作者：明月长生
“兴记”只留下最香最顺口的部位，他一刀一段，将成只烧鹅全部斩断成块。
这才将烧鹅，装入打包盒中。
再用另一个小盒子，舀了薄薄一层梅酱。
几样东西放在?一起，递给来光顾的主顾。
“承惠，五百八十块！”兴记十分爽利的报价
“老板，好香呀，大发?利市啦。”客人笑眯眯，递过?去一张千元港纸。
“兴记”同样笑着?寒暄：“多谢惠顾，食好再来呀。”
生意人讲究的，就是和气生财。
这位客人走了，他刚打算坐下来休息一会。
又有几个主顾上门了。
这是熟客，“兴记”立即笑着?打招呼：“阿河呀，今日?是不是都要最肥最靓的烧鹅腿？”
话才说半截，他一眼看见马冰河身边的人。
惊了一惊。
不过?，他是生意人，又是老街坊，立即笑容满面，同样招呼：“是不是彬仔呀？好久冇见到，又高大啦。”
他是一点都不提，少年全身都瘦骨嶙峋。
马冰河同样高高兴兴，道：“兴记，还是你了解我。斩两只烧鹅腿，都要最大最靓的。”
他又转头向?儿子道：“彬仔，还不快点叫人？”
“阿河，不好客气啦。等我去给你斩烧鹅腿。”兴记其实?也知道好些街坊邻居的事，他不想让少年难堪，也不想阿河难堪。
打个圆场，就转身去拿工具。
“阿兴叔，大发?利市啦。”彬仔又有礼貌，嘴又甜。
这倒把?“兴记”给惊到了。
生意人的本能?，立即让他回应：“彬仔，真你是好乖呀。等阵，阿叔送你一只烧鹅头食呀。”
刚刚说完，“兴记”立即又后?悔了。
这孩子有厌食症，成条街谁不知道。
送他烧鹅头吃，自己是一片好心。
可别给阿河当做了，在?讽刺他……
他同马冰河有多年交道，知道这位自尊心强。
马冰河神采飞扬，道：“兴记，你真是太客气啦。而今，彬仔肠胃调理啦，好钟意食你的烧鹅啦。”
“兴记”做生意，天天与人打交道。
惯会看人眉眼高低。
见到这一次，马冰河不再回避同自己讲话。
他就知，阿河说的都是真的。
彬仔的病，多半是好了。
这下，连他都好奇了。
他这香喷喷的烧鹅，都治不好的厌食症，哪个高人这样厉害？
“兴记”取下只最靓最油光水滑的烧鹅，放到案板上。
顺便关心，问：“阿河呀，彬仔这是请的哪位大国手调理呀？后?生仔状态，真正不错。”
马冰河眉开眼笑道：“不是啦，香江医生看过?好多，都冇真正见效。
“直到我见到一位大厨，净是用一手食物，就捉住了彬仔的胃。我都是啦，而今，夜夜开工前?，都会去光顾。”
“兴记”听了，又好奇又不服。
他可不认为，有人的手艺，能?比得过?他家的祖传烧鹅。
阿河这两年，每个月都来买烧鹅腿，斩回家给彬仔食。
但，显然，后?生仔根本不感兴趣。
在?今天之前?，“兴记”听都没听过?，彬仔的“厌食症”已?经?好了。
竟然有大厨，可以仅凭一手做美食的绝技，治好心理问题引起的“厌食症”？
他怎么?那么?不信呢？
“兴记”最后?的自尊心，让他不愿意在?自己店里，问出?对方名号。
店里其他的好事客人，可就不管那么?多了。
会来“兴记”买烧鹅的，大家都是知根知底的老街坊。
街坊之一，立即笑眯眯接口问马冰河：“阿河，究竟是哪个大厨这样犀利？话给我知啦，如果不远，我都去光顾。”
“兴记”闷头斩鹅腿。
马冰河笑道：“猪油渣师奶，大家都知啦？”
街坊连连点头：“知啦，知啦。我在?电视机里见过?她做的《洛神凌波》，真正美轮美奂！”
“但是前?几天新?闻纸，不是话，她其实?虚有其表，只会雕工啦，根本不会做美食。《星天地?》的狗仔还写，猪油渣师奶的食物，狗都不……”
他忽然想到，马冰河同他仔天天都去光顾，赶紧将后?面那个字给吞了。
这时，“兴记”的两只大烧鹅腿，已?经?斩下来，正要斩成块。
马冰河赶紧阻止：“兴记，不好斩啦。就给彬仔拿住咬，又饱口又流油，这才够味！”
“兴记”竖了竖大拇指，夸道：“阿河，食烧鹅的行家呀！”
他将两只烧鹅腿和一个烧鹅头，都递给了马冰河。
“兴记”说话算话，说送彬仔一个烧鹅头，也没有忘记。
马冰河高高兴兴付了钱，这才对那位好事的街坊道：“《星天地?》那种厕所纸，谁都知，天天放狗屁啦！你如果不信，自己去试下啦。”
说完，递一只烧鹅腿给儿子，父子两牵着?走了。
一路走，彬仔，还一路喂老豆。
“兴记”看着?马冰河背影，笑骂道：“这个阿河，怎会给别人广告，做到我这烧鹅档了……”
那个“街坊”，看一眼“兴记”满墙挂的烧鹅，又看一眼马冰河的背影。
不由舔了舔唇，喃喃道：“比兴记的烧鹅还好味？那得去试试。”
说完，拔腿就走了。
“你乱讲咩呀！”兴记瞪住他的背影，想将人拖回来理论。
谁告诉他，比自己的烧鹅肉好吃了？
不过?，他都真正好奇。
这猪油渣师奶，一手绝活竟然能?将“厌食症”都治好？
………………
红色计程车中
马冰河正在?一边开车，一边眉飞色舞，同“的士电台”中的行家们聊天。
“老马，你讲真？”那个比何坚劲手指的年轻的士佬，叫阿智的说。
现在?他们一帮人天天聊天，还经?常约着?一起去“宝珠戏院吃”夜宵。
好多人都好熟了。
所以，不再用编号称呼彼此。
“当然啦，我个仔就是证据。他而今精精神神，白天学校读书?，夜晚去猪油渣师奶车仔摊，饮她煲的汤调肠胃，不知几好。”
彬仔顺便还留在?那，帮着?阿树和嘉峰传菜，招呼客人。
最近秦霜树的生意，不知为何，被《星天地?日?报》一通乱写后?，反而旺得很?。
大家想去吃，还得排队。
“猪油渣师奶，又真正有情有义。我们大家一时义气帮手，政府和大SIR还有公司，都已?经?颁奖给我们啦。”
“她为了你，竟然敢同鬼……”一个年轻的声音冒冒失失地?说。
“后?生仔，乱讲咩呀！那是老马老婆，你要叫阿嫂！”马上有年纪更大，人更稳重的阻止他乱讲，伤了老马的心。
马冰河目光温暖，笑道：“讲起阿树，又真是冇话讲。她不但自己，为了我同彬仔两肋插刀，连四岁的嘉仔，都帮手我们家好多。”
他是真正感激，秦霜树为他们父子所做的一切。
所以立定心思，要帮她多做宣传。
的士电台中，又传来“的士师奶”的声音：“猪油渣师奶，又犀利又义气，一手厨艺相当了得。我觉得，我们大家，都应该多帮她宣传宣传！”
“怎样宣传？”
阿智笑了笑，道：“我想到啦。老马如果不介意，他刚刚讲的故事，不就是最有宣传效果，最传奇的绝佳广告？”
马冰河连连道：“我都肯话给大家知，就是不介意啦。不过?大家都知，香江人向?来好相信传统习俗，又好敬畏神神鬼鬼。”
“如果给猪油渣师奶摊档，沾染上神鬼传说，反倒是害她冇生意。”
后?生仔笑道：“嗨，这个简单。将老马你的经?历斩头去尾，包装一下，不就是最好的宣传？”
大家一起问：“怎么?斩头去尾？”
“就话给所有人都知，猪油渣师奶一手厨艺，靓绝全城！她一出?手，将我们行家个仔的厌食症都给治好啦！不就是最好的美食传奇？”
电台中一片欢声。
最后?大家议定，所有的士佬，都将这个故事成香江传颂。
成香江的计程车，以后?都是猪油渣师奶的免费活动招牌啦！
所有人全都兴高采烈。
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