逃婚后嫁给大佬 第61章

作者:一之舟 标签: 美食 甜文 爽文 年代文 穿越重生

  霍骁乐了,“就?欺负你了,谁让你比我小呢,快说两句好听的,不然今年?过?年?不给你红包了。”

  季平安:……

  叶婉宁听到外?面闹了一会,又没动静了,也懒得?搭理?了。

  还得?做猫耳朵和糖三角呢,这可是个技术活。

  这年?头,一包好的糖三角和猫耳朵,能卖好几块钱,还有价无市,想买都买不着,过?年?别人来家里做客,要是有一份这样的炸货招待客人,那面儿?足足的。

  哪怕是后世,在网购没那么发达的年?代,想买上一包好的糖三角、猫耳朵,那也只能等过?年?的时候,看有没有会做这个的炸货师傅开?摊,排长队了才能买着。

  毕竟这玩意,做起来也不难,因?为食材就?那些,可要做的好吃,那就?有门道了。

  叶婉宁将红糖化水和面粉搅拌在一块,揉成深色的面团,白糖和面粉揉在一块,做成白色的面团。

  两种面团摊平,深色面团铺在白面团上面,用白面团裹着深色面团,卷成长条状,有点像是卷寿司的法子。

  长条面团晾凉发硬后,从侧面开?始,用刀切成薄片,切下来的面团片,就?能看到那种漩涡状的,猫耳朵的雏形。

  再就?是下锅油炸了,关键就?是这一步,火候控制的好,猫耳朵炸出来就?又酥又脆,要是控制不好,那就?软塌塌的,一点也不好吃。

  毕竟做了这么多年?的大?厨,火候控制这一块,叶婉宁是得?心应手。

  猫耳朵下入油锅,不停翻面,炸至表面金黄的时候,她就?眼?疾手快地捞出来。

  何春雨没忍住,捏了一块尝尝,又酥又脆,咬的嘎吱响。

  然后做糖三角,糖三角做起来跟猫耳朵差不多。

  做出来的糖三角,外?面是金黄酥脆的外?皮,里面是花生芝麻和红糖一块炒香的花生芝麻碎,一口?下去,回味无穷。

  做好的糖三角和猫耳朵,都放在玻璃罐子里密封起来。

  何春雨说,“这样放,应该能放挺久的,能吃到春节以后了吧。”

  “放是能放到春节以后,就?怕你忍不住,春节前就?吃光了。”孙红秀道。

  何春雨脸一红,这还真有可能。

  趁着两人说话的功夫,叶婉宁捡了些炸肉丸子和糖三角、猫耳朵放到篮子里。

  孙红秀看到了,问她,“婉宁你要去哪啊?”

  叶婉宁,“去找下范大?嫂。”

  她看了眼?窗外?,天色不早了,估计范大?嫂也分完猪肉回家了。

  “找范大?嫂干嘛?”

  叶婉宁:“今天要不是范大?嫂,多饶了我们些猪肉,咱们也不能炼这么多猪油,我送点炸肉丸子、糖三角、猫耳朵给她,算是谢谢她了。”

  人就?得?知恩图报,有来有往的,才是邻居嘛。

  孙红秀和何春雨会意,一人分了些出来,“那我们也给些。”

  叶婉宁揣上篮子出门,经过?客厅的时候,看到季平安已经不闹了,小脸反而笑开?了花。

  他抓着霍骁的手臂,双眼?亮晶晶,不依不饶地道,“霍叔叔,我还要,我还要嘛。”

  霍骁瞥了一眼?叶婉宁,看她要出门,嘴上应着季平安的话,“知道了。”

  他举着季平安,高高抛了起来,“这么高够不够。”

  季平安咯咯直乐,“不够,不够。”

  “那这么高够不够。”

  “不够!”

  叶婉宁扫了他两一眼?,真没看出来,霍骁哄小孩还挺有一套,估计没有炸肉丸子,他也能把季平安哄好吧。

  她出了门,拐了几道弯,找到范大?嫂家,“嫂子,在家吗?”

  范大?嫂也是刚回到家,“在的。”

  她给叶婉宁开?了门,迎了她进来,“怎么了,小叶。”

  叶婉宁举了举手里的篮子,“今天不是分猪肉嘛,我跟春雨和红秀炼了些猪油,炸了点东西,分一些给嫂子你送来。”

  范大?嫂连忙摆手,“使不得?,使不得?。”

  除了叶婉宁她们三外?,范大?嫂也给一些丈夫手底下军官的媳妇手松了松,多给了些猪肉。

  可来送东西的,也就?叶婉宁一人。

  范大?嫂心里一暖,就?更?加不想要了,“你留着吃吧。”

  叶婉宁掀开?篮子上的棉布给她看,“就?是一些炸肉丸子,还有糖三角和猫耳朵。”她佯装生气道,“嫂子你要是不收,下回我可就?不来了。”

  范大?嫂这才收下了,“那,那行吧。”

  她看了看篮子里的糖三角和猫耳朵,惊讶地道,“小叶,你还会做这东西呢。”

  叶婉宁:“嗯,这不马上要过?年?了嘛,做些放着过?年?吃。”

  范大?嫂捏了一块糖三角放进嘴里,入口?先是酥脆的外?皮,然后是甜甜的花生芝麻碎,她不由?得?瞪大?眼?,“好吃。”

  她又尝了一块猫耳朵,一样好吃。

  范大?嫂不是没吃过?糖三角和猫耳朵,有些甚至是庄师长的下属寄来的,说是老字号店的大?师傅做的,可没有一个像叶婉宁做的那么好吃。

  范大?嫂忍不住道,“小叶,能麻烦你帮我个忙嘛?”

  叶婉宁爽利地道,“嫂子,你说。”

  范大?嫂:“是这样的,我女儿?春节要带对象回来,她跟我说她对象特别喜欢吃馓子,我买不到正宗的。”她有些不好意思地道,“能不能麻烦你,到时候帮我做些。”

  叶婉宁还以为是什么事呢,就?是做馓子罢了,一口?应了下来,“好的,到时候你喊我就?成。”

  送走叶婉宁,范大?嫂提着篮子回了屋。

  庄师长从报纸里抬起脸,“谁啊?”

  “小叶。”范大?嫂举了举篮子,“她来给我送点吃的。”

  听到是叶婉宁送的,庄师长报纸也不看了,迫不及待地掀开?棉布,“送了啥好吃的,我瞧瞧,哟,糖三角……猫耳朵……还有炸肉丸子呢。”

  东西多,而且每样的份量都很?足,庄师长忍不住道,“咋送了这么多。”

  范大?嫂:“小叶心好呗,她估计是猜到我分完肉回来也晚了,来不及做饭,就?给我送点吃的。”

  庄师长也饿了,捏了一块猫耳朵放进嘴里,嚼的嘎嘣脆,“嗯,不错,是这味道。”

  范大?嫂捡了碗碟筷子出来,“尝尝这炸肉丸子,得?快点吃,小叶说凉了就?不好吃了。”

  炸肉丸子整齐地码在碟上,颜色金黄,看着令人食指大?动。

  庄师长用筷子夹了一个,放到红醋里蘸了蘸,炸肉丸子外?酥里脆,肉馅很?有嚼劲,红醋酸酸甜甜,又解了腻,实在好吃。

  他忍不住感慨,“我算是知道那群兔崽子们,咋为了根鱿鱼丝都能打上架了。”

  “咋回事?”范大?嫂一边吃着炸肉丸子,一边问道。

  庄师长就?把上回霍骁带了叶婉宁做的卤鸭爪、烤鱿鱼丝、凤尾虾干等好吃的去食堂,结果一群军官抢着吃,差点为此打起来的事跟她说了。

  范大?嫂听着,不由?得?乐了,问他,“那你咋没抢呢。”

  庄师长狼吞虎咽地吃下一个炸肉丸子,“这不是不好意思嘛。”

  那些军官,职级低,讨巧卖乖找霍骁要点吃,也没啥事,他堂堂一个师长……还是要点脸的。

  庄师长忍不住舔了舔嘴角,“要知道小叶做的东西这么好吃,我哪还管什么面子啊。”

  不过?,年?后叶婉宁就?去炊事班帮手了,到时候还愁吃不着嘛。

  庄师长也是有自己?的小算盘在的。

  炸肉丸子和猫耳朵、糖三角吃完,两人也吃了个七八分饱了。

  庄师长拍了拍肚子,满足地打了个饱嗝儿?,“要不明儿?个,你拿些面粉和糖,央着小叶,再做些呗。”

  “你还没吃够啊?”范大?嫂问。

  庄师长:“当然没吃够,这玩意好吃的很?嘞。”

  他都想着,拿猫耳朵和糖三角来配茶吃,味道一定不错。

  范大?嫂:“那你等过?年?,妮儿?带对象回来,我找小叶帮我做馓子了,到时候有的是你吃的。”

  跟女儿?庄春妮带对象回来的事比,吃喝倒是小事了。

  庄师长道:“她去外?地也才一年?,就?找着对象了?”

  快的有些不对劲啊,庄师长心里直犯嘀咕。

  范大?嫂倒没多想,“女儿?找着对象了,你还不高兴啊,依我看,她要是不找对象,我两才该发愁呢。”

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  二月十号,除夕。

  叶婉宁一大?早便起来了,她问霍骁:“哪有卖红纸啊?”

  霍骁:“你要红纸干嘛。”

  “写对联,贴春联啊。”叶婉宁想了想,“要是有时间,还能剪个窗花。”

  然后贴窗上,多喜庆啊。

  叶婉宁扫他一眼?,“你过?年?都不贴春联和窗花的嘛。”

  霍骁:“……不贴。”

  他往常过?年?,都是在部队里过?的,贴春联……对他来说太遥远了。

  叶婉宁:“得?讨个好意头呢。”

  霍骁:“供销社有红纸卖。”

  叶婉宁:“那我去供销社一趟。”又道,“你帮我摘些院子里种的韭菜,我等会包饺子吃。”

  她出了门,去供销社买了红纸,回来的路上一看,有不少人家门上已经贴上了对联,各种寓意的都有,很?是喜庆。

  回到家,霍骁已经把韭菜摘好了。

  叶婉宁看了,眉头直抽抽,“你这韭菜摘的,都得?跟它道个歉。”

  霍骁也嘴角抽抽,“我跟韭菜道哪门子歉。”