作者:苏佑蓁
苏景旭:那是什么,能吃吗?
苏景林打量苏景旭,这还是苏景旭吗?这是假的吧?
苏景旭面色如常。
苏景林……
苏世良说:“上午我刚好提了好酒来,晚上咱们喝一杯。”
苏景旭:“那真是太好了。”
苏景林白他一眼:这个苏景旭果然是假的,从来不喝酒的人竟然说好。
苏景旭:你不知道的多着呢
事实上苏景旭不仅蹭了饭,喝了酒,还打包了一大篮子的酱排骨,苏世伟见苏景旭和他家不客气,还挺开心,希望这好的关系能长久维持下去。
当晚,苏景林和苏世伟说了村里人说闲话的事,苏世伟和苏景林决定先调查清楚,也不是不相信苏玉说的话,只是调查清楚,有证据了,才能展开后续的事。
调查的事很简单,第二天一大早,苏世伟找村长请村长夫人帮忙出面,对于了解苏世伟一家的事,村长自然愿意配合,村长夫人找了苏世涛夫人,还有三个个平时在村里声望好的妇女。
五个人连着叶梅和苏景林一起去找当时在场的几个人,当时在场的不仅那三个人,还有其它平时喜欢八卦别人家锁事的人,这几个人也不是多坏,只是喜欢八卦别人家的事,当然胆子也不大,看见村长夫人和苏氏少族长的夫人都来了,不敢胡扯,把什么人说了什么话都老老实实地全盘托出,苏景林把这些都记下,并让她们按手印,那几个人按手印时都有些哆哆嗦嗦。
事情很快查清楚,和苏玉说的基本没出入,有些话还更过份,听得去调查的几人不知说什么好,叶梅气到不行,苏景林面无表情。
没到中午,苏世伟在村中出了一张公告,声明以后他家里再做出什么新东西,以后不免费外传,想要学得用银钱或粮食换,并指出这么做的原由。
这消息很快席卷全村,骂人的有,赞同的也有,苏族长家里,苏族长正和苏世涛下棋,听到报告,苏世涛笑道:“这回景林来了个阳谋,不在背后使手段了。”
苏族长:“有低气了。”
顾七婶被族里罚到祠堂干活,搬石头,直至祠堂围墙建好为止,顾七婶听到被罚内容晕了过去,因为搬石头的全是男人,唯一安慰的是做饭的是女人。
下午,苏景林和苏叶运够了泥土,苏叶让叶德武帮忙搬来一块大石块靠着水池,大石块上再垒一块小一圈石块,水池里对应的地方也垫上两块石头,方便进出。
几个人弄好后,叶梅进里面整成三垄,她本来想整两垄,但一垄一米,手伸不到边上,才整成三小垄,把土敲碎,当天叶梅就撒了菜种,晚上水池上面搭两根木头,上面铺两层稻草帘。
陈兰边帮着铺上稻草帘,边问:“小姑,现在种菜真能长出来?”
叶梅无奈说:“我也不知道啊,孩子们折腾就折腾吧,也不费事。”
陈兰:“过几天要是出了苗,晚上没冻死,我院子里也弄一个。”
叶梅:“你想弄多大的,我帮你编稻草帘”
陈兰:“太大也不好弄吧,我一个人编就好,多大点事。”
陈兰小声对叶梅说:“你早上怎么不撕了那些长舌妇的嘴?”
叶梅小声回道:“景林不让,说众目睽睽下会落下乘。”
陈兰:“真不痛快,干嘛不让我去”
叶梅:“景林怕你忍不住动手才不让你去。”
陈兰嘻嘻笑道:“其实我很想手撕长舌妇的。”
叶梅也笑起来。
接下来的日子,苏叶很闲,两家人做什么活都不让她插手,叶国健家的荒地开完了,叶国健让叶德祥替他上五天工,在后院挖水井,水井挖在苏世伟家的地界里,十三叔公帮看了地方,这口井苏世伟请了村里原来挖井的几人来帮忙,用了五天才挖好,这口井竟挖了有十五米深才出水。
两家人原本就计划在后院挖池塘,苏世伟和叶国健两人商量,自家人干不了,不如就趁机请人挖好,这回请人结的是银钱,不是粮食了,两家挖的池塘都不大,约有七八分,不是正正方方,是栯圆形,深约两米,都是在各家后院的正中心。
苏世伟想着做事情就一步到位,和叶国健商量过后,池塘边上要砌上石头,而池塘边上用的石头不需要太好,只要是石头就行,于是苏世伟和叶国健向村里发布消息,他俩家收购碎石,最小块的不能小过半个砖头大小,一百斤碎石二十文钱。
于是得到消息的人每天都去捡石头来苏家和叶家卖了,村子附近的石头都被大家捡来砌墙了,没可捡的了,可是可以沿着进城的路上捡,从周家村到福家村这两道山岭岩石居多,这其间碎石也不要太多,只要捡来过称就有钱拿,多便宜的事。
在池塘边上砌石头也是在村里请的人,也不需要多高明的手艺,会砌就行。
闲下来的苏叶晃了几天,不得劲,这天一早,苏叶见到叶梅和苏卉正分捡红薯,做红薯干只用了一小部份红薯,剩下的一直堆在院子里,已经脱掉了一些水份,叶梅领着苏卉和苏果把长得齐整,外表没破皮的红薯分捡出来,窖藏明年做种,余下的是可以吃的。
苏叶蹲下盯着红薯发呆,苏卉见她又走神了,摇她一下,苏叶回神,苏卉:
“想什么呢?腿不酸啊”
苏叶回神,慢慢站起来,说:“想红薯粉条。”
苏卉:“容易做吗?”
苏果:“二姐,好吃吗”
苏卉:“力气大的容易做,好吃”
叶梅看苏叶右手,没好气道:“胳膊不疼了”
苏叶甩一下胳膊:“不疼”
叶梅……
苏叶去找了一截竹片,把竹片削锋利,用来刮红薯皮,苏叶用竹筐装了一满筐,提到水井边,提水把红薯表面泥土洗净,再用竹片刮皮。
苏卉好奇下来怎么做,不禁苏叶:“叶子,接下来怎么做?”
苏叶;“切小块,磨成浆,过滤,沉淀。”
苏卉也不去分捡红薯了,拿出菜板和菜刀切红薯,苏叶看她切得有些费劲,便说:“你来刮皮,我来切”
苏卉和她换了活,苏果见两个姐姐都那边忙去了,呆不住,和苏叶说:“二姐,我也来刮皮”
苏叶对苏果道:“你去后院叫大表哥来,我有事找他”
苏果说一声“好”就跑了。
一会,大表哥和苏果一起回来了,叶德祥走过来问:“叶子,什么事?”
苏叶:“我要个大漏勺,大海碗口一样大小,口和底大小一样,半尺深。”
叶德祥听了,说:“让景林给我画一张图纸吧”
苏叶看向苏果,苏果又跑向后院。
一会,苏景林也来了,苏叶重说了一下,苏景林去磨墨把图纸画了出来,苏叶看一点都不差,说:“就是要这样的,大表哥,你现在就去城里订做呗,再去药店买点明矾回来。”
苏卉和苏果都热切看向他,叶德祥被两人看得不自在,说:“我换衣服就走。”
苏景林回去后院,苏果看向苏叶说:“二姐,我也帮忙刮皮。”
苏叶看了看她,又去削了两片竹片,一片给苏果:“小心点,竹片很利。”
苏果高兴道:“嗯”
苏卉和苏果刮着红薯皮,苏叶也刮了一会皮,才切红薯,苏叶切红薯切得咚咚地响,苏卉都有些害怕,干脆把头转向另一边,苏果则兴奋地看着苏叶。
中午回来吃饭的苏世伟和苏景枫看水井边切的红薯块,苏世伟已知是干什么用,去外面玩了一个上午的苏景枫追着苏果问,苏景枫得知是二姐又要做好吃的,下午没出去玩,看着苏叶把红薯块磨浆。
苏叶用的大磨盘来磨,苏叶推磨,苏卉放红薯块,速度很快,磨完浆后,苏叶找叶梅要了一个新的麻袋,洗干净,滤渣,滤出的红薯渣用来喂猪,苏叶把滤好的红薯粉浆都倒进一个水缸里,没满。
苏景枫见苏叶倒完红薯浆不动了,说:“二姐,怎么不做了?”
苏叶:“明天才能沉淀好。”
苏景枫失望道:“明天才好啊。”
苏卉拍他的头说:“少你吃的了?”
苏景枫哼一下:“就不信你不失望”
第61章 加工
晚上吃完饭,叶梅和苏卉刚收拾好炕桌上的碗筷,叶国健和叶德祥就来窜门,坐炕沿上,苏叶正想去烧水洗澡,叶国健笑着说:
“叶子,先别急,和舅舅说说红薯粉是怎么吃的?”
苏叶:“做菜”
众人……
苏世伟:“叶子,红薯粉条用途广吗?味道怎么样?”
苏叶:“可以做很多菜,味道…明天做出来吃不就知道了。”
叶国健笑道:“叶子,这红薯粉我在外面从没听过,如果做多了,拿去卖,你觉得可以吗?进了腊月你大表哥就成亲了,接下来是你二表哥的终身大事,花钱的地方比较多,我想着外面没得卖的东西刚出来时应该能卖上价钱,家里除了留下的种子,我想都做了红薯粉趁年前去卖”
苏叶赞许看向叶国健,说:“有眼光”
叶国健被小姑娘表扬了,哭笑不得。
苏叶想了一会,说:“想拿去卖得晒干了,能做的菜多得很,明天我做两个。”
叶国健想想也是,等做好了,先试吃了再说,便和苏世伟聊天了。
次日一大早,叶德祥坐村里的牛车进城去取漏勺,苏叶看了水缸里沉淀下来的薯粉,看得不多,苏叶用瓢把上面的清水小心地舀出来,到最后,苏叶把水缸侧倒,把水小心倒掉,把沉淀的粉浆倒腾到一个大木盆里。
苏叶觉得一竹筐红薯弄出来的粉条估计两家人一人只吃到几筷子,苏叶再搬出五大筐红薯出来,今天用的箩筐比昨天那个大上三分之一,削了十来片竹片,一边放着,苏景林没再去后院,跟着苏叶洗红薯刮红薯皮,叶梅和陈兰洗了衣服,喂了猪,都过来刮红薯皮。
贪玩的苏景枫居然没出去玩,用小手拿着竹片刮着红薯皮,吃的诱惑真是巨大。
人多动作就是快,苏叶切了两筐红薯,先和苏卉拿去磨成浆,陈兰和叶梅接着切块。
陈兰和叶梅把红薯切好,各自做午饭去了,苏景林用麻袋一点一点地滤渣。
苏景枫等叶德祥回来等得着急,频频看向院门,苏景林凉凉道:“再看也没用,牛车过午才到村口。”
苏景枫气嘟嘟,去看苏叶和苏卉磨浆。
午饭后没多久,叶德祥回来了,苏叶拿起漏勺,底下的小孔和筷子差不多大,看着铁还挻厚的,拿在手上却轻飘飘的,苏叶把漏勺放苏景林手上:“重吗?”
苏景林接过:“有点重,单手只能拿一会。”
苏叶心里高兴,看来等会漏粉时不会费什么劲,叶德祥把买回来的明矾也递给苏叶:“这是一两”
苏叶接过,对叶德祥说:“大表哥,你先去吃饭。”叶德祥嗯一声回去吃饭了。
明矾是用油纸包着的,苏叶把它放到叶梅平时放调料的地方,先把手上的切块的红薯磨完,滤渣完了再做。
苏叶和苏卉把红薯磨完,滤完渣,白白粉浆装满三大水缸,滤出来的红薯渣苏叶打开两张竹席,把红薯渣摊开晾晒,可能用来加点面和一起摊成红薯饼或者喂猪。
休息过后,苏叶打开明矾油纸包,因为自已做的纯红薯粉,苏叶只拿出两粒小小的明矾,对在她旁边的苏卉说:
“红薯粉浆里加了这个,煮时才不容易烂,但不能多加,这个吃多了对脑袋不好。”
苏卉看了明矾大小,记在心里,苏叶把两小粒明矾放入上石舂,捣成粉末,把粉末均匀撒在粉浆上,苏叶用长的擀面杖使劲搅拌。
苏叶把煮猪食的大铁锅洗干净,倒水差不多满,让苏卉升火,苏叶搬来一水缸,挨着灶台,灌满凉水,苏叶拿来一截长一点的竹子,削成一双长筷子,给叶梅,告诉她,一会把粉条挑到凉水缸里,陈兰则负责把粉条从凉水缸捞起,挂苏叶做的简单竹架上。
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