作者:江辞渔
大家都知道笋不做预先处理的话是很涩的,但即使你做了预处理,焯过了水,但该涩还是得涩,大不了就是少涩点。
但这个春笋在保留了笋鲜美的基础上已经尝不出涩味了,那这个处理至少可以说有大饭店级别的用心了。
“是啊。”她老公也说道:“的确一点都不涩,酱油也很入口,但不重口。”
“是有点水平啊。”
一个饭店的菜好不好吃,尝两口就知道了,几乎很少存在说这个菜不符合你胃口,其他菜就好吃的情况。你又不是去外地吃饭,哪来的不符合胃口。
“这个比万达的小鲜家好吃多了,如果能保持这个水准,那这价位也不算贵了。”
“再看看,再看看。”
正说着,又有两道菜上来了,这次是干锅包菜和蒸肉羹。
包菜还在锅里热着,而蒸肉羹上面盖了盖子,一掀开一股淳朴的肉香扑鼻而来。
小孩子是最喜欢肉味的,小男孩指着肉羹喊:“妈妈,我要吃肉羹!”
“知道了,跟你说过多少次了,想吃什么就说,不可以大声喊的。”
“呜……”
对面男人打圆场:“小孩子喜欢吃肉很正常嘛,颂宁,你要不要吃肉啊?”
“要!”
两边大人各挖了一勺子肉到各自孩子碗里,两个孩子握着调羹呼哧呼哧呼着气,小口小口吃了起来。
“好好吃哦~”
看孩子吃得欢,两边大人也笑了,拿起筷子往两边的菜里夹。
包菜里面加了尖椒和红辣椒,尖椒斜切半,辣椒是切短,还放了姜片整颗的大蒜,调料放得很足,一入口,起先尝不到辣,等嚼了两口,尖椒刺激性的辣味就开始不断在舌尖蔓延,还有一种更加浑厚饱满的辣椒的辣,让身体从脸到肠胃到手脚都热了起来。
但奇怪的是,等你把嘴巴里的包菜都咽进肚子里了,那股辣味也慢慢地散了,尤其是不留在口腔和喉咙里,反倒是辣椒的辛香味,还余味犹存,让人忍不住再品尝一遍刚才的美味。
苍新以前在湖南工作过一段时间,对辣有一定的研究,忍不住道:
“这个店的辣椒品质很好啊,又香又辣,但一点都不冲鼻。”
“是么?”他老婆不怎么吃辣,听到他这么说,也往干锅里伸了一筷子。
“真的是。”
“不过我还是更喜欢这个肉羹。”
男孩他妈是自己在家烧菜的,所以对做菜也有研究,她忍不住好奇:
“这个肉羹怎么把肉汁锁住的,还有这个肉香,是猪肉本身品质好么。”
“品质有关,师傅做菜水平也有关系吧,反正我自己是做不到。”
苍新对着对面的男人伸出大拇指:“不错,家义,这饭店你找的不错,以后可以常来吃。”
“对啊爸爸,鸡蛋和肉都很好吃的。”他儿子也点赞道。
“嘿嘿嘿。”
这地方是男人自己挑的,他也是头一回来,刚开始心里没底。虽说是请朋友吃饭,但现在朋友和家人都喜欢这里,也让他倍有面子。
“来,大家别光顾着说话,吃菜。”
“嗯!”
......
到了十一点多,开往农家乐的车子渐渐多了起来,广场上也开始能听到人声了。
几个男人从一辆长安cs75里下来,边走边说:
“幸好我手快,看到视频就立刻打了电话,差一点就约不到了。哥几个,我们等了大半年了终于能尝到味了,等回去给群里订不到位置的小伙伴们发个食评,让他们知道到底值不值得来吃。”
“嘻嘻,待会让我发个照片到群里。”
“……家人们,我跟你们说,世上无难事只怕有心人,只要你坚持坚持不断地坚持,事情总会迎来光明。”
“就像我,因为给店家打了太多次电话,人小哥都记住了我的号码,在某个客人取消大包间后主动打给了我,问我要不要。”
“家人们,知道这件事告诉了我们什么道理?”
一个二十多岁长相清秀的男生拿着自拍杆,手机镜头对准了自己。他旁边,两个同班都离他一米远。
【滚哥有钱!】
【滚哥只带了两个朋友却预订了一个容得下十来个人的大包间,滚哥有钱人石锤了!】
那个叫滚哥的直播博主看到弹幕差点没气晕过去。
“屁,是人生就在于不断尝试!”
第53章 53 .事业披的老板
农家乐大包间是有保底消费的, 因为大包间最多容纳十四个人,而小包间是六个,任焰以最少人数六人计算, 平均每人消费一百,就是六百。
六百对大城市来说不算特别昂贵,但在小地方, 如果只有两三个人, 那人均得达到两三百, 算是大酒店级别的消费了。
不过当然了,我们“滚哥”,也不差钱是吧?
“滚哥”带着两个同伴进了包间。
“滚哥”,鳄鱼直播的一个网红直播,艺名“打滚的鱼”, 江湖人称“滚哥”, 今天陪他过来的是他团队的助理和他一位私人好友,虽然说私生活被纳入工作的范畴让那两个人内心有点怪怪的, 但哎, 有饭吃, 那工作也不是不能忍受了。
“大家看到没有, 这个包间。”
滚哥拿着镜头在房间里转了一圈, 最后点评道:
“就跟正常的农家乐包间没什么两样。”
【能说点有用的么?】
【这个月流量剩下不多了, 看来该关了这个直播了。】
【隔壁阿花主播在叫我,家人们我先行一步——】
【......】
“不是,你们怎么一点耐心都没有,所有事情都讲究一个循序渐进, 循序渐进知道么?!”
【循序渐进我们就回隔壁阿虎哥的直播间,慢悠悠等他什么时候预约上位置了, 还听你在这扯鬼话?】
这些人真是,一点耐心都没有。
正好这时候服务生进来,滚哥很快投入正题,他是正宗的浙江人,对甜的微辣的和酱油香的菜来者不拒,因为只有三个人,能点的菜数量有限,就选了几道比较有特色的菜。
东坡肉,糖醋鱼,油焖春笋,韭黄炒蛋,荠菜炒年糕,最后来一碗菠菜蛋花汤清清肠子。
也亏得这几个都是三十多岁的年轻人,一个比一个能吃,否则还真吃不完。
点完单后,滚哥就忍不住舔了舔嘴唇,他来的不算早了,隔壁包间早已经开饭,香味儿一路飘到他屋里,若有似无地勾着他的胃口,等他想闻闻这具体是什么味吧,它忽然又消失了,就跟只勾引不负责的小妖精似的。
滚哥是个资深直播播主了,像这种等待的空隙也不会特意找话跟观众聊,观众根本懒得理你好么,到正题了他们自己会抬头看你的,没事的时候就不要打扰他们玩手机/写作业/交朋友/养崽崽。
滚哥有两个手机,他一个随意开着摄像头放在桌上,拿着另一个刷抖音视频,刷得无聊了,看朋友正低头满脸傻乐乎地看着视频,就凑上去:
“你看什么呢?”
“黑鸭殿下和他的花鸡王妃青梅竹马的一生。”
“......”
是他落后于时代了么他怎么一个字都听不懂。
“黑鸭殿下和他的花鸡王妃青梅竹马的一生”是李鸣航前不久根据他在鸡鸭舍的拍摄制作的一个短篇小视频,视频灵感来源于某一天他去取材时偶然发现有一直小鸡不小心混进了鸭子堆,然后跟鸭子共同生活了二十多天的真实事迹。
人丑小鸭跟鸭子们一起长大的故事能流芳百世,它鸡鸡又不差,怎么就不能制作一个单独的专题视频了?
于是李鸣航就经常过去拍摄,记录了其中一只黑鸭和小花鸡一起成长一起玩耍的众多片段,从他们的青梅竹马到相知相恋,再到五六个月大后,他们最终携手共同奔赴他们最终的命运——成为客人盘子里的肉。
评论区:【呜呜呜看到最后我哭了,黑鸭殿下和花鸡王妃最终HE了,他们甚至死的时候还牵着手!】
【甚至死后都牵着手!】
【绝世名画,不是——感人肺腑的绝世爱情故事!】
【天哭了我知道,我哭了,谁知道。】
【在哭了在哭了![眼泪][嚎啕大哭]】
【......你们不能因为翅膀邻着翅膀就说他们牵手了吧?】
【楼上,闭嘴!】
历来精髓在评论区,滚哥自己看视频还没觉得怎么样,看了评论区之后他整个人都哈哈哈哈停不下来,拍着桌子说:
“感人太感人了哈哈哈哈好绝美的爱情......”
他哈哈哈了好一阵子,笑完之后突然反应过来:
“靠,我们好残忍!”
不过他作为一个人类的自我反省并没有进行多久,因为服务员把菜端上来了。最先上来的是油焖春笋和韭黄炒蛋,还有三小碟送的菜。
几个人正饿了,很快拿起了筷子。
“我先来尝尝这个春笋啊,看涩不涩......”
伸出筷子,放进嘴里,咀嚼咀嚼——
猛地,他眼睛一亮:
“家人们,这个春笋有点水平啊!”
身为一个正宗浙江人,滚哥还有个特点就是喜欢吃笋,一年四季,从春笋到冬笋,从雷竹笋,绿竹笋,麻竹笋到毛竹笋,红壳笋,鞭笋......吃得多了对笋的味道和料理方式也有一定研究。
就这个笋,笋本身带着一丝甘苦,就仿佛竹笋突破泥土冲出地面的艰辛,回味却是清甜,不带一丝泥腥味,绝对是行家水平。
滚哥眼睛都亮了。
“不错不错,这个春笋真的不错,真是行家一出手就知有没有,就冲着这个笋,我对其他菜就有信心了。”
“你们两也吃吃看。”
他的朋友和助理也夹了一筷子,两人都是本地人,对从小吃到大的笋颇有好感,尝了几口后连连点头。
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