作者:似伊
就是猪肉啊。
到了年关跟前,哪个市场菜站有猪肉,所有人恨不得都是门清。
他们鲁家菜要是在门口支个肉摊子,绝对要爆。
怕是半个北京城的人都要来。
沈美云愕然片刻,她还真没想过,把养殖场的猪肉卖到北京来,不过这也不失为一个好办法。
刚好漠河的市场已经被瓜分的差不多了,那边两家养殖场竞争,但是北京不一样,北京虽然有肉联厂,但是架不住人多啊。
僧多肉少。
“你让我想想。”
沈美云捏了捏眉心,她掐着指头算,没两天就过年了,还不知道李大河能不能赶回来。
她抱着试一试的想法,打通了养殖场的电话,没错,养殖场后面也安装了电话。
还是沈美云的名义,老支书帮忙在公社牵头,这才顺利接了下来。
大晚上的电话响起来,李大河一个激灵,就从床上弹起来,去隔壁把电话接了起来。
等听到那边声音时候,李大河声音顿时清醒了,“嫂子?”
“是出什么事情了?”
他刚看了一眼,都快十点了。
沈美云,“不是,没出事,大河啊,我想问你,咱们养殖场还能调出来多少生猪可以对外出售?”
这——
李大河天天和养殖场打交道,他是最清楚不过的了,“最多还有三千头。”
“这还是因为今年漠河驻队养殖场,他们对外出售多了,把咱们的市场份额给占了,我想着咱们的猪也不大,大不了在多养个几个月,到时候猪重一些,卖出去也是一样的。”
沈美云听到这个数字,她便放心了,“你能亲自带队,连夜送一批到北京吗?”
李大河,“要多少?”
沈美云想了想,“先送个五十头?”
她去看鲁师傅,主要是这边能吃下多少,她也不确定,毕竟,她没天天待待在鲁家菜,鲁师傅可比她清楚多了。
鲁师傅摇头,“多多益善,你不是说了?还有鸡和兔吗?鸡蛋也行,有多少要多少。”
这真是狮子大开口。
沈美云想了下,“算了,你送一百头猪,鸡的话,你看着装,鸡蛋也是。”
“能装多少算多少。”
“尽快送到北京来,连夜来,这边急用。”
李大河,“要活的?”
沈美云,“活的。”
送过来了在杀,杀好了在送过来,怕是不新鲜了。
李大河,“成,我去给司务长打电话借车子。”
他们养殖场和漠河驻队养殖场,算是兄弟这养殖场了,平日都是互相帮忙的。
沈美云,“要我来打吗?”
李大河,“不用,上次我把一个市场份额让给司务长了,他还欠我们一个人情。”
说完,才后知后觉这么大的事情,没和沈美云汇报,他抓抓头,“当时联系了嫂子,只是你不在羊城,后面我就擅自做主了。”
沈美云,“这种事情你自己做主就行。”她不怀疑李大河的忠诚。
这是她一手培养起来的人,算是心腹。
李大河听到这,心里暖暖的,他挂了电话后,直接给司务长打了电话,连夜把司务长给从被窝里面捞起来接电话,可把他没给气的半死。
在听完是沈美云需要江湖救急后,他这才冷静下来,“你等我,我带着车子马上过来。”
一听到这,李大河顿时惊了,“司务长,你也去啊?”
他不是不能随便离队吗?
司务长骂了一句,“怎么?老子不能去?”
李大河呐呐地问了出来,司务长这才叹口气,“驻队少了一大半的人,我如今闲的蛋疼,就是给领导请十天半个月的假,他也不会不批的。”
听到这话,李大河也沉默了,“那你随我一起也好,刚好也能去看看嫂子和季队。”
司务长就是这么一个想法,他挂了电话后,很快就清醒了下来,穿了衣服就要出门。
沈秋梅从被窝里面探出头,“这么晚了,你去哪里?”
司务长,“美云在北京需要江湖救急,大河找我帮忙,我打算随他一起去一趟北京,秋梅家里就给你照顾了。”
沈秋梅又气又急,可惜,司务长已经出去了。
也是没办法的事情。
她就在家待两天,二十九的那天又要去儿子家给对方照顾孩子,司务长一个人不愿意在家过年,还不如跑出去算了。
司务长的速度很快,去喊了车队,不确定对方要多少,他便做主喊了五辆车。
“走了,带你们去接外快。”
驻队上面的资金下不来,就连他们车队的日子过的也紧吧。
他们这次帮沈美云送货,自然不会白跑。
司务长还算是了解沈美云的性子的。
大家听到这话后,顿时愣了下,“我们可以出去吗?”
他们年前那一批货卖完后,车队就闲在家里了。
司务长,“我给你们请假了,咱们走了,驻队还能省点粮食,还能少发几天的工资,这种好事领导干嘛要拒绝?”
说起来也是可怜,军饷不够,大家都是勒紧裤腰过日子。
有了司务长这话,大家才算是放心了下去。
平日他们也是接一些外快来养活车子。
在司务长的带领下,大家直接奔向前进大队,不过司务长也是心里有数,他就只带走了三辆车子,不会影响大局。
等抵达到前进大队的时候,已经是夜里十二点了,得亏这几天难得没下雪,不然这怕是耽误在路上了。
他们一到。
李大河就开始让工人装车了,趁着司务长他们赶路的功夫,他就已经在做准备工作了。
车子一到,小长白就被放了出来,李大河摸了摸小长白的头,“让它们都乖一些,我要带他们去北京,有急事。”
小长白好像听懂了,它歪着一个大脑袋,冲着猪群凶巴巴的哼哼了两声,果然原先还闹腾的猪群,瞬间跟着安静了下来。
有小长白负责压场子,李大河这边就顺利了许多。
他和工人一起抬猪上去,他挑选的都是公猪,母猪留着下崽,实在是舍不得卖。
这公猪基本上都是养了八个月到一年左右,有一百七八十斤,只能说不算大也不算小。
三辆大货车上下两层装满,恨不得装到严丝合缝,这也才装了五十八头头,而且除此之外,在也装不下任何东西。
别说鸡了,就是鸡蛋都塞不进去了。
李大河急的火星子乱冒,司务长看出来了,走过来点了一支烟递给他,“怎么了这是?”
“嫂子让我装一百头,在装一些鸡蛋,兔子,以及鸡进去,现在猪都装不完,更别说其他到了。”
司务长深吸一口烟,吐出烟雾,“那就先装这么多吧,美云也不是不讲理的人,去了和她说,车子就腾出来了三辆,实在是腾不出多的。”
驻队一共有十五辆货车,这都是之前置办的,但是司务长不可能,把这些车子都弄出来用,他要给驻队留下大头,那是应急的,也是保证的。
不能出任何错误。
三辆车子腾出来,是司务长能做到的极限。
就这都算是违规操作,但是特殊时候特殊处理了。
司务长这么一说,李大河冷静了下来,“司务长,你说的对,那就先这样吧,实在不行路上我给嫂子打电话,不行在走第二次。”
司务长嗯了一声,上了车子。
他坐在副驾驶上,司机在前头开车。
他突然感慨了一句,“要是小猴在就好了,他才是开车的好手。”
李大河也想小猴了,便说,“这次去北京,我和嫂子提下,看能不能把小猴调回来,我们养殖场还是要有自己的车队。”
不然每次送货,都是租车借车,实在是太麻烦了。
司务长嗯了一声,不在说话,车子的油门踩到最大,以最快的速度往北京驶向北京。
另外一边。
沈美云挂了电话后,就没心思吃饭了,她脑子转的飞快,“我的人车子送过来的猪肯定是活猪,活猪要想卖肉,肯定还要养,要杀,这就要地方,要人手。”
“鲁师傅,你有合适的地方介绍没?”
“最好在介绍两个杀猪匠。”
不然,李大河一个人怕是忙不过来。
鲁师傅沉思了下,“地方和人,我还真有。”
做厨师这行的,在古代来说算是下九流,巧的是杀猪也是,他们和这些杀猪匠,从来都分不开关系。
“地方最好选个空旷还安静的,这样杀猪免得惊扰到了住户,我想想——”
鲁师傅沉吟道,“宣武那边吧,那边人少,而且地方也宽敞,找个宽敞的地,把那些牲口都关进去,我再去联系两个杀猪匠过来。”
猪的浑身都是宝啊。
肉在外面抢手的很,至于那些内脏,他们鲁家菜喜欢啊,做卤煮火烧最爱的就是这些内脏了,卤出来香的很。
所以不管是肉还是猪血,再或者是内脏,他们统统都能吃得下。
有了鲁师傅的搭线,当天上午沈美云就没去西单市场的服装档口帮忙,而是去看了一个宣武的一个仓库。
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