快穿之炮灰她选择种田 第63章

作者:席祯 标签: 穿越重生

  若是制白糖,到糖浆这一步转移到白糖车间,利用活性炭脱色后,高温析出晶莹如雪的白砂糖。

  第一批糖生产出来,可把坊里的工人们激动得不行。

  糖啊!

  和酱油一样归为奢侈品的糖啊,居然出自他们的手!

  来糖坊应聘前,何曾想过糖坊竟然是造糖的,还以为是用蜜糖、饴糖之类的糖块做零嘴糖果的呢。

  徐茵尝了一下新出炉的红糖、白糖,赞许地点点头:“不错!看来都掌握了,以后府城糖坊就交给你俩了。”

  秋霜和采莲欣喜地互看一眼,用力地点点头:“定不负王妃所托!”

第85章 作精女配选择种田(35)

  第一批糖,徐茵没打算出售,让人打包成小份,回头作为年节福利发放。

  看到打包用的粗糙油纸,徐茵不由想到了甘蔗渣。

  除髓后的蔗渣是非常好的造纸原料,易煮易漂,文化用纸和生活用纸都能用它来造。

  燕恪瑾一听蔗渣还有这功能,还等什么呀!立马着人去建造纸工坊。

  这么一来,最缺的不是原材料,也不是各种辅料,反而是短工。

  南蛮人口本就没中原多,大部分还是山农,不论春夏秋冬,都老老实实窝在山里,种多少吃多少。

  能想到来城里打短工的,往往都是头脑比较灵活的,要不就是日子实在过不下去需要寻求另一种突破的。

  随着各类工坊兴起,短工的待遇一涨再涨。地处偏僻的村落听说后,也有不少人纷纷赶来府城寻出路。

  徐茵从他们身上仿佛看到了后世八九十年代南下深城的打工仔。

  人口一旦流动,许多行当随之产生。

  短工多的地方,卖各类吃食的摊子、房屋租赁、出行交通都跟风热涨。

  而见识了府城的繁华、见证了高产粮种的问世,短工们回家乡过年时,带去了各种宣传。

  徐茵相信,等过完年,府城想必会更热闹。

  一方面,会有人来打听高产粮种的消息,一看是真的,自然会想方设法带回家乡去种,高产粮种自此不就传播开了嘛。

  另一方面,会有更多人来城里找活干。

  工坊、矿场都需要人手,说白了,劳动力在生产价值贡献上起着决定性因素。

  徐茵踩着腊月的尾巴,在府城南大门,开了个劳动力市场。

  说是市场,就是一个木头建的工棚,四面木板墙上,张贴着各类招工信息。专门派了个识字的小厮,守在那里,替不识字的乡亲们解读招工信息。

  王府旗下的工坊,来年需要雇不少人,她让各个工坊的主事,把需要增添的岗位人手列出要求,誊抄了贴在劳动力市场。

  符合要求的即可前往工坊面试。面试过关,过完年就能进王府工坊干活,不用签卖身契就能领月钱、享福利。

  这样的待遇,搁以前闻所未闻。

  冬闲的百姓听说后,抱着半信半疑的态度来这里找活。

  “哎呀大牛!你也来了?”

  “我上个月来了,这不在制糖坊找了个搅拌活,已经领了一个月工钱了,这次是陪我表弟来的。”

  “这么说是真的了?王府招人,真不用签死契?”

  “真不用!就签个活契,以防你领了月钱不好好干活。”

  “哎呀!那我也去报个名!”

  “我也报名!”

  很多人都去王府旗下的工坊报名了。

  应聘上的喜笑颜开,像走了大运!

  一个个欢天喜地、奔走相告。

  城南劳动力市场的名气也随之越来越响亮。

  年节期间,凡是来府城的人,不论是来走亲访友的,还是走投无路前来碰运气的,都会忍不住上这里转转。

  工坊的劳动力短缺现象得到了缓解。

  徐茵相信,次年开工后,各项营生都会走上正轨。

  快过年了,她最近忙着到蚕房、木工坊给师傅们发红包。

  今年只有这两个工坊自建成以后一直在运营,而且因为刚开不满半年,师傅们心里压力想必比较大。

  为了安抚他们,特地让管家准备了一批红封包赏银,既是年节福利,也是合力完成巨型榨汁机的奖赏,一人给了二十两赏银。

  收到这笔沉甸甸的赏银,跟着岑木匠背井离乡来百桂郡打工的木匠师傅们眼眶红了。

  要不是徐茵闪得快,他们都激动地要给她跪下了。

  “老岑你不厚道,来之前你没说还有这么好的事!这下我爹的病有钱治了!呜呜呜……”

  “有了这笔赏银,莫说我家欠族人的债能还清,还能攒下一点送我儿子去私塾念书了。”

  各家有各家的难处,不然也不会在风调雨顺的年头还穷得揭不开锅。

  岑木匠笑眯眯地捋着胡子说:“我没骗你们吧?我就说我跟的主家十分厚道,只要活干得好,赏银不会少。”

  “你何时说过有赏银?”

  “……呃,我没说过吗?那可能是忘了。”

  才不是,是他故意没说。

  起先是担心话说早了万一后续没赏银岂不是让他们白高兴。现在嘛,大过年的有这样一个惊喜不好吗?

  众木匠:“……”

  老实巴交的老岑变了!

  不管怎么说,岑木匠一行人满怀感恩地拜谢了主家,笑容满面地踏上了回家过年的旅程。

  一路上风尘仆仆,过怪山时的胆战心惊,也无法阻挡他们来年开春仍旧要来百桂郡府城为王府干活的心情。

  除了匠人,工坊、矿场里其他干活的工人,也都领到了一笔红封。

  只是金额没有匠人多:平时表现突出的能得个二两;表现普通的就五六百文,相当于多领了一个月工钱。

  过年有假放,还能多领一个月工钱,普通工人同样高兴到眉眼都带着笑。

  王府里里外外清扫除尘,挂上了喜庆的红灯笼,各种年货也备得足足的。

  徐茵带着丫鬟们,在喝完浓稠的腊八粥后,推磨磨豆汁,做了一批豆腐出来。

  石膏点豆腐,在没发现石膏矿之前,她还想不到。

  当然了,喜欢吃老豆腐,卤水也可以点。

  简单提炼后的石膏,点出来的嫩豆腐洁白如玉,口感非常嫩。凉拌或是煮羹,还得数嫩豆腐。

  做完豆腐,豆浆还有得多,她调了咸甜两种口味,往书房送了一份,自己也尝了尝。

  香醇的豆香,搭配纯正的白砂糖,这是甜豆浆。

  一勺酱油一勺醋,再搁点葱花和芫荽,府里有钦北产的紫菜、虾皮,也各来一点,提鲜增味,煮沸的滚烫豆浆洒进碗里,豆浆一遇到醋,仿佛开出了一朵朵花。这是后世海城那边流行的咸豆浆。

  徐茵好这一口,就是不知王爷会喜欢哪种口味。

  不过依她对他的了解,多半是喜欢咸豆浆吧。

  果不其然,一炷香之后,书房里伺候的小厮就颠颠地跑回来说,王爷很喜欢咸口的豆汁儿,问明儿早上还有没有?

  想吃当然有啊,没有也可以再做。

  做豆腐不容易,磨豆汁煮个豆浆还不简单?

第86章 作精女配选择种田(36)

  说起早餐,和豆浆最搭的还得数油条。

  府里有个老家临海郡的大厨,擅长炸物,徐茵就和他说了油条的做法。

  次日的早膳桌上,多了一道现炸大油条,咸香酥脆。

  不论是直接吃或是掰成小块放咸豆浆里都很不错。

  燕恪瑾吃得心满意足,手一挥:“赏。”

  徐茵抽了抽嘴角,得亏家里有矿,还不止一个,否则照他这样的赏法,家财万贯也迟早被他败完。

  豆浆因为咸甜都适宜,一经推出即赢得府里上下一致好评。

  直到豆腐的问世。

  嫩豆腐、老豆腐、油豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐脑……不同口感的豆制品,照着徐茵提供的菜谱做成菜,看花了嬷嬷等一众下人的眼。

  她们跟着王妃有幸当了个试菜工。

  这个说:“哇!嫩豆腐好好吃!就着这道什么婆豆腐的,我能干两碗饭!”

  那个说:“油豆腐炖肉才叫香!”

  嬷嬷年纪最大,清了清嗓子作总结:“除了香干略有点硬,不适合牙口不好的人吃,其他几种,老奴都喜欢。”

  徐茵点点头:“香干适合卤。卤透了的香干,软绵多汁,牙口不好也能吃。”

  说干就干,当即挑了几样适合卤的食材,亲手调卤汁,做了锅香飘十里馋哭人的卤菜。

  次日中午,南蛮各郡的郡守前来送年礼,顺便留下用膳。招待他们的便是一桌豆腐宴。

  在徐茵看来其实都是家常菜:

  嫩豆腐做的麻婆豆腐、煎酿豆腐、西施豆腐羹。

  老豆腐做的八珍豆腐、火腿豆腐、泡菜豆腐锅。