作者：语乔乔
菜地也收拾的很整齐，打理的非常好，菜的样式更是他们没见过的多——这儿毕竟是广宁府不是南宁府，品种样式不同也是寻常事。
听大牛叔说，暴雨那几日他一直靠白老爷给的土豆填饱肚子，据说可管饱了。
东家和白老爷关系好，也有可能是走南闯北做生意的白老爷给带来的种子。
不管怎么说，白老爷是个心肠好的，给她们选了个好地方安置。
五人稍稍心定，往回走。
等再次进了厨房后，水清拖出个鼓囊囊的布袋子说道：“明日他们要出远门，得做些干粮带着，人多准备的份量多，要麻烦你们了！”
听到有活做，还是给自家人准备干粮，李大妮周玉等人喜笑颜开，连忙回话：“不麻烦，一点不麻烦，难为夫人惦记着！”
她们听白老爷说过是运土豆过去种，说土豆的产量大还好吃——比黑面好吃！
路上可以吃土豆填饱肚子，但是毕竟都没吃过，要是吃不惯咋办？
原本还在担心当家的路上干粮咋办，想不到夫人早就想好了。
黑面没土豆好吃不要紧，毕竟是以往一直吃的，吃习惯了也是一样。
而且这么一大袋子黑面，保管能顿顿吃饱肚子！
第211章 吃苞谷面了，当然要更好的干活！
水清手指向厨房另一边，对五人说道：“饭堂对面也有几个灶洞，原本是酿酒蒸米用的，去年朝廷不给民间私自酿酒后闲置下来，吃过午饭，你们可以先到那边做。”
今日吃饭的人多，这边厨房下午估计也要用上。
那边这段日子秦怡林晒山药干经常用，收拾的很干净，不用重新打扫，她们早些做完下午还能休息会。
周玉躬身应道：“好。”
之前水清拖了半天才拖出来的布袋子，李大妮一只手轻轻松松拎起，其余四人跟上，一起去了厨房另一侧的屋子。
水清看的吃惊不已。
那可是足足上百斤的白面！李大妮竟然一只手就拎起来了。
而且还看不出吃力的样子。
她身后的秦怡林感叹：“你有了这批人真好，以后能做许多事。”
水清也是这样想的。
她现在山多地多，确实需要人。
秦怡林知晓水清的做许多事和她说的不是一回事，直接点明：“我说的不是种田种地那些。”
水清眉尾微微挑起。
秦怡林想到水清毕竟是农户人家，哪怕之前在牛头镇长大家里也是没有下人伺候的，对这些一概不知属实正常。
她轻声说道：“像种田地以及炮制药材前期的洗刷、切、晾晒等等活计，咱们可以出银钱雇佣村子上的汉子和妇人们做；
但例如加何种东西蒸制、蒸制的时长以及火候大小这些就属于再进一步的手艺了，不能让村子上的人沾染分毫，这样以后才能长长久久将炮制药材的生意做下去。
而这批人的卖身契在你手上，即便有特别贪心之人，真要胆敢出卖主家，你也能发卖或者打死不论，单单这一点他们就不敢轻易背主。”
药材不多的时候，她、和礼以及佳佳三人能亲力亲为，但是药材的数量一多就不成了！
尤其药材的收获期和粮食也是一样，集中在一个时间段，收获后必须趁着新鲜品质好炮制出来，不然药效大打折扣，价格也就大打折扣。
有了白老爷带来的这批人，进一步的活计他们可以放心交出去，往后他们三人只要抓核心点就成，不用担心秘方外泄也能快速的炮制好药材。
水清方才明白秦怡林说的是药材的事。
炮制药材她不懂，不过专利产权她还是明白的，华国是与核心人员签订合同协议，用法律来约束，这儿没有合同，但卖身契比合同更有效果。
“成，药材的事我不懂，你全权做主！”专业的事交给专业的人做才对。
秦怡林就喜欢水清这股行事风范，大气敞亮！
不懂的不会装懂，更不会外行管理内行，信任的人就全权交由做主，不插手不干涉；
不好的就远离。
两人这边言笑晏晏，另一边的李大妮打开布袋，看到里面不是黑面而是白面时，愣住。
“怎么是白面？会不会夫人拿错了？”
“应该是黑面啊，就算不是黑面，苞谷面小米等等也很好了，哪能是白面？”
几人商议着，一致认为是夫人不小心拿错了。
“我去问问。”李大妮重新将布袋子扎紧实，又拎了回去。
这边郑燕说道：“以往老东家来时，庄把头就是用白面和大米当主食招待他，咱们什么人啊，早上吃了一顿白面，哪能出去的几日都是白面？”
李二妮赞同：“说的对，那一袋子足有一百多斤呢，话说早上还是我长这么大第一次吃到白面做的面条，真细滑！”
“有的吃就不错了，忘了之前饿肚子的感受了？看吧，后面的日子饿肚子的人怕是多了去了！”王秋月深深叹了口气。
其余人抿了抿唇，承认确实如此。
他们已经穷苦到这个地步了，一路走来还有灾民想着抢他们，那些人只怕连半饱都困难...
李大妮去的快回来的更快，另一只手上甚至又多了一袋。
李二妮迎了上去，“姐，换了没？”
她们是亲姐妹，嫁的也是同一户人家兄弟俩，洪水来临时她们在一块，她姐反应快，抱住了撞断的大叔，死命的拉住了她，她才存活了下来。
庄子上的妇人们都不会水，一家女子能有两个存活下来的只有她们俩。
“没换，夫人说拿的是对的！就是白面！”李大妮仿佛还觉得不真实，对上自家妹妹说道。
李二妮张了张嘴，好一会才发出声：“咱们到底遇上了多好的东家啊？”
王秋月、周玉、郑燕更是欣喜不已。
李大妮将另一个袋子一并递了过来，“夫人说我们路上辛苦，明日他们要出远门，耗体力的活，要吃好些；
又给了花生芝麻还有糖和盐，让咱们看着做，甜的还是咸的各做多少都随咱们。”
四人慌忙打开麻袋，只见里面一个个小布袋有花生有芝麻，还有油纸包的红糖和盐。
“夫人还说了，等过段日子咱们分出去就没白面大米吃了，要吃苞谷面和土豆这些，让咱们提前有个心理准备。”
四人以为听错了，仰头向李大妮问道：“有苞谷面吃，要做啥心理准备？”
一斤的苞谷面能买两斤黑面呢！
以往在庄子上，就是黑面也不可能顿顿是干的，苞谷面只有逢年过节等东家赏下来才吃得上。
李大妮也不明白，她挠挠头猜测：“或许是给了咱们苞谷面吃，让咱们要更好更卖力的干活？”
四人深深觉得这个有理！
重重的点头：“吃苞谷面了，当然要更好的干活！”
不然也对不起苞谷面啊。
至于吃土豆，那时候说不定吃习惯了。
五人把东西一样样整理好，准备工作做好，晌午是来不及的，刚回来时厨房饭菜已经做好。
果然，没一会，那边传来开饭的声音。
等五人过去看到晌午的饭菜，终于想起大妮姐回来说的‘白面大米’，她们早上吃了白面做的面条，晌午竟然还有大米饭！
不，不仅仅是大米饭，那配饭的菜，他们过年都没吃上！
只有前东家来庄子时，在庄把头准备的席面上才瞧过。
第212章 谁能不喜欢刀
因是接风宴，为了欢迎也表示重视，宰了一头羊。
里里外外三十多人，鸡鸭鹅家禽的话要杀好多只，那些养着都能下蛋杀了不划算，而羊平日里人少的时候吃不完，人多的时候正好派上用场。
水清养的是膻味不重的肉羊，出肉率高，几十斤羊肉没有一顿嚯嚯完，分晌午和晚饭两顿吃。
肚子两旁油脂高的羊肉先下锅炒出油脂，下入大料爆香，然后再倒入瘦肉部分一起炒，炒香后注入沸水小火慢炖，炖到软烂入味下入滚刀块的萝卜。
萝卜吸入羊肉炖出的油脂汤汁，带上浓郁的肉香。
三十多斤的羊肉做好后缩水了不少，但是配上萝卜和汤汁后也足足装了三大盆。
羊杂清洗干净后，和腌辣椒一起爆炒，三盆开胃又下饭的香辣羊杂分别出锅。
鸡鸭鹅虽然宰了不划算没宰，但是蛋类还是管够的。
韭菜鸡蛋饼、丝瓜炒蛋各炒了三大盆。
土豆做了两种，一种红烧土豆块，吃起来味美软糯，一种青椒炒土豆丝，清脆爽口。
凉拌菜是拍黄瓜、素拌三丝。
再就是菜园子里有什么做什么了，炖豆角、蒸茄子、蒸毛豆.....
不管哪样菜，都是准备的三份。
席开三桌，汉子们两桌，女子和孩童一桌，桌上的菜品样式是一样的，份量也相同。
周玉郑燕李大妮五人看着桌子上的饭菜，不敢置信，迟迟不敢入座。
“坐吧坐吧，咱们这桌人虽多些，但是清净，不用和他们男的一起抢。”胡母笑着对五人招手。
五人知道这是夫人的娘，“老夫人”
胡母一听这话浑身鸡皮疙瘩都起来了，格外不自在，连忙纠正：“不是，别，喊我胡大娘就成，亲切！”
她们喊闺女夫人时她听得高兴，一喊自己时怎么就心里一激灵呢？
估计她就是个劳苦命，当不得老夫人！
李大妮五人犯了难，抬眼朝水清看去。
水清知晓她娘是真的听不惯，也不自在，笑道：“你们按我娘说的喊就成，来，先坐下要开饭了！”
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