作者:姜姜有酒
她一只手抱着安安,一手拿起钱秀儿给安安做的小衣服在安安身上比来比去,羡慕道:“我们安安可真受欢迎,有这么多新衣服可穿。”
三嫂寄来的两件,加上之前铁牛爸妈和胡玉秀寄过来的,已经有十几套衣服了,能穿到一两岁了。
孔令生想到什么,道:“安宁,我和你外公商量过后,今年过年,我要带爸妈一起去红旗大队过年。我听花花姐说,你今天要先回锦城,倒时候我们一起走。”
“好呀。对了。小舅舅,今天工厂的渔船交付了,等人手找齐,就会出海。我打算拖一些鱼苗回来,尝试木箱养殖。你觉得怎么样?”
“木箱养殖?”孔令生眉头蹙了蹙,“海水养殖不是件容易的事,研究所从58年就开始研究这方面的技术,但目前还处在研究和尝试阶段,还没有完善的体系。不过,工厂若是要尝试,倒是可以和研究所合作。有了珍珠贝的先例,这方面的研究合作倒是比之前容易。”
“我也有这个想法。小舅舅,你觉得我们养什么比较合适?”
孔令生想了想,道:“可以试试石斑鱼、虎头蟹还有华贵栉孔扇贝,这三种都可以在清水湾养殖,经济价值高。虎头蟹和扇贝的苗研究所就可以培育,你若是需要,可以和研究所预定,方便许多。至于石斑鱼也不要太担心,如今正好在繁殖期,只要找到鱼群捕捞到鱼苗。”
姜安宁又咨询了孔令生一些问题。果然还是要和专业的人聊,这么聊下来,她越发觉得可行。
后世这三种都是海沙岛人工养殖的品种,之前她还担心技术问题,现在不好操作。没想到情况比她想象的更好。
刘婶从厨房出来,似乎遇到了难题,眉头紧皱,“安宁,今天秀娥他婆婆采了鸡屎藤,说是可以做吃的,你知道怎么做吗?”
当时她也问过秀娥她婆婆,对方也不知道,只是上山的时候见很多军嫂摘,就摘了回来,给她们送一些。
“鸡屎藤?”姜安宁也没听过,这名字听起来好有味道。
孔令生开口道:“我来做吧。”见安宁和刘婶疑惑,他解释道:“这是海沙岛特有的一种植物,虽然名字听起来不太好,但做成鸡屎藤耙仔很好吃。”
“小舅舅,为什么会叫鸡屎藤?是有什么说法吗?”
“之所以取这个名字主要是因为鸡屎藤的叶子揉碎之后有一股鸡屎味,但闻久了会有一种沁人心脾的清香味,十分好闻。海沙岛有七月初一吃鸡屎藤粑仔的习俗,据说可以驱邪补血。”
鸡屎藤还有很大的药用价值,除了可以治疗风湿疼痛,还可以祛风活血除湿消肿。
姜安宁一听可以治疗风湿疼痛,立刻来了兴趣。他爸爸和外公都有风湿,每天要擦药酒也只是缓解,若是这鸡屎藤有这个效果,她高低得采摘一些晒干给外公和姜全根寄回去。
孔令生要做鸡屎藤粑仔,姜安宁好奇地跟进厨房。
做鸡屎藤耙仔需要大米,大米刘婶已经泡好了,孔令生把鸡屎藤切碎和泡好的大米混合在一起,放进石磨碾磨成液体,把粉末过滤出来。
然后搓成手指头粗细的长条,揪成芋圆那么大的剂子丢进锅里煮,煮的时候要丢一些姜丝,椰丝、红糖一起放进去煮。
姜安宁看着做好的鸡屎藤粑仔,眉头皱得死死的,“这真的能吃吗?”
煮好的鸡屎藤粑仔或青色或黑色的小团,外形看起来像芋圆,就是颜色看起来很怪异。
孔令生舀了一些到小碗,又加入了椰奶和水果里,递给姜安宁,“相信我,真的好吃。”
姜安宁和刘婶将信将疑地端起来,闭着眼睛舀了一口到嘴里,没想到竟然意外的好吃。
姜安宁又吃了几勺,越吃越上瘾。
这东西名字和颜色听起来不怎么样,味道居然还不错。一点也不逊色于后世的珍珠奶茶芋圆椰奶之类的。
这东西就有点像臭豆腐,刚开始闻起来臭,吃起来就香了 。这东西三哥肯定喜欢。
正好要给外公和爸寄,顺便也给三哥寄一些回去,免得他说自己结婚后他就失宠了。
当天,孔令生没有回去疍家湾,后院有新修的客房,刘婶早就收拾好了,直接住就行。
第二天姜安宁骑摩托车送他回去,顺便去了一趟研究所,找他们商量人工养殖的研究合作。
正如孔令生说的那样,研究所对这次合作态度还不错,开会讨论后,同意和红星工厂合作。
不过,他们听说红星工厂买了一艘渔船,提了一个要求,“姜厂长,以后红星工厂出海,我们希望可以派几位研究人员跟随渔船出海研究。”
“这……”姜安宁有些犹豫。
这次出海,她打算带上八角,倒时候找石斑鱼鱼群的任务还要落在八角身上,有研究所的人在,总感觉不是那么方便。
研究所的人见她犹豫,不愿放弃这次机会。要知道平日里他们能跟的都是近海的船,像姜安宁她们这种大型渔船能去深海,可不是那么好遇到的。
“姜厂长,工厂要是愿意合作,这次虎头蟹和扇贝苗我们可以优先供应给红星工厂。只要在合作期内,红星工厂购买苗种的价格比其他人便宜一成。以后红星工厂需要任何海产的技术指导,我们都可以优先派技术人员来协助。你看如何?”
姜安宁本来想拒绝,可是研究所给的实在太多了,她一拍大腿,“那就这么说定了。”
研究所也是会做人的,很快就把第一批研究院名单拟出来了。
第一个就是孔令生,剩下的名字中大部分也是姜安宁有印象的,都是之前甚至现在也在支援珍珠贝养殖的研究员,和红星工厂关系不错。
不得不说,这名单拟的就是一个人情世故!
*
船员的招聘非常热闹,经过严格的选拔,最后确定下来的人有二十人,这些人里有机师,渔工和钓手。唯独缺了船长和工程师。
船长和工程师对能力要求高,一般人根本不行,半个月过去了,来报名船长的人很多的,但是都不符合要求。最后还是师长出面,从改装船的船长借来了一位工程师和船长。
工程师不是别人,正是今天负责交接的宁雨宁同志。
出海前,姜安宁特地买了石斑鱼给八角做训练,八角也特别争气,在月光花露的奖励下,愣是学会了简单的指令。
姜安宁宠溺地摸了摸八角的脑袋,给它喂了月光花露。
出海那天,工厂挑了个好日子。汽笛轰鸣,渔船缓缓驶出临海港。一路风平浪静,天高云淡。
出海一个小时后,渔船突然停了下来。
姜安宁从船舱出来,面色疑惑,“余船长,怎么停下来了?”
余船长是个五十岁的老头,面色黝黑,只那双眼睛,炯炯有神,只见他朗声笑道:“厂长,有大货!”
姜安宁正想询问是什么大货,就听到有船员大声喊道:“是金枪鱼群。”
闻言,姜安宁瞪大了眼睛。
这运气简直了!
第119章
◎二合一◎
除了余船长和少数几个年纪大的船员, 其他人都没见过金枪鱼鱼群。
船员面露喜色,站好自己的岗,时刻准备, 只等余船长一声令下就开始下网。
“这要是真是大货,这趟就发了。”按照规定, 渔船出海若是渔货好, 船员是有奖励拿的。
像他们这样的船员都是吃过苦的,第一次跟这么大的船,不仅每个月有工资拿,出海一趟还有奖励。虽然苦是苦一点,但做什么不苦, 能够加入红星工厂已经是难得的好事了。
这些船员都很感谢红星工厂, 感谢部队。
自从部队来了海沙岛后, 不仅修路、建设海岛,遇到危险或者台风暴雨还会到周边公社和大队帮忙。
亏他们当初还很反对部队来,害怕部队抢占他们的土地和渔业资源。现在看来, 真是短视。
余船长站上船桅,拿着望远镜朝远处查看情况,片刻后,他把望远镜递给姜安宁, “姜厂长, 在东南方向距离我们还有500米。”
姜安宁顺着余船长指导的方向看去, 远远能看到一群群鱼正往这边赶。
“我们遇到的是黄鳍金枪鱼群。”余船长被太阳晒得黝黑的脸上喜气洋洋, 出海第一批渔货就遇到这么些好家伙, 这是好兆头。
黄鳍金枪鱼姜安宁听过, 在广交会上有看过金枪鱼罐头, 卖的非常好。
8月还算是海沙岛周围黄鳍金枪鱼活动旺盛的时期。
比起蓝鳍金枪鱼, 这种金枪鱼更加常见一些。当然,两种金枪鱼都是价值非常高的鱼类,不管是直接卖给羊城进出口公司,还是加工成罐头卖掉都是一笔不小的收入。
姜安宁把望远镜还给余船长,好奇地问道:“余船长,什么时候可以下网?”
金枪鱼体型庞大速度极快,而且他们很敏感,稍微有点动静就可以能逃跑,所以他们才会这捕捞不是一件容易的事,需要有一定的技巧和经验。
“不急,现在鱼群离我们还比较远。”余船长一直拿着望远镜观察着鱼群的速度和方向,指挥渔船。
在鱼群朝他们方向游来,距离还有一百米的时候,余船长指挥船员下网,用的是传统的刺网捕捞。
姜安宁和孔令生他们站在甲板上,屏住呼吸,望着不远处的鱼群。
孔令生手里拿了一架望远镜,是研究所专门配给他用来研究观察的,他一边观察一边不忘在纸上画画写写。
等金枪鱼进入渔网的范围,姜安宁紧张地握紧拳头,目不转睛地盯着前方。
“起网。”余船长大喊一声。
随着巨大的渔网被渔船拖出水面,渔网中满满的黄鳍金枪鱼不停扑腾着,在海面击打出繁多的浪花。
这样的盛大场面,所有人都被震撼到了。
当渔网被拖到甲板上,黄鳍金枪鱼巨大的鱼身暴露在甲板上,船员们冲上去抓鱼的抓鱼。
其中最大的一头,力气太大,好几个船员想抓,都没抓着。
姜安宁手痒,“这条最大的我来抓。”
“厂长,这条鱼力气太大了,你会受伤的,还是交给其他船员来吧。”
其他人也纷纷劝解,“是啊,姜厂长,还是我们来了。”
姜厂长看起来这么瘦弱,那皮肤比鸡蛋白都嫩,要是被鱼尾一拍,肯定要淤青。
孔令生担心外甥女受伤,“安宁,还是让船员们来吧。”
在说话的过程中,又有几人上前去抓,被拍的手痛。
姜安宁见状也不忍了,自信地道:“这条鱼要是抓活的,你们抓不到,我来抓。”
说着就走到那条最大的金枪鱼面前,眼疾手快,双手抱住那条鱼两端。
金枪鱼猛烈挣扎,孔令生和其他人船员脸色大变,冲上去,想要帮忙。
结果他们以为的惨剧并没有发生,姜安宁抱着鱼转身,看着他们不可思议的表情,又看了看手中被她紧紧抓住,不能动弹的金枪鱼,略带羞涩地解释道:“我好像忘记说了,我天生力气比一般人大一些。”
众人忍不住咽了咽口水,你管这叫比一般人大一些。
这条鱼粗略估计有一米五,200斤。他们几个大男人也抱不住。姜厂长居然这么轻松。
宁雨看姜安宁的也充满好奇,她力气可真大。
姜安宁:“余船长,这鱼要放哪?”
余船长回过神来,“放到活鱼箱。”
之后姜安宁又帮着他们把剩下的金枪鱼都抓到活鱼箱中。他们渔网大,抓到的都是成年的金枪鱼,当然也有几条倒霉的小一些被抓上来。
这些稍小的金枪鱼活着的都放了,快死了的船员们直接剥皮去骨,一部分切成片做刺身,剩下的放到冷冻室,之后用来做菜。
“这新鲜的金枪鱼最合适做鱼脍。”余船长上次碰到这么多金枪鱼,还是七八年前了,按捺不住亲自上手。
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