穿到远古部落种田搞基建 第604章

作者:柳香橙 标签: 穿越重生

  同时,把西陵木柠都叫上。

  最后——

  反倒长夏沉戎啥事没有,干坐着。

  “长夏,你要不回卧室睡会?我带栢青宰杀白脚鸡就可以了。”沉戎提议道。晚上炖汤的不着急,可以把烟熏鸡和风干鸡安排上。

  天气炎热,风干鸡不是很适合。

  烟熏鸡倒是可以做。

  做好,直接悬挂在石灶上方,挺方便的。

  “……”长夏无言以对,木琴带着族人过来帮忙碾磨盐块,她独自回房午睡,这像什么话?

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第722章 烟熏鸡

  “长夏,碾磨盐块不用你插手。”木琴挥着手,赶人。就差没有直言,让长夏回房间午睡。

  手搓盐块,这活儿长夏做不了。

  除非找工具砸,再碾碎。可是,有这砸的功夫,木琴她们手搓速度更快。

  长夏抽搐着眼角。

  她常常觉得自己跟部落和族人有些格格不入,原来是不够变态。

  盐块很硬,堪比岩石。

  徒手搓,这是正常兽人能做得到的事?

  哦!

  这力气活强族兽人必备,那没事。

  她,鶸啊!

  哪怕变强了,在族人眼里仍然羸弱瘦小。

  “宰杀白脚鸡,交给我和沉戎就行。”栢青正经拍打着胸脯承诺,宰杀几只白脚鸡,分分钟搞定。拿着刀,脖子一抹,十几秒就能完事。

  “我准备调味——”长夏道。

  午睡,那就算了。这天儿,房间不放块寒石,长夏睡一会就能热醒。地窖要寒石保鲜,唯一腾出来的寒石,长夏摆放在小客厅,“木琴阿姆,你们去小客厅搓盐块,房间里边有寒石降温。天气热,风干鸡最好等采收第三茬白果的时候做,我弄些调味做烟熏鸡。”

  地瓜酒还没有蒸馏,无法用酒除腥增味。

  炖料,倒也好解决,之前要做卤味,栢青弄回许多药材,炖料只需去药房挑拣配制就行。麻烦的是茶叶,这玩意部落没有,不过熬煮凉茶的时候,会加入一种叫凉叶的树叶。这凉叶嚼着跟茶叶有六七分像,同样带着淡淡地甘甜味儿。

  “烟熏鸡,还要准备调味?”木琴微惊,诧异道。

  长夏一顿,问:“部落怎么做烟熏鸡的——”

  她记起,自己好像没问过部落是怎样做烟熏鸡的。同样地,沉戎也没问她。

  难道部落的烟熏鸡,直接熏制出来的?

  这一问。

  刹那间,所有兽人都愣住了。

  “就跟熏肉一样,宰杀掉的鸡冲洗干净抹盐,再用柴火熏烤。”木琴解释着,兽族储藏食物一直都是这样简单粗暴。不过,往年熏肉要等到第三茬采收白果的时候。

  这季节太热,烟熏鸡做不好容易坏掉。

  木琴本想提醒长夏,但是想着沉戎说宰杀几只试做,就没出声。坏掉,就坏掉。浪费几只白脚鸡,部落承担得起。

  “呃!”长夏一惊,清咳着。

  见状。

  大家瞬间明白,长夏做的烟熏鸡跟部落不一样。

  要是一样,长夏表情不会如此古怪。

  “长夏,这做法不对吗?”田螺好奇道。

  长夏摇头又点头,开口道:“这种做法适合初寒时节,就是采收第三茬白果的时候。现在用这种法子做烟熏鸡,怕是还没有熏入味,烟熏鸡就已经坏掉不能吃了。”

  一说。

  木琴她们嘿笑出声。

  原来长夏不傻,傻的是她们。

  “长夏,你还有哪种法子做烟熏鸡?”

  “对呀!你跟我们说一说,我有点馋熏肉,部落仓库去年囤积的熏肉吃完了,再想吃,只能等今年寒季的时候再做。”

  顿时,木琴等雌性纷纷凝望着长夏。

  以前木琴是部落烤肉做的最好吃的,田螺做的熏肉,部落族人就没有不爱吃的。每年熏肉都由田螺主导,不过今年长夏传授了很多食物的新吃法,族人们大开眼界。

  “我先说烟熏鸡的做法,田螺阿姆要是觉得可以,就用烟熏鸡的做法试着做一做熏肉。”长夏歪着头,觉得熏鸡的做法,应该也适合做熏肉。

  “沉戎,你待会宰杀白脚鸡的时候,尽量挑选仔鸡,老母鸡什么的拿来熬鸡汤更香。记住,一定要选仔鸡,就是小的白脚鸡。”

  “除此外,我要用到姜蒜、味根酱汁,炖料,糖,还有凉叶。”

  “可惜,地瓜酒还没有蒸馏好。否则,加些地瓜酒除腥增味,熏制出来的烟熏鸡味道能更上一层楼。”

  长夏一边说着。

  田螺认真速记,琢磨着回窑洞做一做熏肉。

  “长夏,你要不也做点熏肉?”木琴道。余光扫过田螺认真的脸庞,一起生活几十年,她哪能不知道田螺心里想什么?

  长夏要做烟熏鸡,索性一起做几块熏肉也不算大事。

  觉得累或是辛苦,她们这么多人,随时可以帮忙。

  “熏肉——”长夏微顿,做也不是不行。做好,明天去巍山圣地可以给老猿送一点。沉戎要是前往厄多斯沼泽,也能随身带上一些做干粮,熟食的缺点,就是不耐存放,其他都很好。

  “沉戎,地窖有鲜肉吗?”

  “有,陶缸放着半扇猪肉。”

  “切几块,等下和熏鸡一起做。你和栢青挑选白脚鸡仔鸡宰杀,我进地窖切肉,再准备调味料。”

  木琴手一搓,掌心的盐块化成盐晶落入兽皮袋中。

  “长夏,你去准备调味料,进地窖切肉的事交给我去做。对了,这肉块要切大一些,还是小块一点。”木琴爽利道。

  “三五斤一块。”长夏回道。

  原本一斤左右最佳,无论是炖煮还是熏制,速度都能更快一些。但是,考虑到白脚鸡的重量,长夏选择让木琴把肉块切成三五斤左右。

  “好嘞!”木琴应道。

  她给田螺等雌性递了个眼色,让她们加快碾磨盐块的速度。盐块碾磨好,她们才能腾出手帮长夏做烟熏鸡和烟熏肉。长夏刚才的说法,明显跟部落熏肉不一样。

  这法子,能让他们随时都吃上烟熏鸡和烟熏肉。

  使用得当,兽族再不用担心暖季前期,猎物因无法保存而腐烂坏掉造成的损失。

  “柳杉,我们再快点。”田螺道。

  柳杉等雌性纷纷点头,西陵他们压根不用督促,一个个双手快速搓动,都快看到残影了。

  烟熏鸡,听着长夏的做法。

  西陵他们的肚子,禁不住咕噜作响。

  无他,想吃。

  接下来,藤筐中大叶树树叶包裹的盐块,以肉眼可见的速度减少。旁边兽皮袋中的盐晶,快速变多。

  “我听长夏姐姐的说法,这烟熏鸡难道做好就能吃?”木柠眨着眼睛,突然道。

  瞬时,所有兽人齐齐朝木柠看了过去。

  木柠脸一僵,整个身体紧绷了起来,他难道说错话了?

  “田螺,木柠的话,你怎么看?”柳杉轻声道。询问时,喉间禁不住滑动了两下,吞咽着口水。

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第723章 现做现吃,激动

  “……问长夏。”田螺道。

  她回的简单,脸上浸染的激动,显示出田螺内心的不平静。部落以前熏肉,就算集中放在瓦窑熏制,十天半月那也是快的,再慢一些,个把月都是应该的。

  刚才木柠的话,就像是一颗投入湖面的石子。

  狠狠地击中田螺等雌性的心房。

  做好就能直接吃的烟熏鸡,光想到这件事,众兽人心底就无比激动。这意味着他们外出打猎,暂时不用考虑该如何储藏的问题,直接猎杀回部落,通过熏制的方法,同样能让猎物保存一段时间。

  肉干太硬,除普康长者以外。

  正常兽人还是喜欢吃新鲜一些,或口感更好的食物。

  “问我什么——”长夏从药房出来,藤篮里装着烟熏鸡要用的炖料,姜蒜等调味厨房有,要用的时候进厨房拿上就行。

  “长夏姐姐,烟熏鸡需要熏制几日?”西陵扬着笑,抢先开口询问。当然他更想问烟熏鸡能不能直接吃,怕太直接不好,索性就选择迂回试探。

  长夏抿嘴轻笑着。

  她不傻,自然猜到了西陵话里隐含的意思。