作者:绛泱
烤刺溜肉,这是怎么想到的啊。
趁着所有人都不注意,皇帝神情恍惚地离开。
脑袋里还在不停回想,那真的是烤刺榴吗?味道也太令人窒息了吧
他这个刺榴爱好者闻着,都沉默了。
皇帝心情复杂地回到了勤政殿,坐立不安片刻后,吩咐人拿一只刺榴上来,现场剥出果肉。
闻着鼻端的甜香,吃着软糯香甜的果肉,他的心才慢慢平静下来。
怎么会有人将刺榴烤着吃呢,真是异想天开。
皇帝满意地吃下半只刺榴,将剩下一般叫人送到太后宫里。
太后现在应该刚巧用过晚膳,吃点水果正好。
然而皇帝不知道的是,今日太后不在自己的宫中,也还没吃过晚膳。
此时的禁宫一片热火朝天,方厨烤着肉串和脑花,而叶遥去取了一直铁盘子过来,将其刷上油放在烤架上烧热。
一盘切得薄厚均匀,腌制成棕褐色的五花肉摆在旁边,摆出了一朵花的形状,另外还有一盘奇怪的绿芽尖尖,被洗干净备在一旁。
云峥离得近,问道青翠叶片上,有一股似有似无的麻香。
他不禁问道:“八公主,这是什么叶子?”
叶遥介绍道:“这是花椒尖,春日里花椒树上新发的嫩叶子,是春天独有的一道美味,叶子清香中又带着天然的麻香味。”
她随手拿起一只鲜嫩的花椒尖,咬住叶片细细咀嚼,道:“麻香绵长温和,正是用来做花椒尖烤五花的好时候。”
作者有话说:
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第74章 花椒尖烤五花(下
◎制好的五花肉片呈浅褐色,均匀放在铁板上,立刻发出“滋滋”的美妙响声,五花肉中的油脂慢慢渗透而出,边缘微微卷起发白,其独有的肉香也渐渐◎
此时的禁宫小院, 正被笼罩在带着淡淡麻香味的烟火气中。
各种脆芽嫩尖,这些春日里独有的美味,就像同时间抢鲜,之前的香椿芽已经渐渐变老, 但现在的花椒尖却是刚刚好。
青绿的花椒树上, 只取枝头最鲜嫩的那一撮花椒尖, 新鲜的叶尖清香扑鼻,带有浓郁且独特的椒麻香气。
铁板刷上一层油, 腌制好的五花肉片呈浅褐色, 均匀放在铁板上,立刻发出“滋滋”的美妙响声, 五花肉中的油脂慢慢渗透而出,边缘微微卷起发白,其独有的肉香也渐渐散了开来。
这时,再撒上一把鲜嫩的花椒尖, 高温和热油的激发下, 椒麻香味瞬间爆发,霸道地融入了五花肉中。
本就醇厚的肉香中多了几分鲜爽的酥麻,肉片在翻炒炙烤中, 浅褐色逐渐变深,边缘被烤得微焦。
不用尝,只需这样看着闻着就能知道,这五花肉有多美味!
太后十分钟爱这次的烤刺榴, 软糯香甜, 一直沉浸在其霸道的美味中, 就连方才三皇子和四皇子相继离开, 她都没多问几句。
而是认认真真地吃着烤刺榴。
可现在, 这股椒麻肉香扑面而来,让她不由自主放下手中的烤刺榴。
一抬头,便是一抹焦褐和新绿入目,上面还泛着滋滋的油光,让人不禁眼前一亮。
“遥丫头,能吃了吗?”
叶遥接连翻炒数下,道:“皇祖母,可以吃了。”
亲自盛出一份花椒尖烤五花,率先送到皇祖母面前,随后是娴贵妃和温昭仪,剩下的便是其他人分了。
五花肉烤得并不算多,但没人都能份上一小碟,油汪汪的冒着浓香热气。
太后执起筷子,率先伸向了那抹两眼的绿色,这花椒尖还能烤着吃,她着实头一回见。
“咔吱……”
她惊奇地看向盘中的花椒尖,道:“这叶片竟然是脆的,椒麻脆香。”
最喜吃肉的娴贵妃则是先夹了片五花肉,随便吹了吹就一口吃掉。
“这五花肉……”
众人也跟着看向她,心下意识也跟着提起来。
她眉头微皱,敛眸细细品了半响,道:“这简直是一道惊喜,外层微焦,里面竟然包了一口肉汁,咸香醇厚,就是有些烫人。”
一口咬下去,猝不及防就被里面饱含的肉汁给烫到了舌头,但吸了几口凉气后眉头就舒展开,并且迫不及待吃下一块。
原本肥腻的五花肉遇到了清香椒麻的花椒尖,又被煸烤出大部分的油脂,现在不仅不腻还带着淡淡清香,微微的椒麻咸香,好吃得让人连气都不敢出,生怕香气跑掉了。
“好吃,好香。”
这道花椒尖烤五花,香到了在场所有人。
但到底是烤肉,再怎么焦香扑鼻,光是这么吃也会腻的。
碟子里还剩最后几片五花肉和几根花椒尖,叶遥拿起旁边篮子里早就准备好的生菜叶子,将剩下的花椒尖烤五花都放到叶片里包起来,再大大咬上一口。
生菜的脆爽清香配上油汪汪烤五花,还有椒麻脆韧的花椒尖,满满的一口吃得满足极了。
温昭仪见了,也跟着拿起叶片包起来。
“怪不得放一堆绿叶子在旁边,原来是这样吃的。”
说着,她也裹好了菜包,颇为期待地咬上一口。
生菜解腻,最先涌向舌尖的,是生菜咬开后的清甜汁液,随后才是烤五花的浓郁肉香。
“嗯!这样吃起来胃口更好,能解腻又能吃肉过瘾,妙啊妙啊!”
其他人见了不甘落后,手最小最笨的叶宁,捧着一片比自己巴掌还大许多的生菜叶子,颇为贪心地将自己盘子里剩下的烤五花,全都被放进去,包出一个比自己拳头还大的菜包来。
最大的可能张大嘴,咬了慢慢一口,还不忘含糊着捧场道:“好吃,好香好香,还想吃!”
叶遥也笑着慢慢将手里的菜包也吃完,刚咽下最后一口,眼前忽然多出来一个新的翠绿菜包。
她一愣看过去,是云峥递来的。
云峥盘子里拨出来的一半干净烤肉,都被包进了菜包里,包好正巧叶遥吃完,他下意识就递了过去。
伸手之后才忽觉不对,懊恼道:“八公主见谅,是云峥唐突了。”
这是他盘子里动过的东西,怎么能拿给八公主吃呢?
叶遥笑着摇头:“没事我不介意,不过还是你自己吃吧,我已经吃饱了。”
“嗯,好。”云峥垂眸,十分珍惜地一口口吃掉菜包,的确非常美味,比单吃烤肉更合他的胃口。
“好吃吗?”叶遥探头问道。
云峥一愣,清瘦得脸颊荡开一抹笑:“很好吃。”
这边禁宫吃得喷香火热,那边皇帝正端坐在勤政殿内,颇为冷清。
左手边是一盘新鲜的刺溜果肉,右手边是一堆新鲜的奏折。
他颇为疲惫地按了按眉心,看向殿门的方向有些疑惑,今日温昭仪怎么的没送些汤水来?
抿了一口茶水,重新看向旁边的刺榴肉。
闻着臭吃着却是香甜可口,十分对他的胃口。
鲜少有人知道,他这么威严霸气的皇帝陛下,其实……私底下尤其爱吃甜食。
这香甜过人的刺溜肉,直接甜进他的胃里,批改奏折后疲惫的精神似乎都好些了。
又舀一勺软糯果肉吃下,今日这只刺榴格外的香甜,也不知母后她尝到了没有。
外面微风袭来,带着春日的淡淡清香,不如出去走走吧。
皇帝慢慢散步着,走到太后宫殿时,太后人也刚从禁宫回来不久。
吃饱喝足后的她面色红润,闲散地躺在软榻上,眯眼小憩着仔细回味。
这宫里竟然有如此乖巧能耐的小丫头,竟然被皇帝关在禁宫这么多年,当真是太过狠心了。
皇帝治国处事上皆是一代明君,怎地在这件事上就这般铁石心肠呢?
太后有些忧愁地叹了口气,叹出一股焦麻味来。
太后:……
皇帝就是在这时走进来,见母后叹气,下意识问道:“母后,这时怎么叹气了?难道今日的午膳又不和胃口?”
太后目光有些复杂,半响后摇头道:“今日膳食非常可口。”
“哦?是什么吃食能让母后这般称赞?”皇帝好奇道。
“烤肉,烤鹿肉串,花椒尖烤肉。”
“烤肉?”皇帝一愣,母后不是一向觉得烤肉油腻,而且吃法粗俗吗?
还有,花椒尖烤肉又是什么?
太后一眼看穿他的想法,笑道:“今晚的烤肉堪称珍馐,也是多亏了叶遥那丫头厨艺精妙,想法过人。”
“叶遥?”皇帝下意识眉头一皱:“那不是在禁宫吗?”
“对,哀家今日就是在禁宫用的膳,道道美味至今令人回味无穷。”
“禁宫,母后贵为太后,怎能去那种地方。”
“哪种地方?”
太后轻轻起身,弹了弹衣摆淡淡道:“那是我们八公主住的地方。”
皇帝:……
“皇上,依哀家之见,禁宫过于偏远,平日里过去颇费时间,那孩子……你莫要铁石心肠了。”
他铁石心肠?皇帝神色微僵,眼底的惊讶溢于言表。
过去六年,这宫里谁又在他面前提过禁宫的人事?现在说他铁石心肠?