作者:苏香兰色
到午餐时间后,同样被香味馋到的老师们取餐特别积极。
“一一,你做什么好吃的了?简直香死个人了!香得我们班孩子连玩具都没心思玩了。”
柳一一笑着道:“中午有蟹黄狮子头,园长让人送过来的这批大闸蟹蟹黄特别饱满,你们待会可得好好尝尝。”
“哇!竟然有蟹黄狮子头!我听说过这道菜,还真没吃过,今天真是有口福了!”
今天孩子们和老师确实都特别有口福,其他菜先不说,光是那道清炖蟹黄狮子头,简直就是人间美味。
狮子头卖相诱人,每个大小都圆润饱满,一口咬下去,蟹鲜肉嫩,配上马蹄的清爽,整体特别软糯爽口。
孩子们或许不知道怎么形容它的美味,但看他们吃得头也不抬,三两下就解决完一个狮子头,就知道特别爱吃。
大一班。
旭旭以前就吃过小姨做的狮子头,可即便如此,他现在依旧扶着小碗吃得头都不抬。
“老师,我还要吃狮子头!”
鹏鹏吃得是真快,其他小朋友还在吃时,他已经把两个狮子头全部吃光光,端着碗过去找老师。
“每个小朋友只有两个狮子头,吃完就没有了哦。”保育老师告诉他。
蟹黄狮子头不像其它菜,它做起来有点费功夫,加上里面的蟹黄、蟹肉小孩子不好吃太多,所以每个小朋友只有两个。
其中小班孩子因为年龄小,同样两个狮子头,他们的狮子头会做得更小些。
“可是我还想吃……”
“鹏鹏乖,想吃下次我们再吃。”
还好大班这个年纪孩子已经能够讲得通道理,保育老师好好跟他说,鹏鹏最终还是回位置上继续吃饭去。
王老师:“这蟹黄狮子头简直绝了,蟹鲜和肉鲜简直完美结合,而且里面还有马蹄,吃起来一点都不腻,不怪孩子们那么爱吃。”
“确实,别说他们,我都爱吃。”吕老师道。
今天是保育老师去厨房取餐,听到她们的对话,笑着告诉她们:“晚上还有螃蟹吃。”
“真的吗?太好了!”王老师同样没吃够蟹黄狮子头,听到晚上有螃蟹吃,简直不要太高兴。
午餐结束,各班老师带孩子到操场散步时,幼儿园里里外外还残留着蟹黄狮子头特有的鲜味,让个别小朋友忍不住舔着嘴巴回味起来。
“老师,蟹黄狮子头为什么要叫狮子头?”星星排队跟老师绕着操场慢慢散步时,忽然冒出这个问题。
老师还没说话,旭旭先开口道:“小姨说,因为它像狮子头,所以就叫狮子头。”
显然,之前在家吃狮子头时,小家伙就问过自家小姨这个问题。
星星:“狮子的头我见过,是这样的,有好多毛毛,根本就不像……”
他用手在脑袋边比划,毛毛全部蓬起来那种感觉。
“你说的是公狮子,母狮子的头又不是那个样子,小姨说像狮子头,就是像狮子头!”旭旭觉得,小姨说像,那就是像。
“你还知道区分公狮子和母狮子,不错嘛。”
王老师之所以对旭旭能分辩公母狮子有点小惊讶,是因为她曾经很长一段时间都以为,鬃毛长的是母狮子,后来才知道,短毛的才是母狮子,长鬃毛的是公狮子。
星星:“就是不像狮子头,我在动物园里见过狮子!”
见两个小家伙就这个话题从操场争到教室,王老师有些好笑,等柳一一到寝室里来时,立刻跟她说。
这会才刚开始午睡,孩子们还在排队上厕所,柳一一闻言,直接拿手机搜到石狮子的图片,随即将两个小家伙叫过来给他们看。
“你们看,中午吃的狮子头像不像这个狮子头?”
还别说,中午蟹黄狮子头表面略带点颗粒感的样子,还真和石狮子头有点像,尤其是背面。
“真的像耶!”星星微张着小嘴道。
满足完小家伙的好奇心,柳一一就示意两个小家伙赶紧去上厕所好午睡。
等两个孩子去厕所门口排队时,王老师开口道:“原来蟹黄狮子头是像这个狮子头啊,我之前也一直觉得,它跟真狮子不像,不明白它为什么叫这个名字。”
“其实这道菜最开始好像是叫葵花斩肉,后来大家觉得它像狮子头,才叫狮子头。”
之前王老师真不觉得,但看过石狮子头后再回想中午吃的狮子头,觉得这个名字还挺形象。
最近天气已经没那么热,尤其是这个星期,因为下雨的缘故,更是格外凉爽。
天凉快后觉就好睡,在其他小朋友还各种说悄悄话,或者玩枕头玩被子时,柳一一已经搂着自家崽崽,两个人一起进入梦乡。
幼儿园的床大小是统一的,小班时够他们两睡还有宽松的床,到大班就有点挤,不过两个人倒是谁都不嫌弃。
尤其是旭旭,反而特别喜欢小姨来跟自己挤着睡,有她陪着,入睡都更快些。
但王老师在看到他们睡着,寝室里还有那么多孩子不睡时,却是直接以此来说话:“你们一个人睡一张床多舒服啊,谁要是再不好好睡觉,就起来把床让给旭旭小姨睡……”
换做中小班时,说不定真有小朋友傻乎乎的说好,要把床让出来,但大班孩子都学精了,知道老师是在说反话,瞬间都安静下来。
成年人不像孩子一样需要那么多睡眠,相反,午睡睡太长,反而会让人下午没精神。
柳一一没睡太久,二十来分钟就自动醒来,给自家崽崽把肚子盖好,跟王老师她们打声招呼就离开。
今天幼儿园的食物都特别应节,不光中午有蟹黄狮子头吃,午点还有桂花糕吃。
香甜可口,还带着桂花气息的桂花糕,特别受小朋友们欢迎。
“老师你闻闻我的手香不香!”
有孩子吃完桂花糕都舍不得洗手,跑去给老师闻自己的小手。
美食本来就能带给人好心情,更别说午点结束,离放学就不远,老师看到她凑过来,顺势在她手上闻闻就开始逗她玩:“嗯,真香,给我咬一口好不好?”
“不要不要。”小家伙赶紧把手藏起来,笑着跑回座位上去。
今天在幼儿园里,吃得开心,玩得开心,孩子们放学回家时,脸上带着开心的笑容。
“爸爸,我今天吃狮子头了!”
“你们幼儿园伙食真是没得说,竟然还有狮子头吃,是红烧狮子头吗?”
“不是,是蟹黄狮子头。”
“嚯,竟然还是蟹黄狮子头,你这伙食,比我在公司吃得还好。”孩子爸爸羡慕道。
“我晚上还想吃蟹黄狮子头!”
“那你想想就行了,咱们家可没人会做这个。”
这位爸爸是不惯孩子的,但有些家长被孩子缠得不行,却是答应给孩子做,至于不会做怎么办?当然是只能去学了。
今天中午这道蟹黄狮子头幼儿园倒是有拍视频,但家长们能不能学会,就看他们自己了。
在孩子们跟老师说拜拜,跟家长分享今天幼儿园生活的声音中,喧闹的幼儿园渐渐安静下来。
孩子们离园后,老师们在蒸螃蟹特有的鲜味诱惑下,连教室里卫生都顾不上搞,赶紧都跑到厨房来等吃晚饭。
园长弄过来这批大闸蟹品质是真不错,柳一一觉得清蒸才不浪费这么好的螃蟹,便没用其他做法。
她蒸螃蟹的技术是真没得说,螃蟹的蟹黄一点都没外流,蟹钳和蟹腿都完整保留在蟹身上,黄灿灿的看着特别诱人。
“啊,我最爱的清蒸大闸蟹!”徐老师看到大闸蟹,眼睛都亮起来。
她是个爱吃会吃的,哪怕幼儿园里没有什么拆蟹工具,她趁热把蟹腿掰下来,一咬一掰,照样吃得特别带劲。
这螃蟹蒸得,哪怕不沾蟹醋都尝不出什么腥味,反而鲜中带着点蟹肉本身的清甜。
把蟹腿吃完,徐老师迫不及待掀开蟹盖,被里面满满的蟹黄给闪到眼睛:“好多黄啊!”
“小姨我也想吃螃蟹……”旭旭本来握着勺子在吃饭,看到老师们吃螃蟹吃得那么香,有被馋到。
他已经五岁快六岁,稍微吃点螃蟹也没什么,柳一一见他想吃,就拆了点蟹黄蟹肉放到他碗中,再稍微淋一点点蟹醋上去,让他拌饭吃。
简单版的蟹黄拌饭,差点没把旭旭给香迷糊了,吃了还想再吃,但柳一一可不敢给他多吃,赶紧拿红烧肉分散他注意力。
“一一,你蒸的螃蟹好好吃啊,一点都不腥,为什么我自己在家蒸的螃蟹会那么腥,蟹黄还会发苦呢?”
就是因为自己在家蒸的螃蟹不怎么好吃,所以吴老师平常都不爱吃清蒸大闸蟹,更喜欢吃香辣蟹,刚刚过来看到是清蒸大闸蟹还有点失望,没想到吃起来却这么香。
柳一一道:“蒸螃蟹时记得把蟹翻过来,在蟹身上盖姜片和葱去腥,另外还可以在蒸蟹的水里放点料酒……”
她刚讲完蒸螃蟹小技巧,王老师就开口夸起来:“一一你调的这个蟹醋也好香,配螃蟹吃好有味。”
晚餐这顿清蒸大闸蟹可把老师们吃高兴了,吃完饭脸上都带着满足的笑容。
因为有人来接,每天晚餐结束,数柳一一和旭旭回家最积极,今天自然不例外。
眼见刚上车,旭旭跟顾沈墨一大一小又闹起来,顾沈墨也不让着点小家伙,柳一一开口道:“你就知道逗他,亏旭旭晚餐时还惦记着想把幼儿园的螃蟹带给你跟顾叔吃。”
顾沈墨闻言,松开旭旭的小手问:“带给我的螃蟹在哪?”
“没有了,老师们都吃光光了……”
顾沈墨:“那我不是没有螃蟹吃了?”
“超市里有螃蟹,我买给你和爷爷吃。”
小家伙倒是大方,刚才还跟他闹着玩,现在却是愿意买螃蟹给他吃。
“你不是说钱都给我花吗?”柳一一见他这么大方,故意问。
旭旭赶紧凑到她身边搂着她说:“我给叔叔和爷爷买螃蟹吃,让叔叔给小姨买漂亮衣服!”
“那你还挺会算的。”柳一一被他逗笑。
中秋节家里自然是不缺螃蟹吃的,甚至柳一一心血来潮,还在家里做了点手工月饼,视频发出去,直接馋坏一批人,都说看着比买的月饼好吃。
她做了不少,让顾沈墨给章、慕两家送过去些,在家一起过节吃了些,剩下的都带到幼儿园分给老师们。
老师们真是亲老师,就几个月饼而已,都没有吃独食,而是切成小块跟班里孩子们分享。
中秋过后,新生们情况总算好一些,基本上都是在幼儿园门口哭,进教室就该玩玩,该吃吃。
当然,也可能是小家伙们发现,在教室里哭也没用,哭也要等放学才能回家。
随着新生们渐渐适应幼儿园里的生活,园内哭声总算减少很多,操场上开始有小班做操的身影。
这天上午,早餐刚结束时,王老师拎着个大袋子到厨房找柳一一。
“一一,可以请你帮个忙吗?”
“什么忙?”
王老师把手里袋子递过去:“我昨天看到路上有人卖花生,忽然很想吃煮花生,你可以帮我煮一下吗?”
她说话时,柳一一已经将袋子打开,正捏了个花生在手上。