首辅天骄 第83章

　　“因为他们知道，这个冬天能熬过去了。”贺云熙说，“我之前就说过，百姓的追求很简单，能活下去就好。只要能让他们丰衣足食，不用忍饥挨饿，不会衣不避寒，他们就会很满足。小锦，他们是你们的子民，让百姓过上好日子，是你们皇室应该做的。同样的，百姓生活好了，也会给你们回报。”

　　“他们能给我们什么回报？”

　　“我曾经听人说过，民为水，君为舟，水能载舟，亦能覆舟。”贺云熙说，“乱世动荡多叛乱，你可曾见过盛世的时候出叛乱的？”

　　梁锦西沉思，似乎好像真的没有听说过盛世的时候有百姓揭竿起义的。

　　贺云熙继续说：“国富则民强,民强则国盛,国盛则民安,民安则天下太平。真正的强国不仅仅是皇室有强大的军队，有富有的国库，还有强大的百姓。民亦为根，皇室为树。只有根基强大了，地上的树才能更加枝繁叶茂。”

　　梁锦西想了想，朝贺云熙拱手道：“小锦明白了，多谢阿姐教诲。”

　　贺云熙去扶他的手：“我这算什么教诲，不过是以前看书上说过一些，胡乱说的罢了。你只要不觉得我是在乱教你就行。”

　　“不会的。阿姐说的有道理。”梁锦西认真的说。

　　以前太子太傅教他，都是站在高处在看百姓。他也从来没有将百姓真的放在眼里记在心里，甚至都没想过百姓对皇室是否重要。每次有什么灾情，皇室去赈灾，他也没有什么感觉。

　　今天，他第一次在百姓的笑容里看到了希望，看到了百姓的满足，这种感触比他以往任何时候都要深刻。

第129章 豆腐乳

　　贺云熙看梁锦西沉思了一会儿，说道：“要不要跟我去作坊里转转？”

　　“好啊。”

　　王有根和小黄氏他们没有做豆腐，都在院子里坐着。贺云熙和梁锦西进去就看到四人愁眉苦脸的样子。

　　“你们怎么了这是？”

　　“云熙，刚才村里来了不少人，都说豆腐的量要减半。”小黄氏说，“我们算了下，现在他们要的量大概也就只有以前的一半了。这样的话每日就要少卖很多了。我们这每日的豆子是不是就要少泡一些了？”

　　刘寡妇有些紧张，自己是后来的，如果不是忙不过来也不会让她来了。现在产量减半，不知道自己会不会被辞退。

　　“不用。这豆腐我们不但不减少，还要多做一些。”

　　“啊？多做一些？”

　　“嗯，我想起一种用豆腐做的东西，可以直接当菜吃，也可以做调料。而且可以存放很久。”贺云熙说。

　　“还有这样的菜？”小黄氏他们惊讶不已。

　　“有的。之前温度不够，现在天气正好可以做了。”贺云熙说，“豆腐还有吗？”

　　“还剩了四块。”

　　“那我们就用这四块试试。”贺云熙说，“我只知道怎么做，但是没做过，所以要先试试。”

　　“要怎么做？需要我们帮忙吗？”小黄氏问了这话又觉得说的不对，“还是算了，这肯定要保密的。”

　　贺云熙倒是没觉得要保密，但是现在就先试试，也不需要人帮忙。

　　“这两日你们先少做一点，等我做出来了再说。”

　　“行。那我们多做一些腐竹。”

　　“好。”

　　贺云熙拎着豆腐回去，陆云娇出来看到，说道：“大嫂，我们晚上吃豆腐吗？”

　　“不是，这豆腐我是拿来做豆腐乳的。”

　　“豆腐乳？那是什么？”

　　“是一种用豆腐做的菜。等我做出来就知道了。”贺云熙说，“我记得之前做红辣酱的时候还剩了一些稻草吧？”

　　“有的，在后面屋檐下放着的。”

　　“那去帮我拿来一下，好不好？”

　　“好的。”

　　稻草拿来，贺云熙要去清洗，梁锦西拦住她，让一个影卫出来去清洗了。

　　这么冷的天，怎么能让阿姐去碰水。

　　稻草清洗干净，贺云熙用毛巾把多余的水控干，放到屋子里去晾晒了一会儿，等稻草干了就把豆腐煮了一下，然后放到稻草上，再盖上一层稻草。想起之前剩的老面团，弄了一些来泡水，把豆腐放进去裹了一圈，再放到稻草上。

　　“这就好了？”梁锦西问。

　　“对，等过两天再看。”

　　三天后，贺云熙去看两份豆腐，滚过老面水的那些豆腐已经长满了白色的霉菌，只是单纯煮过的只起了一点。

　　“大嫂，这都发霉了。”陆云娇说。

　　“要的就是这种。”贺云熙说，“这种霉菌是可以吃的，吃了不会坏肚子。其他颜色不同的，则不能吃。”

　　“哦。接下来这要怎么做？”

　　“我先去做调料粉。”

　　贺云熙拿了一些辣椒粉。一些花椒粉、盐等等混合在一起，又拿了一坛白酒出来，倒了半碗出来。

　　“这还用酒？”

　　“对的。”贺云熙夹了一块豆腐下来，在酒里去滚了一圈，又放到调料粉里滚了一圈，再放入了准备好的坛子里。

　　“大嫂，这什么时候能吃？”陆祁问。

　　“放两三天就可以了。如果着急吃的话，现在吃也可以的，只是没有那么入味。”

　　陆云卿两眼发亮：“那我们晚上弄两块来吃？”

　　“可以。”

　　现在时间还早，晚上吃的话也有点入味了。

　　贺云熙将所有的弄好，陆云娇才问她：“大嫂，为什么这一簸箕的都长好了，另外一簸箕的就没有呢？”

　　“这个是滚过发酵水的，这些菌丝是发酵来的。所以才涨的快。这边没有，所以靠的是自身发酵长菌丝，自然就慢了。”

　　“是用的那个老面吗？那如果我们后面做豆腐乳的话，也可以都拿来这样发酵。”

　　“嗯。如果量产的话，这样要快的多。”

　　两块豆腐的量，装了一个小罐子。这些小罐子还是之前要装红辣酱的时候找人定做的，一个大概也就能装一两斤东西的样子。

　　现在拿来装豆腐乳，也挺合适。

　　不过这个罐子不多了，后面要做豆腐乳的话，还要先去订制一批罐子才行。

　　这次她打算去订制一些好一点的罐子。

　　豆腐乳和辣椒酱不一样，那个拿来当作料，都放在后厨的，罐子一般也没关系。这以后是会拿出去零卖的，还是要好看一些才行。

　　而且，她还想做一些属于他们的标识。

　　王家村豆腐现在已经很出名了，李家村豆豉也渐渐有了名气，按照李志贵的想法，后面这豆豉是要教给村里人做的。

　　等腐竹的名气打出来了，贺云熙打算把腐竹的方法给告诉大家。豆豉王家村这边她也打算一起教了，让大家都来做，形成产业。

　　有了这些，王家村和李家村以后的发展是不愁了。

　　后面她则打算发展调料产业了。有了梁锦西和裴元的身份，陆彦之前担心的那些都不是问题了。

　　终于，她的酱油可以面世了，她的醋可以出来了，她的豆油也可以出来了。

　　借用他们的名头，到时候再分他们一些利润，就说是参股。她想裴元也是不会反对的，毕竟，现在大梁国的情况并不算好，国库不充裕，军队可不是那么好养的。

　　她之前听梁锦西提过一句，裴元的军队都是他在养着的。

　　他的原话说：小舅舅穷着呢。

　　既然缺钱，那肯定不会推掉送上门的、正当的钱。

　　梁锦西跟着贺云熙一起去陶瓷坊，听到贺云熙的计划，梁锦西有些诧异：“阿姐，你真的打算把那些方子告诉村里的人？”

　　“是。我会的东西比较多，少一个也不会怎么样。但是对于村里人来说，就不一样了。”贺云熙说，“王家村的人对陆家有恩，我又在李家村里呆了这么多年，受了不少村民的照顾。所以那就当是替我和陆家报答大家的。而且，这对我来说也不是完全没有好处的。”

　　“有什么好处？”

第130章 看来还是个脸皮很厚的村妇

　　“豆豉是很基础的东西，我可以用豆豉做各种味道的菜酱肉酱，相对于豆豉来说，豆豉酱利润空间更大。我用同样的精力，自然是做豆豉酱更划算。”贺云熙说。

　　“也是。”

　　“人的精力是有限的，我们要安排好事情，做到利益最大化。”贺云熙说，“生意上是如此的，生活和事业上也是如此。”

　　“事业也可以？”

　　“对啊。比如说，你是太子，任何事情都自己亲力亲为，那你能做的事情有多少？可若是将事情找对的人去做，就会事半功倍。这也是每个国家都会设立很多种类的官员的原因。另外还有就是知人善任了。你让懂农事的人去司农部，还是工部的人去司农部，效果会一样吗？你让一个擅长口才的人去搬砖，让一个半天蹦不出一个字的人去跟其他国家谈判，结果会如何？”

　　梁锦西陷入沉思。

　　“每个人有每个人的能力，任何时候，你都要记住两句话，一句是任何人任何事，具体问题具体分析，第二句是实践是检验真理的唯一标准。”

　　“具体问题具体分析，实践是检验真理的唯一标准。”梁锦西不是个笨的，他念了几遍这两句话，立即犹如打通任督二脉，连神识似乎都跟着精神了。

　　贺云熙看他理解了，也不多说了。

　　“走吧，我们去选个好看的罐子，唔，我还要想个好的商标才行……”

　　贺云熙这边开始做豆腐乳了，为了扩大规模，也为了照顾村里的人，她又找了两户比较贫困又勤劳老实的人来帮忙。

　　没过几日，皇帝的龙案上就躺着了一封信。

　　“民为水，君为舟，水可载舟，亦可覆舟。”

　　“民为根，皇室为树，根深才能叶茂。”

　　“具体问题具体分析……”

　　“知人善任……”

　　皇帝将这些话反复看了好几遍，才缓缓说道：“这真是一介村妇能说得出来的话？”

　　这些上面的话，就是许多朝堂上的官员也不一定能说出来。

　　他又将另外一封信看了两遍。