作者:橘子味微醺
苏莞不厚道的笑了,哈哈大笑那种:
“哈哈哈,四哥,什么都尝尝只会害了你。”
赶紧给苏昀倒了水,他一口气喝了好几杯下去,苏家众人闻声赶来凑热闹。
看苏昀辣成这个鬼样,众人都不厚道的笑了起来。
还好,他只吃了一小口,喝了几杯水就止住了,但是他眼泪都辣了出来。
纵使是能吃辣的人,生吃辣椒也是扛不住的。
“苏莞,这到底是什么?”
苏昀觉得,自己就是太相信她了,所以才毫不犹豫的给吃了。
“辣椒,这得炒熟了才能吃,哪有你直接就吃的,急什么,我话都没说完呢。”
苏莞又不是故意的,是他自己不听人把话说完,就往嘴里塞的。
这时候,二哥苏慕走过来,拿起一颗红辣椒端详,然后闻了闻:
“书上记载,此物可祛湿驱寒,无毒,但是并没有说过可以用来炒菜。”
这是老先生的书里记载的,叫做辣果,因为吃了以后,辣嘴辣喉。
在这个时代下,有辣的说法,但一般用来形容烈酒。
“辣椒既能入药,又能炒菜,爱辣之人极其喜欢,但不喜欢的人,接受不了。”苏莞解释道。
“那我肯定不喜欢。”苏昀后劲还没有过去,直接就下了定论。
“四哥,你先别急着说不喜欢,炒熟了尝尝再说。”
生吃谁会喜欢,她这么爱吃辣,她也接受不了生吃啊。
“既然莞莞说好吃,那就肯定好吃,晚上试试吧!”
苏宸很捧场,他现在是苏莞的头号支持者。
苏莞闻言,朝着三哥投去一个明媚的笑容。
“晚上我给你们露一手,山上还有好多,四哥你要是有空的话,就和我一起去采吧,这个炒菜真的很绝,以后你开酒楼,那可是独一份的菜系,别家都没有的,到时候我们把种子留下,用来栽种。”
苏莞还惦记着山上那一片辣椒,非得采回来才心安。
苏昀左右没事,就点头答应和苏莞一起去。
何况,苏莞都这么说了,事关他的酒楼,独一份呢,他能不参与?
他第一个往前冲,无所畏惧。
“莞莞,我也去!”苏奕朝她笑起来,眉眼弯弯。
“好~”
于是三兄妹又重新上山去了,苏母就在家把苏莞弄回来的山茶花全部清洗一遍,因为她说要用来做香皂的,用在身上的东西,那肯定得弄干净才行。
舅母还有杨清清也没闲着,帮着她一起洗。
山上那一片的辣椒,红的青的加起来,全部弄回去差不多七八十斤。
红色的辣椒可以晒成干辣椒,然后磨成辣椒粉储存。
留一部分做种子就行,绿色的辣椒则是留着炒新鲜的,做成剁椒也行。
晚上,苏莞用青红椒炒了一个辣椒炒肉,很经典的一个菜,配上苏昀的酱油调色,肥少瘦多的五花肉,十分下饭。
还能用来做小炒鸡,其他的肉类也行,看是怎么个做法。
菜端上桌的时候,大家都不敢动筷子,毕竟没有尝试过,但闻起来是真的香。
下午才吃过亏的苏昀,咽了咽口水,那滋味让他有点不敢下手。
苏莞带头开干,往米饭里一拌,看着那颜色就很好吃的样子。
然后是捧场的苏宸跟着一起吃,还有苏慕,他知道这东西没毒,还有药用价值,没什么不能吃的。
只是吃完以后,两人都露出来惊喜的神情,辣椒炒熟以后,似乎没那么辣了,但很大程度上的提升了菜品的味道。
而这丝丝辣意才是最经典的,让人食欲大开。
第140章 :江遇的贺礼
苏慕笑了起来,扒了一口大大的饭,这味道很合他胃口。
“爹娘,舅舅舅母,你们快尝尝 ,真挺不错的。”
几个长辈开始陆续动筷子,第一次吃这么新鲜的做法,颜色和他们平时炒的菜都不一样。
最惊喜的还得是舅舅和舅母,因为这菜的滋味实在是太好吃了,口感很丰富,让寡淡的嘴巴一下子就找到了那种难以言喻的感觉,总之就是很好吃。
苏昀看大家都没事,于是也开始吃了起来,吃了一口下去,他的眼神再一次亮了起来。
变了,真的变了,变得好好吃啊。
“怎么样四哥,没骗你吧!”苏莞很得意的看着他问道。
苏昀又夹了几筷子辣椒炒肉,放在碗里拌好,学着苏莞那样,吃了几口,仿佛又找到了什么新天地。
的确,如果用这个辣椒炒菜的话,那便是独一份的经典,可以成就一方全新的菜系了。
也就是他一直都向往的,自成一派,独一无二的菜系。
“苏莞,这个真的可以种出来?”
“当然了,用辣椒里面的那个籽,只要处理得到,就能种出来,还可以做成辣椒面,剁椒呢,炒出来的味道,各有千秋,到时候我教你。”
苏莞利用自己在现代所学的知识,尽可能的去帮助家里的哥哥们。
“好,那咱们试着种一片出来看看,等我从月满西楼回来,咱们就把酒楼给开起来。”
苏昀现在斗志昂扬。
杨家人听着,觉得奇怪,怎么苏家还要开酒楼啊?
家里这么有钱的吗?
“舅舅,到时候你就来给我做事,我给你开月例。”苏昀直接给舅舅画好了大饼。
就这么一家亲人了,肯定是要帮一下的,苏昀心好,还替舅舅一家打算。
杨明有些受宠若惊,但是外甥要给他活干,那有什么不好的?
给自己家里人做事,总好过去看别人的白眼。
他也不贪图姐姐要么多帮衬他,只求他们富贵了,给自己一口饭吃就行,就像苏昀说的那样。
“那行,到时候舅舅一定尽心尽力。”
苏母和苏父对视一眼,欣慰的笑了。
晚上,苏莞选了一半的山茶花瓣,之前买了五十斤杏仁油,全部给泡上了,统一做成山茶花浸泡油。
泡满七天,然后又换新鲜的花瓣,继续放在里面浸泡,如此反复三次,就能得到一批满是山茶花香味的杏仁油。
现在正是野山茶花开的漫山遍野的时候,多做一些出来,这种花香味的羊奶皂,能卖的上价。
桃花开了以后,晒成干桃花磨成粉,最天然的染色剂,再提炼出花露做沐发皂,完美。
只是这个时节没有无患子,还得去外面想办法收,除了药房里面能收到,恐怕没有别的销路可找了。
到时候,问问二哥,让他去药房里问问,能不能把囤积的无患子拿一部分出来。
去年没想着多收一点,结果都烂在山上,没法用了,今年秋天可得多囤一些才行。
第二天一大早,厨队就到了苏家,带着他们准备好的食材,鸡鸭鱼肉之类的,苏父还在村里的放羊大户家里买了两只羊。
一大早宰好,厨队把鸡鸭鱼都杀好剁好。
村里的隔壁邻居都来凑热闹了,苏莞做了沙琪玛招待他们,苏母买了很多瓜子,大家都坐在院子里嗑瓜子闹嗑,好不热闹。
因为专门请了厨队,所以没什么忙要帮的,就是帮着铺下桌子,摆下碗筷,上下菜就行了。
苏慕专门帮着记人情,别人来吃酒,给了多少人情,十几文,几十文都有,一一记录在册,将来要还的。
满村人都来了,唯独何家没来。
席面做的大,基本上都是肉,苏家这场乔迁宴办的顶体面,十里八乡的,好久没人家这么大方过了。
酒席结束以后,给厨队结了银子,村里的一些大娘们帮着收拾桌子碗筷,扫地,家里的几兄弟则是挨家挨户把借来的桌椅板凳都还回去。
这时候,风影过来了,还带来了贺礼。
除了苏宸认得他以外,苏家其他人都不认识他。
见他上门,一个个大眼瞪小眼的。
“这位公子,你找谁啊?”苏母在院子里,最先发现他,于是问他。
“苏夫人,我是来替我家公子送贺礼的,恭祝苏夫人新房落成,乔迁大喜。”
风影捧着一个大盒子,给苏母微微鞠了一躬。
苏宸认出来风影,但也选择当哑巴,当做不认识的样子。
“你家公子是谁啊?”苏莞现在听见公子两个字她都有阴影了。
最近这一个两个的公子,都不是什么好人。
“苏姑娘,我家公子姓江,听闻贵府新房落成,特意着我前来送贺礼。”
风影边解释,边打开那个木盒子。
里面居然摆放着一座成色极好,极通透的白玉观音像,栩栩如生,一看就价值不菲。
姓江,可不就是江遇嘛!
就认识这一个姓江,还财大气粗的。
“他怎么知道我家新房建好了?”
苏莞发出一个来自灵魂深处的问题,问的风影嘴角抽了抽,不知道怎么回答。
“呃……我家公子虽不在清河县,但一直挂念着各位,我正好受公子命令,前来清河县办事,就知晓了此事,飞鸽传书与公子,他便托我选件合适的贺礼,送到贵府祝贺,以表心意。”
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