眠春山 第183章

　　牧民沉默，姜青禾继续说：“我也明白，只留几亩苜蓿，把其他全都收了?确实不好，那留一半。”

　　“剩下的一半要打?掉，种其他的草。”

　　她的语气很坚定?，“难不成为了?怕明年生不出来?草，还维持老样子吗？苜蓿一年一年生，其他草一亩长不出十斤来?，每次吃点好草都赶到?更偏更远的地方去。”

　　“要是怕今年有黑灾（下雪太?少），草原上的草又因为草籽落的不多，明年草原上无草的话，那我今年就可以让你们拥有足够的干草，明年真的有这一天?的话，去西南运干草，把湾里?的鲜草都给?你们。”

　　“但是这个草一定?要种苜蓿地里?。”

　　“不止要种草，还要开渠。”

　　这个词对牧民来?说非常陌生，他们茫然?而不解，“什么是渠？”

　　“意?思是引水来?穿过草原，每年草长得好不好，全靠天?，天?要是下雪明年羊就有草，要是不下，那羊就饿死好些。”

　　“中原里?有句话叫人定?胜天?，意?思是人可以战胜很多，包括白灾、黑灾、旱灾，雪下得多就逃到?雪不多的地方去，有黑灾和旱灾那就挑水去灌溉，但是最好的，还是开渠，没有水我们就靠自己?引来?水，就像我们用架子和粮食引来?禽鸟一样。”

　　这件事?情她想了?很久，关于草原的水利地形她也做过不少。

　　可以说萌生兴修水利，在草原的中线上修一条水渠，或者是更多水渠的想法，是因为她在湾里?那么几年中里?她被深深地影响了?。

　　比如?在干旱少雨的地方，不靠天?，就靠着自己?的双手挖出一条路来?。

　　积蓄雪水和雨水，又比如?在春山顶引雪水灌溉树苗，要种棉花没有水田，那就引水开一条棉花渠出来?，路不行就烧砖铺路，哪怕是上外头买土。

　　种树没有水就在旁边挖一个大涝池储水，到?上黄水江开渠要水，实在储不了?水就选择旱地铺砂保墒。

　　春山湾的众人骨子就从来?没有放弃贫瘠土地的想法，他们到?了?哪里?，在哪里?生了?根，哪里?就是故乡，土不好就拉沙改土，没有水就修渠引水，靠天?吃饭，却并?不意?味着只靠天?。

　　而姜青禾自从这次去给?兴安渠要挖渠条子时，花了?很大时间去画了?水利图，后?面又跟着去选挖渠口和一步步看着长长的水渠，那蜿蜒的渠道?在纸上成型。

　　更让她生了?念头，和有能力有底气，说出那句可以在草原上挖渠引水，虽然?这个过程以年为记。

　　毕竟引水来?横穿草原是件耗时巨大，需要费很多人力的事?情，据姜青禾所知，她所踩过点的两条大河，一条乌水江离草场最近，但从它这处挖，需要绕过一座山，或者是开山凿石引水。

　　另一条她想起了?后?世的黄河，那滚滚而来?的汹涌气势，宽度比黄水江要大两倍不止，那体量哪怕引水横穿上百公里?也不怕水流干涸。

　　但这条河特别远，远到?要快马疾驰都要三个时辰的距离，走?路要走?上一天?不止，估计有百来?公里?以上。

　　可是如?果这条水渠能够成型，那么这片一到?夏季不雨时，水枯草蔫的草原，才会?在一年春夏秋三季里?都能水草丰美，才能有沃野千里?。

　　而这一切，都要靠双手去干，靠脚一步步走?出来?。

　　这次开头激烈的反对声，在姜青禾的话语里?渐渐消失，他们也明白草原需要更多的草，至于挖渠的话，图雅怎么说他们怎么做。

　　在挣扎过后?，大家接受了?在苜蓿最茂盛的时候收割一大半。

　　不过得等羊毛先剪完，而且现在收割苜蓿，里?头的水太?多了?，晒不干。

　　而且姜青禾也不是很赞同他们的做法，不管是湾里?的还是牧民，他们将草割下来?，就拢在地里?，也不管它，等着它风干成干草，等到?入冬前再捆好带回去。

　　这个方法损耗特别多，每次都会?被其他牲畜偷偷啃食大半。

　　姜青禾虽然?在制作青贮上并?非毫无头绪，知道?在每种牧草什么时候收割最好，简易的晒草方式，但那是干草，而不是显得绿油油的青贮。

　　她第六次去了?南北货行，上次羊把式说这里?有个会?调草厉害的把式，结果来?了?五次，都没有碰上。

　　今天?她再来?一趟，要是实在碰不上，她准备去找姚叔再问问，他是走?惯了?各地的老歇家，识得的人应该多些。

　　南北货行的伙计都认识她了?，这回忙着打?包红糖块，往旁边收拢袋口的时候还抽空回她一句，“真不赶巧，那把式也不是俺们这行当的，不归俺们行管，十天?半个月也来?不了?一趟。”

　　姜青禾知晓这趟又无功而返，她来?都来?了?，干脆跟伙计说：“那给?我来?点红枣、麻圆子、冻糖吧。”

　　她提着这几样上了?姚三的家，这个老歇家现在不往草原去了?，就在家里?逗鸟。

　　“咋还拿东西来?了?，进来?坐，喝点啥？”姚三放下手里?的百灵鸟。

　　“叔，又玩这腊嘴子啊，”姜青禾把东西搁桌子上，转过来?看那叽叽喳喳叫着的百灵鸟。

　　姚三把百灵鸟放回到?架子上，用手逗弄着它的下巴，漫不经心开口，“说吧，这回来?又有啥事?？”

　　姜青禾也不跟他客气，直接把自己?这回过来?的意?图说了?。

　　“那还是草料的事?情，”姚三背过手，眉毛挑了?挑，“没找到?人？”

　　“哪有那么多的把式，南北货行连着去了?六趟，牲畜行也去问了?个遍，”姜青禾拿过布擦了?擦那桌子，也一点不修饰，“这才想到?自己?走?了?不少弯路，就应该先来?问问您这尊大佛的。”

　　“俺称得上啥，要真是大佛，你早来?拜了?，”姚三哼了?声，把鸟食放在槽里?，拍了?拍手说：“走?吧，跟你去瞅一眼，记得给?钱，一两起步。”

　　姜青禾连忙应下，钱当然?要给?。她这才知道?，调制草料还是姚三的老本行之一，当歇家的谁没几个本事?。

　　到?了?草场，姚三看着还没收割的苜蓿说：“别割太?低，不要贴地皮，牧草留茬太?短，来?年草就会?少得可怜，况且这黄花一播生几年的，更不能这样割。”

　　“要种其他草的，就掘掉这些草根再种。”

　　“割完要晾在草架上，先晾吧，你说要弄晾完割完还是青的，俺跟你说难得很，但是比那干瘪瘪的草肯定?要好不少。”

　　当然?姜青禾也没指望弄成后?世的那种青贮，只要能够保存颜色，能最大程度保留营养就好了?。

　　不过这件事?情不能一蹴而就的，光是搭草架割苜蓿等它晾晒完都得要小十天?。

　　这天?晚上姚三住在了?蒙古包，他看着很久不曾踏足过的草原说：“听你说开始让他们养三四个月就出栏的小公羊，又是改草，后?面还要挖渠，你这歇家当的。”

　　反正姚三实在喟叹不已，他绝对不会?这么掏心掏肺为大家。

　　他望着夜色下的茫茫草原，转头问姜青禾，“还打?算做些啥？”

　　姚三知道?她不会?满足于此的。

　　说起这个，姜青禾回看草原，要是此时有光，会?发现她的眼神亮晶晶的。

　　“有个想法，”她听着不远处蔓蔓和其他孩子得嬉闹声，笑了?笑，“想写一本书。”

　　“书？”姚三坐直了?身子，这个想法很新奇，反正他还真没咋听过。

　　姜青禾说：“是啊，一本跟草原上的草，跟放牧有关的书。”

　　“以前没想过，今年见了?好多事?，也学会?了?不少，就觉得这牧草实在多，每一种都有它自己?的用处，哪怕是毒草。”

　　“像那白头翁，毒得很，可牧民会?在这个时候，也就是五月白头翁开了?花后?让羊吃，吃了?就能驱虫，麻黄也有小毒，可冬天?羊吃了?后?，没以前那么怕冷了?。”

　　当她懂得越多时，了?解养羊和牧草更多后?，她觉得不留下点什么终归太?可惜了?。

　　只有文字能记录，保存然?后?流传下来?。

　　虽然?要花费她足够多的时间，三五年起步，但她愿意?去撰写一部关于草原的书册，记录下那些被人们口口相传，却又从来?不曾被记录下来?的。

　　她希望自己?能有点东西留在这个世界。

　　有东西能证明，她曾经来?过。

第149章 涌流不息

　　在这个?夏夜, 繁星点点的夜晚，姜青禾说完了她的豪言壮志，而后是姚三的笑声，和近处持续不断的蛙鸣。

　　当夜幕轮转, 白日闪耀, 新一天忙碌开始了。

　　牧民们忙着剪羊毛, 割苜蓿草，去山里折灌木条子，编成简易的条席，架在木头上，割下来的草搭草架上, 在背阴处等它晾干。

　　姚三教姜青禾怎么听草晒没晒好，草里是不是还有水。

　　是的, 听草而不是看。

　　姚三抓起一把草, 在手里扭转几把, 没有明显出?水, 然后他?把草贴近自己的脸, 告诉姜青禾，“你要听不出?来, 就把草靠自己脸上, 不凉不热就成, 你要觉得凉, 里头水太多了, 得继续晾才?成。”

　　“咋听，你把草握自己手里, 多晃几下，”姚三将手里的草上下摇晃了几下, 草有相互摩擦清脆的沙沙响，“听到这声了，跟风吹叶子似的，那这草就晒成了，能用铡刀铡好装袋了。”

　　他?又挑了另外一把刚晾不久的，又晃了晃，没有那种沙沙感，闷闷的。姚三说：“这种就没晾好，你搁手上团一团，它散不开是水多。水多了放皮袋子里会有齁齁气，要醭（bú）起。（生白毛）”

　　姜青禾一一记下，姚三接着说：“堆草垛俺不教了，封顶系紧压好，上面草一定不能湿，放到没日头的地方去，不然等着它烧起来吧。”

　　他?咳了一声，姜青禾顺势递给他?一个?羊皮水囊，里头装的是正宗马奶酒，姚三满意接过才?继续往下，“你们湾里要是草多，做草架子还不成，得搭草棚。”

　　姜青禾了然，其实这个?草棚就是仓库，用来堆放干草免得露天进?风沙的，干草还得架空一点，不能“顶天立地”，塞的草棚满满的就容易起火。

　　当然更适合干草往外运的法子，一是用皮口袋装，二则是打捆，把草晾干后一层层叠起卷好，用石头去压扁，圆圆一个?，用麻绳捆好就行。

　　姜青禾跟姚三学了五天，他?不收钱，但要顿顿吃肉喝酒，在蒙古包这里吃羊肉，大块炖煮，最好的肉都给他?了，在湾里吃猪肉、鸡肉、鸭肉，酒是上年酿的地道红薯酒。

　　吃得他?心满意足，那只?百灵鸟也吃上了虫子后，湾里的大草棚也建好了，他?还嫌姜青禾讲得不好，在把式学堂里给那些种草、割草、晾草的讲了又讲，等他?讲完，他?又美美吃上了。

　　这尊大佛伺候好了，小半个?月里青贮的事也到头了，牧民割下来的这批草晒的不错，颜色虽然不甚青绿，但是比起那些枯草又好太多。

　　这样?挑苜蓿初花期割下来，在阴凉地晾出?来水分正好的牧草，哪怕是很挑嘴喜欢吃嫩草的绵羊也吃得很起劲，一点不挑。

　　晾好干草以后，迎来了麦子的收割，这是今年换种了和尚头这一良种的麦子，出?面量要比之?前的种子多得多。

　　姜青禾种的麦子多，热死黄天的，她?已经不打算自己累死累活收麦子了，她?可以种，但收麦子真的是个?苦差事，麦芒刺进?肉里让人痒得没法子。

　　她?去镇上找了麦客子，专门帮别人收麦子的，也可以忙活别的，只?要钱给够，啥都能干。

　　这五个?人都是身强力壮的汉子，一进?麦子田里，拿了镰刀一顿割，打起麦子贼使劲，两天就把活给干完了，动?作利索极了。

　　姜青禾还成了湾里早早收完，吃上新麦面的人，不过今年她?徐祯不在，她?还是选择和四婆她?们一起吃。

　　和尚头这种麦子磨出?来的面特别细，又白，不是那种带点黄的，而是纯白，揉成面就特别筋道。

　　四婆做了浆水，用酸菜和芹菜切碎，焯到半熟，加面粉到缸里发酵，闻道一股酸而不臭的味道，浆水基本就好了。

　　姜青禾做不好浆水，总有股奇怪的味道，但四婆做的呛浆水香死个?人，尤其油热后放了葱花蒜末，一倒浆水煮沸，滚滚而上的香气在小屋里蔓延。

　　下点手擀面，用浆水煮一锅，那面滑溜溜的，吃下肚，在这大热天离，酸味让人胃口大开，精神一振。

　　不过大人爱吃，小娃更喜欢甜醅子，尤其是蔓蔓，爱缠着四婆给她?做。

　　四婆也肯依，花了三四天费劲窝好，那香香甜甜，略带点酒味的，蜜汪汪一碗，让蔓蔓和小草吃得头都不抬。

　　“慢点吃，还有呢，”四婆坐在她?们两个?中间，手搭在两个?小娃背上，和蔼地开口。

　　今年年景好，日子也好过，四婆也不再?那么抠搜，做了不少甜醅子，还给小娃又熬了甜滋滋的灰豆子。

　　不仅如此，以前吃个?蛋都要省，眼下随着每家鸡鸭养得越多，鸡鸭蛋也没有藏着几天吃一个?，不管是娃还是大人，隔三差五就能吃上一碗鸡蛋茶。

　　四婆喜欢热闹，见着人多，宋大花一群人都在，还非得搅面糊做鱼剪子，用剪子剪成细细的长?条，两头尖中间粗的，像条小鱼一样?。

　　“婆啊，你别做了，”姜青禾喊她?，手里的浆水面还剩些底嘞，这会儿又给做上了，肚子都撑得吃不下。

　　虎妮呼噜噜吸着面，含糊不清地开口，“你甭管，让俺娘做，做了俺能吃。”

　　“俺也能吃，”蔓蔓嘴里还嚼着荞麦粒，立马附和，手还举得高高的。

　　小草摸着有些胀鼓鼓的肚子，她?也开口，“俺也是。”

　　“吃点吧，俺也能再?吃些，”宋大花撸起袖子，她?喊：“婆俺来帮你啊。”