作者:栗子V
“小蕊,刚开始揉的时候,会觉得有些黏,但是不要怕,继续揉一会,等揉开了之后,就会自然成团了。”
杨蕊听着江宁的叮嘱,一点一点的慢慢加水,揉面团的动作不停。
不一会儿后。
糯米粉就成团了。
浑圆,雪白,就像是屋外刚下的新雪一样。
外馅和内馅都完成之后,接下来就是包汤团圆子。
从外馅糯米粉上,取一小块,放在手心里搓圆。
然后双手用力,轻轻压扁。
再取一小块黑芝麻白糖的内馅,也是一样搓成小球的形状,放到压扁的糯米粉外馅上。
然后外馅仔仔细细的包裹住内馅,放在手心里搓成圆滚滚的一个。
这么一来,通体雪白又肉呼呼的汤团圆子,就完成了。
“宁妹子,做这个汤团圆子怎么就跟捏雪人一样。我们冬天打雪仗的时候,就这么做雪球的。”
“大概是南方不会下雪,所以只能做汤团圆子,过过瘾。”
江宁用一种童趣得方式解释着。
王春霞听了后,竟然真的信了,认认真真的点了点头。
“宁妹子,你说的挺有道理的。这算不算缺啥补啥?”
杨蕊见的王春霞这么一本正经的模样,竟然真的相信了江宁说的话,噗嗤一声笑了出来。
她这么一笑。
江宁和王春霞也跟着一起笑。
冬日的小小厨房里,一片欢声笑语。
就在这个时候。
屋里再一次进了门。
是刘香梅,以及其他的嫂子们。
刘香梅带着她家的两个小丫头,高声吆喝道。
“宁妹子,我带了饺子来,刚出锅的饺子,白菜猪肉馅的,还热腾腾的呢。”
“我也带了,是猪肉炖粉条,好大一锅子呢,我们这些人吃一定够了。”
“我烧了八宝饭。虽然还没到腊八,但是提早吃了也一样……”
嫂子们手里都捧着东西,满满当当的。
先前还空荡荡的屋子,一下子就充满了热气和香味。
第251章 顾清婉的八卦(1)
人都来了之后。
王春霞帮江宁到前屋招呼客人,也将饭桌摆起来。
把大家带来的好吃的,好喝的,都整整齐齐放在一起。
小厨房里。
杨蕊在生火烧水。
江宁站在灶台前,将一个个做好的汤团圆子,轻轻的放入铁锅里。
汤团圆子本身就自带甜味,所以不需要任何调料。
等水烧开了,汤团圆子一个一个都变大浮起来的时候,也就是烧熟了。
在等水开的这段时间里。
江宁注意到一旁还有一些没有用完的糯米粉面团。
她灵机一动。
将剩下的面团做成了一根一根的长方形,条状。
在一旁另一口铁锅里,倒入一些食用油。
油热了之后,将长方形的条状放入其中。
油锅里顿时发出了滋滋滋的响声。
原本雪白的糯米粉,渐渐地成了金光焦脆的颜色。
江宁拿着筷子,将长条翻面。
四面都煎的金灿灿的。
从铁锅里拿出来,放到一个盘子里,四四方方的整齐摆放好。
此时的铁锅里,继续在加入一些食用油,以及一大把白砂糖。
不一会儿之后。
随着油温的升高,白砂糖融化在其中,成了糖浆。
这期间,要用勺子一直转动糖浆。
慢慢的,原本透明的白色糖浆,缓缓的变成了棕黄色,也就能出锅了。
江宁将棕黄色的糖浆,淋在金黄焦脆的长条上。
成了一盆——红糖糍粑。
因为来不及熬红糖浆,所以用白砂糖浆稍微代替了一下。
不过这股甜蜜的味道,是一模一样的。
一旁的汤团圆子也早就出锅了,分成了一小碗一小碗,每个人碗里都有四五个。
不一会儿后。
屋内一群人,围着一张圆桌,热尔闹闹的坐了一圈。
有吃饺子的,也有吃汤团圆子的,还有一口一口嗦着白菜猪肉粉条的。
食物的香味和大家脸上的笑容,喜气洋洋的融合在一起。
这种时候,小孩子们往往是不能上桌吃饭的,因为实在是挤不下。
她们端着小碗,在大人四周走来走去。
大丫走到江宁的身边,拉着江宁的军大衣,眼睛亮闪闪的说道。
“姨姨,你看!这是大丫的新衣服,是厚棉袄哦~!”
毕竟是四五岁的小丫头,那股兴奋劲都写在脸上。
二丫也跟着大丫,一同开心的说道 。
“二丫的也是!也是新衣服!有花花的新衣服!”
江宁看着大丫二丫身上的花棉袄,厚厚的,摸上去软乎乎的,用的都是新棉花。
刘香梅这可是下了血本了。
毕竟先前夏天的时候,她可是给大丫二丫做件单薄的新裙子都是舍不得。
“大丫二丫穿着新衣服,觉得暖和吗?”
“暖!一点都不冷。”
“不冷不冷!”
大丫和二丫异口同声的说道。
两个孩子的脸上,漆黑的瞳孔里都是兴奋。
二丫端着小碗,吃了最后一个甜蜜蜜的汤团圆子,舔着嘴唇,吮吸着那股甜味,特别的意犹未尽。
大丫的嘴角,也沾着一点黑乎乎的芝麻馅。
两个小家伙对着江宁一通表白。
“姨姨,你做的汤团圆子真好吃!”
“姨姨,甜甜的,真好吃!你好厉害呀!”
“姨姨,大丫以后也想像你一样,能做好多好吃的。”
“姨姨,二丫要吃好多好多好吃的!”
江宁被这两个小家伙,逗得乐不可支。
她拿起桌上还剩一点的红糖糍粑,放到两个小家伙的小碗里。
“这个也是甜甜的,你们吃。”
“姨姨,你真好~”
江宁笑着摸了摸大丫和二丫的头顶。
等她转身过去的时候,发现周围嫂子们的视线,都落在她的身上,正盯着她看。
刘香梅第一个感慨道。
“宁妹子,你以后一定是一个好妈妈。”
“你们说宁妹子这么白嫩嫩,水灵灵的,秦团长长得也英俊,他们两人的小孩,那该多么好看啊?”
“说不定刚生出来,就跟我们今天吃的汤团圆子一样,肉呼呼,白嫩嫩的……”
提到孩子。
嫂子们就跟打开了话匣子一样,有着说不完的话。
大家伙一边吃饭,一边聊天,气氛被踢多热闹了。
这样的闲谈之中,自然也是少不了东家长、李家短的八卦。
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