宫廷悠游岁月 第54章

第73章 宫廷岁月073

　　上巳一过, 天?气就一日暖过一日，等到?快端午节时，后宫也都渐渐换上了夏日穿的轻薄衣衫。虽然不是盛夏, 但这种不动声的‘炎热’, 对?于之前还在气温舒适的春天的人们, 格外容易体感上热。

　　“娘子说今日天?热, 没什么胃口，午间要吃冷淘！”要准备做午饭时，跑腿的宫女特意过来告知内膳房。

　　原本每天的膳食都是有安排的，素娥写了那么多菜谱, 搭配成一日三餐, 足够保证一个月没有重样的席面了...不过总有时候会突然想?吃什么, 所以内膳房对这种突然改安排的行为也接受良好。

　　“冷淘倒是不难做, 这几日是天?热, 这还没到端午呢...不如多做一些，午间大家都吃冷淘吧？”罗颂贞一边说着, 一边以征求的眼光看向能做决定的郭姑姑。

　　“大约是快要下雨了，天?气闷热。”郭姑姑回了一句, 又点点头：“那便做冷淘, 多做几种汤底和码子, 到?时候都可以依着个人喜好选。”

　　郭姑t?姑既然做了选择, 大家自然赶紧开始做事。要用哪些汤底和码子讨论了一番后，和面的和面、切菜的切菜、煮汤的煮汤，厨房里一片忙碌。

　　烧火的内膳房宫女擦了擦汗，直起?身又去帮忙洗菜, 忍不住道：“夏天?最难熬了，厨房里尤甚...早先在御膳房时, 每到?夏天?，各样防暑清火的饮子汤药，不知道熬了多少！用的是好料，随取随喝，就是再吝啬的女官，也不会在这上头省钱。”

　　这上头节省一些，不知道厨房里就要倒下去多少！这笔账还是算得清的。

　　“我们玉殿内膳房也要开始熬夏天?的饮子汤药了。”听到?这话，罗颂贞接过话头道：“昨日在下所，我听何姐姐说了，娘子吩咐下去，可以领那些饮子汤药的物料。到?时候除了娘子要喝的，其他随我们使用。”

　　“若有不够的，还让去买一些，从何姐姐那里支钱呢！”

　　罗颂贞的年纪其实比何小福稍大，不过何小福是主?子的贴身宫女，身份不同，叫姐姐不算什么，外头叫姑姑的都多着呢！

　　素娥作为才人，每年夏天?份例里用来熬各种饮子汤药的物料已经不少了。别说是给她喝了，怕是给她洗澡都够了。多出来的她也不打算替供应司节省，左右节省下来的钱也是肥了供应司那帮人——她打算一气领了来，多的就给玉殿宫女们用。

　　不需要她多花一分?，就能?让手下得好，何乐而不为呢。

　　“这个好！明早就去领了物料罢...对?了，我们这些宫女也有这上头的供应呢，只?不过量少，品质还差，不过到?时候也能?一起?领来。我就是白放着坏了，也不想?留给供应司那起?子人！”有人立刻说道。

　　“对?了，娘子还琢磨着写几个饮子汤药的方子呢！”像是突然想?起?这件事一样，罗颂贞补充说道。

　　“这更是好事了！娘子那儿?总有好方子...”因?为素娥给出的菜谱都特别好，内膳房的人对?她是无比信服。现在听说又有饮子汤药的方子，都颇为期待。说起?来，她们从素娥这里学到?了那么御膳房都学不到?的菜谱，这已经是难得的好处了！

　　毕竟真能?做女官的宫女还是少，对?于绝大多数尚食局宫女来说，立身还是要靠自己的本?领。这个‘本?领’是多方面的，不过就普通的尚食局宫女来说，最够得着的就是‘厨艺’了——虽然很多尚食局小宫女会抱怨厨难学，带自己的姑姑都藏着掖着，但‘厨艺’确实已经是相对?公平的一部分?了，至少它对?所有尚食局小宫女敞开了大门。

　　在玉殿的内膳房，几个御膳房宫女却是随便能?学新菜，而且几乎每一道都是能?叫尚食局的姑姑‘敝帚自珍’的...哪怕未来没有往上走?的机会，光是眼前受着的好，都足够她们满足了。

　　说着会有哪些饮子汤药方子的事儿?，冷淘就慢慢准备起?来了。到?了该用午膳时，素娥就吃上了清爽美味的冷淘——这其实是经过她改良的了，加入了很多后世凉面的思路，面条本?身还会更加爽口，调味上也有说法。

　　如果不是没有冰，说不定素娥还会往里面加冰。

　　这个季节虽然开始热了，但远远没到?冰窖放冰出来的时候。

　　吃了冷淘，午后无事，稍稍消食后素娥就在小厅里和两个侍女一起?做些端午节的小物——端午节的节令物自然有六局送过来，但总有些东西自己做才是心意，而且也多了个趣味。

　　“娘子不午睡么？如今日头越来越长了，奴婢们都常常午后打个盹儿?，养养精神呢。”席玫瑰一面理着线，一面说话。

　　素娥摇摇头：“晚上睡得多了，白日里再睡就走?了觉。我又不像你们，晚上要守夜的不算，其他人也是整日忙前忙后的。中午不养一养精神，如何支撑得住？”

　　侍女要守夜的不算，一整晚都休息不好，肯定是伤神的。就算是没轮到?守夜的，那也必然是睡得比主?子晚，起?得比主?子早。整天?还忙前忙后的，提着小心伺候人——素娥虽然也日常给自己找事做，可和这种真正的高强度工作是不能?比的。

　　素娥每天?也早起?，但问题是，生活在古代，没有太多娱乐活动，照明条件也差，因?此她睡的也早。特别是如今是主?位娘娘了，一般生活作息都是她自己说了算，睡得就更早了...她晚上最多就是自己和自己下几盘棋，其他如读书、画画之类的都太费眼了，为了保护自己的眼睛，她都不会在晚上做。

　　这个时代要是近视了，会很麻烦的。

　　这样算起?来，睡眠确实是足的，不能?再睡午觉了......

　　何小福手上拿着一把剪子，面前放着各种颜色的皮纸，动手开始剪‘五毒符’。她很擅长这个，不一会儿?蝎子、蜈蚣、蛇、蟾蜍、蜥蜴五种动物，即‘五毒’就依次被?剪了出来，活灵活现。

　　“奴婢在家时娘亲就教过这些了，倒是在宫中，这是第一回 做。”何小福看了看剪出来的样子，觉得不比自己在家时剪的差，遂放下心来。继续用剪刀，剪出更多的‘五毒符’来。这些‘五毒符’是要在端午节时贴在正门外和卧室外的，据说可以魇镇真正其他毒虫。

　　五月是热气上升，毒虫活动频繁，疾病容易流行的月份。人们普遍认为这时候的疾病都是由?那些歇过冬春，从土里，从任何犄角旮旯冒出来的虫子传播的。所以自古以来，端午节的很多节俗就是围绕着祛病禳灾、魇镇毒虫来的。

　　这个传统相当久远，而且充满了上古巫术的原始感。

　　“...其实这些东西，六局这两日迟早要送来，但还是自己做一些有意思。”席玫瑰瞧了一眼何小福剪的五毒符，跟着说道。

　　何小福笑着说：“别的就罢了，只?这天?师画像，还是娘子亲手来画的好，太医院进贡的哪比得上娘子画的有神？”

　　大概是端午节那浓厚的‘祛病’属性，很多份例物件居然是出自太医院。只?不过别的如艾人、菖蒲什么的也就算了，还算和太医院有些关系。可是如‘天?师画像’这种，为什么是太医院进贡？这真是素娥的知识盲区了。

　　难道太医院的人会在颜料里掺药材，天?师画像挂在那儿?，真有保健治病的作用？就如同古时一些天?师的‘符水’？

　　端午节时郭敞特意来玉殿看素娥，他也看到?了挂在墙上的天?师画像，称赞素娥的天?师画像很有神采，不似下头进上的呆板时，素娥还说起?了自己这个想?法。

　　郭敞听了就笑：“你平日里就想?着这些？朕可真想?看过你这小脑袋里每一个念头，那一定有趣极了...符水什么的，心里想?想?就罢了，传出去也显得你忒不敬了，天?师也是这样非议的——才刚刚钉了‘赤口’呢！”

　　郭敞指了指一旁一块木板，上面贴着一张写着字的白纸。白纸上有‘赤口’两个字，一根木钉就钉在‘口’字中央——这也是端午节的习俗，所谓‘钉赤口’。将?写有‘赤口’二字的纸贴在墙上或者?木板上，拿木钉钉在‘口’中央，有防口舌生是非的意思。

　　民?间也就算了，宫里格外重视‘钉赤口’...宫里人多是非多，不知道多少事儿?就是口舌上来的，这也算是强需求了。

　　郭敞话是责备的意思，却丝毫没有不高兴，伸手扶了扶素娥头上有些歪了的‘钗符’...不同于外头寻常妇女过端午节，最多就是剪一些艾虎或者?五毒，粘在簪钗上，插戴在头上就算完了。宫里的后妃，还包括一部分?外头贵妇，会用到?钗符。

　　就是用钗头用彩线交缠编织，纹样是各种‘灵符’样式的发钗。这种制作方式，总让素娥想?起?东瀛的‘手鞠球’。可见手工这种东西，只?要历史足够长，总能?找到?相似的，这也是历史的必然吧。

　　不过，后妃们的钗符如今是越来越奢侈了，比如素娥收到?的司珍司进的钗符，已经不是彩线缠出来的了。而是做成步摇的样式，簪身仿照了僧人的禅杖，步摇坠子则是道家经典的法器‘钟’的形状，以及一个小粽子，上面还刻了道家符文...好一个佛道交融。

　　扶正了钗符后，郭敞似乎也被?今年司珍司的创意‘创’到?了，忍不住道：“今岁的钗符倒是有些意趣，亏他们想?得出。”

　　“这有什么？”素娥迅速明白了郭敞的意思，微笑着道：“官家岂不知民?间本?就不分?佛道t?？两边还有不少神仙都当着官儿?呢...只?是这般做个‘钗符’，正神谁会在意？”

　　“你别的都好，就是神佛一事上总显得通透了些。这是好事，不容易为一些虚妄所迷，但有时也是坏事，容易连个念想?也无。”郭敞点了点素娥，他想?到?了宫里多信神佛的后妃，本?身是不在乎这个的，但素娥这样，他总容易操心。

　　“官家...”素娥沉静地瞧着郭敞，过了一会儿?，仿佛是怕他担心一样，又笑着说：“官家别担心了，臣妾哪能?没个寄托呢？那些事臣妾也是信的，只?不过没有其他人那样虔诚罢了。若是不信，又过什么端午节？”

　　“一会儿?臣妾还要和侍女们‘焚故药’呢！”素娥说到?这里又故作疑惑地道：“只?不过臣妾这里哪有‘故药’？最后还是问了陆姐姐，借了一些...这样能?有用么？”

　　‘焚故药’是端午节众多祛病活动中的一个，就是将?家里放陈旧了，不好再用的药品拿出来在院子里烧掉。据说这样能?辟除疫气，还能?废物利用，算是富人版的撒雄黄吧——想?也知道，每年都有这么多放陈了的药材需要烧掉，必得是富贵之家才能?！

　　素娥当上后妃也没有一年，她这里有些药材，也是新得的，远没有到?需要‘处理’的时候。所以药焚故药，就只?能?找其他人讨药，她找了相熟的陆美人。

　　“你这算什么信？不过是过节而已...罢了，端午节的东西都齐全么？下头的人有没有用心？”郭敞摇摇头，又问素娥。

　　“全赖官家关照，臣妾这里自然什么都好。”这话不掺假，郭敞看重素娥，下面的人自然就格外奉承，份例内的东西都给的最好的。至于份例外的，素娥只?要开口，也能?得到?，甚至不给钱都行——当然，素娥都是给了钱的，实在没必要占这个便宜。

　　素娥说话的时候还看向?了‘插食盘’，那是放在桌上的好大一个木盘，上面架设了天?师、艾虎、许多假山等等，中央则是三层堆垒，装饰着极具端午节特色的物品，菖蒲艾草、丝缠五毒、各样灵符、榴葵花之类......

　　就是一个大型盆景吧，这是内司意思局进上的，正经妃嫔都有。据说还做了不少，给皇帝分?赐给外臣、皇亲们。

　　也不知道这东西可以干嘛，大约就是端午节所有东西的汇总，再做的精美一些、饰以珠翠，显示皇家奢侈，就算完了——事实上，素娥觉得这个‘插食盘’有些不知所云，难怪到?了现代社会，其他端午节俗就算保留不下来，也大约听说过，这个却是完全不知道。

　　没有生命力啊！

　　“...那就好...”郭敞看着素娥，不知为何就有些呆了，过了一会儿?才回过神来。胡乱应了一声后，有些欲盖弥彰地道：“不是要焚故药么？朕来替你点火...有天?子在此点火，相比瘟神也是看得到?的，不会再来，保管有用。”

　　于是郭敞就帮素娥点了‘焚故药’活动的火...因?为药堆不算大，烟也就还好了，但素娥和郭敞还是避到?了屋子里

　　素娥端来几盘小点心：“都是寻常端午果子，官家用一些吧......”

　　郭敞看了一眼，有粽子、白团、百草头、酿梅等，一旁还有一壶菖蒲酒，果然都是端午节再寻常不过的。

　　“又是你亲手做的？”郭敞说的虽是问句，却没有疑问的意思，更像是陈述句。说着他还尝了个酿梅，觉得比这几日吃到?的更加酸甜可口，就又多吃了一个。

　　素娥应了一声‘是’：“自然是臣妾亲手做的，送官家的端午节礼也有这些——正是为了做节礼，这才一次多做了一些。”

　　“你如今也是才人了，这些事原不必亲手做，指点下头的人就是了，不然要他们做什么？”郭敞是知道的，各宫送来的节令物，女红物件还好些，大多都是后妃们亲手做的，最多就是有人帮着打下手而已。但是吃的这种，往往就很有水分?了。

　　大约就是司膳内人将?前前后后的事儿?都做了，她们只?消下个锅，又或者?煨煮的时候搅合搅合——郭敞倒也不在意这个，毕竟她们是他的妃嫔，又不是厨子。哪怕送这些东西本?就是心意，那样做多少显得有些心意不够。

　　不过郭敞是知道素娥的，不管别人怎么样，她必然是亲自从头做到?尾了。

　　事实也不错，素娥不喜欢留破绽，既然在郭敞那里立了，凡是给他的东西，她都十足十用心的人设，那就要做到?。为了省一点儿?事儿?，导致今后可能?‘塌房’？那还是不要了。

　　素娥坐到?一边，洗了洗手，然后才上手给郭敞剥粽子，她做的这些都很小的小粽子，一个不过两三口的量。剥开来盛在小碟子里递给郭敞：“官家用个角黍罢，端午节总要食角黍的。”

　　粽子这种东西，此时花样已经很多了，有最朴素的，只?用黏米的灰水粽。有稍稍讲究一些，加红枣、加糖的做法。也有富贵之家松子、板栗、核桃、姜、桂、麝香，什么都家的。

　　素娥做了几种粽子，按照此时的口味，都是甜口的，没有咸粽。除了最朴素的灰水粽，还有加桂花蜜的、加蜜渍红豆的等几样。说起?来都不夸张、不繁复，用料也相对?朴素，如此出来的味道自然不会太复杂。

　　但郭敞觉得味道挺好，譬如他刚刚吃的，加的是蜜渍红豆。因?为黏米的味道足够清新，再没有其他调味，反衬除了蜜渍红豆的香甜，味道可比那些繁复调味的粽子好多了——最近郭敞就吃了很多那种类型的粽子，他敏锐的味觉都有些厌烦了。

　　当然，郭敞也知道，粽子要做成这个样子，却不是用料简单就行的。事实上，简单的东西要做的好味，反而要求细节上更讲究，不然只?要有一点儿?不对?，最后都会反映到?味道上，没有了当下吃到?的完美。

　　“这个味道极佳，竟是朕今年端午吃过的最好的角黍了...只?是不知道你要费多少心。”郭敞捻了捻素娥的手指。

　　郭敞知道并记得自己‘费心’，素娥就满意了，哪怕这个知道和记得也是淡淡的...对?于皇帝来说，心里挂记，有些触动，本?来就是很难的——素娥也只?能?通过一次又一次地积累，为他们构建亲密关系添砖加瓦。

　　至于说费了多大力气，这倒是不必再说...素娥确实不容易，她上辈子是经常做古代美食复原视频，但说到?底她也不是专业厨师。哪怕来到?古代了，相对?于专业厨师有眼界和理念上的领先，具体到?某一道菜时，她也不是一定能?比人强呢。

　　所以要做的这样好，少不了反复尝试...为了最后完美的，内膳房可出了不少不那么完美的。幸亏那样的也能?吃，玉殿自己消耗也不会浪费。

　　郭敞吃了粽子，又吃其他的，别的也就罢了，他是真的喜欢酿梅啊，反复问素娥有没有诀窍——然而素娥并无诀窍，酿梅说到?底就是将?菖蒲、生姜、杏子、梅子、李子、紫苏等切成丝，用糖蜜腌渍，最后塞进梅子皮里。素娥上辈子都不知道这个东西，还是来到?古代才晓得的，用的做法也是此时的，没什么创新。

　　“既然官家喜欢，那臣妾这几日就多做一些...用的都是时令物，也只?能?此时做了。还好多用糖渍，应当能?多保存一阵。”素娥只?得道。

　　郭敞点了点头，不知道为什么，看着素娥什么都答应自己，忽然心里就一阵酸软。他都不能?看素娥那双黑白分?明的眼睛了，便挪开了去。

　　这一来就看到?素娥细在手臂上的长命缕，清了清嗓子转移话题道：“你宫里这长命缕精致，不像是下头进上的，是你自己打的么？”

　　素娥善于打络子，因?此编织这长命缕自然也格外精致——因?是自己擅长的，就像玉殿的天?师画像不假于人手一样，长命缕自然也是素娥自己编的。

　　此时的长命缕早就不是最初的样子了，最初的长命缕不过是简简单单的五彩线而已，后来才编织成各种花样。如今一般长命缕会编出棱形、三角形、方形花纹，宫里的更精致，五毒之类的经典端午纹样也编得出来。

　　素娥则是拿出了上辈子编中国结、编手链、编立体动植物的手艺，将?长命缕编得精巧漂亮，却不至于繁琐。哪怕宫里有的是女红好的能?人，也少见能?做的这么好的——这不只?是t?手艺，还有设计的部分?呢！后者?可是素娥的强项。

　　“回官家，是自己打的...因?着擅长这些，就更喜欢做些。有时真是说不清，一些事到?底是因?为擅长，所以喜欢，还是因?为喜欢，所以擅长。”素娥轻轻解释道。

　　郭敞笑了笑：“总会从你这里听来一些新鲜又有深意的话，你也是天?生有灵性的——还有多的长命缕么？与朕系一根来吧。”

　　这些东西做的时候都是往多了做的，自然是还有的。但郭敞这就要，素娥却有些迟疑。

　　“官家，这...”素娥迟疑了一下，平常她几乎不会扫郭敞的兴，但这个时候还是说了出来：“端午节这日系的长命缕，是不好解下来的。”

　　她平常不扫郭敞的兴，是因?为那些事其实不打紧，别人在意，郭敞却是真的不在意。可现在这个，虽然是虚无缥缈的习俗，但正是因?为虚无缥缈，不好确定心里的影响——相比起?事事顺从，叫郭敞在她这里只?有正面情绪，让他时时刻刻知道自己是以他为中心的，却是更重要的。

　　“哪有那般说法？这系上去的长命缕，多有要松脱的，这样的事儿?又不是没有过？”郭敞笑了笑说。他没有说的是，那一年他手臂上系的长命缕滑脱了，替他系长命缕的宫人是直接被?母妃赶了出去。

　　素娥听他这样说，才让人拿了自己编的长命缕叫郭敞选一根喜欢的。

　　郭敞选了一根配色更加稳重，却同样精致的。素娥替他解开之前系的长命缕，将?这一根系了上去。

　　素娥怕系的太紧，血流不通畅，郭敞会不舒服。又担心系的不紧，到?时候松脱，就反复问郭敞的感受。

　　郭敞看出素娥没做过这个，实在生疏，那紧张的样子冲淡了她之前心里的酸软。取而代之的是一种更温暖的感受，他自己都注意不到?此时的眼神有多温和。

　　“不必担心，若是系松了，朕注意着，叫王志通再给紧一紧就是了。”

第74章 宫廷岁月074

　　端午节后, 气候便真是一日热过一日，防蚊虫也成了头等大事。