作者：一树山楂
这样处理完的羊肚是白白的，再用醋揉一遍，之后反复冲洗，一直到闻不出什么异味儿了。
处理羊肚之前，方念真已经把羊肉腌制上了。
这道菜没什么技艺，只要人够耐心，羊肉够新鲜就足够了。
把羊肚切成块状，在边缘缝针一样串上棉线，包好羊肉之后就拉起线，死死地系上。
一共做了得有二十几个，除了分出去的，剩下的准备留着慢慢吃。
锅中水加盐，再放上大葱、姜片，肚包肉下锅前拿针炸几个孔，否则煮炸了就白包了。
整整煮了一个时辰，打开锅的时候满锅飘香。
方念真趁着热乎捞了两个，又盛了碗汤，撒上葱花和香菜，这也是从安北州回来后，黄莺用盆子种出来的。
现在这个技术已经不新颖了，之前大家也不是不会，只是觉得冬日里没有新鲜蔬菜就没有。
现在新云州日子越过越好了，大家对于吃穿也开始有了追求。
肚包肉还烫着，方念真就拿起勺子，吹了吹开始喝汤。
“唔，比羊杂汤好像还是差了些，但是也挺鲜美。”
方念真想了想，应该主要是差在胡椒粉上了，因为是煮肚包肉，所以并没有加胡椒粉进去。
拿起胡椒粉倒了一勺进自己的汤碗，均匀搅开，再喝果然就对味儿了！
几口下肚，浑身都暖洋洋的。
再吃肚包肉，方念真调制了两种蘸料，一碟是纯韭菜花，一碟是蒜泥和酱油掺杂的。
反正厨房里也没别人，方念真就直接上手，“吭哧”一口咬下去。
鲜美的羊肉汤汁和油脂直接滑入方念真的口中，舌尖上满满的都是肉香。
羊肚脆弹，里面包着的大块羊肉好不容易逮着个被咬开的“闸门”，前拥后挤地要往外掉，方念真吮吸完里面包着的一汪汤汁，就赶紧用嘴接住一块差点掉出来的羊肉。
羊肉经过长时间的煮制，软烂喷香，
方念真又满足地喝了口汤，这才放慢速度，开始仔细品尝起来。
拿着手里的肚包肉先后蘸了两种酱汁，是不同的美味，蘸韭菜花解腻，蘸酱油蒜泥更显肉香。
毕竟吃肉不吃蒜，香味少一半。
…… ……
方念真昨日没吃的肚包肉直接就和羊肉汤一起冻了起来，她从冰窖里拿出来时，已经是一盆“羊汤冻”了。
放到锅里重新熬煮，方念真趁此间隙，又做了两道凉拌菜，炒了两个炒菜，上了一个暖锅。
陆恒这次没有坐在花厅里空等，而是到了厨房。
一开始还惊了方念真一下，“王爷，这里拥挤，您还是去花厅等吧，可是炭盆不够暖？我再让木槿加两个。”
陆恒抱着臂膀潇洒地倚靠在门上，“无事，只是想起了我们第一次见面时，你给我煮馄饨。”
“嗯，但是王爷，能把门关上吗？一会儿炒完菜该吹凉了。”
陆恒尴尬地摸了摸鼻尖，这小厨娘总是如此不解风情。
他干脆坐到了灶前给方念真烧火，无论她怎么劝他走，他都不听。
做菜他不会，烧火总还是会的。
方念真见陆恒非要在这儿“捣乱”，也没跟他客气，一会儿要大火，一会儿要小火，可是把这个王爷折腾了够呛。
若是王府里的人见了现在的场景肯定要惊掉大牙了。
方念真见他不是想捣乱，而是真的耐心地给自己烧火，她也不好意思起来了。
“王爷，这菜都做好了，您先去洗洗手吧，我让侍女端上去。”
“好。”
经此一遭，方念真和陆恒吃饭时第一次有些心不在焉，以前她都吃得可香了。
大高个的男人往灶前的小板凳上一坐，手长脚长的，一边添柴还一边抬头问你：“这个火候行吗？”
她一直觉得陆恒挺赏心悦目的，但是怎么这一幕让她觉得这么迷人啊啊啊！
所以自己不喜欢战场上的杀神，而是喜欢厨房里的汉子？这什么恶趣味啊。
陆恒也是第一次见小厨娘在吃饭的时候不专心。
“今日的菜做得都挺好吃的，怎么不好好吃饭？”
“啊？”方念真回过神来，随便夹了个菜送进嘴里。
陆恒在心里盘算着下个月动身进京的时间，其实按着小厨娘的时间来的话，他会有点赶，但是挤一挤，公务总是能提前处理完的。
最后，陆恒离开的时候还是抱上了那个俗气的礼匣子。
回府之后，他还心怀期待地打开看了看，结果里面装的就是那些寻常俗物，没甚特别的。
他怏怏不快地把匣子给了曾管家：“曾叔，拿走。”
等曾管家真的接过去了，他又舍不得了，“曾叔，留在我的私库里，别送出去给别人家。”
曾管家一脸地不理解，这是有什么特殊的？
“诶，好嘞。”
动身离开新云州那日，也是个飘雪的日子。
方念真穿得很厚实，这次她带了四个侍女还有两个徒弟。
赶车的老钱也不必跟去了，瑞王府来了专门的车夫。
黄莺、知晓和曾月怡依依不舍地和方念真告别。
知晓一来是怕进了京城被徐家人发现，徒惹麻烦，二来也是方念真走了，新云州这边的店铺、牧场和和工坊真有什么突发事件，这边也得有个能拿主意敢拍板的人
黄莺嘛，就是听方念真说过年之前不一定回得来，她就选择不去了，主要是方念真身边已经有四个侍女侍奉了，也不缺她一个了，所以她还是更想回桃竹村和家里人一起过年。
曾月怡倒是不怎么高兴，“好好的护镖活计，又让这个劳什子王爷给抢了。”
方念真自家人坐了两辆车，再带了两车货，一车是葡萄干，一车是牛肉干。
“快回去吧，别送了！”
方念真扯着嗓子对车外的人喊着，不舍的同时，心里又充满了兴奋。
“进京咯！”
作者有话说：
换地图了家人们，但是还是会回来的，咱们老家就在边关新云州嘛！
第141章 南瓜烤蛋奶
瑞王府回京的队伍浩浩荡荡, 方念真他们的五辆小马车就缀在队伍中后段。
虽然新云州飘着雪，有些难行，好在一路向南, 渐渐雪就小了。
到了晚上在驿站休息的时候, 这边就已经没雪了。
据木槿说，这样的行进速度, 从新云州到京城怕是要十二、三天。
方念真摸了摸自己的屁股，感觉后面要受罪了。
她怀里的大福倒是睡的呼呼的, 一开始出发的时候也紧张来着，后来把马车每一个角落都闻遍了，确认没有危险了，就卧在方念真的身上疲惫地睡过去了。
这次出门的时间比去安北州那次肯定还要长，家里又没什么人，若是过年不能赶回来, 就连黄莺都要回家了, 更没有它熟悉的人了, 索性戴上猫绳一起去京城了。
陆恒带着的东西自然是更多，一大堆伺候的人，还有一队侍卫, 两年多没见皇上了，也不能空着手去吧，再带些新云州的出产和淘弄来的珍宝。
晚上，到了一个大型的驿站。
本来依规矩来说，此驿站只对官员开放，方念真等人是不能住进来的, 但是这家驿站现在大冬天的本来就没什么人, 又是瑞王带来的, 总不至于这几分面子都不给。
曾管家安顿好王爷的住处，就急急赶来了方念真这头。
她们主仆几个果然还在原地，等着听从安排。
曾管家把方念真等人迎进一个单独的小院子，“方姑娘，这间小院里有四间房，您们自己分一下，咱们在这儿休整一晚，明日早上辰时吃过朝食咱们再出发。”
告知了可以去驿站正厅吃晚饭，隔了一小会儿，曾管家又送来了一篮子新鲜水果，“行路艰苦，我们王爷说让姑娘润润嗓子，别赶路赶得上火了。”
几个侍女在旁边眼观鼻鼻观心地假装不动，实则背后都互相用手指头戳来戳去，在内心呐喊尖叫。
王爷主动出击了！
方念真不好意思地收下了那篮子水果，客套话也说了一大箩筐。
打开瞧瞧，大橘子、小橘子、金桔、苹果、山楂、梨子。
现在这个季节，这些水果可不易得了，难得的是还如此新鲜。
方念真把水果给屋里几个人都均分了一下，木槿出头分了房间，安子是队伍里唯一的男子，肯定是要单独睡一间房的。
方念真睡正屋，小秋睡方念真的对面屋，四个侍女睡炕最大的那间厢房。
中午是在车上简单吃的，现在早都饿的肚子咕咕叫了。
方念真躺在床上就起不来了，后来是小秋提了食盒来，让她在房间里吃的。
“师父，这驿站的菜做得一般，现在更是有一些凉了，您讲究吃一口吧。”
方念真打开食盒看了看，主食是馒头，另有颜色好看的几道炒菜。
入口一尝，果然是中看不中用，没一个下饭的，让小秋拆开一袋牛板筋，把馒头给吃完了，再喝一点热茶就饱了。
大福到了新环境很是害怕，在地上走来走去也不睡觉，吵得方念真这一晚上也没怎么休息好。
然后就又要颠簸着上路了，方念真真是理解不了，怎么曾月怡从京城回新云州当天还能神采奕奕呢，人和人真是比不了，怪不得人家能做镖头。
在古代，即便是跟着当朝王爷的队伍，进京的路上也不是一帆风顺的。
这一日，因为路上耽搁了些，就没能赶到下一个城，只好在日落时分找了个适合扎营的地方，准备扎营歇一晚。
方念真上一次在外扎营好像还是逃难的时候，不过那时候也算不上扎营，只能说往地上铺点草，躺在上面睡一晚。
现在是冬日，自然是不能这样草率。