作者：越茶茶
因为能用的油非常少，郑琬必须让肥肉在镬内的每一处滑过，直至将其变成焦黄色的薄片，再也无法激发出多余的油脂。
肥肉炼好之后，立即往镬内倒入切成丁的番茄，番茄汁水丰富，与热油碰撞的那一刻，瞬间激发出剧烈的响声。
“砰砰砰！”
可以说，此时的镬内是汁水四溅，若是靠近，必定会烫到。
郑琬也是站在外面倾听镬内的动静，感觉声音逐渐变小之后，才拿着铲子靠近灶台，给镬内的番茄丁不断进行翻炒。
在高温的逐渐攻势下，番茄逐渐开始变软，镬底部也开始出现鲜红色的汁水，想着空气散发属于自己的酸味气息。
即使此时的厨房很热，但一闻到这种酸味，身体的燥热仿佛瞬间消失，并且还唤醒了沉睡的胃，向着世界昭示自己的存在。
赵青悠一边烧火，一边注意镬内的情况，看到所有的番茄在镬内软烂化水，还有点惊奇。
就在她想要继续观察的时候，一旁的郑琬提醒道：“阿姊小心一点，要加入丝瓜了。”
说罢，就往镬内倒入丝瓜。
丝瓜掉落在番茄时，有不少溅起来的汤汁，让退到一旁的赵青悠忍不住皱眉。
而郑琬看着镬内一面已经被番茄汁染成红色的丝瓜，脸上露出满意的笑容，简单翻拌几下，将鲜红的汁水侵染在丝瓜身上，直至丝瓜边缘处看起来有些透明，她才将将水倒入镬中。
当清水冲入的那一刻，瞬间激起一阵阵白汽，伴随着滋滋声，一股浓郁的酸香味，在厨房中弥漫。
并透过门和窗，向着外界昭示自己的存在感。
当忙碌一个上午的赵家人走到离家三十丈的时候，就看到家中厨房升起的袅袅炊烟。
眼尖的赵启和赵芸，一眼就看到家中升起的炊烟，兴奋地大喊道：“长姐回来了！”
然后兴奋地朝着家里的方向跑去，如果被外人知道了，肯定看不出来两个人刚刚在回来的路上，还在说自己浑身力气都用完了的模样。
甚至不催促，连步子都不愿意挪动，现在看来还是赵青悠回家的事，更让两人兴奋。
赵父、赵母对视一眼，对于两人的样子也是无可奈何地摇摇头。
兴奋跑走的赵启和赵芸，还没有跑到家门口，就以及兴奋地喊道：“阿姊！阿姊你回来了！”
厨房中，赵青悠听到这句话撕扯着嗓子发出来的声音，瞬间看向一旁疑惑的郑琬，解释道：
“这就是儿家中那两人不着调的五弟和小妹，两个人性子可跳脱了，若是有什么冒犯的地方，娘子一定不要客气。”
郑琬刚想说些什么，厨房门就被激动地两人猛地推开。
赵启还有些生气地说：“阿姊，你怎么不说话呀？启儿可是喊了你好久。”
一旁的赵芸则是一眼就看到了厨房中的陌生人——郑琬，两眼发直地看着对方，喃喃自语道：“神仙阿姊。”
“你说什么呀？小妹。”
赵启疑惑地听着赵芸的话，然后顺着她的眼神看过去，一下子就发现了站在水缸处的郑琬，惊艳地张大嘴巴，疑惑地问道：“你是谁呀？”
郑琬也没有想到两个人看到自己的第一面会是这样的话，露出极具亲和力的笑容，解释道：
“是和你阿姊一起在尚食局做工的同伴。”
闻言，赵启和赵芸脑海中立即浮现出一个人名，两人默契地对视一眼，喊道：“郑娘子！”
两个人的声音几乎快要将厨房的屋顶掀翻，因此，一瞬间赵家其他人都知道了郑娘子在厨房的消息。
赵青苗有顾不得自己肩上的麦子，匆匆放下之后，连忙朝着厨房的位置跑去。
不顾其他人异样的眼神，直接抱起挡在自己身前的赵芸，抬眼往厨房内看去。
一眼就发现了郑琬的存在，激动地大喊道：“娘子！你怎么来了？”
兴奋劲过后，内心又开始忐忑起来，慌张地解释道：“娘子，儿不是特意待着不回去做工的，实在是收割麦子活计繁重，儿想着先帮家里……”
紧随其后的赵母，还不知道发生什么事，就听到女儿慌张的解释。
想到郑琬对自己一家人的帮助，也开始担忧起来，跟着一起解释道：“三娘在家中做工，都是因为我们……”
郑琬看着两人惊慌失措的模样，先是疑惑，而后理解了两人的意思之后，笑着说：
“三娘和大娘子不必如今紧张，儿也是刚从尚食局回来，正好赶上端午佳节，想着上次就曾说过，有机会定要和赵娘子一起来家中做客。正好有这个机会才来的，可不是来催促青苗回去的。
而且青苗如此忠心耿耿又身强力壮的女子，除了她，儿也不知道去哪里还能找到一个这样的好帮手。”
两人听清楚缘由之后，顿时松了一口气。
特别是赵青苗，生怕自己活计因为回家做农活耽误了，那么她们家的日子往后肯定会更糟糕的。
对待郑琬，犹如救命恩人一般。赶紧将怀里的赵芸放下，快步上前，询问道：“现在有什么需要做的吗？”
“没有了，大家开饭吧。方才儿与阿姊已经将今日的午膳做好了，现在就可以吃。”
此时众人才将自己的视线，放在灶台前的赵青悠，同时也闻到了空气中散发的淡淡酸香气。
对于这个味道，赵家人很熟悉，是她们平日里经常生吃的番茄。
但是此时空气中弥漫的酸味，却比她们直接吃番茄还要浓郁，闻着这股酸味，胃口情不自禁地打开。
原本疲惫地从麦田中起身，一路走来都没有什么胃口，但是闻到这股酸味的一瞬间，整个人的胃口瞬间被打开，嘴里口水不停地往外冒，仿佛要不受控制流出来一般。
“嗦——”
赵启嘴馋地嗦干净嘴角的口水，高兴地说：“好香呀！”
这一声瞬间叫醒了沉浸在美味当中的人们。
大家想到自己刚刚呆愣的模样，都忍不住露出尴尬的笑容，瞬间四散逃开。
看到这一幕的赵启不理解地抓抓脑袋，疑惑地说：“不是要开饭了吗？怎么还离开了？”
随后双眼发光地看着郑琬，期待地询问：“郑家阿姊，可以开饭了吗？”
“自是可以，你帮着把这一叠软饼拿出去。”
“好！”
还有一个傻乎乎站在原地的赵芸，则是被郑琬安排了端走卤味拼盘的任务。
当她看着盘中形状各异，泛着枣红色的内脏，第一时间根本没有认出来。
因为她的心神完全被盘中卤味散发的浓郁香气所充盈，比起刚刚番茄丝瓜汤的淡淡酸香味，这盘卤味的香味可以说是往身体里投入了一颗香味炸弹。
瞬间将整个人身体的渴望调动起来，呼吸间全都是卤香味，根本不愿意挪开自己的眼睛和步子。
恨不得现在就从盘中捞起一块塞进嘴里，安慰躁动的身体。
于是，赵青悠眼睁睁看着小妹抱着盘子站在原地，即使她将镬内的汤汁全部倒在碗里之后，还是保持着刚刚的动作。
她端着番茄丝瓜汤靠近赵芸的位置，出声提醒道：“快点端着东西出去。”
“阿姊，真的好香啊——”
说罢，还闭上双眼抬起下巴，将空气中弥漫开来的卤香味全部吸进身体里，安慰那躁动不安的胃。
赵青悠看着这一幕只觉得好笑，“你要是继续在这里抱着，那你一辈子也吃不到，赶紧端上桌才行。”
这一声让赵芸立即清醒不来，根本不等赵青悠，拔腿就往院中走去。
夏日里赵家人都习惯在自家的枣树下面用饭，今天也不例外。
当赵芸将手里的一盘卤味放到桌上时，所有人都被着奇形怪状，又散发着迷人香味的吃食所吸引。
如果不是念着今天还有郑琬这么一个客人在，或许大家的头都要靠在卤味拼盘的上空。
赵青悠看着众人死死盯着卤味的画面，一点都不觉得奇怪，毕竟见过世面的都水监的守卫和鱼师，见到郑琬做出来的吃食也是一样的景象。
只是，她看着着急吃东西的众人，提醒道：“还有今日阿娘准备的豆饭还没拿过来。”
“是是是，还有豆饭。”
赵青苗此时也留意到这边的动静，想起自己刚刚仓皇的模样，赶紧朝着厨房的位置走去。
就看到郑琬正在里面将豆饭盛出来，赶紧走上前，拿过郑琬手中的铲子，开口道：
“这里还是儿来吧，娘子去外面等着即可。”
说罢，手速飞快地将镬内乱七八糟的杂粮烩成的豆饭盛出来，因为没有多少水分，速度飞快地就将所有的豆饭盛出来。
郑琬拿着一旁卤味拼盘，一起往院中走去。
大家看到靠近的郑琬，都情不自禁地站起身打招呼。
这可把郑琬看得心急了，赶紧招呼大家坐下，“都坐都坐，就把在下当成来赵家阿姊家中玩乐的同伴即可，两位长辈可不要折煞了在下。”
“那…那好，大家都坐下吃饭吧。”
赵父看到郑琬如此举动，也明白对方是想待着舒服一点，连忙应和，还对着家中的其他人频频使眼神。
当所有的吃食都摆在桌上后，大家看着眼前的一幕，都忍不住双眼放光。
实在是卤味的香味实在是太浓郁了，而番茄丝瓜汤又有开胃的功效，大家此时饥肠辘辘，看着桌上难得一见的丰盛菜肴忍不住流口水。
作为家中的掌握钱财的人，赵母一眼就看出桌上的卤味拼盘是郑琬带来的，只要是肉就没有便宜的。
有些心疼地说：“郑娘子下次来家中做客，就不要带这些肉食了，价格太贵了。”
“大娘子放心，这些都是豚的内脏，不值钱的，是买骨头时，肉摊老板当做添头赠送的。”
“豚内脏？”
第65章 咸蛋黄肉粽
虽然眼前的卤味拼盘香味很浓, 诱惑着大家的心神，但是听到这些东西是内脏的时候，赵家人还是不免脸色大变。
赵青悠一看就知道大家误会了, 担心误会郑琬的心意，连忙解释道：
“虽然是内脏这些大家不爱吃的东西，但是经由郑娘子用自己的卤汤一煮, 那滋味就不可同日而语了。卤汤中加入了不少价格贵的药材, 才能将这些内脏煮的如此香，刚刚大家不是也闻到了？一点异味都没有。”
之前吃过卤猪肉的赵青苗也跟着重重点头，解释道：“之前的卤豚首肉也很好吃。”
其他人听到这话顿时将悬着的心放下, 毕竟眼前的卤味真的很香, 除了是用内脏所做的这一点值得诟病之外, 其他的没有一处不让人满意。
郑琬也清楚这个时代对于豚肉和内脏的介意, 对于赵家人的惊讶没觉得有什么。
看着大家的心绪都平静下来之后, 开口道：“大家都尝尝吧, 试试这个卤内脏的不同部位味道的区别之处, 看看自己喜欢吃什么。”
对于内脏这些本就没有什么概念的赵启，早在闻到味道是就将自己迷晕了。
一定到郑琬的话，根本不愿克制内心的冲动，反正今天这顿卤内脏他是吃定了，其他人他猜测也是，既然如此，那干什么还在这里拖拖拉拉，早吃不行吗？