全家穿越现代 第51章

　　现在一品居的饭菜金冉冉是吃不到了，但是各种水果倒是轻松易得了，但是这梨子，市面上至少能够找出几十上百种来，也不知她这个算不算另一种圆梦方式了。

　　金冉冉把自己会做的菜一样样做出来, 等闻启舟那边尝过后, 再决定用哪些菜上菜单。

　　为了不忙中出错，金冉冉决定一样一样慢慢试。

　　这第一样, 就是蜜饯。

　　蜜饯制作方法并不难，但是果干腌制入味需要时间，自然是越早做出来越好。

　　金冉冉把自己的想法告诉闻启舟后，他倒是也说过，市面上的果干蜜饯种类繁多，她大可不必为此费心。

　　等采购到岗后，直接去外面买了，回来用店里定制的漆金食盒一装，不也像模像样。

　　然而金冉冉觉得闻启舟都要黑心到收人家好几个w一桌了，如此敷衍也不好。

　　这外面买来的蜜饯，味道虽然也不错，但是都是厂家用同一个配合做出来的，味道和口感是一成不变的。

　　她自己做的就不一样了，可以按照客人的反馈及时调整配方，做出最符合客人的味道。

　　闻启舟自然也知道定制口味就是餐饮行业最能笼络住顾客的噱头：“可是这样一来，你的工作量就太大了。”

　　“冒昧问一句，这些食物的制作方法，你愿意教给别人吗？”

　　闻启舟这个问题问得很有必要，毕竟按照金冉冉这种事事都要自己动手的方法，哪怕一天只做十桌，这工作量也不是她一个人能够承受得了的。

　　最好的办法，就是等店里招到厨师后，让金冉冉把这些不算太紧要的活交给他们去做。

　　如此一来，她就要教这些人制作食物了，那这些食物的菜谱就不算是秘密了。

　　对此金冉冉倒是有些犹豫。

　　金冉冉并不是要把着做菜的手艺不外传，实际上她到了现代后，也跟着做菜软件上别人上传的菜谱学会了不少的菜色。

　　主要是这些菜是她从外祖那里学来的，教马桂香他们破酥包的做法就算了，好歹就那么一样。

　　现在要把其他的菜也教给别人，她心里就有些忐忑了。

　　作为一个古代人，虽然现代总说世上并无鬼神，但是金冉冉总觉得世界上还是有很多玄妙之事的。

　　他们一家能够从延国到现代来，就是其中一件。

　　金冉冉主要担心的就是，要是真的有鬼神只说的话，外祖看到她如此不珍惜冉家的传家之学，会不会恼了她。

　　金冉冉的迟迟不回应，落在闻启舟眼里，就误会成了另一种意思。

　　“当然了，我是不会让你白教的，这些人学成后，我可能会让他们去其他地方开分店。”

　　“这样吧，你要是愿意教徒弟的话，我们就把合同重新签订一下，让你拿百分之三十的分成，以后就算是开了其他的分店，你也能拿到同样的分成。”

　　金冉冉很想解释自己并不是为了钱财之事在犹豫，不过既然闻启舟都主动这么说了，她也不能把白送上门的钱给推出去，她只说自己还需要时间考虑。

　　等店里招到厨师后她再给他答复。

　　闻启舟也没有让金冉冉立刻就给他一个答案，言说她可以和家里人商量商量再决定。

　　虽然金冉冉行事稳重可靠，但是因为她年纪尚小，所以闻启舟在和她商谈店里的事情时，总是会让她先和家里人商量。

　　闻启舟为人坦荡，和金冉冉做生意，也纯粹是欣赏她的厨艺，并未存坑骗她之心。

　　他做得坦荡，自然也就不怕金家其他人知道了。

　　这件事情，金冉冉确实要回去和母亲商量过后才能决定。

　　不过不管教不教徒弟，都不影响金冉冉现在做蜜饯干果。

　　蜜饯的做法其实也算得上是大同小异，金冉冉会做的种类也很多，她并不准备每一样都要做一遍，第一次试菜，她只选了十种。

　　四甜金丝蜜枣、蜜饯鲜桃，蜜饯青梅，蜜饯香杏干，糖渍杨梅，糖渍樱桃，挂霜山楂球，挂霜冬瓜糖，以及金冉冉到了现代才学会虎皮花生、奶白葡萄。

　　除了虎皮花生之外，其他的都是甜口的蜜饯。

　　不是金冉冉不想甜咸总和，而是她到底是在延国学做的蜜饯果子。

　　在那个缺少甜味的地方，蜜饯果脯是达官贵人才能消费得起的，这水果本来就珍稀，自然是得配上更加珍惜的蜂蜜和饴糖制作才能把蜜饯果脯做得更加受人欢迎。

　　和动不动就戒糖，不喜甜食的现代人不一样，古代人对于甜味的喜爱也是刻在了骨子里的。

　　在大部分的古代人心里，这酸甜可口的果子，就得用糖来配，做成咸口，那就是□□！

　　金冉冉也想过，自己做这么多的甜食，以后店里的客人会不会吃两口就觉得腻了。

　　不过想来按照闻启舟的行事风格，这些果脯蜜饯作为配菜，他是不会给客人上太多的。

　　如此一来，金冉冉就能放开手脚去做了，反正等到这些东西做出来，到底要不要用，也得等闻启舟尝过才能决定，要是他尝过觉得这几种不好，她大可以再想其他的。

　　蜜饯的果脯需要时间，金冉冉先是花了一个上午采买水果和蜂蜜，麦芽糖、白糖，又花了一个下午制作果脯。

　　最后得了五大罐蜜饯、糖渍的果子，以及另外五种果脯。

　　傍晚时分，金冉冉给闻启舟发去消息，询问他今天可否有空到店里来试菜。

　　说来也是巧了，今天闻启舟正好十分难得地有了一个不用加班，能够准时下班的工作日。

　　收到金冉冉消息的时候，闻启舟直接让司机调转了方向，把目的地从闻家老宅改成了金家小馆。

　　这边金冉冉收到闻启舟的回复后，也没怠慢自己的这位合作人。

　　考虑到甜食吃多了腻得慌，她还特意翻出了金满堂的茶叶，让闻启舟等会儿能就着解腻的茶水品尝这些果脯。

　　当然了，金满堂喝得茶叶并不是什么好茶，是他花了几百块钱在网上买的，几百块钱，足足有几罐子茶叶。

　　平常金冉冉偶尔用这些茶叶煮一些茶叶蛋放到店里卖，都不带心疼的。

　　虽然金冉冉也知道，按照闻启舟的情况，他平常就算是喝茶，应该喝的也是那种好茶。

　　不过她也不能为了迎合闻启舟的口味，就去花上大几千甚至上万块钱买茶叶不是。

　　在闻启舟许诺的年薪拿到手之前，金冉冉现在一个月只有五千块钱的零花钱。

　　这点零花钱，可禁不起她如此花销。

　　所以就只能委屈闻启舟喝一点粗茶了。

　　闻启舟过来的时候，正是饭点，他进店的时候，见店里的客人多到别说是坐了，就连站都是问题。

　　很多客人因为没有坐得地方，直接就端着餐盘蹲在门口吃饭。

　　闻启舟鲜少见到这样接地气的场面，他视线在店里扫了一圈，并没有见到金冉冉的身影，一时间他站在门口，倒是不知道该进还是退了。

　　好在金冉冉很快就出来拯救了他，金冉冉站不远处的路口朝他招了招手道：“这边。”

　　等到闻启舟抬脚走近后，金冉冉才不好意思地解释。

　　“是在抱歉，店里要做生意，我只能在家里试菜，我忘记跟你说了，该让你直接去小区门口的。”

　　金冉冉后续需要试做的菜很多，金家小馆那边生意很忙，灶台一天到晚都没什么空着的时候，她也就只能买了食材回家里做了。

　　对于闻启舟来说，就这样去金家，还是有些出乎了他意料的。

　　但是店里的情况他也是亲眼见过的，自然知道金冉冉选择在家里试菜也是实在没办法中的办法。

　　因为缺少和年轻女□□流的经验，面对金冉冉的窘迫，闻启舟只能干巴巴地说：“等到私房菜馆的厨房装修好了，你就能去那边试菜了。”

　　金家租住的居民楼是这几年才新建的，虽然小区没有什么绿化，但是胜在各项设施都还很新，看着倒也还挺像样。

　　跟着金冉冉走进电梯后，两个人处在同一处密闭的空间里了，闻启舟才后知后觉地开始有些不自在了起来。

　　好在金家住的楼层并不高，闻启舟没拘谨多久，电梯就到了。

　　闻启舟跟着金冉冉走进屋子后，也控制着自己的视线不要四处打量。

　　也是现在金家还有金明轩和金满堂夫妻两，不然要闻启舟和金冉冉独处一屋，他肯定是坐立难安。

　　闻启舟也觉得奇怪，之前他的合作伙伴中也不是没有年轻的异性，那个时候他和那些合作对象相处起来的时候，并没有觉得有什么不自在的。

　　最后闻启舟想了想，只能把原因归咎为今天试菜的地方不太对。

第54章 第五十四章

　　其实此时拘谨的人何止闻启舟, 金冉冉自己还不是紧张得都快不知道手脚往哪里放了。

　　金冉冉活了将近二十年，和同龄男子在一起的时间那真是屈指可数。

　　小时候，她还能跟着舅家, 姨家的表兄表弟玩。

　　等稍微长大一些，就得注意男女大防了。

　　虽然年节时也能和这些亲戚见面，但是也就只是见面, 在同一个房间里，分桌用膳。

　　吃完饭或许还能聊聊近况, 但是也就是大概聊几句家常罢了, 再多的就没有了。

　　等到金冉冉和表兄定下亲事后，就得更加注意和其他男眷的相处之道了。

　　而金冉冉的未婚夫婿裴景, 除了少时一年能见几面后, 等到姑父高中，一家搬到京都去之后, 她也就只在两人定亲的时候，见过他一面。

　　对于父母给自己定下来的这个夫婿，金冉冉以前是很满意的。

　　还是那句话, 她家是商户, 裴家是士族，他们两人的亲事，其实是靠着姻亲关系高攀来的。

　　要不是金冉冉的姑姑一门心思地看重了自己娘家这个外甥女，裴景作为十四岁就中了童生的读书人，哪里会找一个商户之女做正妻。

　　以前因为这一门绝好的亲事，金冉冉可是泾阳郡所有未婚少女羡慕的对象。

　　但是再好的亲事, 如今也已经不做数。

　　现代没有男女大防, 只要男女双方看对了眼，大可以大大方方地谈恋爱了。

　　然而就是因为这种开放的思想, 让金冉冉和闻启舟相处的时候，总是会觉得很局促。

　　按理说依照金家的这个情况，金满堂他们应该是不放心让自家闺女和异性独自待在客厅的。

　　偏偏两人今天不知道是太累了，还是觉得闻启舟实在是个值得信任的对象。

　　从闻启舟进门到现在，两人只在最开始出来打了个招呼，之后竟然就这么放心地回房继续睡觉了。

　　金冉冉短暂地别扭了一会儿后，很快就冷静了下来。

　　她把自己下午做成的五种果脯小食用碟子盛了，一一摆在闻启舟面前。

　　当然了，除了食物之外，金冉冉也没有忘记给他顺带泡一杯绿茶。

　　茶叶在延国也是高档货，因为它是延国和外族交易的重要商品，所以官府对茶市管得极严厉。

　　金家说是富商，其实也就只是小有资产，一点社会地位都没有，金满堂以前就喜欢喝茶，但是却总是买不到好茶。