作者:越茶茶
“多谢崔监丞!”
两个人对话的场景完全被烤肉的两姊妹看在眼里,忽然看到郑琬这么大的动作,两人有些惊慌地停下手里的烤串,猛地站起身来。
这一幕也被郑琬的余光看在眼里,想着刚刚面临了如此大的震撼,空气中又一直散发着若有似无的烤肉香气。
她忽然觉得自己的肚子有点饿,站直之后,笑着对崔知韫说:
“崔监丞可要试试我们做的烤肉?闲来无事,我们三人让后厨送了一点吃食,准备自己做些烤肉吃。”
突变的话题让崔知韫有些错愕,但是想着这些天紧绷的神经,他觉得偶尔放松一点也是可以的。
“多谢郑娘子盛情相邀,在下就却之不恭了。”
两人立即抬脚往烤肉的位置走去,赵青悠和赵青苗看到靠近的崔知韫,习惯性地行礼道:
“见过崔监丞。”
“免礼。”
“崔监丞请坐,这些肉都是提前腌制好的,很快就能够烤好。阿姊,你先给崔监丞倒一碗冰爽的酸梅汤解渴。”
说话间,郑琬已经自然而然地落座,看着一旁腌制并串好的肥瘦相间的羊肉,随意挑选几串。
“喏。”
赵青悠听到吩咐,立即动手倒酸梅汤,递到崔知韫身前。
“崔监丞请用,这是郑娘子用自己的方子吩咐后厨做的,滋味很是不错。”
崔知韫接过碗,对着赵青悠颔首表示认可。
他看着几乎将碗染成紫红色的液体,轻轻晃动,甚至还能看到浅红色的汁液在碗壁挂着,瞬间抓住人的视线。
靠近时,还能闻到一股淡淡的酸味,沁人心脾,触手冰凉。
仅仅这两种感受,他就知道眼前的酸梅汤,的确是夏日里难得的饮子。
随即,将碗口对准嘴巴,喝进去一小口。
冰凉的饮子瞬间将口腔中的燥热压制,并将这股凉爽的感觉迅速传导全身,令人刹那间感受到凉爽,仿佛置身于冰鉴一侧。
同时嘴里喝进去的酸梅汤也开始强势宣布自己的地位。
酸味迅速在整个口腔充盈,仿佛将一个个渴望滋润的细胞戳破,驱使着口腔分泌出更多的唾液。
甚至在酸味的催化下,崔知韫忽然觉得自己的肚子有点饿,急需食物下肚。
为了让酸味迅速消散,他下意识地将其吞咽,酸味逐渐在整个身体蔓延。
但是喝进去之后,留给他的却是一股香甜的滋味,方才酸味的刺激仿佛是幻觉一般。
留在嘴里的只有一股神秘的花香,以及淡淡的甜味,将人的食欲勾起。
在不知不觉间,他直接将大半碗酸梅汤喝进肚里。
直至郑琬挑选好烤肉,将其放在炭火上烤制,生肉与高温的烤架碰撞在一起,发出激烈的“滋滋”声,才将他从酸梅汤中的享受当中唤醒。
视线也立即朝着声音发出的地方看过去,就看到鲜红的烤肉,在高温的炙烤下,迅速变色,甚至在一些边角的位置还能看到焦黄色。
一股烟刚从底部的烤肉旁边升起,烤肉立即就被换了位置。
不一会儿,烤肉来回地在炭火上来回翻腾,散发出属于烤肉独特的香味,不断往四周弥漫。
崔知韫忽然觉得自己的肚子更饿了,一双眼睛紧紧锁定在烤肉上不愿移开,用喝酸梅汤来遮掩吞咽口水的动作。
就在他以为这一大把烤肉可以直接吃的时候,却看到郑琬直接将一把烤肉全部握在左手。
烤肉原先是平铺在烤架上的,如此一来,直接以郑琬的手为圆点向四周发散,恍若炸开的刺猬。
并在郑琬灵活的手腕上来回翻转,烤肉被高温激发出的油脂时发出激烈的声响,还不等烤肉反应过来,一抹红色粉末从高空飘散而下。
瞬间将金黄色的烤肉增添一抹动人的红色,同时也给烤肉增添了一股奇异的香味。
又香又辣又麻,其中还有崔知韫没有闻出来的味道。
恰好此时一阵风刮过,连带着郑琬随意撒下的烧烤料四处飘洒。
沉浸在香味中的崔知韫,难得反应迟钝,等到他反应过来的时候,已经吸入一口裹挟着番椒的烧烤料粉末。
霎时间,引起鼻腔的一阵震动。
“阿嚏!阿嚏!”
身体不受控制地开始打喷嚏,那动静把撒料的郑琬都吓一跳。
她有些担忧地问:“崔监丞你是不能吃辣吗?这些撒料上面加入了番椒和花椒粉,若是你不能吃的话,儿再给你做一份新的。”
“郑娘子不必劳烦,就是无意中吸入了一口,番椒在娘子做出红螯虾宴之后,在下已经能吃不少了。”
这下子郑琬才明白地点点头,迅速将手里所有的烤肉均匀撒上烧烤料。
立即将这一大把烤肉放在盘子里,递给她接下来去郑府找回场子的大靠山——崔知韫。
“崔监丞请用。”
“多谢郑娘子。”
崔知韫接过盘子,将其放在身侧的矮桌,随意挑选一根。
此刻拿在手里,他更能感受到属于烤肉的浓香,甚至还能够看到烤肉中的肥肉,此时还在滋滋冒油,一个个细密的油泡产生又迅速消失。
滚烫的温度裹挟着麻辣和肉香味不断往鼻尖蔓延,有一瞬间他觉得自己的口腔都开始发烫。
在美味的诱惑下,他等不及温度降下,直接对准烤肉咬下一大半。
面对高温,他只敢用牙齿将其全部推下,就这样香辣的烤肉直接掉落在口中。
这一刻他再也不能阻止,牙齿仿佛有了自我意识一般,直接对准烤肉咬下去。
被烤到焦黄的肥肉瞬间被挤破,朝着口腔四周喷溅热油,连带着外层沾染的烧烤料一起在嘴里爆发自己的香味。
浓烈的油脂香混合着番椒的辣、花椒的麻,以及孜然的特殊香味,不断冲击第一次吃到这款烤肉味道的人的味觉。
崔知韫也知道时人好骑马打猎,烤肉自然是其中不可缺少的一环。
他也算是吃过不少,但是没有哪一次比现在给自己带来的震撼更大。
明明嘴里第一感觉是不适的刺激感,但是很快就会被其自身的滋味所迷惑,直至将其全部吞咽。
就算是这样都还感觉到不满足,那些麻和辣已经将人的胃口完全打开,吸引人继续朝着下一串烤肉进攻。
不知不觉间,他也不知道自己吃了多少串烤肉。
一旁的郑琬看到崔知韫恍如无人的吃,一眼扫过他身旁的桌子,发现刚刚倒入的酸梅汤已经没有了。
立即从赵青悠的身边取来装有酸梅汤的壶,将他的碗倒满。
根据她的猜测,像是崔知韫这种第一次吃浓香味烤肉的人,待会儿肯定会想要喝点清爽解腻的饮料。
将碗倒满之后,她自己则是准备给自己做些好吃的。
在她看来,烤串中不止是烤肉很好吃,烤蔬菜也是其中的主角,特别是运用好手法的话,滋味比肉也差不到哪里去。
很快,她就选定了自己的目标——韭菜和包菜。
她先给着两种蔬菜表面刷上一层油,然后将其放在烤架上。
蔬菜遇到高温瞬间产生激烈的动静,她不为所动,看准时机给手里的烤串翻面。
赫然看着烤过的这一面已经被印下铁架的烙印,并且这些区域是最快熟的,她立即往上面撒烧烤料。
而后更换一面继续撒料,直至将翠绿的蔬菜表面沾染上零星的红色番椒粉末才停手。
郑琬又继续给两面烤了几秒,看到烤串边缘位置都开始有点变焦,赶紧将烤串收回来。
给身旁这三位第一次感受丰富多彩烤串的人,一人发了两串,推荐道:
“你们快尝尝味道!烤蔬菜也是很不错的,你们吃后就知道了。”
“多谢娘子!”
赵青苗向来是来者不拒,更何况是郑琬的手艺,直接拿着开吃。
赵青悠也是笑着接过手,感叹道:“儿还是第一次看到有人烤蔬菜的,娘子脑中的点子可真多。”
说罢,她也朝着手里的烤串动手。
她选择的是烤包菜,被切成方块的包菜整齐地串在竹签上,白绿相间的外观上增添了不少红色和黄色的印记,油脂上菜叶表面流淌。
刚准备将烤包菜放在嘴边吹散热,就闻到了一股香辣的气息,勾的她直流口水。
若不是顾忌着高温,她真的很想一口咬下。
在她没意识到的时候,她吹风的弧度越来越小,最后甚至担心嘴里的口水顺着吹风口渗出,直接眼睁睁等着烤包菜自然降温。
赵青悠迫不及待地将烤包菜塞进嘴里。
此时舌尖所能感受到的香辣滋味,完全不是闻着能够比较的。
浓郁的番椒刺激着口腔不断分泌更多的口水来保护自身,却不知这样只会加速身体对于食物的渴望。
在急迫的渴望中,她快速将嘴里的烤包菜一起咀嚼,刹那间,属于包菜本身的清甜滋味瞬间在口腔中翻涌。
与刚刚番椒的香辣形成强烈对于,但就是更加扩大人的食欲。
她快速地继续咀嚼,感受包菜的油润、香辣和清甜,各种滋味在舌尖流淌。
这样一串烤包菜吞入腹中,她的胃根本就没有什么感觉。
下意识地舔了舔嘴唇,眼神惊喜地望向郑琬,夸赞道:
“娘子说的没错,这个烤包菜的味道真的是太神奇了,比刚刚的烤肉还好吃。”
“哈哈哈哈!你喜欢就好,烤蔬菜很简单的,也不用很熟练火候的掌控,特别是包菜,生吃也不会有什么事情。儿教你怎么烤,先给选好的蔬菜刷上一层料油……”
在郑琬温和的话语中,赵青苗和赵青悠积极赶上,学习烤串。
而一旁的崔知韫饮下一大口酸梅汤,将嘴里充斥的各种香味压下去之后,也加入三人的行列。
见状,赵青悠也是困惑不已,实在是崔知韫风光霁月的模样,与烟熏火燎的烤串场面完全像是两个世界的存在。
这一顿过后,崔知韫吃饱喝足地从明雨院离开。
推开门时,负责守卫明雨院的两个手下,闻到他身上弥漫的炭火味和香味,直接在脑海中打出三个问号?
难不成主子今天来明雨院就是为了一口好吃的?
等他回到自己的院子,云五闻到也是一脸地错愕,明明离开之前刚梳洗干净,短短一个时辰,浑身上下又沾染了其他的味道,闻着都快要把人腌入味了,也不知道是去哪里来了?