作者：渝跃鸢飞
“村长可能是不想我为难。”顾璋调侃笑道：“不过他恐怕也没想到，府城周围竟没一个村子愿意。”
顾璋将手里的公函放到一边，决定道：“那就把试验田定在永河村好了, 正好我对永河村的情况熟悉。”
既然就近原则无人敢冒险，那自然要肥水不流外人田。
萧学政迟疑, 问道：“本就有风险，隔得如此远, 会不会有什么问题？”
他顿了顿，提醒道：“家乡毕竟还是不同的，根在哪儿。”
“没关系, 如果是永河村的话，成功的可能性反而更高。”顾璋声音沉稳, 透着底气。
他说有失败的风险，不过是为了让人觉得，他做这事也有些难度，也是摸着石头过河。
其实心中把握，至少还是有个八九分的。
顾璋解释道：“村里人信任我，会严格按照我说的来做，不会因为觉得有些步骤离谱，就偷工减料。”
“而且我在永河村生活多年，对那里的水土情况最了解，若真的出现问题，也方便及时调整。”
燕老忆起小徒弟敏锐的洞察力，也觉得在已经生活过多年的永河村，会比别的地方成功率高，他补充道：“可以任一名骁骑待命，八百里加急送信件，老农对田里观察的仔细，一般都能早早发现苗头，只要传信快些，也不至于耽搁。”
萧学政也觉得此言有理，而且现在确实没有更好的选择：“那我便回去和知府商量一番。”
这时，屋子里响起了一阵咕咕叫的声音。
屋子里顿时安静下来。
萧学政尴尬地笑笑，他满脑子都是亩产可能翻倍的试验田，都忘了自己还没吃饭了。
顾璋压住唇角的笑意：“萧学政日理万机，忙得都顾不上饭食。”
燕老也邀请道：“不如在府上用一些？”
萧学政哪里好意思说，他原本是闻着香味，想要去吃杂嚼的，只是晚了一步，结果就买完了。
“那就叨扰了。”萧学政道。
试验田的各种事项，都是由顾璋亲手把关的。
和顾大根和顾老爷子带走的那套方案大不一样，毕竟一个只是从一石四五六斗，提升到两石，另一个几乎是翻倍了。
土壤的肥沃、虫害杂草的处理、特定菌落分解出的腐殖养料，冬日雪水的利用、肥料的升级……
在不直接改变种子品种的情况下，需要做的事情就多而繁琐了起来。
***
当晚。
黎川从书铺回来，推开小院门，就闻到一股熟悉的香气。
黎川家是个靠近码头的窄小院子，宽大的院子被隔成好多间，租给好几户人家。
黎川和他寡母两人，租了靠角落的一间，旁人住一家三口，一家五口，甚至更多人，他家两人，倒显得宽敞。
门口摆着一盆盆衣物。
黎川看了眼还在灶房里忙碌的瘦弱背影，放下书，换上了一身粗布短打，挽起袖子，拿起扁担和水桶，从这条街尽头的公共井里，一担担地挑水回来。
“川儿回来了？”妇人听到动静出来，擦了擦手从灶间出来，见他在担水，连忙道，“快放下，你怎么能做这种粗活？”
“这也能锻炼身体，日后入了考院，也不至于因为身体虚弱被抬出来。况且娘都做得，儿为何做不得？”黎川避开妇人的手，将水担到木盆边。
等他将满院子的木盆都盛满水，额头上已经浮现了一层细细的汗珠，感觉肩膀也有些酸痛。
今日抄了一日的书，黎川稍稍活动了一下肩膀，微微皱眉。
妇人把一小碟肉推到他面前，心疼道：“累坏了吧？尝尝这个，今天主家让我帮她去排队买，赠了我一些。”
黎川原本就觉得香气有些熟悉，这会儿看到肉，几乎是瞬间就反应过来，这肯定是顾璋家的那个铺子。
妇人还稀奇道：“我今日还见了孩子在铺子里帮忙，跟你一样，也有功名在身，还懂得护着他娘，可是个好孩子。”
“你原来说书院里还有不少和你一样的学子，我还觉得你是安慰我，现在亲眼见着了，可算是放心多了。”
即使坐在简陋的长条木凳上，黎川也坐得笔直，他认真吃饭，也不开口，只是静静地听着妇人的唠叨。
他一向食不言，但却将字字句句都听了进去。
顾璋确实言行合一，竟真的让她娘开了铺子，甚至还去帮忙。
到后来，黎川注意到，尝到了这般有滋味的肉，母亲的食欲都好了不少，原本日常只能吃两个馒头，今日往馒头中间夹一片肉，竟一口气吃了四个。
桌上一大碗的青菜、豆腐，沾着香味，也都被吃了个精光。
黎川想到口袋里今日抄书挣来的银钱，没开口告知他娘这笔钱。
若说了，他娘定然舍不得。
***
晴空巷。
秋娘和王氏提前在家用完了午膳，收拾好，就带着早上肉铺送来，在家腌制好的肉，出发到铺子里。
隔壁卖阳春面的东家热情打招呼：“来啦！”
昨日被那阵香气馋的，他家面食生意都好了不少，不少人闻香而来，听说卖完了，也懒得再找，就近坐下来吃点。
这不，比往日多卖出去三四十碗！
“是啊，早点来免得手忙脚乱。”秋娘爽利地应道，又跟王氏麻利地收拾了起来。
王氏烧着火，看着准备打开铺子，半点不怯的秋娘，也不禁感慨，她家大根真是娶了个好媳妇。
“这营生可比种地轻省多了。”王氏坐在小板凳上烧火，感觉炉子里暖呼呼的热气蒸得她骨子里都暖暖的。
日子真是越来越舒坦了。
秋娘也笑道：“咱家齐心，还有小石头这么聪明又出息的在，肯定会越过越好的。”
王氏也笑得眉眼慈善，跟菩萨像似的：“肯定会越过越好的。”
说话间，秋娘已经将肉都挂了上去。
然后将昨日去定制的食签都拿了出来，这上面有她想出来的符号，是用雕刻好然后烧红的木炭烙上去的，每一个都一样，不容易被仿制。
譬如五花就是三条横线，代表层层分明，这一片就是一份五花。
譬如杂嚼就是一个小竹筒，一个扁扁的椭圆下面加上一条弯曲的线，这样一片就是一份27文的杂嚼。
目前就做了三种食签，她估摸着每炉能卖的份数，往多了做食签，一共有八十片。
将案台打扫得干干净净，秋娘这才将铺子门口，一块块竖起的门板打开。
才开门，就被眼前的场景吓了一跳。
铺子外头全是人，虽然还比不上昨日那般吓人，可现在香味都还没出来。
“终于开门了，我要五斤羊肉的！”
大秋天的，胖胖的焦老爷被挤得头都出汗了。
秋娘都惊了：“五斤？”
这一下可就半两银子了！
焦老爷子回忆起昨日回家后的情况，都有点想哭。
他分明带了足足两包杂嚼回去，回去的时候，兴高采烈地和爹娘、妻儿分享：“看我带回来什么好吃的了？”
他原本觉得够的，毕竟爹娘年纪也大了，吃不得太多。
结果儿子一人就干掉了大半斤，喊着：“爹，你肯定在外面吃过了，要不这份就给我吃吧？”
爹娘都嫌弃他小气。
“怎么就买这一点？家里又不是没银子。”
“真是越活越回去了，小时候好歹也知道遇到好吃的要多买点。”
胖胖的焦老爷，晚上委屈地跟娘子诉苦，结果娘子也道：“明日再去多买些吧。”
焦老爷一大早就被叫起来，被派出来买杂嚼。
这才让爱睡懒觉的他，能排到头名。
他有些后怕地看着后面的人，确认道：“五斤，家里五口人，一人一斤。”
这样总不能不够吃了吧？
他昨日就只吃了几口！焦老爷闻到逐渐从铺子里传来的香气，肚内馋虫又被勾了起来。
还没等秋娘答应。
后面的排队的人都不干了。
“这一炉最多才二十斤吧？你一人买五斤，那我们后面岂不是没有了？”
“这不行，我起这么早来排队，总不能让我跑个空吧？”
“昨日就没买到，今日可不能再这样了。”
隔壁阳春面东家也提醒道：“这样也好，你们可能没见过府城的黄牛贩子，你家杂嚼这么抢手，他们可能直接一人包圆一炉，然后再转手高价卖出去。”
秋娘脑子灵，一下就懂得了这个道理。
且不说有人转手挣得比她还多，会不会被气到，单论若转手慢了放坏了，或者出了别的问题，人家也只会来找她，觉得是铺子的吃食有问题。
她脑子里过了一番，对外道：“为了能让更多食客都能吃到，免得白白跑一趟，咱们每人食签领取以一斤为限。”
她对焦老爷子抱歉道：“实在不好意思，给您安排一斤羊肉，再送您一份两个口味的杂嚼可好？”
焦老爷子如遭雷击。
昨日两斤带回去都嫌少，今日只有一斤，怎么够吃？
但后面人也太凶了，他只好给了银钱，拿了食签走到一旁等着。
“天啊这个香味，就是我昨晚梦里的那个香味！老板娘，给我来一份，不，两份杂嚼。”
“我要半斤五花。”
……
“好嘞，这是找您的钱。”
秋娘尽管有些慢，但肉也没出炉，大家也不着急，不会催她。
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