作者：绛泱
捞出之后，云露凑近闻了闻。
嗯……
辣椒段闻起来更辣了，还带着芝麻香，竟然感觉有些馋人 。
还有那锅辣油，更红更可怖了。
不过，辣椒炸过了，这锅油应该就不会用了吧？
掐着时间，鸡块也腌好了，一只鸡切成的鸡块不算少，但比起那一大筐辣椒来，也算不得多。
在看到八公主并未将热油下的火给熄灭时，云露就有种不好的预感，果不其然，接着就见八公主走向那盆鸡块，挑出里面的葱姜段，然后……
那盆鸡块被倒进了油锅中，红色的油锅。
“滋啦”声不绝于耳，刹那间鸡块的肉香被热油激发出，鸡块表面迅速变色收缩，浓郁的肉香中裹挟而来的，是更加浓烈的辣味，鸡块的表面也染上了一层红色。
炸鸡块的辣油烧得很热，瞬间变将鸡块的表层炸熟炸干，不等它炸进鸡块里面，叶遥手腕一转迅速将鸡块捞出，稍稍放凉后再进行复炸。
这一次鸡块的表层开始变得酥脆金黄，哦不，在辣油中炸好的鸡块已经沾染了一层暗红，一层金黄酥脆的外皮隐没在这层红色中，看起来十分诱人。
如此一来，反复被热油炸透的也仅仅是鸡块的表层，而鸡块的内里虽然被油温烫熟了，吃起来却仍旧软嫩。
叶遥夹起一筷子鸡块尝了尝，鸡块烫口，她吹了好一会儿才咬下去。
牙齿轻碰这鸡块外皮已经炸干炸脆，咬起来需要用些力，牙齿破开干脆的表皮后，猝不及防地陷入了一片软肉中。
这片软肉中似乎还能淌出少许的肉汁，仔细一品发现是这鸡肉里的油脂，这鸡块无疑是炸得很成功的，口感非常不过。
至于味道也比较让人满意，首先是席卷舌尖的火辣，那锅辣油可不是虚的，辣油很香炸出来的鸡块也香辣十足，腌制时鸡块就放了盐，此时吃起来味道一点也不寡淡。
咸、香、辣，以及鸡肉本身的肉香一样不少，各成一派却又巧妙融合，谁也不盖过谁，若正要论一个高下的话，就是辣吧。
吃完一个鸡块，叶遥红着眼眶吸着凉气，满意地在心中点评：辣味很够后劲十足。
“八公主没事吧？是不是太辣了吃不了？”
云露焦急地端了杯珍珠奶茶来，她就知道，那锅辣油炸出来的鸡块，怎么能吃？！
那一片滋啦作响的红油，光是看着就很恐怖了。
狠狠灌了一大杯珍珠奶茶，缓解口中辣意后，叶遥擦了擦汗摇头道：“不，这点辣还不算什么！”
方才那只能叫炸鸡块，真正的辣子鸡丁，还没做好呢。
为了她的便宜父皇吃得“好”，她可是下足了功夫。
辣子鸡块的特色之一就是辣椒多于鸡块，香味浓颜色重，鸡块炸干的外层被辣油浸透，内里的嫩肉仍旧保留肉香，所以炸鸡块是极其重要的一步。
而紧接着，就是炒。
若是没有辣油这一关街，将辣椒段和鸡块充分翻炒，让每一鸡块都裹上辣椒的香辣，让每一块辣椒都染上热油的油光。
但现在有了辣油这一步，炒起来就简单多了。
叶遥另起一锅，在云露惊恐的视线中，一勺暗红的辣油烧热，随后将那盆炸定型的辣椒段倒入其中，迅速翻炒中辣椒段的香辣味被彻底激发。
挂糊的辣椒段闻起来没纯辣椒那么辣，但是更香，淀粉将辣椒的辣味锁住，却架不住这一勺本就香辣的热油，香辣，椒麻，还有白芝麻被逐渐炒熟后，散发出的芝麻香。
“八公主，这，这真的是炒辣椒吗？”
云露已经看傻眼了，虽然辣油和辣椒碰撞后，空气中的辣味更浓烈，但是……这香味也不差啊！
为什么，为什么光是看着这一锅红彤彤的炒辣椒段，她就感觉又饿了？！
翻炒的声音嘻嘻唰唰，充分翻炒后，挂糊辣椒段肉眼可见的干脆，一颗颗的白芝麻也黏在了辣椒段上，暗红的辣油为其增添了几分油亮。
方才还觉得恐怖的辣红色，此刻看着却是那么的让人食指大动，垂涎欲滴。
光是看着这锅炒辣椒，云露就想去添一碗饭，再盖上一勺浸透辣油的辣椒段，肯定很下饭。
但这才哪儿到哪儿啊？
辣椒翻炒出味，再倒入炸好的鸡块，叶遥翻炒得手酸，便换了云露来。
“八公主，我们不是吃过晚饭了吗？”
云露晕乎乎地接过锅铲，手上麻利地不停翻炒，提出了心中的问题。
她们已经吃了啊？所以……一会儿还能吃这个辣椒和鸡块吗？
本来只是香辣的辣椒段，再加入鸡块后又发生了质的变化，鸡肉的香味异军突起，给这锅辣椒增添了几分厚重，香辣和肉味的完美融合，使方才的各种香气瞬间翻倍增长！
红油尽职尽责地包裹住所有的辣椒和鸡块，在一次次猛火翻炒中，这道菜越来越干也越来越香。
“嘻索”声仍旧不绝于耳，她真的快要忍不住了，尤其是亲自翻炒后，这股子香味更是浓郁，直勾勾就往鼻子里钻，香气无孔不入。
所以……
“八公主，我们等会儿是要吃这个吗？”
叶遥浅浅吸了一口气，都觉得喉咙呛得不行，可偏偏这味道又香得过分，让人无端生出许多纠结。
她紧抿着唇小心地呼吸，闻言点头道：“那是自然，这是一会儿的加餐。”
眼看鸡块翻炒得差不多了，叶遥上前加入胡椒、白糖等调味，再翻炒一下辣子鸡块就出锅了。
鸡肉和辣椒加起来，一共装了足足两大盆，色泽红亮香气诱人。
叶遥舀出小小的一盘来，道：“我们先尝尝这盘，这个很辣不能吃太多了。”
这一盘也就十几块鸡肉，剩下的全是辣椒。
叶遥尝了一块，鸡肉外焦里嫩，吃起来又辣又香非常过瘾，一个鸡块下肚，她赶紧倒了一杯珍珠奶茶，这个辣度现在的她还承受不住。
倒是云露还挺能吃辣，将盘子里的鸡块找出来吃掉后，才抽着气去和珍珠奶茶，一边直呼好吃过瘾。
这盘辣子鸡块无疑是成功的，但叶遥总感觉缺了点什么。
目光在小厨房里逡巡，最后落在了一把面条上，她心中一动，光吃鸡块怎么能行？还得配点主食啊。
要是配饭吃的话，她忙活这么久岂不是功亏一篑了？
那不如这个主食，就让她来做。
恰好有一种面，就叫辣鸡面，而叶遥做的自然不是寻常的辣鸡面。
面条不用煮而改用蒸，蒸熟的面条水分很少，也更能吸汁。
再加一勺辣子鸡块进去，以及各种调味料和面条一起翻炒均匀上色。
辣鸡面本就是干拌面，但蒸面条比起煮面条更干也加入味，香辣的红油均匀地包裹每一根面条，飘零的辣椒段和诱人的鸡块铺在上面。
将面条盛进盘子里时，叶遥有过一瞬的犹豫，这碗辣鸡面是不是太过分了？
可转念一想，又不是她吃，是便宜父皇吃，上辈子饿死的滋味她都受了，他不过是吃得辣亿点，有什么大不了的？
再说了，这辣子鸡块和辣鸡面都香得很，给他吃还便宜他了。
她随意寻了一只托盘，用圆肚砂锅装了满满一锅的辣子鸡块，约莫有半盆之多，再将砂锅和辣鸡面一起放在托盘上，拖着往外走。
正猛罐凉水的云露：“八公主，你去哪儿啊？”
“我出去一趟。”
云露眨了眨眼，不明所以但也不再过问，只是有些好奇，特意做得这么辣是要送去给谁啊？
她想起上次那份特辣火锅，也是这般送出去的。
云露不禁腮帮子一紧，嘶的一声继续喝凉水，这是谁得罪了八公主，下手这么狠。
辣子鸡块和炒面都冒着热腾腾的香气，叶遥稳稳地端着托盘，不敢跑只能一路快走，兴奋地来到冷宫外。
还没走近，皇帝就看到了那只托盘，以及托盘上两份吃食。
全都是红彤彤一片，微风吹过带来一阵浓香的……辣味。
又是辣椒？而且颜色这么重，味道这么浓？
一时间，身为皇帝的那颗多疑心又动了起来。
叶遥喘着气，却没立刻将累手的托盘递过去，而是雀跃道：“你看想不想吃？”
看着那通红的一片，闻着虽然很辣却也很香的味道，皇帝只能点头：“想，很香。”
叶遥很受用地笑了：“我就知道你会喜欢的，这道菜叫做辣子鸡块，闻起来香吃起来只会更香的，担心你吃不饱，还特意用这辣子鸡块给你炒了一道辣鸡面哦。”
说完，她才将托盘递过去，叮嘱道：“一定要吃完哦，如果不吃完的话，做菜的人是会很伤心的。”
皇帝接过托盘，不用说他现在就想将这辣子鸡块吃完，但是……
他狐疑地看着那只脑袋大的砂锅，红彤彤一片一打眼看去，全是辣椒段，仔细找才能到那些不大的，颜色同样红亮的鸡块。
他放缓了神情，状似不经意，其实暗中观察着叶遥道：“已经晚上了，吃这么辣会不会不太好？”
便宜父皇怎么这么问，是发现吃辣不太好了？
为什么还特意加一个晚上？分明是什么时候吃得这么辣都不好！
叶遥心中瞬间警觉，这句话听着有些耳熟，略为一想就发现是今日拒绝做麻辣小龙虾时，说给叶宁他们听的。
他们年纪小肠胃弱，晚上吃辣的确不太好，但这和身强体壮，之前还吃了一锅特辣火锅的便宜父皇有什么关系？
叶宁他们才回去没多久，父皇就什么事都知道了？
幸好她这次做的不是麻辣小龙虾，不然还真不好圆过去，不过现在问题也不大。
叶遥澄澈浑圆的双眼眨了眨，道：“不会啊，这本来就是我打算做出来，晚上和云露一起吃的宵夜，不会有问题的。”
“你为什么会这么想？是因为……”似是想到了什么可能，叶遥神情难过又自责，她耷拉下眼角，落寞道：“是因为今天的你不想吃辣了吗？你不喜欢吃辣了吗？”
“那你把东西还给我吧。”
叶遥难过地低下头，同时将双手伸出。
皇帝自然是舍不得还回去，瞧见他没动作，叶遥心里有了数，也没多强求就收回手。
她低着头肩膀抽动两下，低低道：“你是除了我和云露，第一个能吃到这道菜的人，这道菜本来是要等到明天再做的，只是因为你饿了，所以就提前了。”
“我的皇兄皇姐们都不太能吃辣，晚上吃了辣椒会睡不着，这道菜我就想着留到明天中午做给他们吃，一人少吃一点就不会坏肚子，但是你来了，我以为你……”
叶遥悄悄用手揉了揉眼睛，再抬起头已经是眼眶通红：“我以为你和我一样爱吃也能吃辣，上次那锅火锅你也吃完了，所以今天才特意做给你吃的，这是送给你的惊喜，可是……”
“对不起，都怪我要害你继续饿肚子了。”
小小的六岁丫头颤抖着肩膀，红着眼眶声音哽咽地对着他道歉，眼底深深的自责和难过无端有些刺目。
皇帝心口一噎，方才的疑虑再次打散，手里端着的托盘似有千金之重。