作者:苏佑蓁
原来,年前收县尊大人的回礼,腊肉是大人自家做的,红通通漂亮的苹果是大人家种的,年前穗城卖一两到二银子一斤,大人家批出才二十五文,这利润,心动啊心动!
县尊大人自家酿的果酒也很好喝,清淡果香,口感极好,后劲足!
还有,县尊大人长嫂娘家兄长是五品同知,是个大官
这些消息,是谢家人特意透露出去的
中午宴客,下午送走了客人,谢家人心情就没那么美好了,都是散漫惯了的,猛端着这么长时间,觉得都不是自己了,剩下自家人了,都瘫坐着
谢卫辰见状,笑道:“应酬辛苦吧,这只是小场面,以后这种事多着呢”
谢母摆摆手:“没有以后,我回老家养老,在村里和姐妹说说话,结伴上香,那才叫过日子”
赵晴觉得还好,今天的她很兴奋,丈夫当官了,没来时感觉没什么不同,一来到这里,被人称呼夫人,心里悦愉,今天被妇人们恭维,感觉很奇妙,浑身轻飘飘的,她暗中掐自己好几次,才稳得住心神
何芬心里有些羡慕,丈夫是捕头的关系,各种宴会她被邀过几次,做主人和做客人完全不同,羡慕是羡慕,却没有嫉妒,和她几个少女时期的朋友比起来,她是嫁得最好的了
那些朋友成亲后不是为生儿子发愁,就是和婆婆斗智斗勇,要么和相公小妾斗来都去,没个安稳时候,有这些对比,她知道自己过得多好,有多幸运,她知足
“我和县尉大人借海边的别院,明天去海边,赶海,坐船出海”,谢卫辰轻笑道
瘫坐的马上坐直了,谢承巍激动的“啊啊啊啊”叫一通
“二叔,要带什么?”,小五反应最快
“日常用品就行,海边有个小镇”,缺的在小镇买
苏叶揉揉微笑得僵硬的脸,说:“不是说有海盗,安全吗?”,在她认知中,海盗,最喜欢在沿海岸对居民杀,抢,烧,杀百姓(男女老幼),抢钱粮、女人,烧房子,无恶不做
谢卫辰回道:“海盗盘踞外岛,离岸远,专劫过路商船,朝庭的水师能力还不错,上岸打劫的次数很少”
小五摇娘亲胳膊:“娘,有海盗也不怕,来了正好,来一个杀一个”
苏叶哼一声:“海盗是杀人越货的罪犯集中营,就你这身板,一招你都敌不过”,小子不知天高地厚
被骂了,小五垂头
谢卫华开口:“海边要去,不过得做些准备,带来的武器都带着”,谢卫华知道妻子顾虑,不过大老远来,海就在不远处,不去海边游一圈说不过去
听谢卫华这话,所有人眼睛亮了
谢母:“准备周全也好”
为防南下遇土匪,不止车夫是自家培养出来身手最好的那一批,丫头也有粗浅功夫,还有明面几个护卫,谢卫华和苏叶,大些的孩子都带趁手的武器,谢承霖三个半大三子身上也藏有匕首
三个小子心心念念希望有土匪来打劫,他们能大显身手,可惜他们失望了
次日大清早,告别没有假期的谢卫辰,在人带领下,谢家人五辆马车奔向海边,没到中午,别院到了,闻到海的咸腥味
下了马车,远远看见碧蓝的大海,蓝天,白云,大海,很美,孩子们欢呼起来
苏叶视线拉回,海湾里沙滩呈月牙形,五、六里长,远看沙滩很白,沙滩往里是树林,县尉别院建在半山,左右都有宅院,能看出都是富户人家的别院
这处是在沙滩北边,听带他们来的人讲,南边树林后面是个渔村,每天清晨都有渔船出海,辰时末返回,吃海鲜可以去那边买
四月初的海边风吹得有些冷,加了夹衣,孩子们呼啦啦跑向下海边的小路,就连一向文静的谢承熹脸上充满激动跑后面,谢卫华带人跟下去
海边有台风,建的房子是一层平房,前后两进,平台不大,所以两进的房间紧凑,前后共十间房,厨房在前面左厢房位置,房子可能一直有人打理,不见老旧,很干净
女人们分配了房间,收拾了行李,这才一起走向去海边的小路,临走前,苏叶从厨房里提个木桶
秦嬷嬷带一个丫头去村里买海鲜,现在去晚了,不过苏叶叫她们有什么就买什么
下到海滩,海腥味更浓,几个小子在沙滩上跑得像傻子,
平时最注重形象的云芙头发凌乱,衣裳皱了,弯腰挑着海螺
没有退潮,只能挖挖沙子下小贝类,谢母呆了一会,受不了水边浓重的海腥味,转上别院
没什么好玩的,把木桶给谢卫华,苏叶送她上来,回到别院,给婆婆倒了水,她去厨房看看,今天食材是从县里带来的,明天的要去来时经过的小镇采购
他们南下没带厨娘,谢卫辰上任时带一个,厨娘的丈夫孩子也随之南下,给谢卫辰跑跑腿,做粗活,这回来海边,谢卫辰把厨娘派来
厨房里,厨娘和一个丫头在处理部份食材,等秦嬷嬷回来,买不到海鲜再加两个菜
苏叶进厨房看一眼,不做她帮手,出来在院子等秦嬷嬷她们回来,海鲜吃了几餐,还没吃够
秦嬷嬷两人回来令她失望,只有十几斤牡蛎,一斤多的小黄花鱼,约两斤多宝鱼,虾还好,食指大的约五斤
她把小黄花鱼和多宝鱼先放一边,晚上炸来吃,带人把牡蛎撬开得一斤多肉,洗净,控下水,腌汁,虾全洗了
马车后面他们带了平底锅,苏叶拿出来做蚵仔煎,海虾做香辣爆虾
牡蛎肉才一斤多,有几个胃口大半大小子,一盘蚵仔煎很快光溜溜
小五端着碗来谢母身边,可怜兮兮:“奶奶,那边蚵仔煎没了”
谢母:“没了我也不能给你啊,你大哥二哥三哥四哥看着我呢,再不快点,虾也要没了”,都是孙子,她不能偏得明显
小五转头看回去,哥哥们一筷一只虾,他尖叫回去抢虾
五斤虾看着挺多,分下人一些,再分两份,没多少,一人几个就光了
谢承瀚意犹未尽,说:“我打听清楚了,晚上戍时退潮,我决定了,晚上提灯赶海,等不到明天早上了”
“我也要去”
“不能少了我”
“我也去”
“还有我”
“咳,咳,晚上男孩可去,女孩不行,女孩明早去”,谢卫华一锤定音
第369章 第369章 沉迷赶海
中午休息过后,孩子们想下海游泳,海水还很凉,被大人拒绝,只好在海边捡些小东西,一桶拇指大的小小螃蟹,半桶花甲小贝夹着一些海螺
晚餐饭桌上的炸小黄花鱼,炸两次、壳炸得酥脆的小螃蟹,咬起来又酥又鲜又香,多宝鱼清蒸味道也不错
这小螃蟹量多,这回吃个够,美中不足的是贝类沙子没吐干净,和豆腐一起煮汤,加点葱花,汤鲜美是鲜美,只是里面竟存留细沙,汤只喝上半锅,下面的倒掉了
和在穗城和风楼吃的精致海鲜大餐比起来,这些食物很接地气,上不了台面,大家却非常喜欢,特别是喜欢吃油炸食物的孩子们
快戍时,去赶海的都穿戴好,谢卫华苏叶带几个小子,几个随护跟着,点着火把,提着水桶,筐子,麻袋,下海边
夜晚海边温度更低,海风倒是不大,一行人到水边,南边也有火把,应是渔村的渔民,等了一会,海水迅速褪去,瞬间露出沙滩,礁石
小子们欢呼一声,跑下去捡东西,苏叶喜欢吃烤蒜茸生蚝,举着火把朝露出的礁石走去,礁石间留些小水坑,海水褪去,小水坑里留些海鱼,她用水桶装点水,火把插边上礁石缝里,抓鱼捞虾,也不管什么鱼,抓回去再说
清了三四个小水坑,抓了大半桶的鱼和虾,她开始捡生蚝,放麻袋里,这北边,可能渔村的人较少来这赶海的缘故,礁石里生蚝密密麻麻的,苏叶捡得很爽
孩子们欢呼声不断传来,苏叶笑了笑,觉得这日子还真不错,这么多年,她的性子一点一点地变柔和,特别烦躁、特别丧的情绪没有再出现过
虽和村里妇人还是保持着距离,没有交到交情特别好,可以说说心事的闺蜜
但她觉得这样很好,她的性格不合适和人太亲近
苏叶捡了一会,麻袋满了,先后把木桶麻袋提到树林,看一眼孩子们,有谢卫华和随护看着,和谢卫华说一声,一手拿火把,一手把水桶提回别院
别院里,女人小姑娘还在院里等着,见苏叶提水桶上来,都围过来
看到桶里游的海鱼,小姑娘们磨拳擦掌,海水每天退潮次,相隔六个时辰,明天辰时末她们也要
苏叶再次下去,带的水桶,箩筐麻袋都满了,真快!收获满满,苏叶感慨,这时代资源就是丰富啊,希望人类向大自然索取一直是有度的
东西搬上来,一人喝下一碗姜汤,半大的孩子饿得快,这一活动,几个小子喊饿了,嚷着要吃宵夜
苏叶看一圈他们的成果,问谢母她们也都要吃点后,挑出八只鱿鱼,一小盆虾,一盆杂鱼,进厨房
几人合力快速把杂鱼杀了洗净,放大铁锅里加姜加米酒,用大火煮汤
接着苏叶和面,厨娘处理鱿鱼,挑虾线,配菜
半个时辰后,男人小子们一人一大碗海鲜汤面,白色汤汁,卷卷的花刀鱿鱼,五只鲜虾,两根青菜,粒粒葱花点缀,女人一人一小碗,什么也别说,个个埋头大吃
谢云舒吃完,汤也喝光,说:“好鲜,好好吃,舒服,我都想在这安家了”
谢母笑道:“味道还差点,汤煮的时间不够,不如在和风楼吃的海鲜味浓郁”
谢云舒:“奶你要求太高了,他们海鲜汤肯定不止杂鱼,大师父也肯定有煮汤秘方”
“食不厌精,脍不厌细,吃东西要有点追求”
“奶,贵族才会讲究这些,咱不是贵族”
“不是贵族也可以讲究”
“奶,大俗即大雅”
“哎哎,怎么都怼上我了呢”
“奶,没怼你啊,是在辨论”
“臭小子,狡猾”
“奶,我们刚洗澡,不臭,很香”
吃完夜宵,大部份人睡去,赵晴何芬带着小姑娘,苏叶让她们回房睡去,她带着下人连夜处理海鲜,花甲贝类活的鱼,养桶里,虾子用沸水一焯变红,晾院子里,天黑也不要紧,只要不下雨
海参也蒸了再晒,厨娘来这一年,知道蒸的火候,鱿鱼也处理了晾上,生蚝就这么倒地上,明天中午苏叶就想吃烤生蚝
等收拾完,人人一身腥气,好好洗个澡,天不早了
谢卫华看书等妻子,苏叶顶一头湿漉漉的头发回房,他马上放下书,拿布巾给她擦着头发,帮她在颈脖后按按:“累了吧”
苏叶眯上眼:“没有,就这点小活,哪会累,孩子们很高兴,明天你去渔村租条船,再
雇人手,轮流带他们在海湾转一圈”
“好,我带你和娘她们也转一圈,”
“秦嬷嬷今天再渔村打听一下,村里渔民晒有海货,我们放出风声收购,收购回来整理整理,给大哥和京里寄去,哎,通过镖局寄东西真麻烦,又贵,你说朝庭各地都有驿站,为什么不成立邮局,接送信件,包裹什么的”
谢卫华想了好一会,说:“这主意好像不错,给启烨寄海货时,写信和他提一提,我们回去自己带不了多少东西,收上来了寄回去,让卫远收”
“好啊,那多收点,特别是海带,我们用得多,这几年果园的孩子们没人犯大脖子病”
“嗯,这东西在这边真便宜”
“交通太不方便了,很多读书人瞧不起经商的,可没有商人,商品不流通,他们连盐都没得吃,德性”,苏叶说
“少数读书人是目中无尘,大部份还是好,你看,才一年,二弟成熟了许多,以前总觉得他没完全长大,现在是个顶起一方的父母官了,并且做得很好”,谢卫华说
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