首辅天骄 第16章

　　贺云熙笑笑，跟着走了。

　　贺云熙以为是个小水潭，没想到是个大水潭，水一看就很深。

　　水下倒是有鱼儿在游，可是游的比较深，以她的力量，根本不可能叉的中鱼儿。

　　她有些失望地说：“这水这么深，要抓鱼就不好抓了，除非有渔网。”

　　现在天色已经晚了，再回去拿渔网过来天肯定都黑了。

　　看来今晚是吃不成剁椒鱼头了。

　　陆彦看了她一眼：“你想要大的还是小的？”

　　“大的。大的做剁椒鱼头好吃。小的也可以要，煲了汤给娘喝。”贺云熙说。

　　陆彦走到水潭边，盯着水潭看。

　　贺云熙有些好奇，难道这么深的水他也能叉的中鱼吗？

　　刚想完，就看到他把叉子用力叉进水里，拿出来的时候，上面叉着一条大鱼。

　　贺云熙很是惊讶，这条鱼刚才游的位置很低，水的阻力那么大，陆彦竟然还能把叉子叉进去，这不是一般人能有的力气啊！

　　“这个可以吗？”陆彦问。

　　贺云熙满意地点点头：“可以可以。不过我们人多，不够吃。你再抓两条？”

　　陆彦没说什么，又叉了两条大鱼。

　　三条四五斤重的大鲤鱼，妥妥够吃了。

　　然后陆彦又叉了几条鲫鱼。

　　三人收拾回家，几个小家伙看着三条大鱼，并没有看到肉那么兴奋。

　　“大嫂，鱼不好吃，全是腥味儿。”陆云卿说道。

　　“你不相信大嫂吗？”贺云熙刮刮她的鼻子，“那一会儿大嫂做出来，你可别吃哦！”

　　陆云卿想想之前臭臭的猪大肠她都做的那么好吃，她又犹豫了，最后她选择相信贺云熙。

　　“大嫂做的猪内脏好好吃，这个肯定也会好吃的！”说完，她还点点头，表示自己真的相信她。

　　贺云熙被她逗笑了，去处理那三条鱼了。

　　三个大脑袋拿来做剁椒鱼头，三条鱼，一条拿来做糖醋鱼，两条拿来做水煮鱼。

　　经过这几天吃辣椒的锻炼，陆家的人现在都吃的比较辣了，陆云卿和陆祁比较小，吃糖醋鱼正好。

　　醋是没有的，但是贺云熙在山里找到一种果子，味道和柠檬有些像，做出来的味道和放了醋有些像，拿来做糖醋鱼也是没问题的。

　　三个鱼头腌制好，把剁椒炒制一番，放到鱼头上，上锅蒸。

　　然后做水煮鱼，用了豆瓣酱，香辣的味道呛得烧火的陆云娇直打喷嚏。

　　最后做糖醋鱼，先把腌制好的鱼去鸡蛋液里滚一圈，再去豌豆粉里走一遭，然后下油锅炸熟，最后再把盐、糖和果汁豌豆粉炒出调料，淋到焦焦脆脆的鱼上。

　　简单版的糖醋鱼就做好了。

　　“哇，大嫂，好香呀！”陆云卿一进餐房，就忍不住叫了起来。

　　其他人也是使劲儿嗅了嗅，快被这香味给勾出肚子里的馋虫了。

　　贺云熙把陆云卿抱到凳子上坐下，给她夹了一个糖醋鱼说道：“另外两种鱼有些辣，你要是不能吃，就吃这个。”

　　陆云卿闻着鱼的香味，一口咬了下去。焦焦脆脆，酸酸甜甜的味道，让她小眼睛都亮了起来。

　　“大嫂做的鱼真的不腥呢！”她欢喜地说。

　　陆铭他们也都夹了鱼，不管是水煮鱼还是糖醋鱼，真的都吃不出来那种土腥味儿。

　　“我都不知道，鱼原来竟然可以这么好吃！”陆铭感叹道。

　　鸿伯去世前，家里还算富有，时常吃肉，鱼也吃过两回，但是那土腥味成功劝退了他。现在他才知道，不是河鱼不好吃，而是做的方法不对。

　　三份鱼让陆家人对鱼彻底改观。

　　吃晚饭，陆铭打了个饱嗝：“大嫂，这水煮鱼好好吃，我们明天再去抓好不好？”

　　“明天有鲫鱼，炖鲫鱼汤来喝。”贺云熙说。

　　这次没人说鲫鱼汤不好喝了，都等着贺云熙明天做鲫鱼汤。

　　“老二，你明天去县城给娘抓药，顺便买点豆腐回来。”贺云熙吩咐。

　　鲫鱼汤和豆腐是铁搭档，炖鲫鱼汤怎么能少的了它？

　　“豆腐？那是什么？”陆铭疑惑地问。

　　贺云熙一顿：“县城没有豆腐吗？”

　　她形容了一下豆腐，陆彦和陆铭都摇了摇头。

　　原身的记忆里没有豆腐，她以为是镇上没有。现在看来，应该是这个时代还没有豆腐。

　　想到这，她不由眼神一亮。

第25章 要是她去开馆子，估计会赔的裤衩都没了

　　“陆彦，县城有卖石膏粉的吗？”贺云熙问。

　　她记得以前看书上说，历史上石膏粉其实很早就有了，但是应用不是很广泛，更别说用在吃食上。

　　陆彦不知道贺云熙问这个做什么，想了想，说道：“有。”

　　“太好了！”

　　“大嫂，你要石膏做什么？”陆铭问。

　　“拿来做豆腐。”贺云熙说，“老二，你明天去村子里帮我收一点黄豆，我进城一趟。”

　　“我明日进城，你要买什么，我替你买了。”陆彦说。

　　贺云熙想到他今天抓的那只狍子，明天必须要去卖了，而且还要去给柳氏抓药，必须要进城一趟。

　　“行，那你帮我买。”贺云熙说，“我要石膏粉，还要一个石磨。”

　　“还有吗？”

　　贺云熙想了想，道：“再买点猪肉吧。另外买点大料回来。”

　　“好。”

　　“算了，石磨先不买。”贺云熙说，“万一成功不了呢，买了浪费。”

　　“村子里有个石磨，平时大家要磨什么都去那里磨的。”陆彦说道。

　　贺云熙点点头：“那就去借用一下村里的。”

　　“大嫂，我明日去给你买黄豆吧。”陆铭说道。

　　他现在对贺云熙要做的东西，都比较期待了。

　　“行，谢谢老二。”

　　“大嫂，豆腐好吃吗？”陆云卿问。

　　“好吃。”贺云熙说，“豆腐美味可口，有很多的做法，煎豆腐，麻婆豆腐，豆腐包子什么的，都很好吃。而且豆腐营养价值很高，多吃能长高。”

　　陆羽的眼神一下子就瞟了过来。

　　“大嫂，你做的东西这么好吃，比县里的酒楼做的还好吃！你要是去卖吃食，那些酒楼餐馆的，肯定都要倒闭了。”陆铭笑着说。

　　以前他跟着陆彦也是下过馆子的，那些餐馆做出来的吃的，比贺云熙做的差远了。要是大嫂去开餐馆，那些人肯定没活路。

　　想到这，他灵机一动：“大嫂，你有没有想过去卖吃的啊？”

　　“想过，但是目前还不现实。”贺云熙说。

　　“为什么？”

　　“我做菜，要油炒，要放香料，这些成本下来，一盘菜得多贵？只怕调料的价格都超过菜的价格了。”贺云熙分析，“县里的人都不是很富有，菜的价格定价太高的话，会有人来吃吗？”

　　她这么一说，大家才想起来，的确是这样啊。他们都习惯了贺云熙做菜，就觉得好吃，都忘了这成本了。

　　要是她去开馆子，估计会赔的裤衩都没了。

　　穿越过来这小半个月里，贺云熙想过赚钱的事情。单靠陆彦打猎，陆家的生活并没有保证。而她卖手镯的那点钱，给柳氏治病估计就要花得差不多，更不说长期调理身体了。

　　所以，赚钱这是必然的事情。

　　之前她也想过卖吃食的事情，但是就如她所说，成本高，除非找到可以降低成本的法子，要不然只有赔本的。所以，这暂时不行。

　　然后她想过卖辣椒酱，但是这个也被她否决了。

　　辣椒酱的成本虽然很低，但是奈何东西少啊。现在看来就山坡那一片，弄完了就没有了。所以，这个只能做短期生意，长期的不行。

　　而且她还要留够自己一年的开销量呢。

　　等明年可以找地多种植些辣椒，增加产量。

　　这个也做不成，她这两天一直在出路，今天终于让她想到了。

　　大梁其他地方有没有豆腐她不知道，至少他们这个州肯定是没有的。要不然雁江县不会没有豆腐的影子。

　　雁江县这边贫瘠土地不少，也就是大家嘴里说的下等地，这些地大都种植大都蚕豆或者黄豆，这黄豆价格也不高，做成豆腐成本也就低了。而豆腐营养好，味道也好，就算是开水煮味道都不错，肯定会有不错的销路。

　　从大的来说，豆腐可以丰富百姓的餐桌，也是好事一件。

　　第二日一早，想着陆彦要走那么远的路，贺云熙早早就起来做饭了。来了半个月，她已经习惯了早睡早起。

　　把昨晚用油煎过的鲫鱼拿来炖了一大锅汤，再在汤上面贴了一圈饼子，虽然味道不如用油煎出来的，却也别有一番味道。

　　做好后，贺云熙就看到陆彦从书房出来，说道：“吃了早饭再去吧。”

　　陆彦点点头，去了餐厅，和贺云熙一起就着鱼汤吃饼子。

　　陆彦啃着饼子，觉得现在的她那双手真的可以妙手生花。明明同样是用黑面做饼，她做出来的就是要好吃许多。

　　吃了四个饼，喝了两碗鱼汤，陆彦满足地出发了。

　　贺云熙正好吃了他的一半。

　　不一会儿，几个小家伙也起来了，看到贺云熙做的饼子和鱼汤，都开心地坐到餐桌上去。