作者：似伊
听到这话，季奶奶简直是要星星眼了，“美云，你也太好了吧！”
这么多儿媳妇，她也就只见到过美云，能够这般细致，出门给她带各种好吃的。
沈美云看着季奶奶小孩的样子，她想了想，没跟对方玩心眼子，“您对我好，我自然要对您好。”
就季奶奶那隔三差五发红包的劲，她在怎么说，也不能对对方差了去啊。
做人要凭良心。
季奶奶感动的要命，心说行李里面还有钱，走的时候在给美云留一些。
当然，这就是沈美云意料不到的事情了。
季奶奶去了隔壁家，温指导员上班去了，就赵玉兰一人在家，正在织毛衣。
天冷了，她打算给温指导员新织一条毛衣，让他穿出去也有面子。
得知季奶奶来借菜刀，她二话不说，就把菜刀拿给了季奶奶。
季奶奶道了谢，等回到了院子的时候，沈美云和季爷爷都忙活起来了。
一个人在洗下水，一个人在收拾牛肉。
看到季奶奶过来了，沈美云便接过菜刀，跟她招呼，“妈，你就切这么大就行。”
基本上一块在拳头大小。
“五斤的牛腩，留一斤下来做牛排，剩下的四斤全部切了。”
“另外，这不是还有十多斤的牛里脊吗？切一半用。”
“剩下的给我留着。”
卤牛肉，涮火锅，煎牛排，炖牛杂。
今晚上吃一顿全牛宴。
季奶奶自然没有不答应的，拿着刀三下五除二切了两块递给了沈美云。
她好奇地问，“美云，这些肉你打算怎么做？”
她还以为全部都卤了呢。
沈美云，“一部分煎牛排，一部分下火锅，还有一部分做一个爆炒芹菜小牛肉。”
这话说的，季奶奶忍不住咽口水，“好好好，都听你的，你怎么说，我就来怎么做。”
沈美云笑了笑，提着那部分牛肉和牛骨就进屋去了。
她一进去。
季奶奶一边切了牛肉往搪瓷盆里面放，一边朝着季爷爷低声道，“这么多儿媳妇，我就满意美云。”
“你知道为什么吗？”
这话说的，季爷爷想制止她，这是她这个当婆婆能说的吗？
季奶奶听懂了，但是还是要说。
“我就要说，老大媳妇是端着，成天高高在上，老二媳妇是娘家条件差，一天到晚就知道抠抠抠，老三媳妇是个懒家伙。”
“就只有美云和我心意。”
季爷爷听到这话，忍不住道，“不是美云合你心意，是美云厨艺好，还舍得给你吃，刚好你又爱吃！”
这就一针见血了吧！
季奶奶讪讪道，“我爱吃，全家人都知道，但是你看那么多媳妇，谁像美云这么舍得的？”
十多斤的牛肉说买就买，而且按照她那个架势，还是打算一次造完的。
反正，就算是好条件出生的老大媳妇，都舍不得。
当然，为她自己儿子她是舍得的，为她这个婆婆，她是别想到了。
老大媳妇都舍不得，更别说，老二媳妇和老三媳妇了。
所以啊，这三个媳妇对比下来，还是美云好。
季爷爷想了下，不偏不倚，“那不一样，怎么说呢？美云是亲家的独生女，打小最好的东西都紧着她，所以她吃穿用度才能这般大方。”
这是实话，十来斤的牛肉，换一个人来做，真舍不得一顿造完。
当然，这里面还有那是美云没把他们当外人啊。
真心实意的当家人了，才能这般舍得。
“所以啊，我才说我喜欢美云。”
季奶奶一边切牛肉，一边喜滋滋道，“我那还有一块劳力士的手表呢，回去我找到后，给美云寄过来。”
季爷爷，“……”
这要是让别的儿媳妇知道了，还不知道怎么闹腾呢。
不过，闹腾归闹腾，东西是老伴的，她爱给谁就给谁。
屋内。
沈美云还不知道，她不过就是拿着季奶奶给的钱，去买了牛肉这些回来。
老太太都盘算着，把她自己唯一的一块劳力士手表，都打算给她的。
那块手表还是老太太年轻的时候，让人出国帮忙带回来的，不过她低调，外人一直不知道而已。
厨房内。
沈美云正在大刀阔斧的忙活，先要把牛骨头炖上，牛骨头炖汤在用来下火锅，或者是用牛骨汤炖萝卜牛杂，那都是味道顶顶好的。
这时候，家里的钢精锅就派上用处了，说起来这个钢精锅，还是当初给季长峥做酸菜鱼送过去的时候，那一个锅子。
季长峥和战友们，把酸菜鱼吃完，他还没忘记把钢精锅拿回来。只是，沈美云要炖的时候，这才发现放不进去。
有一块牛骨头太大了，哪怕是钢精锅也放不下去，沈美云也不恼，索性换了一个法子。
把牛骨头全部放到了，灶膛里面那个八丈大锅里面，加了三葫芦瓢的凉水，就那样添了硬柴，大火炖了起来。
大火炖着，人可以做去其他的事情。
要用来做牛排的牛里脊肉，切了六块出来，每一块都是巴掌大。
顺着牛肉的线路开始切，切好了以后先腌制了起来。在接着就是小炒黄牛肉要用的牛肉了。
切成了小薄片，留着备用。
等她所有的准备工作都做完后，这才发现外面的季爷爷和季奶奶还没弄完。
她索性又去地里面拔了三根大萝卜出来，去皮切成了大块，用来做萝卜炖牛杂。
这个时候。
季奶奶的牛肉已经切好了，沈美云一盆子全部都端了进去，先用冷水清洗掉了血水，又用旁边干净的锅给焯水过了一道。
捞起来沥水后，便用把提前备好的调料给炒了加上热油，炒了一遍。
这一炒不打紧，香味顿时散了出去。
季奶奶也不洗牛肠了，直接跑了进来，“美云，你在干啥啊？这么香。”
沈美云笑了笑，“在炒卤料。”
先把葱段放进去煸炒了下，葱香味自然就出来了，又加上了八角桂皮香叶花椒辣椒这些，油一炸，那味道自然是霸道的很。
“光闻着就好吃。”
季奶奶忍不住馋的流口水。
“那一会卤好，您可要多吃点。”
季奶奶笑了笑，“你就把我当小孩哄。”
有时候她就觉得，美云对待她，就跟对待绵绵一样。
沈美云闻言，挑眉笑了，“老小孩，老小孩，您可不就是个小孩子。
“妈，您爱吃肥肠吗？”
“卤肥肠和卤牛心也是不错的。”
季奶奶迟疑了下，“能吃吗？”
她着实没吃过。
“您试下就知道了。”沈美云，“你去问下爸，肥肠洗好了没？还有牛心。”
季奶奶自然没有不答应的，过了一会她过来说，“牛心洗好了，但是牛大肠还没洗完。”
“那也不急了，牛大肠有味道，那就单独卤，妈，你把牛心拿过来，我切一半卤着吃，另外一半做牛杂。”
真是一丁点都不浪费的。
季奶奶腿脚利索的去拿了牛心过来，沈美云切了二分之一下来，放在了牛肉里面一起卤着。
“妈，您再去帮忙拔两根萝卜过来，我总觉得萝卜少了。”
牛杂太多了，萝卜炖牛杂，关键还是萝卜，光牛杂吃的人发腻，但是萝卜浸入了牛杂的香味，那才叫一个爽口。
安排好了这些后，沈美云便去了外面，跟着季爷爷一起清洗牛大肠。
卤肥肠不管是下面，还是下酒菜，都是极为受欢迎的。
等一锅牛肉卤的差不多后，沈美云拿这筷子扎了下，一筷到底，她就知道卤好了。
单独把牛肉给捞起来，又把清洗好焯水过的牛大肠，给全倒了进去。
继续卤着。
而季爷爷把其他的牛下水，也洗的差不多了。
沈美云接了过来，把牛百叶和牛毛肚单独拎出来，这是要下火锅用的，除去这个之外。
剩下的牛下水则是倒到了一旁的熬的大骨汤里面，打算炖个牛杂出来。
当然，在这之前，还不忘先盛了一搪瓷盆的大骨汤，这是用来下火锅的。
季爷爷和季奶奶明天都要走了，她打算把好吃的，一次全部做一个遍。
毕竟，错过这次机会，下次是什么时候，谁都不知道的。
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