首辅天骄 第85章

　　袁源带她们去了后厨，陆云娇和梁锦西在院子里吃着零嘴等着，她和丁山在厨房里面捣腾。听着里面嗤拉的声音，都纷纷往里面探头。

　　陆云娇嗅了嗅鼻子：“大嫂这是在做什么？闻着这香味，家里都没做过。”

　　“不知道。”梁锦西有点不高兴。

　　有好吃的为什么不是他们先吃呢？

　　很快，贺云熙和丁山出来了，丁山手里端着一个飘满了辣椒的盆子。

　　“大嫂，这是什么菜？我们都没吃过呢。”陆云娇问，“闻着好香好辣。”

第132章 又赚了一大笔

　　“这是水煮肉片，你们尝尝味道如何。”

　　贺云熙的话一落，院子里的几人已经各自拿起筷子开动了。

　　“闻起来浓香四溢，尝起来先辣后鲜。肉质鲜美爽口，好菜，好菜！”袁源感叹道。

　　就是看起来就比较费油费辣椒。

　　贺云熙又去做了第二个菜，很快就端出来一份水煮鱼。

　　这水煮鱼袁源上次在陆家就吃过了，后面一直惦记着，没想到今日就得到了这菜谱。

　　这水煮鱼梁锦西他们在家都吃过的，没有那么大的反应，丁山就惊叹不已了。他从来不知道，这鱼没有了腥味，做出来竟然会如此美味。

　　“这道菜不错，虽然也费油费辣椒，但是鱼的成本低廉。”

　　贺云熙又去做了第三道菜，是蛋包肉，也叫香碗。鸡蛋液摊出薄薄的蛋皮，然后把肉剁好，调好味道，均匀地摊在蛋皮中间，再把蛋皮拉上来，将所有的肉包裹住，做成一个长长的肉条，然后切成三角形的长块，再在碗底放一些配菜，上面放上蛋包肉，上锅蒸半个时辰。

　　在等待的时候，贺云熙想起丁山说的成本，想了想道：“袁掌柜，我再给你三个普通的菜谱，一个三十两，保证物超所值，要不要？”

　　原本以为袁源会犹豫一下，谁知道他想也不想便应道：“要！”

　　虽然香碗还没出锅，但是看她做的，还有现在散发的香味，他能确定那也是一道极为好吃的菜。

　　贺云熙手里就没有不好吃的菜，尤其是她还保证物超所值了，他傻了才会不要。

　　“行，那你们先去买点东西。”

　　贺云熙将要买的东西说了，听到她要的东西，何岩诧异不已。不过他还是很快反应过来，拎了两个桶就出去了。不一会儿就拎了一桶猪血，一桶猪下水回来。

　　他将两个桶往地上一放：“陆夫人，这东西好臭，能做成吃的吗？”

　　“现在闻着臭，后面洗干净就不臭啦。”贺云熙说。

　　“这个可好吃了，我们经常吃。”陆云娇说。

　　袁源他们震惊不已，陆家经常吃这些东西？

　　贺云熙也不解释，指挥何岩去洗肥肠和猪肚，自己去做了一个毛血旺。

　　“猪血不但味美，还有补血的功效。对于身体气血不足的人，常吃猪血是好的。就是有一点不太好的。”

　　“什么？”

　　“吃了猪血，排便会是黑色的。”

　　梁锦西：“……”

　　袁源：“……”

　　丁山：“……”

　　为什么要在如此美味的菜肴面前说排便这种事情？

　　不过袁源还是知道这个要问清楚，后面才好跟客人解释。

　　“为什么会是黑色的？”

　　贺云熙无法跟他解释什么叫猪血含有大量铁元素，也不能说什么氧化变黑，想了想道：“猪血会带出一些肠胃里的脏东西，所以是黑色的。但是一两天后就会恢复正常。”

　　袁源双眼一亮。这个解释好啊，只要拿出去宣传，这吃的人还会少吗？

　　等何岩将肥肠洗好，她又去做了个火爆肥肠，并且告诉他这肥肠还可以做成肥肠鱼，做水煮鱼的时候加进去就好了。

　　最后剩下的就是猪肚了。

　　将猪肚切片，油香后加入葱姜蒜炒香，然后加入猪肚，爆炒一会儿后加入切好的莴笋，再加水煮一会儿，然后放点简单的调料，用豌豆粉勾芡，起锅。

　　可惜没有火腿，三鲜只能做成两鲜。

　　和之前全是香辣的口味不同，青笋猪肚做的味道清淡鲜香，猪肚口感清脆，一样吸引人的味蕾。

　　《本草纲目》认为猪肚暖肠胃，除寒湿反胃，虚胀冷积，阴毒。《唐本草》说它主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。《海药本草》指出它可去胃口气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲。性味甘、微温，入胃经。功能健脾胃，补虚损，通血脉，利水，除疳，可治劳气以及小儿疳积黄瘦病。”贺云熙说。

　　袁源看贺云熙对猪肚如此了解，说道：“这猪肚可还有其他的做法？我愿意一道三十两银子购买。”

　　“那倒不用。你既然知道这猪肚可食用，后面也会自己摸索出来。今日就当附送你两个菜谱，一个十两银子。”贺云熙说。

　　袁源听到她说附送，还以为会免费，没想到下一句就说十两银子了。

　　不过这也是便宜很多了。

　　猪肚的最佳搭档是老母鸡，贺云熙说了一个猪肚炖鸡汤，又说了一个四神猪肚汤。

　　“这两道汤都很滋补，味道也很好。”贺云熙说，“其实还有别的做法，红烧爆炒凉拌都是可以的。这个你们自己摸索也是一样，就不要费那个钱了。”

　　丁山听她这话，对猪肚起了浓厚的兴趣，打算多买一些回来尝试她说的红烧爆炒凉拌。

　　菜做完了，袁源去拿银子给贺云熙。

　　一共三个硬菜，一百五十两，三个普通的菜，九十两，再加两个十两，今天二百六十两到手。

　　袁源拿了两张一百两的银票，五个十两的银子，十两的碎银子给她。

　　贺云熙很开心，她今天给的菜谱占食谱的九牛一毛，但是收入了两百多。拿着这些钱，她都觉得要不这辈子就卖食谱过日子算了，实在是来钱太快太爽了。

　　不过她也就这么一想，这种买断性的还是不行，还是得细水长流的才是好的。

　　如果不是为了让百味楼挤掉广味楼，她也不会一次拿出这么多的菜谱。

　　和袁源约定了豆腐乳的交货方式，她便带着两个孩子离开了。

　　等她们离开，袁源将食谱写下来，打算让人送到廖州城去，想了想还是打算第二天亲自跑一趟。

　　这么多的菜谱，那可是大功一件，他怎么也要到少东家面前去刷刷好感。有了这次菜谱，他回廖州城当掌柜还远吗？

　　虽然现在是中午了，但是做了一早上的菜，三个人现在肚子都是饱饱的。贺云熙便带着两个孩子去逛街，看时间差不多了，便去了陆彦学院。

　　前几日他每日回家的时候，和她约好了，今日来学院为夫子的娘子看病。

第133章 想找几个女子教医术

　　之前陆彦提过夫子娘子身体不好，但是之前回娘家住了一段时间，所以一直没有机会去给她看病。

　　在前不久她从娘家回来了，可贺云熙又受伤了，只好又推到现在了。

　　到了学院门口，她们请门人帮忙进去通报一下，不久陆彦和他的夫子项弘宇便出来了。

　　陆彦出来，第一眼就看到贺云熙。

　　贺云熙开始做豆腐乳开始，就让陆彦回学院住了，不让他早晚来回跑，这算起来也有十来天没见到她了。

　　看到贺云熙气色红润，知道她是真没事了。

　　他朝三人招招手：“云熙，娇娇，来见过夫子。”

　　贺云熙和陆云娇过来，朝夫子行了个礼：“见过夫子。”

　　项弘宇看到两人的礼仪，有些诧异。

　　这可是京城标准的拜师礼。

　　在京城呆过许久的他自然是一眼就认出来了。

　　难道是陆家觉得陆彦一定能考到京城去，所以现在就开始学习京城的礼仪了？

　　以陆彦的学问，考到京城去的确是不算难事。陆家现在开始绸缪也是可以的。

　　心里转了几圈，项弘宇看贺云熙和陆云娇都带上了些满意。

　　他又打量了一下梁锦西，这个孩子虽然穿着普通，但是一身贵气，一看就不是普通人。

　　行完礼，陆彦对项弘宇说：“夫子，我们回去吧。”

　　“好。”

　　项弘宇没有住在学院里，而且在离学院两条街的地方买了个院子。

　　这个院子不算很大，但是比较精致。

　　“见过老爷。”一个丫鬟从院子里出来，碰到他们，立即过来行礼。

　　“夫人呢？可是在休息？”项弘宇问。

　　“老爷说午后会回来，夫人用了午膳便没有休息了，在等着老爷。”

　　“你去忙吧，我带人去见见她。”项弘宇说。

　　“是，老爷。”

　　项弘宇带着陆彦几人去了后院，很快就见到了项弘宇的夫人秦芊。

　　秦芊看起来温婉淡然，有一种腹有诗书气自华的感觉。想必她平时也是一个喜欢看书的人。

　　贺云熙他们到的时候，秦芊正拿着一本书在走廊下看，听到动静抬头，微微一笑：“老爷回来了。”

　　“夫人，这是陆彦，这位是他娘子贺云熙，还有他们的弟弟妹妹。”项弘宇介绍。

　　“见过师母。”

　　“这就是你说的得意门生？”秦芊没有怎么看陆彦，笑盈盈地看向贺云熙，“都进屋坐吧。”

　　“谢师母。”

　　秦芊和贺云熙聊了会儿天，发现贺云熙很会说话，不像以前来的学生夫人那样和她谈不到一块儿去，很快关系就拉近许多。

　　“云熙啊，我从娘家回来，就听老爷一直对你赞不绝口，尤其是前段时间陆彦早晚回家后，他晚上回来都会夸你心灵手巧，做得一手好菜。如此贪食，真是一点为人师的风范都没有了。”秦芊笑着说道。