八零之从摆摊开始 第48章

　　煎饺虽然好吃，但等尝过几次，就没有那么稀罕了。

　　吴小春见有人把摊子摆在他们旁边，甚至招呼他们摊位上排队的客人，觉得难受极了：“他们怎么这样……”

　　姜丽云倒是并不在意，这样的事情，她上辈子经历过很多。

　　那会儿她一个人摆摊，曾有人到她摊位上闹事，说她卖的东西不干净，敲诈她让她赔钱。

　　还有人拿了她的东西不给钱，有人用□□跟她买吃食，有人站在她的摊位旁边跟她说污言秽语。

　　镇上的一个老光棍甚至跟踪她，被她拿着锅铲打了一顿才消停。

　　那时候她一百三十多斤，整天干活力气很大，战斗力不容小觑。

　　这辈子他们摊子上人多，乱七八糟的事情已经很少见了。

　　之后几天，那个卖包子的人一直在他们旁边待着，抢走了他们一些生意。

　　不过他们三个铁锅轮流做饺子，不需要客人等着，因此生意并没有变差，甚至每天卖出去的饺子，比之前还要多一点。

　　他们现在，一上午大概卖一千六百个饺子，加上卖茶叶蛋，能挣到将近三十块钱。

　　也就是这个时候，他们附近，又摆出来一个卖煎饺的摊子。

　　跟他们一样摆摊卖煎饺的，就是那个之前总来他们这边看他们做煎饺，还问东问西跟他们打听各种事情的年轻男人。

　　姜丽云见他跟风卖煎饺，一点不觉得奇怪。

　　煎饺的做法并不难。

　　猪肉馅的饺子，多做几次就能包出来，煎饺的话……

　　他们卖煎饺一直都是现做现卖的，那人站旁边多看看就学会了，回去之后多尝试尝试，注意火候，就能做个差不离。

　　上辈子她做煎饺，也是这么跟人学的。

　　不过她学会之后去了远点的地方卖，开发新市场，这人却把摊子摆在她的摊子旁边，打定主意要抢她的生意。

　　这就有点过分了！

第33章 杨家

　　姜丽云在卖煎饺之余，看了隔壁的煎饺摊几眼。

　　那个卖煎饺的男人很年轻，也就二十出头的样子。

　　他的煎饺摊几乎完全就是学她的，这人用跟她一样的锅，一样的煤炉，甚至也在红纸上写了“东北煎饺”四个字，然后贴在一块木板上当招牌。

　　甚至帮他包饺子的，也是一对跟姜瘸子夫妇差不多年纪的夫妇，不出意外的话，那应该是他的父母。

　　此外，还有个瞧着只有十几岁的小姑娘负责卖饺子，这小姑娘跟他长得很像，应该是他的妹妹。

　　这分明就是复制了她的摊子，来抢她的客人。

　　姜丽云所在的九曲镇，在古时候是个县城，本身人口就多，又因为它位于江南鱼米之乡，离省城还很近……

　　上辈子到了后来，这里发展得很好，镇上常住人口有两万，总人口十多万。

　　虽然这时候镇上的人没那么多，镇子也比后来小，但适合卖早餐的绝不止这么个地方。

　　现在两个一样的煎饺摊放在一起，他们的客人肯定会被分走一部分。

　　至于再往后……不出意外的话，谁家能踏踏实实好好做生意，谁就能留住客人。

　　上辈子类似抢生意的事情，姜丽云也是遇到过的，她一直在小学门口摆摊，后来店铺也开得离小学不远，而附近的早餐店，并不止他们一家。

　　有些店，卖的还是跟她一样的东西。

　　只是有些店能长久地开下去，有些店开一段时间就关了。

　　她的店能一直开下去也是有原因的，她店里的东西价格实惠，做包子饺子用的原料还非常好。

　　比如做馅料的肉，她一直都是用猪前腿肉，不会用那些不好的肉。

　　有些人就不一样了，他们会用猪身上零零碎碎不好的肉来做馅料，也就是姜利海从大城市买回来的那种。

　　猪身上有些肉，是大部分买肉的人不会买的，比如猪脖子上带着淋巴的肉。

　　这些肉的价格非常便宜。

　　它们倒也不是不能吃，清洗干净把淋巴去除就行了，不过有些摊贩为了节省成本，会用这些肉做肉馅，他们甚至懒得清洗以及去除淋巴。

　　他们不是只用这些肉，还会掺杂好肉，客人不一定能吃出来，但九曲镇到底是个小地方，他们做的事情，别人不可能一无所知。

　　菜市场卖肉的那些人相互之间都认识，他们知道哪家早餐店用的肉好，哪家早餐店用的肉不好。

　　这些，他们是会跟周围人说的。

　　上辈子，她的早餐店在这些人里口碑一直很好，虽然有时候会被抢走一些生意，但有一批老客，从未亏过钱。

　　到后来，附近小学和幼儿园的教师食堂，还会跟她买包子给老师吃，就因为信得过她。

　　她的网店越开越好，将铺子盘给别人的时候，那些人还挺舍不得她的。

　　老百姓的要求其实很低，店家用的原料好，卖的早餐价格实惠不难吃，他们就会一直光顾。

　　至于做出绝顶美味……就是普通的包子饺子，不可能做出绝顶美味来。

　　姜丽云觉得自家的饺子不差，也就不在乎有人抢生意。

　　按照她的经验，遇到抢生意的人不用去管他们，只要像之前一样，按照自己的步调做好饺子就可以了。

　　时间长了，客人会知道哪家的早餐最好。

　　更何况……她正琢磨着要卖炸鸡呢！

　　炸鸡下午卖比较好，早上生意太好她就没力气在下午的时候去卖炸鸡了，所以现在这样也挺好。

　　姜丽云并不在意被抢了生意，其他人却不一样。

　　冯易做煎饺之余，一直愤愤不平地看着隔壁。

　　吴小春更是一脸愧疚地看着姜丽云：“丽云，都是我不好，我之前跟他说了很多事情……”

　　当时吴小春只觉得那个男人有点爱说话，现在想想，人家一直在打听他们的饺子是怎么做的！

　　她什么都不知道，人家问她猪肉是从哪里买的什么价格，一斤肉能做多少饺子什么的，她竟然全都说了。

　　“妈，没事，你不说他也能学会，”姜丽云道，“而且这煎饺本来也是我跟别人学的，没道理我能卖别人不能卖。”

　　然而吴小春还是很担忧，他们现在赚得挺多的，但在有人抢生意之后，会不会一天只能挣十几块？

　　姜丽云见吴小春一脸忧愁，就知道她肯定又在担心这个担心那个了，吴小春性格如此，她也没办法。

　　大早上生意挺好的，姜丽云也顾不得太多，笑着招呼那些来买煎饺的客人。

　　她前段时间，已经跟一些客人混熟了，这会儿跟他们聊了聊，就得知隔壁摆摊的，确实是一家子，就住在附近。

　　那家人姓杨，到她这里来偷师的年轻男人叫杨海涛。

　　他的父母的工作给了他两个哥哥，到了杨海涛这里，他一直找不到工作。

　　这几年镇上出现了一些小工厂，会招人做衣服什么的，只是人家都招女工，杨海涛一个没什么技术的男人，能做的只有卖苦力的工作，甚至这种工作都不好找。

　　农村的年轻人比他吃苦耐劳多了，工地不要他这样细皮嫩肉的男人。

　　一开始还好，时间长了免不了被哥哥嫂子嫌弃……

　　若无意外，杨海涛是因为一直找不到工作，所以看中了她的煎饺生意，想要跟着做。

　　“杨海涛处处学你，还把摊子摆在你旁边，真不厚道。”跟姜丽云买饺子的人道。

　　姜丽云笑了笑，道：“看今天这样子，我的饺子不一定能卖完……你要生饺子吗？一块钱十三个，回家用水煮，加点小青菜做个饺子汤，味道特别好。”

　　这个来跟姜丽云买煎饺的客人穿得挺好，家里条件应该不错，所以姜丽云才这么推荐。

　　“饺子还能这么吃？”客人有点好奇。

　　姜丽云道：“饺子的吃法可多了，还可以蒸着吃。不过我喜欢吃煎饺和汤饺，热乎乎煮一锅饺子汤，这时节吃下肚子，整个人都暖和了。”

　　那客人被姜丽云说得心动：“那你给我拿一块钱的生饺子。”

　　姜丽云装了生饺子给她，又道：“做饺子汤的时候除了小青菜，还可以放木耳、油豆腐、菠菜什么的，晚上只做一锅就够全家吃了。”

　　“你这么一说，还真的可以。这样做出来好吃吗？”

　　“好吃的，你要是想更好吃点，可以煎两个鸡蛋放进去，菠菜什么的稍微过个水再放……”姜丽云跟人家说做饺子汤的经验。

　　结果不止这个客人买了一块钱生饺子，在旁边听到的另一个客人，也买了一块钱生饺子。

　　之后，姜丽云见到合适的客人就推荐一下，虽然她摊位上的客人少了一些，但饺子没少卖。

　　至于隔壁那家人……知道杨家的情况之后，姜丽云隐约记起那是什么人了。

　　都在镇上住着，她上辈子是见过杨家人的，尤其是杨父杨母。

　　不过杨海涛和他妹妹她没怎么见过。

　　按照上辈子她听来的八卦，好像是杨家两个哥哥把弟弟妹妹赶走了，后来弟弟妹妹去县城打工，就定居在了那里。

　　杨家兄弟她不了解，但杨母的事情，姜丽云从客人那里听了不少。

　　据她所知，杨母不是好相与的人。

　　上辈子杨母到后来身体不好，几个子女就凑钱给她请了保姆，结果她各种折腾，赶走了好多个保姆，以至于到最后杨家都请不到保姆了，只能把她送去敬老院。

　　姜丽云也懒得管别人的八卦，只耐心卖自己的饺子。

　　一眨眼，就到了她去工人俱乐部的阅览室看报纸的时间。

　　平常这时候，他们就剩几十个饺子了，但今天剩了一百多个。

　　不过比想象中要好很多，就这点饺子，他们自己吃或者拿去送人也是可以的。

　　姜丽云看向冯易：“冯易，我去看报纸了。”

　　冯易不太开心，低低地应了一声。

　　这会儿，冯易有种跟隔壁杨海涛打一架的冲动。

　　这人抢他们的生意，姜丽云挣到的钱就变少了！

　　姜丽云挣到的钱变少了之后，他们盖房子的速度就变慢了！

　　冯易一直惦记着盖房子的事情，现在这事儿可能要推迟，他非常难受。