九十年代翻身记 第73章

作者:西兰花炒蛋 标签: 重生 甜文 现代架空 轻松 穿越重生

  爸爸一手一把刀,把肉馅剁得飞起,哒哒哒地声音非常有节奏,剁完肉接着?剁菜,白菜与韭菜,然后分别调成白菜肉馅

  与韭菜肉馅。

  调完馅,爸爸打开煤气灶,将馅料倒进去?炒。程宝菱趁着?播广告的空闲往厨房那边瞟了一眼,看到他在炒馅,大吃一惊,赶紧走过去?阻止,“爸,那个饺子馅不能炒!”

  程安国锅铲翻得起劲,回头道:“是要炒啊,我看以前你奶奶包饺子都先?炒饺子馅。”

  “真不用?炒,直接包,用?水能煮熟,不用?多此一举炒馅。”

  程宝菱关?火,但韭菜馅的饺子已经炒熟了,只来得及挽救白菜肉馅。

  爸爸很乐观,“没事儿,用?油炒一遍饺子馅,更香。”

  程宝菱:……

  程楠傻乎乎道:“对啊,我现在就已经闻到香了,为什么不能炒啊。”

  至于为什么不能炒,程宝菱不知道,北方同学说不用?炒啊,而?且她在外面吃过的饺子好?像也没见炒的,理由她说不出来,于是道:“那等会儿饺子熟了你多吃几个。”

  何佩瑜对炒馅这件事也是半信半疑,但她没多想?,“等煮出来就知道区别了。”

  包完饺子,放进锅里开煮。本地人常吃汤圆,在煮饺子这道最后的程序上倒不会出什么错。

  很快饺子出锅,一个个就如同半个月亮卧在盘子里,白胖白胖的,模样儿可喜。

  程楠忍不住开吃了,她先?吃了一个韭菜肉馅的,皱眉道:“干巴巴的,韭菜老得很,不如包子好?吃。”

  再次一个白菜肉馅的,没炒过馅,里头的馅很嫩,但还是觉得没有特?别好?吃,她啧啧嘴,“早知道就吃酱肉包子了。”

  程珍雪不客气地笑话?她,“说吃饺子的人是你,现在做好?了不爱吃的人也是你,折腾了两三个小时候,现在怎么着?你也得吃下去?。”

  程宝菱也吃了几个,味道确实?很一般,看来饺子做的好?吃也要有技巧的。

  最后是妈妈想?了一个办法,像早餐时买的煎饺一样,拿去?锅里用?油给煎熟,再调了一个黄豆辣酱,沾着?吃。

  这么一捯饬,味道好?了许多,凑合能吃。

  她挑出几个专门做过记号的饺子,夹给孩子们,“这几个里面放了一分钱的硬币,吃到了这一年都顺顺利利。”

  知道小女儿是个有洁癖的人,又?添了一句,“硬币用?酒精消毒后,又?用?滚水烫过,干净得很。”

  面对这沉沉的母爱,程宝菱还能说什么,硬着?头皮将包着?一分钱的饺子放进嘴巴,然后再吐出这个一分钱。

  钱吐出来了,包钱的饺子还得吃。

  妈妈用?碗将她们吐得硬币收起来,洗干净,然后拿一个红包包起来,收在柜子里。

  被中午的这顿饺子给伤害到了,晚上大家都不想?在家里吃饭,一致同意去?了烤鸭坊。至于中午吃剩下的饺子,留着?第二?天?做早饭,一直到初三的早饭结束,才算是把所?有的饺子都解决完。

  程楠已经心?虚到了极致,“哎呀,我们毕竟是第一次包饺子嘛,技术不好?能理解,下回,下回我们再也不要包饺子。”

  她觉悟很高,没说出下回我们一定能包出更好?吃的饺子这种?话?。

  初三走亲戚,去?大姑家拜年,这个重任就交给了爸爸。妈妈参加了京市商会,初三这天?商会有活动参加,大姐跟她的同事约出去?逛街。

  程宝菱与程楠则打算结伴去?给以前住步行街瑜记奇味鸭隔壁的早餐店老板娘夫妻去?拜年。

  程家虽然搬到云飞苑,但是步行街的瑜记一直没有挪动位置,与早餐店做了这么多年的邻居,两家人一直都有来往。以往过年的时候,老板娘夫妻都回带着?儿子周佳宇回河南老家过年,今年因为周佳宇即将中考的缘故,就没有回去?。

  上次见面,老板娘一直邀请她们去?玩,正好?趁这个机会去?拜个年。

  二?姐躺在沙发上懒洋洋地看书,程宝菱问她要不要一起去?。

  “不想?去?。”她一直在住校,对那对夫妻不熟,不打算去?凑热闹。

  程宝菱拿美食诱惑她,“周叔叔的羊肉烩面做得可好?吃了,真不过去?尝尝吗?”

  程珍雪翻了个身,“我是个大人了,又?不是馋嘴小孩子!”

  好?吧。

  程宝菱与程楠两人拎一个水果礼盒出门,搭公交车去?步行街。  早点铺子今天?没有营业,门是关?着?着?,程楠敲门,大声喊道:“周佳宇,赶快来开门!”

  “来了!”

  周佳宇下楼开门,迎她们上楼,程宝菱问:“周姆妈呢?”

  “我妈跟我爸去?菜场了,很快就回来。哎,程楠,宝菱,你们喝什么,有橙汁和椰汁?”

  程楠故作生气,拿手去?摸他的头发,“小孩儿,没礼貌,我比你大一岁,你该喊我姐姐。”

  周佳宇比小时候沉稳多了,拨开她的手,“别弄乱我的发型。”

  “哈,发型!”程楠看着?眼前的少年,禁不住哈哈大笑起来。

  尽管周佳宇今年下半年就该读高中了,但在她眼里仍然就像是刚认识时的那个小屁孩一样。程楠如今重新打量周佳宇,发现这小子长得比自己还高,就是太瘦,胳膊腿细细地像麻杆一眼,而?且此少年正处在成长发育期的变声过程。

  声音有点像鸭子在叫,她试着?呱呱叫了两声。

  周佳宇的脸色以肉眼可见的速度变黑。

  这个三姐,她还以为周佳宇就像从前一样是她的贴身小跟班呢!

  这么肆无忌惮地开玩笑,多伤害少年的自尊心?呀,尤其是这枚少年现在正处在惨绿期。

  果然,周佳宇给她们端来两杯橙汁后,任凭程楠再怎么逗他,都不愿意再吭声了,凡事就用?点头或者摇头代替。

  幸好?老板娘夫妻买菜回来了,老板娘是个爱笑爱笑的人,算是看着?姐妹俩长大,把她们当自家孩子看待,聊起天?来很开心?。

  老板娘笑道:“你们周叔叔昨晚上就在熬羊骨汤,熬了足足一夜,汤比牛奶还要白,他现在先?把面发好?,等到了中午我们吃烩面,好?吃着?呢!”

第86章

  中午在周家吃的羊肉烩面, 面条劲道,汤汁鲜美,羊肉很嫩, 一点膻味都没?有, 再加上葱花、香菜,一小勺辣椒油,半勺醋,程宝菱一个人就连吃了两碗!

  额头上沁出密密的汗珠,老板娘拿纸巾给她?擦, 笑眯眯道:“看我们宝菱吃饭香甜,我的胃口都比平时好了许多。你周叔叔做了不少面条, 等你们回家时, 带上面条、羊肉汤,自己回家也可以?做, 给你们爸爸妈妈尝尝。”

  连吃带拿,程宝菱觉得不好意思,老板娘笑道:“别客气,你们喜欢吃, 我才高兴呢!”

  程楠捧着饭碗连连点头, “周姆妈,我喜欢吃。”

  吃过午饭,老板娘问?起程宝菱去年?的初三?学习笔记还在不在,“佳宇要下半个?学期就要中考了,要是?能看你的笔记复习就好了。”

  “笔记应该还在, 我回家找找, 下次给佳宇带过来。”

  何佩瑜很看重孩子们的学习,连很多试卷都保存下来, 舍不得当废纸卖掉,家里有好几个?大箱子装她?们姐妹的上学时的课本习题。

  老板娘知道她?的成绩极好,特别高兴,推了推儿子的背,“还不快谢谢你宝菱妹妹!”

  周佳宇被迫说话,惜字如金吐出两个?字,“谢谢。”

  老板娘疑惑起来,摸摸儿子的额头,“没?发烧啊,怎么今天说话这么少。”

  周佳宇瓮声翁气,“我没?事。”

  老板娘归结于儿子青春叛逆期,喜欢装个?酷,故而不再逼着他说话。

  周家的早餐铺子以?汤面、油条、包子、馒头、豆浆为主?,跟本地的早餐店没?有什么特殊的区别。

  程宝菱一直很好奇,问?道:“周叔叔的羊肉烩面做的这么好吃,为什么不干脆卖羊肉烩面算了?”

  步行街这条街上的的早餐铺子可不少,与其跟别人卖一样的,不如做出自己的的独特风味。

  程宝菱学习好,小小年?纪就读高一了,老板娘拿她?当大人看待,跟她?说了真心话。

  “人天天都要吃早饭,但不一定天天吃羊肉烩面,我们

  主?要是?担心卖的不好。早餐铺子虽然挣不了大钱,但养活一家人是?足够了。”

  但也仅仅够养活一家人,开?早餐店顾客多,但是?竞争也大。

  周、程两家曾经是?邻居,几年?过去,周家还在老地方开?着小小的早餐铺子,程家已经在京市开?了好几家瑜记奇味鸭。京市很多本地人都知道,有一家卤味店买的鸭子特别好吃,店名叫做瑜记奇味鸭。

  程家买了云飞苑的大房子,周家仍旧蜗居步行街小店,两家的原本是?站在同一个?起跑线上,甚至周家比程家更早一年?来京市做生意。老板娘夫妇看着瑜记发家,心里除了羡慕,再就是?对自家处境的叹息,无他,这几年?早餐铺子的生意越来越不好做了,竞争太大,有人推个?小推车就可以?卖包子卖粥卖豆浆。

  说者无意,听着有意,周叔叔倒把?程宝菱的话听进去了。周家早餐铺子,虽然名字里有早餐两个?字,但其实?是?全天候卖吃的,中午晚上有汤面和包子吃,算是?简餐。

  周叔叔盘算着早餐生意不能丢,但是?中午晚上以?卖羊肉烩面为主?,先这么试着搞几个?月,看看效果。

  老板娘心疼丈夫,“这样你也太累了。”

  周叔叔笑道:“我不怕辛苦,反正我有的是?力气。佳宇这小子以?后?读高中读大学少不了要花钱的地方,我们得先跟他攒起来,早餐铺子的生意一直这么不死不活也不像个?话。”

  可怜天下父母心。

  姐妹俩回家,跟爸妈说起周家准备卖烩面的事情。何佩瑜点点头,说:“早就该改变了,不然时间?越久,他家早餐铺子的生意越不好做,做羊肉烩面做出名堂了,不怕没?有客人,只要东西好吃,再远也有人跑过来吃。”

  程宝菱想起前世借助于网络红起来的那些特色小馆子,那真是?火爆啊,不止做本地人的生意,还能做游客的生意,绝对挣得盆满钵满。

  周家从?现在开?羊肉烩面馆,几年?后?就是?老字号面馆,只要自己不偷工减料砸自己的招牌,以?后?面馆的生意肯定是?不愁的。

  从?周家带回来的面条与羊肉汤做了第二天早上的早饭,家里没?有人不爱吃。二姐更是?道:“有这个?做烩面的技术,干嘛想不开?去卖早餐!”

  ……

  初五启市,瑜记奇味鸭初五开?张,瑜记奶茶店也定在了这一天,员工春节假期不多,但开?年?上班有个?丰厚开?张红包,算是?补偿他们过年?的加班。

  二姐买了初七去海市的火车票,打算提前去学校,理由是?避开?后?面几天的客运高峰期。

  说得很有道理,爸妈虽然舍不得她?,但也只能同意。

  二姐离开?后?,家里少了一个?人,感觉空荡荡的,程宝菱适应了两天才习惯。

  反正过年?的时间?就是?吃吃喝喝,每天再去奶茶店转一圈,转眼就到了元宵节这一天。元宵节这一天,老家有上坟的习俗,但,老家的规矩是?男人才能上坟,女人在家做饭,等着男人们上完坟回家吃饭喝酒。

  程宝菱家里只有一个?男人,其他五个?女人既然没?有上坟的权力,那么也就没?有回老家的必要。

  但是?,爸爸今年?宣布了一个?新规矩。

  经过村子里老辈的族亲的商议,从?今年?起女人也可以?上坟了,但限于那种有出息的女性,她?们去上坟,向祖宗们报喜。

  何为有出息?

  考上大学,参军,在城里有单位,或者干脆就是?会挣钱。

  这么算来,程宝菱家里有三?个?“有出息”的女性。

  二姐回学校了,现在剩下妈妈与大姐。

  程安国与有荣焉地看着妻女,然后?再鼓励两个?小女儿,“你们好好读书,等考上大学也能去上坟祭祖。”

  那个?,说到去上坟祭祖,程宝菱并不想去呢!

  老辈子的人向来看轻女性,尤其是?家里的女娃,觉得她?们迟早要嫁出去,那就是?别人家的人了,哪有什么资格上坟?

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