后,又将香料切碎放在瓦罐里,再挑了几坨牛肉和香料一起搅拌。
她看向苏氏:“娘,能给点盐给我吗?”
在农家,盐也是金贵玩意。苏氏平常管得特别紧,轻易不拿给人用。
不过牛肉精贵,再加上是江棠棠提的要求,苏氏也难得大方了一回,把装盐的罐子拿出来,让周琼娘自己舀。
周琼娘知道盐的珍贵,也没舍得多拿,只舀了小小的一勺来腌制牛肉。
她一共拿了五块牛肉,才舀了一小勺盐。
江棠棠在一旁看见后道:“二嫂,盐不能放太多,但也不能太少,不然没味道,不好吃。”
“三弟妹说得在理。”周琼娘又往瓦罐里加入了一点盐,仔细地揉搓均匀后,才去找黄泥。
陆大哥也和李石等人,去附近寻找水源。
陆老头和陆二哥一起,找了泥沙,开始拼命揉搓牛大肠,以便达到清洗的效果。
苏氏则问江棠棠,中午三儿子采回来的树叶够不够,不够她再摘一些。
中午的时候陆时晏只打算包一只野鸡,那树叶当然不够的。
在听说不够后,苏氏便带着几个孙子孙女,到山里摘树叶去了。
因为歇脚地本来就在山脚下,苏氏他们走的又不远,倒是不用担心安全问题。
在陆家人忙碌中,方家人也赶到了歇脚地。
陆翠兰心里对陆时晏有怨,觉得他没有去帮自己找劫匪,把损失的财物收回来。
但这种怨,反倒加重了将闺女嫁给陆时晏的想法。在她看来,她虽然是陆时晏亲姑,但比起女婿来,到底还是隔了一层。
如果不只是侄儿,还是女婿,他能不听自己的,赶紧去追那些匪徒,把东西给自己找回来。
看到除了江棠棠外,陆家人个个都忙得团团转,她实在是不解,陆家为何要对这个狐狸精这般好。
就算她勾勾搭搭救了三侄子,但三侄子自己有本事,陆家人不用对她讨好成那个样子吧?
肯定像闺女说的,还有什么其他原因。
陆翠兰收拾心情,去罗桃花打听原因。
“大侄媳妇,你说同样是媳妇,你和老二媳妇就像老黄牛一样,天天忙个不停。老三媳妇什么都不做,把你们当佣人使,偏偏嫂子还对她笑脸相迎,你心头就一点不生气?”陆翠兰一边帮着罗桃花捡干柴一边道。
罗桃花怎么不气?她张嘴就想数落江棠棠的不是,但话到了喉咙管,突然想起婆母的威胁。
她要是不听婆母的话,把江棠棠的秘密说了出去,以后三弟抓的猎物全都没她的份了。
还有今天的牛肉,只怕为了惩罚她,一口都不给她吃。
于是她瞬间变了一张脸,“那有什么好生气的?三弟妹人聪明,一个脑袋抵我们五六个脑袋,少做点事又算得了什么?再说了,一家人,谁做点事儿少做点事又有什么关系,非要算得那么清楚,岂不生分?”
陆翠兰简直觉得见了鬼,这还是那个斤斤计较,家里吃肉的时候,谁多喝了一口汤,就要说半月闲话的罗桃花吗?
陆翠兰毫不掩饰自己眼里的惊讶与不解,“你们一家子是不是都中邪了?”
“姑母,你这说的是什么话?你就不能盼我们家点好?”
罗桃花突然觉得不说家里人坏话,说好话似乎更愉快,“我们陆家这是家风好,可不像你们家那样,你瞅瞅,你和表妹出了事,没一个人去救你们不说,反倒还一堆人说风凉话。我要是你,就先把自己家门口的那一堆糟污事搞清楚了再说。”
陆翠兰什么也没有打听到不说,反倒被大侄媳妇说了一顿。
她脸都差点气歪了,抖着唇道:“罗氏,你……你个不知好歹,没大没小的东西,我好心为你打抱不平,你不感激我就算了,你反倒还编排起我来了,你……”
罗桃花急着回去煮牛肉吃,哪里有空在这跟他们扯,“姑母,你知道为何大家都不喜欢你吗?因为你管太宽了。”
说完,也不管陆翠兰,罗桃花抱着柴火跑了。
此时,周琼娘已经找了稀泥回来。正在按着江棠棠的指点,给已经包好的牛肉坨涂抹稀黄泥。
罗桃花赶紧生了火,问道:“现在怎么弄?”
第38章 幸灾乐祸
“埋在火堆里烧就可以。”
江棠棠想了想道:“不过就这样烧有点太浪费柴火了,最好上面架个大锅,放一锅水,加些香料,把牛肉牛骨放在里面煮。
煮出来的牛骨汤一会大家都可以吃,剩下的牛肉一会儿用牛油混着香料,熬制成牛肉酱装到罐子里,留在逃荒路上慢慢吃。”
光是听江棠棠说,罗桃花就流口水了,“娘,要不按着三弟妹说的,把大铁锅拿下来,收拾收拾,把牛肉牛骨都放进去煮了?”
铁在大周,被称为黑金,是一种极其昂贵的物品。
陆家的这口大铁锅,也是可以传家的宝贝。所以逃荒路上,陆家把这口大铁锅也带上了。
大铁锅虽然不好搬,但陆家当时有牛车,这口铁锅绑在牛车后头,倒也不算太碍事。
不过这路上都没用过大铁锅,当时捆绑得紧,取下来只怕是要费些功夫。
但苏氏考虑的并不是铁锅难不难取下来的问题。而是要不要听三儿媳的话,把牛肉和牛骨全煮了。
不煮的话,这些东西肯定放不了多久。
这头牛的肉要是能保存下来,一家人也能多撑一段路了。
可是煮了的话,那家里几个水囊的水只怕都得倒空,要是明天寻不到水怎么办?
苏氏拿不定主意,习惯性地去看陆老头。
可陆老头这会和她一样,只觉得左右为难。
最后二老都看向江棠棠,道:“三郎媳妇,你说怎么办好?”
两人都觉得江棠昂是被神仙开化过的人,而且神仙连儿子都照顾,对她本人肯定更会优待了。听她的总是没错的。
江棠棠道:“我刚才不是说了吗?把大锅架起来,把牛肉牛骨全部放在大锅里煮了啊!”
“那就听三郎媳妇的,把余下的牛肉牛骨,全部放在大锅里煮了。”
陆老头一发话,陆二哥连忙起身去搬大铁锅。江棠棠想着他刚才用泥巴搓洗牛大肠还没有洗手,连忙喊寻水回来的的陆大哥去搬大铁锅。
和陆大哥一起回来的,还有李石几人。
几人都没有寻到水源,只有李石寻到一些药材,习惯性地摘了回来。
这会儿听说要把大锅放下来煮牛肉,几人都过来帮忙。
大铁锅多天没用,有些生锈,江棠棠让人用青草擦洗一遍后,又割下一小块边角料的牛油,等铁锅烧红后,用牛油擦拭铁锅。
牛油才没在铁锅上擦拭两圈,江棠棠就「哎呀」一声,捂着手,露出痛苦的表情。
“怎么了?”苏氏与周琼娘几人齐声道。陆时晏也睁开了眼睛,看向江棠棠。
“被铁锅烫到手了。”江棠棠眼泪汪汪道。
“以后要做什么你说,我来做!”陆时晏起身,走过来道。
“夫人,你真好。”江棠棠泪汪汪道:“把铁锅用牛油擦洗一遍,去掉上面的铁锈后,再倒入水,把牛肉牛骨放进去就好了。”
没有多余的水,牛肉牛骨也没办法清洗。不过好在陆时晏分割时,是放在树桩上分割的。再加上他刀法厉害,牛肉和牛骨分割好后就放到牛骨里,倒是还算干净。
当然,就算不干净,江棠棠也没办法讲究那么多了。谁叫她穿越的逃荒文里,正在闹旱灾呢!
陆时晏把铁锅用牛油擦拭了一遍,等去除上面的铁锈后,才将水,牛肉、牛骨,山上摘的香料,依次放入其中。
很快,锅中就被煮沸,上面漂浮着大量的泡沫。江棠棠找了锅铲过来。
这回她没让陆时晏动手,而是自己拿着锅铲,慢慢地撇去上面的浮沫。
“夫君,你去帮我再寻些香料回来好不好?特别是李大夫他们寻来的那个红红的小果子,看到了多帮我摘一些回来好不好?”
她也是才发现,李石摘的药材之中,居然有辣椒。
那可是牛肉酱的灵魂啊!
陆时晏正要答应,突然听到草丛中发出来窸窸窣窣的声音,他眉头微皱,“等下再去。”
江棠棠闻着大锅里散发出的香味,自觉了解地点了点头道:“是我考虑不周,那等夫君吃了牛肉再去。”
陆时晏也没解释,他坐在一旁,重新闭上眼睛。
江棠棠撇去了浮沫后,便盖上大锅慢慢闷煮起来。随着时间的推移,锅中的香料开始与牛肉牛骨发生反应。即便是锅盖也藏不住牛肉散发出来的香味。
方家几个嫂子也顾不得刚跟陆翠兰吵了一架,厚着脸皮道:“翠兰,你娘家杀牛,就没喊你回去吃肉?”
“虽是出来逃荒,但陆家这也太不讲礼节了吧?她家居然连个口水话都不来说一声,这也太小气了。”方家老三方均木愤愤道。
陆翠兰心里头也对娘家有怨。
但自己和女儿遇到危险,方家几个哥哥嫂嫂一个都不去帮忙救她,她丢了钱财他们不安慰,还一个劲地质问她为什么藏私房。
藏不藏私房又和他们有什么关系?那些钱都是她在大户人家给人做小伏低,辛苦赚来的血汗钱。
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