女配在年代文吃瓜日常 第266章

　　石迎春的收获之一就是知道了原来还有广告这玩意，她跟石盈盈聊过，石盈盈也说，现在不是酒香不怕巷子深的年代，而且他们前期投入过大，要是等着名气慢慢打响，怕是前期资金撑不住，除了动用各自人脉宣传，还得想一些别的办法。

　　于是，石迎春就过来找石立夏了。

　　南城本地报纸还没有这个业务，可石立夏跟报社的人很熟，哪怕现在很少再刊登文章，可平常没少联系。

　　石立夏最清楚拥有喉舌人脉的重要性，而且自己以后还是要回到广告业的，少不得还要和这些人打交道，因此这些年一直都在维护着这些关系，每次出差还会主动询问关系好的编辑记者是否需要帮忙带什么东西。

　　要是本地报刊已经开始这样的业务，石迎春也不用麻烦石立夏，可现在不是没有吗，就希望石立夏能帮着争取一下。

　　“行，我明天到报社问问。”石立夏二话不说就答应了。

　　报刊刊登广告是早晚的事，不管什么报刊都逃不过这个命运，只不过早晚的事，估摸着现在已经提上议案了，就等着什么时候审批呢。

　　“除了刊登广告，姐，你还有啥宣传想法吗？”

　　“我还谈好了几个广告牌位置，到时候会在几个繁华地段树立广告牌。”

　　这也是石迎春从沪市学到的，在沪市的时候，她脑子里都已经想好要去哪几个地方立广告牌了。

　　“就是你看你有没有空，帮我画几幅广告牌的宣传画，我给报酬的。”

　　石立夏毫不客气应下来，甚至有些激动，她多久没正经搞过广告设计了，现在终于等到这一天了！

　　“行啊，我给你打个折。”

　　“哟呵，你还真收钱啊？”石迎春斜眼。

　　石立夏理直气壮：“那必须的，创意设计很值钱的，做得好了会让产品深入人心，不用长期积累名声就能让人记住并且愿意去尝试消费。我以后会专门搞个广告公司，负责给人设计广告宣传。瞧着吧，现在开放了，要开始自由竞争了，广告宣传会成为商品交易中一个重要组成部分。”

　　石迎春本就有前期投入广告宣传的打算，一听这话，直接拍板道：

　　“我这酒楼的广告都交给你负责了，怎么样，接单吗？”

　　石立夏不管在宣传科还是销售科的表现都是有目共睹的，她都能把货卖给外国人了，这点事肯定没问题，石迎春相信她的能力。

　　“接！”石立夏毫不犹豫应下，“你们是我第一个客户，我可以给你们算便宜点，前期宣传创意全包给我三百块，怎么样？”

　　三百块可不低，很多人要不吃不喝赚一年呢。

　　石迎春倒吸一口凉气：“你这还叫优惠？”

　　这还只是创意费，刊登广告的广告费、制作费等等都是不算的，全加起来前期投入得多大啊。

　　“有两个方案，一个就是三百，先给钱后给创意。另一个则是我不收钱，用你们饭店第一天的盈利作为我的报酬。”

　　亲兄弟明算账，石立夏在公事上分得很开，该怎么着就怎么着。

　　她的创意可不便宜，而且要包揽很多事。现在一切都是刚刚开始恢复，很多事情办起来非常不方便，印一个宣传单那都得托各种关系，三百块确实不算高了。

　　石迎春毫不犹豫选择第一种，她对自己酒楼盈利很有信心，三百都没有那还不如开个小饭馆呢。

　　石立夏接下活，立刻开始忙了起来，当天晚上就开始设计宣传海报。

　　她虽然是老手了，可依然要花很多心思，既要符合这个年代的审美，又得有点新东西抓住人的眼球。

　　既然要做就做最醒目的，让人牢牢记住的，不能因为现在大家对广告的认知还比较浅薄就随便糊弄。

　　第二天，她就去了报社询问刊登广告的事。

　　石立夏直接找了南城日报的主编，南城日报更注重民生，而省报则是更加官方。

　　主编跟石立夏是老相识了，主编一直都很欣赏石立夏，彼此关系很不错。

　　石立夏也没磨叽直接开门见山，询问刊登广告的事。

　　“这个业务我们开没有开辟，现在还在讨论中。”

　　魏主编坦诚道，对于这一点她也是犹豫的。

　　广告这一行在整个八十年代都是很容易引起争议的，意识依旧还受到特殊时期的影响，广告内容一旦不小心就会触动保守派的神经，引发各种负面舆论。

　　尤其刊登外国产品广告，更是容易触雷，79年三月份的时候沪市电视台就因为刊登了瑞士雷达表，引发很多人不满，导致电视台负责人因此被调离。

　　虽然是因为外国商品，有人觉得是为‘资本主义’做宣传，所以引发轩然大波，可一些人见状不免被吓到，对广告都是排斥和谨慎的，生怕惹火上身。

　　反正以前没有广告报刊电视台依旧好好的，没必要冒险。

　　石立夏没有去找对老百姓来说更权威的省报，原因之一也是因为省报主编就是非常典型的保守派，不会去尝试新东西，估计全国普及开了，他才慢悠悠地跟上，要想说服他非常地难。

　　“魏主编，现在广告已经遍地开花，很多报纸都已经开始刊登广告，已经不是什么新鲜事物，人民日报等报刊也为其正名，我认为咱们日报也到了可以开辟的时机。而且我姐他们开的这个酒楼是本土产业，是为人民服务的。

　　民以食为天，美食可以治愈心灵，让人对未来更有憧憬。现在老百姓的生活越来越好，酒楼的菜品满足大家从以前吃得饱开始到吃得好的转变，代表了社会的发展，我认为非常适合作为第一批打广告的用户。”

　　魏主编听了这些话摇头笑道：“你这张嘴，真是越来越厉害了，我不答应都不行。”

　　石立夏也笑道：“报刊刊登广告的趋势不可阻挡，这一点魏主编比我更清楚。我姐这酒楼你可以放一百个心，绝对童叟无欺，品质优越，您可以先去考察考察。”

　　现在媒体人还是很有责任心的，也不是什么都能刊登的，为看报纸的人负责。

　　现在的人非常相信报纸和电视上说的，只要广告打出去，他们就会相信这些东西是真的好。魏主编犹豫也是因为这点，如果东西不够好，他们报纸却吹得跟花一样，那不是伤害了人民群众的感情吗，到时候还会连累他们报纸的名声。

　　尤其石立夏所说的酒楼还不是公家的，而是私人的，这就更加令人担忧了。

　　现在私营才刚刚开放，很多人都是不看好的，他们日报刊登广告也同样承担风险。

　　魏主编听石立夏这么说，道：“行，我得去看看情况，再做决定。”

　　“好，随时欢迎，不过我们这边希望能在开业之前能刊登，做好第一波宣传。”石立夏说着低声道，“这里面还有我堂姐的股份，我堂姐，你知道的。”

　　石立夏使眼色，魏主编一下就明白了。

　　石立夏的堂姐，不就是机械厂厂长夫人吗。

　　“她怎么也有份？”魏主编很是意外。

　　石立夏笑道：“她可是酒楼核心人物，之前你吃的辣酱都是她调配的，酒楼的菜品都是她定下的，都是她精心琢磨出来的独家秘方，在别的地方是吃不到那个味道的。同样一盘炒青菜，她都能炒出花儿来，成本还不高。”石盈盈的手艺那绝对不用说，美食文女主的水平可不是盖的。以前看小说动不动就什么香得舌头都吞掉，石立夏觉得很夸张，她也是吃过很多美食的，就没有过这种体验。

　　可当她吃到石盈盈精心制作的饭菜，这话真是太贴切了！

　　魏主编听了这话，心里更加有谱了。

　　石立夏又道：“拥有这么好的手艺，就该造福大家，不能只想着自家那几个人。所以她也就出来给大家服务了，要不然她一个厂长夫人这么辛苦图啥啊。”

　　“那我到时候可真得过去好好尝尝。”

　　对于这样的说法，魏主编还真就吃这一套。

　　毕竟现在的个体户可是很被歧视的，谁要是在街上卖东西，以前的旧相识都避开当作不认识，觉得太过丢人。

　　可是给石盈盈创造这样的人设，那就不一样了，我不是为了钱，我对钱不感兴趣，我就是想要造福大家。

　　这种冠冕堂皇的话，现在还真有不少人会相信。

　　石盈盈这个人设一旦立起来，不仅让她在舆论中少点压力，也能让人更加放心酒楼的饭菜品质。

第164章

　　《南城日报》对于第一个广告非常地重视，魏主编亲自去实地考察，虽然还没有正式营业，可是光看装修和菜单，就知道花费了不少功夫。

　　服务员也都已经就位，现在正在培训中，魏主编去酒楼的时候，就看到培训现场。

　　石盈盈她根据前世的经验，对服务员进行培训，要求跟现在的国营饭店服务员完全不同。

　　现在的服务员完全没有服务之说，窗口都能贴着‘不能殴打顾客’的字样，就知道是什么样的态度。

　　“你们饭店要求还挺高啊。”魏主编感叹道。

　　石迎春得到消息，亲自接待的魏主编，听到这话，笑道：

　　“人心情好才能吃得好，服务也会是我们‘食为民’的一大特色，我们酒楼的宗旨就是服务人民群众，因此不仅是要让大家吃得好，还会服务好大家，让大家有个好心情，这样才有别于在自己家里吃饭。”

　　石迎春和石盈盈在培训员工方面是下了大功夫的，哪怕因此吓跑了一些人，她们也不会降低标准。

　　城里的年轻人不愿意，那她们就去乡下招人，但是绝对不能降低服务标准。

　　一开始她们公开招聘的时候，就已经遇冷，别看现在很多知青返城，很多年轻人找不到工作，可大家对个体户还是抱有歧视态度，给个体户打工更是觉得丢人得不行，因此很多人心动却也只是观望，刚开始招聘的时候，报名的人并不多。

　　过来报名的人基本都是家庭条件很差，已经快揭不开锅了，才愿意屈尊，可不少人心底依然是不认同的，只是把她们饭店当作一个临时工作的地方。人数并不多，千挑万选才选中了六个人。

　　因此到培训的时候，看到‘食为民’对服务员的要求跟他们认知的完全不同，不少人都打了退堂鼓，第二天就不再来了。

　　其实石盈盈的要求也不算非常严格，只是需要微笑服务，客人需要什么帮着添置，为客人解决问题等，不用像某捞一样，恨不得把菜喂到客人嘴里，更没必要觉得自己比顾客低一等。

　　可这样的要求，对于一些人来说还是无法接受。

　　石盈盈和石迎春也不勉强，宁缺毋滥，后来人数不够干脆到乡下招工。

　　乡下姑娘小伙就没有那么多讲究了，只要有地方打工就已经很高兴了，这可比在地里干活轻松多了。

　　经过培训后，现在都有模有样了。

　　魏主编观看了整个培训过程，心中已经对这个饭店就有了期待，虽然没开张已经感受到了，私营会带来的冲击。

　　这样的服务和装修，如果菜品不太差，老百姓会逐渐涌入到这里来就餐。

　　私营自负盈亏，也就会更加注重各方面的品质。

　　大家又不是贱得慌，在同样条件下，当然更喜欢去服务好的地方。

　　魏主编也很想看看饭店开张后的情形，同意了为酒楼刊登广告，作为第一个客户，价格上也给予了优惠。

　　除了在报纸上刊登广告预热，以及广告牌的树立，石立夏还为酒楼印制了宣传单，让肖恒手底下的小兵们帮忙分发。

　　因为是第一次尝试，现在环境又还处于比较暧昧阶段，因此石立夏也没有搞太多花样。广告设计也是比较保守的，没有那么多的标题党和花样，全都是中规中矩，这个时候不需要那么多花里胡哨的创意吸引大众眼球，最重要的还是稳住，别玩脱了被人各种扣帽子。

　　不过即便都是最简单的宣传方式，石立夏也花费了不少心思，光是联系印刷厂就得找了好几个人，现在印刷厂可不接私人单子，没点门路送钱都没人搭理。

　　广告牌的设计，石立夏也根据不同地段的精心设计，既有统一性又有自己的特点，让广告牌醒目的同时也兼具这个年代的特色，并且主旨都是将去酒楼消费跟美好生活挂钩，还不能做得太明显。

　　要不是石立夏之前在宣传科磨炼过，石立夏头发都要掉一大把，这可比从前的广告难多了。从前的设计顶多是被甲方毙掉，现在打广告一个不小心就要被上纲上线，顾忌的东西可就要多多了。

　　哪怕石立夏保守，可这样的宣传方式，还是引发了一阵激烈的讨论，还有人给报社投诉，认为不应该给私营饭馆打广告。

　　虽然有些波折，可整体还是正向的，并没有影响到酒楼在一月一日跨年那天，‘食为民’正式开张。因为提前进行了宣传，很多人都想看看到底什么情况。

　　这年头，大家都喜欢凑热闹，这么一来场子就热乎起来了。

　　石迎春之前就安排了人进去就餐，避免第一天太过冷清，人都有从众心理，看到有人进去就餐，也有人想着进去体验一下。

　　石立夏那天也来了，还邀请了不少朋友，其中还包括了魏主编。

　　魏主编虽然之前来过，但是当时还没有最终完工，一些东西没有添置，这次再过来的时候，心中颇多感慨。

　　“只要东西不是很难吃，生意肯定差不了。”