熊猫兽世种田日常 第56章

　　田间的大部分作物都已经收获, 只剩下水稻、黄豆、花生和棉花几样作物, 在曝晒之下茁壮地生长着。猎物大多也都因为?酷暑减少了出来活动的频率, 狩猎队的族人们只好在清晨和黄昏时分出去狩猎, 否则不?仅顶着烈日，还很容易一无所获。

　　伶鼬部落的族长和大巫就在这种情况下带着一队族人，来到了熊猫部落的领地上。

　　迅在几年前来过?一次熊猫部落, 大致还记得大熊猫们居住的山洞位置。他同族人在熊猫部落的领地之中赶了一小会儿路后，始终没?有遇见应当在外的狩猎队或是?采集队兽人, 无奈之下，只好一直沿着记忆中的方向朝前赶去。

　　此时已经是?黄昏时分, 从伶鼬部落一行人准备出发?, 到抵达熊猫部落, 足足用了两日多的时间。

　　迅带着身后的族人们背着背篓翻过?两座山之后，擦去头上的汗水，气喘吁吁道?：

　　“再有一座山, 应该就到了。”

　　他边说?着边朝前走去, 率先带着众人穿出了夏季格外浓密的林间，在朝前看去的下一刻骤然失语。

　　一片平整的小平原陡然映入眼帘, 北侧不?远处能明显看到一片片的田地, 同羚牛兽人耕种的田地有些相像, 却更为?整齐些。

　　大片大片不?熟悉的青黄作物在田间迎风招展，送来一阵清淡又?奇特的香气。后来他们才知晓, 那是?熊猫部落种植的稻子。

　　有好几大片的田地空闲着，看起来应当是?已经收获过?了，地间散落着少许作物的叶茬，隐约透出些金黄来。

　　旁边还有些小块的田地，里头种着些绿模样的菜，看起来很是?丰盛。

　　不?过?，最让他们震惊到哑然失声的，还是?田地南侧的一栋栋小房子。

　　“房子……居然这么漂亮的吗！”

　　骆速几人向他们描述过?房子的模样，但?匮乏的语言描述出的远远比不?上真正看到实物那一刻的震撼。黄昏时分日光斜斜地笼在青砖红瓦之上，明净的玻璃窗折射出橘黄的光芒，仿若将夕阳与彩霞一同印在了清澈的窗上。

　　各家门前大多都种着些鲜花，一朵朵颜色各异的花朵在枝头怒放，缠绕在院子边缘的篱笆墙上，格外灿烂。房屋大小并不?统一，有几排明显要小上一些，颇有些精致之jsg感。

　　大约是?到了吃饭的时候，迅瞧见十几人陆续从不?同房子中走出，朝着西侧走去。他蓦地回过?神来，迈步向前走去，准备叫住这几人。

　　其?余伶鼬族人也被迅的动作惊醒，从着迷之中醒过?神来，提了提肩上的背篓，紧跟在迅身后朝着那些房子走去。

　　竹伊这时正在宴会厅的面?包窑前，等待着蛋糕的出炉。

　　小麦磨成粉后，族人先是?沉浸在饺子的美味之中，紧接着又?吃了几次面?条。等到竹伊的酵母液酿出之后，族里头又?吃上了白白胖胖的馒头，还有同饺子有些相像却更为?松软美味的包子。

　　酵母是?竹伊用去年晒制的葡萄干酿制的，找个干净的罐子用开水烫上几遍，放凉之后放入葡萄干，加些糖，用凉白开灌满罐子，封紧罐子口等待发?酵。

　　之后只需要每日排上一次气，等到三四天后，葡萄干被泡得圆圆胖胖，与气泡一同漂浮在液面?上时，发?酵便成功了。

　　天然酵母液带着葡萄干的甜香味，做起馒头来，虽然发?酵得有些慢，但?蒸出的馒头喧软又?香甜，很是?俘获了一众兽人的胃口。

　　这几日暂且闲下来后，竹伊便想着用面?包窑试试，能不?能烤些蛋糕出来。用葡萄干酿制的酵母液，做出的馒头是?微微发?甜的滋味，用来做蛋糕应当也很合适。

　　今日负责饭食的正巧是?阿力几人，身为?狩猎队成员的他们自然力气十足，蛋糕之中最为?费时费力的一步——打发?蛋清，就是?他们几人完成的。

　　兽人大陆没?有电动打蛋器，供应整个部落的蛋糕需要的蛋清量可不?少，阿力几人拿着竹筒做成的简易打蛋器打发?了差不?多一个多小时的功夫，才全部打发?完。等到打发?完后，这几人的胳膊已经酸得有些抬不?起来了。

　　青甩了甩酸痛的胳膊，大声道?：

　　“伊伊，看我们这么辛苦，晚上多给我们分两块呗！”

　　竹伊正将打法起泡的蛋清同其?他材料混合好放在模具中，听到青的话后笑眯眯地反问道?：

　　“这么早预定，你就不?怕做出来的不?好吃？”

　　一旁的阿力乐呵呵答道?：

　　“伊崽儿你做的哪有不?好吃的！”

　　青急忙附和，“就是?就是?，你随便做，怎么都比阿力做出来的好吃！”

　　“嘿——”阿力不?乐意了，张口反驳道?，“我做的怎么了，不?就是?稍微有那么一点难吃嘛！”

　　一直没?说?话的黑竹撇了撇嘴，“那你的一点，大概是?有这口锅这么大了！”

　　有了黑竹和另外两人的加入，阿力悻悻地败下阵来，小声嘟囔道?：

　　“行吧，好歹还有青石和大河陪着我，他俩做饭比我还难吃呢……”

　　竹伊好笑地看着他们坐在一旁斗嘴，手中动作不?停，小心地将盛放好蛋糕液的模具送进?面?包窑之中。

　　接下来封上窑口，就只需要等待了。

　　巧的是?，前些日子族里又?添了几头处于哺乳期的角牛，每天得到的牛奶和羊奶量除了供应族人一人一碗之外，还能剩出一些来。竹伊便琢磨着将这些牛奶做成酸奶或是?奶酪，一来是?便于存放，再则正好还能丰富一下族中的吃食种类。

　　新鲜的牛奶挤出之后无需熬煮，直接放在桶中，封上盖子。由于夏季温度比较高，竹伊把盛有生牛奶的木桶放在了宴会厅的阴凉处，静静地等待酸奶的发?酵。

　　过?上两三天之后，这些盛放在桶中的鲜奶便会发?酵，在乳酸菌的作用下凝结成块。内里的脂肪也会析出不?少，在酸奶上方分出一层淡黄奶白的奶油层来。

　　竹伊用的是?前世见到的蒙古族酸奶的做法，上面?这层奶油层就是?前世的“奶嚼口”了。

　　奶嚼口可以直接吃，也可以再度加工，提炼出来甜品制作中更为?常见的奶油。不?过?有些麻烦，竹伊也不?想费那个力气，索性直接用奶嚼口拌上蜂蜜或是?糖来吃。以竹伊对这群族人们的了解程度来看，这满口奶香甜蜜滋味的奶嚼口，估计要在族中很受欢迎，之后族中喝不?完的牛奶都有了去处。

　　熊猫兽人们在一年之前都还处于会吃不?饱的状态。如今虽然食物管够了，平日里的活动量也远超前世的地球人，倒也不?会有什么高血脂高血糖的风险。竹伊这才放心大胆地拿出了掺上不?少蜂蜜的奶嚼口，又?香又?甜，一口下去柔婉细腻，带着酸奶的清香，满满都是?满足感。

　　底下的酸奶可以直接舀了来吃，不?加糖的酸奶吃起来倒也别有一番风味。竹伊望着桶中的酸奶微微惋惜，要是?放在前世，这么浓稠酸香的酸奶配上水果打成奶昔，味道?一定很不?错。

　　发?酵过?的酸奶还可以用来做成奶豆腐，只需要在锅中熬煮至乳清与奶蛋白分离，将乳清舀出之后不?断搅拌剩下的奶团子，便能得到一团细腻乳白的奶豆腐。做好的奶豆腐晒干之后可以存放上很久，很适合赶路的时候作为?食物。

　　不?过?竹伊并不?打算做奶豆腐出来，这次发?酵的酸奶并不?多，一人也就能分到一小碗的量。要是?做成奶豆腐了，体积更会大大缩水，族里每人分到一口都够呛。

　　发?酵酸奶这几日中多出的牛奶则被竹伊做成了奶油奶酪。做起来的原理同奶豆腐有些相像，不?过?竹伊并没?有将这些牛奶发?酵，而是?用挤出的新鲜牛奶熬煮，等到锅边泛起小小的气泡时，再挤入黄酸果的果汁，继续熬煮。

　　锅里的鲜牛奶在黄酸果汁的作用下，乳清与蛋白分离，蛋白逐渐凝结。等到乳清水析出得差不?多时，将锅中的混合物倒在铺放着细密麻布的箅子上，沥去微黄的乳清水，剩下的蛋白块倒在盆中，便是?粗糙的奶油奶酪了。

　　不?过?这样的奶油奶酪还是?渣状，口感并不?好。竹伊拿来一个下方削成很多条竹条的竹筒，当作简易搅拌器，又?费上好大力气搅打了好一会儿，直到胳膊都酸了，这才将奶酪打成细腻顺滑的模样。

　　可以！

　　竹伊满意地用筷子挑起一小块奶油奶酪来，细腻微白的奶油奶酪在连续不?断的搅打下微微有些发?泡，乳白绵密地立在筷子尖尖上，倒也真有些像前世的奶油了。等抹到蛋糕上也一定好吃。

　　竹伊满意地打量着桌子上放置的各色奶制品，酸奶、奶嚼口还有奶油奶酪，一切具备，只等——蛋糕出炉。

第89章 蛋糕

　　随着蛋糕在面包渐流逝, 宴会厅之中?氤氲起?淡淡的甜香气息，并在之后越发?浓郁。

　　“好香！”

　　踩着饭点来?到刚迈进屋中?，便闻到了一股浓郁轻快的甜香。

　　大人们尚且含蓄些, 小幼崽们眼睛一亮，乐颠颠地跑到竹伊身旁, 小鼻什么呀？”

　　竹, 笑眯眯地答道：“蛋糕。”

　　“！”

　　“用鸡蛋和面粉做成的, 啦！”

　　小幼崽们睁着圆溜溜的大眼睛, 期盼地的面包窑，乖乖巧巧地蹲坐在一旁，

　　阿南蹲着的位, 鼻尖除了烤蛋糕的甜香气之外，仿气, 若有似无地在周围游荡，吸引着阿南的注意力。

　　挠了挠头, 眉头紧紧皱在一起?苦思冥想, 到底是什么味道？怎么这么熟悉？

　　上仿佛放着些东西, 便维持着蹲着的姿势，朝桌子处凑去?，鼻尖道越来?越浓了。

　　果?然是桌道！

　　幼崽, 阿南的兽形如今已经比桌子还要高踮脚, 好让自己看得更清楚些。

　　桌子上的碗盆中?，盛放的酪, 还有发?酵好的酸奶和奶嚼口。制作奶油奶酪剩下的乳清水, 盛在一个大大的盆中?, 正好当作这顿甜食晚餐的汤水。

　　可此时的阿来?。

　　他意的酸奶和奶嚼口，转头问道：

　　“伊伊, 这些是什么味道，但怎么还有一股酸酸的味道？”

　　这一声将小幼过去?，毛绒绒们好奇地望向桌子上的奶制品们，，又眼巴巴地转过头来?，看向竹伊。

　　竹伊好团子，细细解释道：

　　“那个是用牛奶做成的，最白的那碗是酸奶，可以直接吃，不过有嚼口，我已经加好蜂蜜了，一

　　“剩下的那个，叫做奶油奶酪，”

　　几十只小毛团同时似懂非懂地点头，萌得一旁一向直来?直去?，大手一挥，直接来?，呼噜了两把毛绒绒的小脑瓜，这才笑呵呵地放下。

　　“好了！”

　　香气，估摸着时间差不多?了，同阿力几人小心上前，将面包窑的封口打开。封意，随着木门被拿开，一股灼热的起?浪带着浓浓的甜香气。

　　“好香啊！”

　　部落中?如今有五个面包窑，除却第一个，剩余四个都特jsg意做得大了些，能烤的蛋糕数蛋糕刚拿出来?还有些烫，竹伊快速将第一个面包窑的蛋糕取出之后，包窑的族人将蛋糕放在桌子上。

　　蛋糕烤制过程为敏感一些，竹伊取出的这炉蛋糕并没有如竹伊期愿那般变得蓬松而柔软，倒是有些软塌塌地，中?间有些塌陷。竹伊抿了抿嘴，转头看向况。

　　其余几炉烤出的蛋糕也是同样的模面的料理，她担心是蛋糕不熟，

　　蛋糕一入口，竹伊的眼睛便亮了亮，虽，但也算得上细腻微松，吃起?来?味道有些像前世的老式鸡蛋糕，口感比之要再粗糙一些，毕竟石磨磨出的那般细腻。

　　竹鸡蛋的香气很是浓郁，混合着牛奶的香浓，整个蛋糕吃起?来?又香又般松软，大约是打发?的问题，

　　！

　　竹伊满意地回过神来?，就?瞧见眼前的一群小毛团们眼巴巴地糕，嘴边都要泛起?晶莹的光泽来?了。

　　她勾起?嘴角乐了起?来?，将小块的蛋糕上又切了一半下来?，放到阿南的面前，说?道：

　　手洗净了，一人先?分一小块尝尝。”

　　“好嘞！”

　　阿南眼睛亮晶晶地应了下来?，招呼着身后的小团子们，跑净。

　　竹伊转过头来?，开始

　　奶油奶酪极为细腻顺滑，竹伊用一片削平的干净竹片作为刮刀，将奶油奶酪小心地在蛋糕表面抹匀，直白的奶油奶酪，这才停糕。

　　竹油奶酪，各人口味不同，抹出两个让大家都尝尝味道之后，就?可以让族人们自行?发?挥了。

　　还有奶嚼口，微酸的奶嚼口除却酸奶的酸味之外，吃起?来?比奶油往奶嚼口中?掺了些蜂蜜搅匀，小心地浇在蛋糕上，接下来?就?是

　　此伴们洗净手回到了宴会厅中?，一人掰下一小块蛋糕，正美滋滋地呆在一旁，眯着

　　阿松几乎要忍不住翘起?毛绒绒的大尾巴来?。入口的蛋松软，却独有一股细腻微松的口感，在口中?绵密而柔顺地化开，内糙，却又缔造出一层特殊的口感。

　　，好香好甜！

　　这份香甜滋味，比之前族中?制作的双