作者:五彩的白纸
难怪连路人都说李俨心?爱长?子,无论?去到哪里,都将长?子带在身边保护,反而将嫡子李承允送到了北疆,让其单枪匹马地面对?凶猛的瓦落强敌,这不是偏心?,又是什么呢?
苏心?禾忍不住问道:“那大哥的母亲呢?”
“早就没了!”李惜惜对?那位传说中素未蒙面的女子并无好感,只道:“听蒋妈妈说,父亲和母亲曾经恩爱甚笃,若不是父亲突然领了大哥回来,家里的气氛也不会变成如?今这样!”
“大哥是几岁被领回来的?”
李惜惜想了想,道:“似乎是十四年?前……应当七岁左右罢!”
苏心?禾心?中默默算了一下李承允的年?纪,心?头?微动,道:“如?此?说来,父亲其实在与?母亲刚刚成婚之时,那位外室便生下了孩子,还在外面养了七年??”
“可不是嘛!”李惜惜不由?得叹了口气,道:“那时候父亲常年?在外带兵打仗,母亲心?心?念念盼着他回来,可他倒好,一回来便带了个比嫡子年?岁还大的庶子回来!”
在这个时代虽然男人三妻四妾稀松平常,但这样的事,无论?换了谁都心?中有?气,苏心?禾道:“只怕母亲这些年?里也不好受。”
“那是自然。”李惜惜也拢了拢眉,道:“大哥日日长?在眼皮子底下,父亲又对?他格外地好,母亲觉得心?寒,便不怎么搭理父亲了。”
苏心?禾暗想,叶朝云并未事事针对?李信,倒也算大度了。
“你可知那外室是什么人?”
李惜惜摇摇头?,道:“不知道,我?曾经问过母亲,但母亲说她也没有?见过……我?瞧着大哥的模样,想必那外室也不会差的。”
苏心?禾只远远见过李信一面,但印象当中,李信与?李承允并不算太?像,李信生得清秀俊逸,若是不着武袍,看起来更像一位温和的翩翩公子,但李承允却剑眉星目,轮廓如?削,即便神情淡漠,那双眼睛看起来也摄人心?魄,气势逼人。
两人聊着天,很快便回到了马车上。
苏心?禾将芦苇叶统统交给了青梅,青梅小心?翼翼地将芦苇叶收起,便让车夫驾车。
车夫马鞭一抽,车轮徐徐转动起来,苏心?禾与?李惜惜便登上了回程的路。
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新鲜的芦苇叶约莫一尺长?,呈好看的翠绿色,清水洗过之后,上面还挂着晶莹的水珠。
铁锅中的水已经烧得沸腾,苏心?禾将洗好的芦苇叶,倒入了沸水之中,鲜嫩的芦苇叶很快便沉浸下去,颜色由?浅变深,叶片也肉眼可见的软了下去。
“这样看起来,倒是有?几分像粽叶了!”李惜惜回府之后,并没有?回到自己的院子,反而随苏心?禾到了静非阁,她闲来无事便立在一旁看热闹,见芦苇叶变了样子,也觉得十分神奇。
“备粽叶简单,调馅料、包粽子才更为关键。”苏心?禾说着,便问青梅:“小枣泡得如?何了?”
青梅道:“按照小姐的吩咐,方才一回来便开始泡水,这会儿应该好了。”
苏心?禾颔首,道:“取来罢。”
片刻之后,青梅便将小枣、腌肉、糯米、绳索等物?件通通取了过来。
苏心?禾拿起两条襻膊,一条递给了李惜惜,道:“想不想试试?”
李惜惜还从未行过庖厨之事,今日陪着苏心?禾去采芦苇叶,也是一时兴起,不过这包粽子,看起来还有?点儿意思。
于?是,李惜惜便接过了襻膊,不冷不热道:“罢了,这么多粽叶,想你一个人也包不完,我?便大发慈悲地帮帮你吧!”
苏心?禾心?觉好笑,“好好好,多谢李大小姐。”
李惜惜也抿唇笑了下,便将襻膊束了起来。
傍晚的天空云霞火红,风清气朗,十分宜人,苏心?禾与?李惜惜便坐在树下的石桌前包粽子。
“这粽叶的两头?是不能用的,需得用剪刀剪去。”苏心?禾一手拿着粽叶,一手执着剪刀,她灵活地将芦苇叶的两头?硬角剪去,这芦苇叶就变得服帖了不少。
李惜惜看得认真,便学着苏心?禾的样子,将芦苇叶的两头?剪去了,“然后呢?”
苏心?禾便继续示范,她取了两片剪好的粽叶,交叠对?折,用手指一夹,便形成了一个小小的“漏斗”,然后,她用勺子舀起一勺糯米,便往这“漏斗”中灌米,灌到七分满时,又挑了两颗圆润饱满的小枣,塞到了粽子里。
而后,又用糯米盖住了鲜红的小枣,用勺子奋力压实。
“加了红枣后的粽子,煮出来便是甜的,你若喜欢吃枣儿,也可以多放几颗。”
李惜惜点点头?,她一面看,一面做,糯米压紧之后,特意塞了四颗红枣进去,她包的粽子,定要是最甜的才好!
苏心?禾见她跟上了步骤,便继续道:“将粽叶折过来,然后让粽子转个身,将两侧的粽叶都这样捏进去。”
苏心?禾将一个粽子包好后,便迅速抽出了一条棉绳,将粽子一圈圈绑了起来。
“绳子千万要绑紧,若是松了,可就煮成一锅粥了。”
李惜惜听罢,忍不住笑了起来,“不就是‘五花大绑’么?这有?何难,看我?的!”
于?是,她也按照苏心?禾的法子,将粽叶压紧,取来绳索将其绑住。
但这一步看起来容易,做起来却很难,李惜惜试了两次,可是粽子要么被绑成了一个歪歪扭扭的长?条形,要么就过于?松散,连糯米都漏了出来,她不禁有?些泄气。
苏心?禾不慌不忙地接过了她手里的“变形粽”,道:“你绑的时候,可以用食指和中指夹住下面的粽角,再用拇指按压上面,便能形成一个固定的形状,就着这个形状将粽子绑好即可。”
苏心?禾当着李惜惜的面,仔细地将绳索捆好,说来也奇怪,在李惜惜手中歪七扭八的粽子,到了苏心?禾手里却显得格外听话,很快便被绑成形了。
苏心?禾将粽子放入了待用的盘子里,道:“你再试试?”
李惜惜也是个不服输的性子,便点了下头?,又拿起两片粽叶,卷土重来。
经过两个失败的粽子之后,李惜惜终于?可以包出像样的粽子了,她忍不住欢呼起来,将自己包的粽子整整齐齐地码放在面前的盘中,道:“等粽子煮好了,我?要给母亲送一些过去。”
苏心?禾笑了笑,道:“我?也正?有?此?意,但不知道母亲是喜欢吃甜的,还是喜欢吃咸的?”
“这……”李惜惜长?到这么大,还从没关注过自己母亲的口味,只得实话实说:“我?也不知。”
苏心?禾道:“那你便来包甜的,我?来包咸的,如?何?”
李惜惜在北方长?大,虽然听说过南北粽子有?甜有?咸,却还从没尝过,于?是忙不迭点头?,“好!”
咸粽子比甜粽子的工序更为繁琐,肉需要提前去皮腌制,与?料酒、酱油和盐相佐,直到鲜肉充分腌入味了,才能开始包粽子。
咸粽里的肉,要肥瘦参半为好,若是太?瘦了,嚼起来口感太?柴,若是太?肥了,又容易让人觉得油腻,所以苏心?禾便让青梅精挑细选了一块上好五花,如?今包起粽子来,片片肥瘦均匀,恰当好处。
李惜惜本是第一次包粽子,待手法熟练之后,速度便快了不少,不到半个时辰,便包出了一大盘粽子,苏心?禾为了区分咸甜粽子,便改用了红绳捆绑咸肉粽,两种粽子热热闹闹堆在一起,看着十分喜人。
苏心?禾对?白梨道:“先?煮一轮吧。”
白梨笑着应声,便将第一盘粽子送入了小厨房。
李惜惜还想跟着去看,苏心?禾却道:“这粽子煮起来至少得一个时辰,你若是不想包了,不若先?用晚膳吧?”
“那怎么行?”李惜惜义正?言辞地拒绝,“我?忙活了一下午,就等着粽子出锅呢,这时候,别的吃食都不配占据我?的肚子!”
苏心?禾忍俊不禁,便道:“那好,那咱们便等着吃粽子罢。”
李惜惜见还有?不少多余的粽叶,不禁嘟囔道:“你看看你,还不如?我?包得快呢!本小姐今日心?情好,就帮你一把!”
李惜惜说罢,便重新坐到了苏心?禾对?面,也照着对?方的手法,开始包起了肉粽。
于?是,姑嫂二人便从下午一直包到了天黑,直到所有?的粽叶都用完了,苏心?禾和李惜惜才停了下来。
李惜惜忍不住伸了个懒腰,道:“没想到包粽子比练剑还累啊!”
苏心?禾一笑,“粽子快出锅了,还不快去洗洗手?”
李惜惜听了这话,连忙站起身来,解开襻膊洗手去了。
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正?院。
蒋妈妈点好灯后,轻轻吹灭了火折子,她侧目瞧了一眼桌上的饭菜,纹丝未动,不由?得轻叹道:“夫人,您总这样不用晚膳,身子怎么吃得消啊?”
叶朝云正?端坐在案前,一笔一划地抄着佛经,淡淡道;“没什么胃口,撤了罢。”
蒋妈妈还想再劝,但见叶朝云连头?都未抬,便也只得默默收拾桌子去了。
“对?了。”叶朝云叫住了蒋妈妈,问:“心?禾与?惜惜可回来了?”
蒋妈妈道:“奴婢方才回来之时碰到了白梨,说世?子妃与?四小姐下午就回来了,但四小姐去没有?回自己的院子,反而去了静非阁。”
“静非阁?”叶朝云疑惑抬头?,“这丫头?早前不是吵着让承允退婚么?如?今怎么又肯与?心?禾在一处了?”
“这……”蒋妈妈一时也答不上来,“奴婢也不清楚。”
叶朝云凝神想了片刻,道:“惜惜这孩子一贯行事冲动,口无遮拦,可别与?心?禾起了冲突才好。”
蒋妈妈笑道:“夫人别担心?,世?子妃性子温和,又待人宽厚,想必不会出什么事。”
“你不懂,嘉宜县主一直中意承允,而惜惜又与?她交好,自从承允娶了心?禾,惜惜便为好友不平,只怕对?心?禾也不会有?什么好脸色。”叶朝云却放下了手中的狼毫笔,自己抬手取了一件披风。
蒋妈妈有?些诧异,道:“夫人这是要去静非阁?”
叶朝云淡淡应了声,道:“侯爷最不喜后宅纷乱,我?去看看为好,以免惜惜触了她爹的霉头?。”
蒋妈妈接过披风,为叶朝云披上,笑道:“老奴还以为夫人在担心?世?子妃呢!”
毕竟李惜惜自幼习武,在府中又骄横惯了,若真的吵起来,只怕不会给对?方留面子。
叶朝云神色微凝,道:“心?禾再咱们说也是承允明媒正?娶来的,我?虽不喜这桩婚事,却也不好薄待了她。”
蒋妈妈没有?再多说什么,反而抿唇笑了下,道:“那好,老奴这就去取灯笼来。”
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叶朝云有?段日子没来静非阁了,才走到月洞门口,便见月洞门边的花卉开得缤纷,“这儿何时多了一个花圃?”
静非阁丫鬟答道:“回夫人,世?子妃见墙角下的花儿开得好,便嘱咐奴婢日日过来浇水,没成想浇了几日,花儿便都开了,世?子妃便让奴婢搭了个小小的花圃,好好照顾这些花儿。”
叶朝云盯着那些花儿看了片刻,才转身入了静非阁。
静非阁庭院宽敞,一半搭成了小型的练武场,还有?一半则空置着,高耸的柏树下,摆着一张石桌,白梨正?在桌前收拾“残局”,一见到叶朝云过来,顿时愣了愣,连忙放下手中的抹布,俯身行礼。
叶朝云瞧了一眼桌上的剪刀和绳索,忽然有?些不安,便问:“四小姐何在?”
白梨答道:“回夫人,四小姐去小厨房找世?子妃了。”
叶朝云面色紧了紧,二话不说,便带着蒋妈妈向小厨房走去。
到了小厨房门口,叶朝云一抬眸,眼前的景象,便让她怔住了——
苏心?禾一手端着碗,一手拿着筷箸,筷箸上也不知夹了什么,便往李惜惜面前送,“张嘴。”
一向跳脱的李惜惜,此?刻乖乖站在灶台边,“啊呜”一口将吃食接下,高兴得直跺脚,“唔……果然跟着你有?肉吃啊!”
叶朝云:“……”
第29章 咸甜粽子
叶朝云见到此情此景, 便知是自己多虑了。
她正想离开?,却忽然听得一句呼唤,“母亲?”
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