穿成炮灰一家,反派弟弟忙开荒 第77章

作者:青杞 标签: 穿越重生

  “盘子盘子。”文瑶喊着,其他人赶紧拿来盘子装上,就这么放到了旁边的桌子上,一家人围在旁边。

  “色泽金黄。”文修易拿起筷子戳了戳皮:“表皮酥脆,瑶瑶,行啊,有那味儿了。”

  文瑶搓了搓手:“爹,先尝尝。”

  在众人紧盯的目光下,文修易拿起小刀将鸭子片成了一片片的,放到了盘子里。

  “都尝尝,跟昨天的鸭子有什么不一样的。”文瑶期待的搓搓手。

  众人早就等不及了,各自尝了尝,入口就是一口香味,咬下去酥皮又脆又香,肉质松软适中,简直堪称完美。

  “就是这个味。”文修易第一个对文瑶竖起了大拇指。

  文老汉连吃了两块,感慨道:“要是这时候有口小酒就更舒服了。”

  “想得美。”罗氏拍了他一巴掌,将筷子递给文瑶:“你自己也尝尝。”忙活了几天,这丫头自己还没吃上呢。

  文瑶尝了一口,很是满意。

  “你们等一下哈。”文瑶说完,麻溜的跑去厨房,找来了面粉就开始摊面皮。

  “奶,弄点葱丝。”文瑶对跟过来的罗氏说道,可惜没有黄瓜丝。

  一只脚才刚刚踏进厨房的罗氏又退了出去,回了老宅找来了大葱洗干净就切了丝。

  豆酱是罗氏自己腌的,搬家的时候就给文瑶他们拿了两罐过来,文瑶没有换方子,直接用的罗氏做的这个磨成了细酱。

  因为文瑶发现,罗氏这双手腌出来的不管是酱菜还是大酱,都很好吃,这大酱说不定还能给罗氏再弄点别的收入,独门的。

  准备好配菜和大酱,文瑶又把面皮摆上桌,手把手的教他们怎么吃。

  “这样这样,再这样。”文瑶包完一个,直接塞进了自己嘴里,一边不忘含糊不清的夸罗氏:“我奶做的大酱就是好吃,配上这烤鸭,绝了。”

  其他人有样学样,真的发现这样吃起来更好吃了。

  罗氏和两个儿媳妇对视了一眼,心下坚定了养鸭子的想法,不管再难,这事她们一定得敢,撑死胆大的,饿死胆小的。

  一家几口,你一口我一口的,很快一只鸭子和面皮就全部下肚了。

  “嗝,瑶瑶啊,你这鸭子也要放到醉仙楼卖?”文老汉忍不住打了个嗝。

  文瑶点头:“嗯。”

  文老汉想了想,又问:“那以后我们自己想吃,是不是也得去醉仙楼买啊?”

  罗氏毫不客气的翻了个白眼嫌弃的说道:“烤炉就在后院,瑶瑶就在家里,醉仙楼醉仙楼,真把自己当老爷了还想去醉仙楼买,你怎么不直接搬到醉仙楼住去?”

  文老汉气鼓鼓:“你这老太婆……”见天的损他,哼,得亏他大度,不跟她计较。

  其他人全当没有听见,因为大家都习惯了,这么多年爹娘的相处方式,反正不管罗氏说什么,损什么,文老汉总不会跟她计较,有时候见罗氏闷闷不乐的,还会自己凑上去找骂,把老太太给哄好了。

  “得先让邱姐姐和醉仙楼的大厨来尝尝。”文瑶道。

  李氏恭维不已,笑道:“这还要尝啊,这么好吃的,啥来着?烤鸭,对,烤鸭,那放到醉仙楼不得让那些人把醉仙楼的门槛给踏破了啊。”

  一想到这烤鸭在醉仙楼受欢迎,李氏就好像看见自己已经养了几百只鸭子了。

  那心情,说不激动是假的。

  “瑶瑶,那你什么时候请谢夫人来尝尝啊?”李氏追问道,她有点迫不及待了。

  文瑶看了看时间,刚过午时,时间倒是还早,就是不知道这个时候邱姐姐方不方便出门。

  眼珠子转了转,文瑶有了想法。

  “我去写个帖子,明天让大头带给谢安翊,让谢安翊转交给邱姐姐,有金大夫和邱伯伯在,不怕谢家老爷和老太太不放邱姐姐出来。”文瑶道。

  文家众人对谢玉山的印象都很不好,便有些担心。

  “瑶瑶,要是那谢老爷自己跟着来咋办?”那文瑶和谢夫人合作的事情不就被谢玉山给知道了嘛。

  现在的邱蓉蓉,文瑶根本就不担心这个问题。

  “放心吧,让大头跟谢安翊说清楚,只请他和他娘,谢老爷不会跟来的。”

  众人见她这般肯定,便也没在问了。

  到了晚上,文瑶又专门给三希望和文俊文农考了一只鸭子,并且叮嘱了大头明天邀请谢安翊和邱蓉蓉的事。

  大头拍拍胸脯:“姐,放心吧,谢安翊现在是我的好哥们,我肯定跟他说。”

  文瑶笑了:“咋滴了就是好哥们了。”

  大头歪着头看她:“不是你让我们好好相处的吗?”

  文瑶:“……”她也不是这个意思,只是不想让大头和谢安翊结仇罢了。

  也罢,好哥们就好哥们吧,总比当好仇人的好。

  “那你记得明天把你另外一个好哥们也带上。”文瑶伸手戳了戳大头的鼻头。

  大头嘿嘿一笑:“那能带先生嘛?”

  吴院长?也行吧,那就明天直接搞个烤鸭宴。

  “行,你的客人,你做主。”

第140章 新菜:烤鸭

  原本只是想请邱蓉蓉和陈大厨来尝一下烤鸭,商量一下烤鸭的合作事宜,结果因为大头要连先生一起请来,试吃就完全变成了烤鸭宴。

  除了烤鸭,还得另外准备别的菜,还有酒,好在这些文瑶现在已经轻车熟路,新家里也有足够大的餐厅招待客人。

  傍晚时分,三辆马车停在了文修易家门口。

  又是晚饭时间,外出干活的人都回来了,远远地看着文家门口的三辆马车,不敢靠近看热闹,只能远远地议论。

  不管村民们怎么议论,文家这边反正是一片热闹。

  大头邀请吴院长的时候,吴院长原本是想拒绝的,只是来接大头他们放学的邱掌柜说可以一起去,吴院长这才跟着一起来了。

  看到文家的房子,吴院长捋着胡须点点头,看来文家的条件应当是不错的,不然也不会一次性送三个孩子去上学。

  邱蓉蓉这边带着谢安翊坐了一辆马车,后面的马车里,陈大厨和卢掌柜也从马车里走了下来。

  全是男子,唯有邱蓉蓉一个妇人家。

  不过邱蓉蓉并无半点扭捏,大大方方的和金大夫和邱掌柜见了礼,得知吴院长是自己儿子的先生,又大大方方的行了个礼,并未见半分束手束脚。

  邱掌柜笑了笑:“邱老板客气了,你我本是本家,你和瑶瑶情同姐妹,我又是瑶瑶的长辈,往后不介意的话,邱老板便随瑶瑶唤我一声伯父好了。”

  邱掌柜叫的是邱老板,而不是谢夫人,这个称呼差点让邱蓉蓉没蹦住眼底的酸涩,只见她微微屈膝行了个礼:“那蓉蓉便厚着脸皮叫一声伯父了。”

  吴院长也捋着胡须笑道:“只知醉仙楼最近频繁出新菜,而且道道菜滋味绝美,没想到背后的老板竟这般年轻,邱老板当真是巾帼不让须眉啊。”

  邱蓉蓉又是一礼,越来越喜欢邱老板这个称呼,谢夫人什么的,见鬼去吧。

  “先生真是客气了,照理说该是我邀请先生几位上醉仙楼吃一顿的,不过让瑶瑶抢了先,今天就先吃瑶瑶的,改日再邀请诸位上醉仙楼,将我酒窖里珍藏的百年老窖拿出来请各位品鉴品鉴。”邱蓉蓉爽快的笑道。

  几人挑眉:“哦?那可真是便宜我们几个老家伙了,那我们可就不跟邱老板客气了啊。”

  他们心中清楚,此时若将邱蓉蓉当做普通后宅妇人看待,只会平添互相的尴尬,倒不如大大方方的相处,反倒轻松一些。

  卢掌柜和陈大厨今天是来看新菜的,一来就跟着文瑶钻去后院看烤炉去了,既是要给醉仙楼的菜式,文瑶也不用瞒着这两个人。

  等到这边众人寒暄完了,罗氏才带着两个儿媳妇开始摆桌,就连邱蓉蓉带来的巧燕都被打发去帮忙去了。

  饭菜上齐,最后是烤鸭,陈大厨拿着刀,就在桌子上一点点的将鸭子片成片,动作虽然慢,却片的精细,不愧是当大厨的人,文瑶只教了一遍就记住了。

  片完了鸭子,文瑶又亲自给几人示范怎么包,怎么吃。

  虽然不明所以,但金大夫,邱掌柜,邱蓉蓉和吴院长还是按照文瑶教的,自己拿面皮包了一个。

  当烤鸭入口时,几人的眼睛都亮了,赞不绝口。

  烤鸭的皮,色泽红润油亮,口感脆爽,而且有些许油滑的爽利,那是软皮上带有一丝丝鸭油。

  再用刚刚摊好的薄薄的面皮,蘸上大酱,和着大葱丝,卷成一卷,满满地塞一口,慢慢的咀嚼,体味那味道,当真是一种享受。

  比起他们的内敛,孩子那一桌早就已经乱成一团了。

  “好好吃啊,巧燕姐姐,再给我包一个。”谢安翊下意识的就使唤巧燕干活,结果话刚说完就被金修宜和大头同时看了一眼,吓得谢安翊嘴里的烤鸭差点就没咽下去。

  都不用说话,谢安翊就明白两人的意思了,把已经拿起面皮的巧燕推开,自己接过了面皮:“巧燕姐姐,你去吃饭吧,我自己来。”

  大头和金修宜满意的点点头,看谢安翊动作有些笨拙,两人还帮忙了。

  邱蓉蓉看见这一幕,眼圈都有些微红,但很快就调整好了情绪。

  她看着桌上的烤鸭,虽然很想再包一个,但始终觉得当着这么多长辈的面,举止有些不妥,咽了咽口水忍下了再吃一个的欲望看向文瑶。

  “瑶瑶,这道菜叫什么?”

  文瑶站好,笑道:“这叫烤鸭,将鸭子杀了洗净,配以蜜汁的酱汁腌制,然后放进烤炉里烤到皮脆柔嫩出炉,上桌之前片成薄片,配以大酱,大葱,瓜丝等等配菜包裹,入口酥香,这大酱可是我奶的秘方,仅此一家别无分号,配咱家的烤鸭,那就是秤杆配秤砣,谁也离不开谁。”

  这前面还好,后面这句直接就把众人给逗笑了。

  罗氏莫名的被文瑶提了一下还愣了一下,但是转念一想就明白了这丫头的用意。

  这是在跟邱蓉蓉推销她的大酱呢。

  这丫头真是……无时无刻的在帮家里想法子挣钱。

  邱蓉蓉更是配合,惊讶的看向罗氏:“原来这大酱是文奶奶自己做的?我还以为瑶瑶是瑶瑶买来的呢,比我们酒楼的大酱好吃多了。”

  陈大厨闻言,轻轻拿筷子沾了一点大酱放进嘴里尝了尝,感觉也没有什么特别的地方啊,跟他们酒楼的大酱也差不多。

  但是东家愿意这么说,那就这么说吧。

  罗氏被夸的脸红:“你们喜欢吃就好,都是乡下人的手艺,你们吃得惯就好。”

  金大夫笑了笑:“老嫂子,你这可就谦虚了,这大酱的滋味配上这烤鸭,属实不错,正如瑶瑶说的,他们相辅相成,谁也离不开谁。”

  吴院长毫不在意自己院长的形象,连吃了四五个才放下筷子,道:“这道菜难道也是醉仙楼接下来要上的新菜?那老夫可得给邱老板求个方便了,不然的话只怕这道菜一上,怕是想买都买不着了。”

  文瑶偷偷看了一眼吴院长,看来这位也是个吃货啊。

  邱蓉蓉用手帕挡着嘴柔和一笑,道:“院长若是想吃,只管跟翊儿说一声,我让后厨专门给您做便是,哪用得着去跟他们抢着排队。”

  吴院长被逗的哈哈大笑:“那老夫可就不跟邱老板客气了。”

  看的那边的三希望和金修宜,谢安翊简直目瞪口呆,这真是他们那个平时不苟言笑还会拿戒条打手心的院长吗?