作者:绛泱
皇上把这么小就展现如此天赋的公主关在禁宫,简直就是眼瞎啊!
忽地嬷嬷心里一惊,暗暗念叨大不敬大不敬,怎么能这么议论皇上呢?可是……八公主真的很优秀啊。
就在叶遥忙碌完鱼片,又开始切笋丁了,那小匕首舞得仿佛有了残影,过了片刻,切了半根春笋后叶遥终于停了下来,揉了揉自己的酸胀的手腕。
这下嬷嬷的心里终于松了口气,对了,累了会喊饿了会哭,这才是小孩子嘛。
她笑着上前道:“八公主不如让老奴来切?”
切丁而已谁来都行,叶遥点点头将匕首递了过去,转身去淘米焖饭。
这边,嬷嬷拿着匕首,学着方才叶遥切菜的姿势,自信满满地要将叶遥给比下去。
可当真切到春笋上,她才发现,这匕首用起来好难切丁!
今天这顿饭做什么吃什么,叶遥心里已经有了明确的念头,目前院子里有鱼有竹鼠还有春笋、鸡枞和竹荪,她打算先做个清炒鸡枞菌来开胃清口。
再用春笋和竹鼠搭配起来,做一道春笋焖竹荪,最后还需要一道汤,她决定做笋丁竹荪脍鱼片。
热油下锅,恰好好处的高温将鸡枞的鲜香彻底激发,那股鸡枞独有的菌香随着风,飘飘忽忽地进了院子。
第二道菜是春笋焖竹鼠,竹鼠补气安神,闷煮后的竹鼠肉呈红褐色,皮脂看起来软糯剔透,内里的肉却细嫩无比,香气浓郁很是下饭。
而且食用竹鼠有多种益处,很适合娴贵妃和叶宁这样体弱的人。
第三道菜是笋丁竹荪脍鱼片,鱼片按揉腌制去腥备用,先用笋丁等调料炒制出汤底,加水后放入竹荪炖煮,等汤底熬好了再将鱼肉片倒入锅中。
只需小心翼翼搅动几下,鱼片变色便是熟了,出锅前勾芡,让乳白鲜甜的汤水变得更加浓稠,轻轻一搅诱人极了,只需看看就知道除了里面的肉菜,这融入了各种食材鲜味的浓汤也是一道绝味!
再滴上几滴香油,那香味蹭的一下又上了一个台阶,那股子鲜上加鲜的味道立刻窜出了厨房。
丝丝缕缕的香味扣人心弦,像是小猫爪挠在肚子上一样,让人心痒难耐。
厨房里的传来的香味越来越多,越来越浓郁,到后来连娴贵妃都彻底坐不住了。
她不自觉地站起来,不自觉地迈开腿,朝厨房走了过去
凌乱的脚步有些急切,她迫不及待地想看看,到底是什么东西,能香成这样。
另一边,叶宁追了四皇子好一会儿后,四皇子终于停下。
只见四皇子在一颗光秃秃的树前站定,带着宫人在摘……树叶?
这光树干哪儿有树叶?
叶宁疑惑地远远看了看,快步小炮上前出声道:“四皇兄,你在这里做什么?”
四皇子扭头就看到小小的九皇弟,下意识扬起笑脸道:“我今日路过时闻见这棵树的新芽带着股花香味,很是稀奇,便来摘点回去让母妃悄悄,或许是能吃的。”
“能吃的?”叶宁眼睛一亮:“真的吗?那四皇兄我能摘一点吗?”
四皇子瞬间想起禁宫里的八皇妹,问道:“你是要给八皇妹吗?我帮你多摘些好了。”
“多谢四皇兄!”叶宁晶亮着双眼看着这棵树,原本以为是光秃秃的,现在走近一看才发现枝丫顶端冒出了许多鲜嫩的新芽,红褐色的新芽和枝干颜色相仿,以至于他一眼没瞧见。
带有花香味吗?叶宁凑近闻了闻,没闻出来,反而闻到自己篮子里的香酥鸡枞的味道。
他想起自己过来的目的,当即将竹篮往前推了推,碰了碰四皇子道:“四皇兄,你看我带了什么好东西!”
作为唯一一个在地上竹篮里捡到了几块香酥鸡枞,成功尝到并念念不忘的人,那竹篮上遮盖的布掀开一角,四皇子就认出了,这里面都是香酥鸡枞!
“九皇弟,你竟然有这么多,快给四皇兄也尝一个!”
今日在禁宫偶然吃到几个后,他就一直念念不忘,四皇子迫不及待地想要伸手,却被叶宁给侧身躲了过去。
叶宁笑了笑,看向四皇子腰间新挂的玉佩,乖巧道:“当然可以给四皇兄吃的,不过叶遥说了,这次的香酥鸡枞啊,需要……”
“需要?”四皇子现在心里只剩一个念头,赶忙问道:“需要什么你尽管说,只要我有我都能给!”
叶宁腾出一只手,指着他腰间玉佩道:“需要用玉石来换,叶遥喜欢玉石,而且只能用玉石。”
四皇子闻言,二话不说解下腰间的玉佩递过去,玉石而已,哪儿有美食重要!
正要伸手去拿鸡枞时,又被叶宁给拦下。
“四皇兄别急,这些才是你的。”叶宁掀开布盖,露出里面满满的香酥鸡枞,看得四皇子口水直流眼冒精光。
然后……
叶宁从里面数出了十块香酥鸡枞给递过去:“喏,这是四皇兄你换到的。”
四皇子不可置信地瞪大眼睛,呆呆接过这十块不大不小的香酥鸡枞,只需要几口就能吃个精光,这……
他的神情似乎有些裂开,手里的鸡枞轻飘飘的,这怎么够吃!还不如他中午搁地上捡的呢!
他怎么没发现,看起来好骗乖巧的九皇弟,做起买卖来竟然如此奸诈!
几块鸡枞竟然卖这么贵,这叫人怎么买?若是有更好吃的,岂不是卖得更贵?就算他不缺玉石,也经不起这样花费啊。
手里的香酥鸡枞还带着些许热气,正是香脆的时候,四皇子有些郁闷地拿起一个咬了一口,顿时一股比午时还要鲜香还要酥脆肥嫩的口感盈了满嘴。
若说中午那凉透的香酥鸡枞已经让他惊为天人,那这带着热气的鸡枞还要好吃三分!
四皇子眼睛骤亮,现在半点不觉得卖得贵了,玉石果然不能和美食相提并论!
他笑得眯起眼,和声问道:“九皇弟,你能不能……赊一些给四皇兄?明日四皇兄再补足玉石给你!”
涉及叶遥,叶宁难得头脑清晰精明起来,他在心里仔细地分析起来。四皇兄人不坏,第一天还帮他说过话,出手也十分阔绰,看起来不缺那点玉石,而且重要的是非常喜欢叶遥做的吃食。
若是四皇兄以后还想吃,就肯定不会骗他。
这个账,能赊。
可是明天得收四皇兄多少玉石呢?叶宁笑眯眯地数着香酥鸡枞,叶遥那么喜欢,那就多卖一些然后多收一些吧。
玉石嘛,叶遥喜欢,自然是越多越好。
他恨不得立刻把这一篮子都给卖出去,不过到底还得留一些,给母妃尝尝,明日再带去上书房让其他皇姐皇兄尝尝,以后他们就都来找叶遥用玉石换吃的。
这样才能越赚越多啊,叶宁觉得自己聪明极了!并且决定这篮子鸡枞他一个都不吃,全帮叶遥换玉石!
酥香味丝丝缕缕钻进鼻子,叶宁小小的心动摇了一瞬,要不自己就吃一个?正好他那里还有一些玉石玩意,也给叶遥送去。
禁宫里,叶遥的菜也终于做好,可以出锅了。
她做菜一向很专注,出锅后她神情一松,抬袖擦了把虚汗朝旁边一看,顿时吓了一跳。
“贵妃娘娘,你们怎么在这里。”
只见厨房门外,好几双眼睛直勾勾地看着她,或者说看着灶台,其中娴贵妃站在最前面。
香味正是从灶台里传出来的,那冒着白雾的热气,带着浓浓的鲜香,时而是一股股浓郁的红焖肉香,还带着淡淡竹香味。
门口的人以及在厨房帮忙的嬷嬷,早就被香迷糊了。
“咕咚。”不知是谁忍不住咽了一下口水,在静悄悄的厨房里格外明显。
作者有话说:
叶宁:奸商的养成。
不要学遥崽,竹鼠不吃野生的!可以吃养殖的!
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第39章 香椿
◎香椿豆腐卷、香椿炒鸡蛋正正合适,等香椿芽再长大些,香味更加浓郁时,还可以作成香椿鸡脯,想想那满口清香和肉香的滋味,直叫人垂涎三尺◎
叶遥猝不及防被吓了一跳:“贵妃娘娘, 你们怎么都在这儿。”
众人顿时惊醒,娴贵妃略为不自然地看向灶台,为什么?自然是闻着味道过来的。
平日她的口腹之欲并非很重,而现在她心里也好奇极了, 迫不及待想尝尝, 究竟是怎样的美味, 能让她都坐不住,
嬷嬷和宫女们争先上前将饭菜端上石桌, 伺候娴贵妃和叶遥入座。
叶遥感到不太习惯, 神情有些拘谨,然而不等她想好说点什么, 娴贵妃已经忍不住开动了。
目光早就在春笋焖竹鼠,笋丁竹荪脍鱼片,清炒鸡枞上来来回回打了好几个转,尤其是那春笋焖竹鼠和鱼片浓汤, 竹鼠肉块看起来肥厚又软嫩, 宫人端着盘子走来时,娴贵妃甚至看到那肉块也在抖动。
棕褐色的酱汁将竹鼠肉也染成了酱色,其间点缀着嫩黄的春笋片, 肉香浓郁,可又有春笋的清香,一浓一清恰到好处。
还有那道脍鱼片,笋丁和竹荪的香味本就鲜甜, 再加上鲜嫩可口的鱼片, 那可真是鲜上加鲜, 这道菜里的汤出锅时勾了芡, 浓稠的乳白汤汁将每一片鱼肉, 每一颗笋丁和竹荪都紧紧包裹,看起来也诱人极了。
娴贵妃感觉从未如此迫不及待过,刚坐下便拿起筷子,先尝了一口竹鼠肉。
她夹到了一块竹鼠腿上的肉,比起身子上的肉,经常跑动的腿肉更加紧实,晶莹软糯的皮脂也更加弹牙,但咬开这层浓香的皮脂后,便是细嫩甜香的肉化在了嘴里。
竹鼠肉经过充分炖煮后,皮脂颇有较劲,皮下的肉却入口即化,这般迥异的口感给味蕾带来了极大的享受,每一口都是一次惊喜。
娴贵妃放慢拒绝速度,细细品味,酱香浓郁的竹鼠肉嚼着有些回甘,还能尝出淡淡的竹香味,接连又是四块冒着滋滋热气和浓香的肉下肚,娴贵妃已经不想停下来了。
那股子热气从嘴里一直滑到胃里,感觉肚子里都暖洋洋的,今日心口的郁气似乎都消散了不少。
要是宁儿在就好了,这又嫩又香的肉宁儿肯定喜欢。
哦对了,这道菜叫什么呢?
娴贵妃朝叶遥看去,叶遥立刻心领神会道:“贵妃娘娘,您现在尝的这道叫春笋焖竹鼠,这竹鼠肉质细嫩,香味浓郁,而且还能益气养阴,美容养颜,甚至有解毒功效呢。”
娴贵妃惊奇地看着筷子尖夹的竹鼠肉,竹鼠她是知道的,但竹鼠肉还有这么些功效?
忽然,她想起那碗出自叶遥手的补汤,简直是将补汤的功效发挥得淋漓尽致,或许这竹鼠也行?
娴贵妃立刻又多吃了几块,偶尔还吃一点春笋,脆嫩的春笋经过闷煮后竟然仍旧鲜脆,甚至在融入了竹鼠的肉香后,原本略显寡淡的春笋也香味浓郁起来。
明明是吃的春笋,却有一种在吃肉的错觉。
似乎,真的感觉精神好了不少?
应该没这么快见效吧?
竹鼠肉吃过瘾后,她才将视线转向那道脍鱼片。
“这道菜叫笋丁竹荪脍鱼片,取了春笋最鲜嫩的部分,竹荪最脆嫩的菌杆,以及最细嫩的鱼腹肉熬制而成,味道鲜香,有提神名目,驱寒利热的功效。”
一碗鲜香浓稠的鱼片汤,颜色呈奶白色,其中点缀着嫩黄的笋丁或是雪白的竹笋断,光是看着便让人食指大动,再闻一闻便知这道汤有多鲜美。
娴贵妃舀起一勺,小小地尝了一口汤后便眼睛一亮,这汤果真鲜美至极!