不让女儿上桌?行,那就都别吃! 第135章

作者:语乔乔 标签: 穿越重生

  这么高兴,能是啥喜事?

  进入茶室,秦怡林知晓没人,拉着水清双眼亮晶晶的问道:“水清,你排骨里面炖的那个白白的块状物是什么,你知道不?”

  水清心里咯噔了一下。

  她当然知道,那是从商城买的山药,山药这种食材对人体好,她时不时会买些出来炖排骨或炒木耳,一家人一起吃。

  她还特意买了山药的种植书看过,确认广宁府的气候土壤适合山药生长,说明这边可能有。

  说辞也想好了:后山山上挖的。

  只不过,这些都不能给秦怡林知晓。

  她眨巴眨巴眼睛,装出惊讶无知的样子反问:“不知道啊,要知道吗?

  我们在后山挖的,去了皮发现雪白雪白的可好看了,喂了鸡吃发现没事,才自家人也开始吃,还蛮好吃的,是不?”

  秦怡林一副我就知道的了然表情,欣喜的细细解释:“这也是种药材,药铺里叫山药,有健脾补肺、固肾益精之功效;

  不仅能治肺虚喘咳,还能治肾虚遗精,你想想单单这两样的疗效,它的价格就不会低!”

  水清适时的露出震惊表情,随后问道:“那它能卖多少钱?”

  震惊有一部分是装的,更多的也是真心诚意。

  她现在购物商城里余额非常多,先是靠菇子和鸡头米,后是靠鱼胶挣的。

  鱼胶价格贵重,但次数少,菇子是最稳妥的来源,并且也能让山水村的村民跟着受益。

  只是唯一不好的是,商城的钱今年没怎么套现——何首乌是秋季收,并且这属于贵重药材,量太大显眼,卖到十一月就没卖了。

  只能等到今年秋季后光明正大卖自家后山上的。

  毛笔倒是卖了不少次,也是偷偷摸摸进行的,毕竟不是自己凭本事做出来的,心虚啊。

  所以,水清现在最想要的就是能套现的东西!

  还能光明正大套现!

  见水清感兴趣,秦怡林知无不言:“新鲜山药可以做药膳、糕点,能卖给大户人家,但新鲜山药有个弊端,不耐放,咱们山水村到广宁府一个多时辰的脚程,更别说外面了。

  并且广宁府富贵人家有限,能买的人也有限,所以咱们还是需要炮制一下,卖给药铺才行。”

  水清安静听着。

  她知道药材需要炮制,山药炮制后是山药干吧?

  是不是晒干就成?

  “炮制好的山药也能做糕点和药膳,金陵”秦怡林顿住,咳了声,转而说道:“别的府城的大户人家很是喜爱,买的人多,药铺收购的也就多,价钱随之上涨。

  其实新鲜的价格也极好,能有一百文到两百文一斤,炮制好的是四百多文一斤,你别看四百多文一斤贵很多,那是因为五六斤新鲜山药才能出一斤山药干!”

  水清敏锐的察觉到秦怡林和金陵有关系。

  提起来不自然,而且刻意避开了。

  不过每个人都有属于自己的秘密,她不也是么?没必要去探究,过好当下的日子就成。

  她总结道:“量少的时候卖新鲜的划算,量多的时候不成,天热时间长腐烂的快,府城买的人少,根本来不及。”

  秦怡林就喜欢和聪明人说话,省心!

  不用反复解释,一点就透。

  “对,所以你后山要是少的话,就卖新鲜的,要是多的话,我教你怎么炮制。”

  水清肯定要学炮制啊。

  后山产量的多与少,还不是商城说了算么。

  而且山药种植书她看过,山水村的气候和温度是可以种的,后面就能买了种子大量种植,以后就是光明正大卖了!

  她看向秦怡林,开心询问:“是不是刨皮切片晒干?要是碰上阴雨天气得烘干才成?”

  秦怡林笑道:“这样也成,不过晒的不及时容易发黑,烘的不好容易发黄,没有卖相就卖不起价。

  还有黑心的为了山药发白卖相好,用硫磺熏制,你可别做,那些熏制的药铺掌柜一眼就能看出来,落不到好。”

  水清想的是,别说这儿,就是华国也有不少黑心的用药熏制!

  她最痛恨的就是这个,本来买了吃是为了身体好,结果吃进去一堆乱七八糟不好的,身体能好么。

  她保证道:“你放心,我绝不会用药熏制!”

  秦怡林作为药材世家,对于药材品质有着深入骨髓的坚持,听到水清的保证后,认真细致的教道:“先用稻草或者南瓜叶子把山药刷洗干净,其实还是南瓜叶子最佳,因为它上面毛茸茸的可以刷的特别干净。

  然后切成小段上锅蒸半炷香的时间,过短则生过长则太烂,皆不可。

  等冷却后,去其皮,切成片状晒干,一般四五日即可。

  如此炮制好的山药不会发黑发黄,雪白细腻,品相上佳,去皮时触碰到的肌肤也不会疼痒难耐。”

  炮制药材本来属于独门手艺,轻易不外传。

  但厨艺不也是么?水清教她做菜一点不藏私,炮制山药,她自然也愿意教给水清。

  人嘛,都是相互的。

  水清方才知道为什么药材要炮制了!

  传统的方法,麻烦是麻烦,但是纯天然无污染,对身体好啊。

  想要打开市场,不受路途长短天气影响,炮制药材是必须的。

  想到整整一后山的何首乌,又看看眼前的秦怡林,水清心里隐隐升起一个想法。

  她知道手艺传承是非常严格的,一般家族或师徒,秦怡林教她山药已经非常好了,不能得寸进尺不知分寸。

  不过,她可以和秦怡林合作呀。

  她出药材,丁家炮制,两家属于合作关系,卖的钱财按比例划分,这方面秦怡林应该比她懂。

  要是忙不过来,还能在村子上请手脚麻利的妇人们帮工,他们两家既不累,也能让村子上的妇人们增加收入。

  水清越想越觉得可行。

  秦怡林看着水清双眼灿若星辰,总觉得有什么事要发生?

  水清应该不会坑她吧....多年后回想起来,她只想哭!

  她的快活舒服日子啊,从此刻起一去不复返了。

第182章 这是范进口中的橘子树?

  范进让水清和秦怡林去茶室里坐坐,他陪丁和礼在外面转转,当然也不可能真的只为了转转。

  他把人带去了后山。

  后山上去年秋季撒了何首乌的种子,后来怕撒少了也怕出芽率不高,陆陆续续又买了好几次,全部撒了下去。

  今年开春看过,出芽的不少,只是不算太均匀,有些地方密密麻麻的小芽,有些地方则光秃秃的。

  雨季前,何首乌的茎蔓已有大半米长,现在不知道怎样了。

  他带丁和礼来,是有私心的。

  私心为二:一是想让他看看这些何首乌长势如何,是否有需要注意的地方;

  二也是最重要的,水患加上削藩影响,广宁府日子不好过,外面只怕也不好过。

  米酒生意自去年年底就贴了告示不许民间私自酿酒,自然没法卖。

  倘若时局一乱,毛笔的生意必然一落千丈——安危没法保障的时候,读书识字最先会被抛掉;

  这段时日他有细细想过,往后几年家里挣银子的营生,何首乌最为合适。

  只是,这些何首乌长成也不知道能不能卖出去以及能否卖出原先的价。

  而卖不出去或者压价的何首乌为了方便存储,势必要做成干货,只是何首乌贵重,是否简单的切片晒干也行....

  下过暴雨后的山路哪怕暴晒了几日,仍算不上好走。

  但范进走习惯了,而丁和礼采了几十年药草,再难走的路他都走过,何况这区区的小山丘。

  范进给丁和礼介绍:“丁叔,这是我分的山,去年种了些橘子树,今年挂果可多了,等秋季你和丁婶来摘回家吃。”

  “好。”丁和礼没客气笑着应了。

  他不爱吃水果,但怡林就爱吃个水果,不管甜的酸的都爱吃,以往在京都居住时,水果品种多,购买也方便;

  来到此地,外出不便,即使去了府城也少有水果,村子里的人没有吃水果的习惯,仅有的几颗水果等不到果子成熟就被孩童嚯嚯了。

  刚听到范进说水清也爱吃水果,去年秋季和今年春季种了上百棵果树,除了最多的橘子树外,桃子梨子枣子杨梅葡萄皆有。

  他当然要跟着主人家上山看看挂果情况,哪怕有些今年吃不上,明年也行,等的了。

  走着走着,看到路旁的藤蔓叶子,笑容转为惊讶,双眼渐渐睁圆。

  范进时刻注意着丁和礼,也把他往何首乌茂盛的地方带,看到他停下脚步,心里知晓他必然是看到了。

  丁和礼嘴巴微张,看向不远处树木下半个手掌长宽像鸡心形状的绿色叶子,在它的旁边还有很多很多。

  他生怕自己看错了,踩着枯枝落叶走上前,站在原地环顾四周,方才发现周围密密麻麻的全都是!

  他又往远处跑了一段路,入目所及也全是这种叶子的藤蔓。

  老天,范进和水清这是要发了啊。

  府城里的药铺收年限长的新鲜何首乌出价四百多文一斤,年限短的两百多文一斤,可如果是炮制好何首乌,则是按两算钱!

  “丁叔,怎么了?”远处传来范进困惑的问话声。

  丁和礼脸上满是笑容,心里想着待会吓你一跳!

  他从树林中走了出来,指着树林间的绿色藤蔓问道:“你知道这是什么吗?”

  “丁叔,今年春天一下子发现好多这种藤蔓,漫山遍野的到处都是,扯都扯不过来!

  也不知道怎么能除干净,我真怕它们抢了果树的营养。”范进苦恼的说道。

  丁和礼越发的开心,觉得自己派上了用场:“傻子!告诉你,你发达了,这是何首乌!

  虽然没有一两银子一两参的人参值钱,但炮制好的何首乌最差也能达到一百多文一两!你们发达了。”