作者:绛泱
此时众人在长桌旁围坐,没事就来禁宫觅食似乎已经成了他们心照不宣的事情。
桌上摆了数只宽大的白玉盘,每一只盘子里都装满了东西。
叶遥站在桌边,指着盘子挨个介绍道:“这四盘是麻辣肉干,中间这三盘是椒麻肉干,不能吃辣就吃这个,如果麻辣都不想吃,就吃最后这道蜜汁肉干。”
“炭火徐徐,烘烤了一整夜,你们尝尝味道如何?”
每种肉干都做了好几盘,分量管够。
众人看着这三种肉干,每一种都飘着肉香味,一时间竟然难以抉择。
麻辣肉干就不用说了,七皇子动手最快夹起一片麻辣肉干就嚼起来,浓郁的麻香和辣味如一丝火苗,瞬间席卷了唇舌。
腌制过的猪肉里藏着咸味,半点腥膻也无,被炭火烘烤干了水分后,这肉吃起来颇有嚼劲,再加上里面的麻味和辣味,是越嚼越香。
唇舌上有一种奇怪的感觉,一会儿像火烧火撩,一会儿被麻得微颤,一边嚼肉干一边吸气。
七皇子边嚼边说:“这肉干嚼起来真香,就是有点费牙口。”
哪儿用得着他说啊,其他人早就不甘落后地嚼起肉干来。
椒麻肉干不同于麻辣肉干那般味重,因着用干花椒和鲜花椒一同烤制的原因,不仅鲜香微麻,还有一股子花椒独有的清香味,嚼着有种昨日烤干的花椒尖的焦香。
但其中的肉味却也不容忍忽视,肉干腌制后,夜里云露起来反复刷过几次油,因此虽然是烘干的肉脯,嚼起来肉味更是越来越香。
蜜汁肉干除了刷油,还刷了调过味的蜂蜜,咸香中多了淡淡的甜味,咸甜的口感给普通的猪肉干增加了几分神秘,有种糖醋里脊的感觉,但甜味稍淡,更多的是反复咀嚼后的回甜。
每一种肉干都尝过后,桌前众人反而不再纠结了,因为每一种都好吃。
被麻辣肉干辣到了,就吃点蜜汁肉干缓缓,等舌尖稍微缓解了辣意,再来块椒麻肉干。
桌前众人嘴巴都没停下来过,年纪最小的叶宁嚼起来最为费劲,但也还能嚼得动。
毕竟是半大孩子吃的,叶遥昨儿就特意吩咐了云露,夜里多刷几次油,别烤得过于干了嚼不动。
不知过了多久,叶宁咀嚼的兴头过去,速度随着有些酸的腮帮子而慢下来。
他胖乎乎的小手里捏着一块麻辣肉干,一边吸溜口水一边嚼着,然后瞧见叶遥离桌,进了厨房没一会儿,带着云露出来。
云露将手中的盘子往桌上一方,玉盘磕在桌面上发出一声轻响,盘子里金黄的物食也随着这一磕而轻轻一颤,颤掉了一块金黄焦脆的酥皮。
“咔吱——”
轻微的响动,传入了离得最近的云峥耳中。
他放下手中的麻辣肉干,问道:“这是何物?”
四皇子吸着鼻子看过来:“有一股刺榴的甜香!”
这里面数他鼻子最灵,当然也有这金黄的东西香味很浓的原因。
叶遥拿刀将金黄的圆盘状饼切成数块,一边道:“这是今早烘烤出的榴莲酥饼,三皇兄送来的榴莲太多了,不吃会坏掉的。”
于是她就寻思着用榴莲做些点心,刚好烤架和炭火都现成的,便揉面做了个酥饼。
“酥饼,竟然还能用榴莲来做?!”
“榴莲真是厉害了。”
“不,是八皇妹厉害。”
六公主同其他人惊叹着,酥饼她们自是知道的,这榴莲酥饼倒是头一次见。
榴莲就是刺榴,听叶遥叫榴莲听惯了,她们也慢慢接受了这个叫法,榴莲,流连忘返,还挺应景的。
“你们等会儿尝尝,刚做好还有些烫。”
然而在场的人都是急性子,就连最稳重年长的三公主,在甜香扑鼻的新吃食面前,也忍不住伸手去拿,不甘落后。
见他们都开动了,叶遥无奈也夹起一块酥饼,咬一口尝尝。
这里没有烤炉,这酥饼被烤得两面焦脆,全靠她和云露手动翻烤,但好在最后非常成功。
外面的面皮色泽金黄,原因是加了忌惮和榴莲肉一同揉制,揉好后的金黄面团充分融入了榴莲的甜香,刷上一层油,经过炙烤后面皮变得焦脆,多了些许浅褐色,只轻轻一碰那酥皮就“咔吱”一声碎开,咬掉不掉的挂在饼面上。
牙齿轻轻一咬,那咔吱声更是不绝于耳,金黄油润又酥脆焦香。
面皮里浸了一层油,再加上甜味更是香得出奇,更让人惊喜的是这酥饼里内藏玄机。
六公主小巧的嘴角挂着一抹淡黄绵软的东西,眼看着就要掉下去,被她舌尖一卷包进嘴里。
她惊呼道:“这里面有馅儿,榴莲果肉馅儿!”
这酥脆焦香的酥饼咬开后,里面竟然爆出一股香甜软糯,似是汁水一般缓缓流淌的果浆来!
其他人也跟着往饼中间大咬一口,果然有馅儿!
这榴莲酥饼,瞬间就更美味了。
酥饼烤得有干又脆,本是有些噎人的干食,但现在发现里面有软乎乎热腾腾的甜浆果肉馅儿之后,正好滋润了喉舌,中和了酥饼的干。
妙,太妙了。
叶宁惊呼道:“这也太好吃了,怎么做到外面干香酥脆,里面还能包着果肉浆汁的,好神奇!”
其他人听了连连点头,能想到把榴莲作成爆浆的酥饼,这本就很神奇了。
不愧是八皇妹!
今日禁宫的主要吃食,就是各种口味的肉干和榴莲酥饼。
皇子公主们在禁宫吃够后,还不忘多给一份玉石,带一份肉干和饼回去吃。
叶宁也换了,甚至人小肚皮大的,换了好些肉干和酥饼回去,叶遥自是容着他。
他回去时,娴贵妃正在发愁。
昨日禁宫的事以及八公主做吃食的事,皇上定然已经知晓,怎么地一点动静都没有,当真这般狠心吗?
连美味都无法撼动他的决定?
还是说昨日的声势还不够大?
不行,得继续行动起来。
若说此前帮八公主是偿还恩情,现在娴贵妃是打心底里想帮叶遥出禁宫,那样乖巧能耐的小姑娘,谁能忍心呢?
可接下来做点什么好呢?
正当他一筹莫展时,叶宁满载而归。
今日是休沐的最后一天,美滋滋抱着酥饼和肉干,叶宁决定舒舒服服地吃个爽,吃一整天。
然后……
就没有然后了,他的零嘴被通通截胡了。
娴贵妃看着各种香气扑鼻的肉干,还有那稀奇的榴莲酥饼,心中立刻有了主意。
要让皇上后悔,自然是先让他尝到甜头,从一开始的不屑一顾到后面的惊疑不定,最后却由于先前的冷漠,只能看着不能吃。
那种明知有多美味,却不得品尝,才是最大的痛苦!
所以现在她要将八公主的手艺宣扬出去,不再是之前的不做隐瞒,而是主动宣扬。
也不是直接端到皇上面前,那样才过草率廉价,而是徐徐图之,等整个后宫都知道八公主厨艺惊人后,皇上不信也得信。
如何宣扬?她想起前几日岚贵妃办的赏花宴,赏花之余无非就是吃吃喝喝,零嘴吃食自是不能少。
而现在最适合的零嘴,就摆在她的面前,香气涌动不停勾着她去尝尝。
酱褐色的肉干让人食指大动,金黄的酥饼是肉眼可见的酥脆,只要尝过的人肯定都忘不掉。
上次岚贵妃办了赏花宴,按照惯例也该轮到她这个娴贵妃办了。
正好,若是昨儿的动静还是不够惊动皇上,那今日就再来点大的。
叶宁痛心道:“母妃,给儿臣留点吧!”
娴贵妃兴致高昂,将所有的零嘴都装进食盒,在叶宁的苦苦请求下,给他留了小半碟子的肉干后,带着其他的肉干和榴莲酥饼走了出去。
“宁儿乖,这些够你吃了。”
等宫中妃嫔都知晓,届时皇上还能不知道吗?
知道后,能不好奇吗?
好奇之后,离出禁宫还远吗?
皇上这么多年不闻不问,等出禁宫后劝八公主不给他吃,应该也不过分吧?
八公主应该也会答应的吧?届时看皇上后悔,不也水到渠成了吗?!
这次的赏花宴,她办定了!
作者有话说:
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第78章 三味肉脯
◎麻辣、椒麻、蜜汁肉脯,这些肉干的缝隙里从藏着丝丝缕缕的咸香的肉汁,将每一丝肉都浸润入味,纯粹的肉香被紧锁其中,只需重重一咬便会迸发而◎
赏花宴, 娴贵妃说干就干。
宫人将各种肉脯零嘴给分装好,再去各宫发送邀请,最后时间就定在当天午后。
今儿个天气正好,用完午膳后, 除了顶头上的皇后, 其余宫妃都欣然赴约。
几方长桌前, 来了的妃嫔们纷纷入座,刚坐下就有人出声道:“咦, 这是什么吃食?闻起来味道好奇怪。”
“是挺奇怪, 怪香的。”
听着众人的窃窃私语,娴贵妃气定神闲地端起茶盏, 没有出声。
等她们尝到之后,自然会来问她。
同她一样眼底暗暗了然的,还有温昭仪、容婉仪和明妃,四皇子、六公主和三公主也换了肉脯回去, 她们自然也尝到了。
也想到为什么娴贵妃会用这肉脯, 兴师动众地办这赏花宴。