在古代摆摊卖美食 第20章

　　美妇人这里有客人，见梅香从外面进来，知道林春燕已经来了，也没再管这事。

　　以她的身份，要不是因着自家小郎君就爱吃的那一口，偏身上又不舒坦，她是绝对不会让林春燕来做饭。

　　灶间热，林桃红烧火的时候，身上都湿透了，先四下张望一圈，才问林春燕，“大姐，咱们要做什么？怎么不多要些好的东西来做，就之前咱们吃的梅菜扣肉，保管小郎君爱吃。”

　　“那东西油腻，做起来费事，没听说那小郎君身上不舒坦，吃了反倒不好，我要做炸酱面。”

　　要做炸酱面，实在是因为她来的匆忙，一些菜肴要想做出味道来，非得用一些高汤吊着不成。

　　但这炸酱面就取了巧，除了黄瓜丝，胡萝卜丝，绿豆芽葱花之外，最重要的就是那一碗肥瘦相间的肉酱。

　　林春燕在做炸酱面方面是老手，她做出来的肉酱光闻那味儿，就格外的香，色泽油亮，一看就有食欲。

　　林春燕又让林桃红拿了一大盘子，把切好的各种菜摆在上去，正中间便是那做好的肉酱，围成了一个圈。

　　灶间外，大管事娘子和王婆子已经不说话，两个人都仰着脖子往这边看，想知道林春燕做的是什么。

　　东西还没看到，却闻到了一股浓郁的肉香味，胡小郎君身边的小厮早就等着。

　　他跟在胡小郎君身后，见的世面多，可也没见过这样的场面，红的绿的白的黑的全放在一块，那些丝切的细细的，中间一碗肉酱散发着浓郁的香味。

　　“这如何吃？”小厮犯难，问了林春燕。

　　林春燕就教他一遍，小厮便立刻端着走了。

　　房中的胡小郎君正和友人打双陆，只是小郎君玩的有些心不在焉，频频的朝门外看。

　　王家的小郎君便好奇起来，听说只是因为一个吃食，顿时没了兴趣。

　　胡小郎君爱吃的事情，虽然没有闹到明面上，但是坊间多有传闻，他也知道，打趣了几句，正巧小厮把东西端来了，便也多看了几眼。

　　不曾想是没见过的吃食。

　　胡小郎君看到这端来的一盘子红红绿绿，闻着空气中似有若无的肉香味，已经开始吞咽口水，迫不及待的让丫鬟给他拿筷子。

　　一旁的王家小郎君鼻子也动了动，有些想开口尝尝，可方才还嘲笑了胡小郎君，他自个儿也拉不下来，只好问一旁的小厮，这该如何吃。

　　总不能一大盘子各吃各的吧？

　　小厮按照林春燕的方法拌好，肉酱把面条跟跟包裹上，看起来就特别有食欲，胡小郎君就迫不及待的开始吃。

　　林春燕他们并未走，赏钱还没有领到呢，两人坐在灶房门口，那王婆子一改刚才的不屑，热情的过来，招呼小丫鬟给他们倒了水。

　　水里面还放着粗茶，味道喝起来倒是还行。

　　“两个小娘子真是能干。”王婆子吹捧了他们几句，林春燕没什么反应，倒是林桃红得意洋洋起来。

　　那什么炸酱面，她虽然不知道是什么味道，想来定是好吃的，不然刚才还拿鼻孔看他们的婆子，做什么谄媚的过来搭话。

　　大管事娘子也想知道那炸酱面怎么做的，但是她拉不下来脸，想着王婆子要是打听到了，也是不敢藏私的。

　　只是不曾想，这林春燕非常的沉得住气，王婆子说的口干舌燥，她也安安静静坐在哪里，当做听不懂。

　　王婆子未免有些泄气，觉得林春燕真是不知好歹，不识抬举。

　　她在灶间做惯了，别的还好说，只那肉酱，怕是有什么秘方，若是随便炒炒，估摸也做不出来她那种味道。

　　像他们这些在灶间工作的，能熬到管事的位置，手上都有一两分本事，像她最擅长做的家是羊舌。

　　时人爱吃羊，养的做法也有各种各样，像王小郎酒家的刘娘子，做的清蒸羊就是一绝。

　　每个人对自己的手艺也都是保密的，轻易不外传。

　　面条拌好之后，小郎君先尝了一口，瞬间唇齿间弥漫着肉酱的香味。那肉酱肥瘦相间，不油不腻，一时之间只能在屋内听到吃面条的声音。

　　一旁的王家小郎君直吞口水，最终没抵过那勾人的香味，让胡小郎君匀出来一碗让他尝尝。

　　胡小郎君不舍得，拿了话堵王家小郎君，“都是些上不得台面的东西，还是我这个粗鄙之人吃吧。”

第25章

　　王家小郎君吃了哑巴亏，只好负手站在窗前，妄图想通过转移注意力，把那香味给忘掉。

　　还是最后胡小郎君吃不下了，剩下一些，才让王家小郎君尝了个味。

　　一尝那味道，王小郎君的眼睛就瞪大了，“竟然如此好味道！”

　　胡小郎君得意，“那是自然，这小娘子的厨艺可了得，可惜是个心性高的，不愿来府里做灶间娘子，今日还是我母亲特地请了她过来。”

　　美妇人也一直关注着小郎君这边的动静，听说那一碗面都吃了下去，连那王家小郎君也频频夸赞，她自觉脸上有光，便让身旁带着林春燕进来的丫鬟过去给他们赏钱。

　　林春燕和林桃红等的焦急，王婆子见从他们这里套不了什么话，干脆懒得和他们费口舌。

　　两人也不说，忽然看到一直硕大的猫突然跑了出来，后面还有丫鬟在一声声的喊着小祖宗。

　　雪白的猫有一双蓝色的眼睛，似乎知道丫鬟正在叫它，偏往那树上跑，让丫鬟只能在树下着急的跺脚，又不知道该怎么办。

　　时下人爱养猫狗，有的讲究的人家，不仅会给猫狗起名字，还要给他们下聘书。

　　林春燕看着心痒，很想冲上去抱抱那雪团儿一样的猫。

　　“雪松，快下来，给你。”丫鬟拿了鱼干去逗，叫雪松的猫是个狡猾的，把鱼干叼走，又跑到树上。

　　林桃红看的眼睛都直了，这大户人家也忒富贵了些，连只猫都能吃上小鱼干。

　　好在左盼右盼，终于把赏钱盼来了。

　　两个人拿着荷包往外走，也不知里面有多少钱，但颠起来沉甸甸的，林春燕心里就先满意了，这些大户人家最是不肯在面子上吃亏。

　　林桃红一步三回头，直到了府外，林桃红才压抑不住兴奋劲，催促着林春燕赶紧拿出来看看。

　　林春燕打开一小口，见里面有三个小银鱼，在阳光下闪闪发光。

　　两个人走起路来都有些飘。

　　“大姐儿，他们出手真是大方，不若给我买两朵花儿带带？”

　　林春燕怕林桃红回去管不住嘴，把这事和张大娘说了就不好，就答应了。

　　偏林桃红也不是从前那么好打发，又贪得无厌起来，细细的和林春燕掰扯起来，说她今日烧火有多么辛苦。

　　“那我给你买两朵花，再给你五文钱。”

　　“这也太少了，给我一条小银鱼吧，我攒着当私房。”

　　“做梦去吧，十文钱，再多不能了！”

　　姐妹两个打打闹闹，回去的路上又从小树林里过，挖了好些个竹笋。

　　林桃红一边挖一边抱怨，“咱们弄这么些个干什么？”

　　这也不是她第一次问，林春燕都不想回答，只催促着她赶紧干活。

　　林桃红还想和林春燕讲价，她这段时间在镇上帮着卖小河鱼，也学会了好多东西，在那里叫嚷着一筐竹笋十文钱。

　　林春燕的手已经抬了起来，眼见着就要拍上去，林桃红一看这架势，慌忙躲闪。

　　“大姐你怎么又打我！”

　　林桃红委委屈屈，林春燕哼了一声，“我看你是尾巴翘上天了，想在我这里赚起钱来，你忘了这些钱是要买板车呢。”

　　林桃红不在说话，等他们背着两篓子竹笋回去，张大娘正在屋里躺着。

　　地里也就早上需要去照看，浇浇水之类的，他们家又没地，张大娘可不就闲了下来。

　　林春燕从窗户外面看到，把竹笋倒在院子里，便把张大娘给喊了起来。

　　“娘来切竹笋了！”

　　张大娘不情不愿地从床上爬起来，趿拉着鞋往外走，看见院子里放着一地的竹笋，被吓了一大跳。

　　“你弄这些竹笋回来做什么？疯了不成？”

　　林春燕不理会她，已经给她搬了张桌子放在阴凉地，从灶间把刀也拿了过来，“就像之前那样都切成小块。”

　　张大娘还想拒绝，“我那刀功不行。”

　　“能切多薄就多薄。”

　　之前林春燕腌的那些，打算冬天了去卖，张大娘切的这些就留着自家吃，无所谓薄厚。

　　只是还得买些粗盐来。

　　张大娘没法，只好认命的切起来，见林春燕和林桃红打了井水，去屋里洗漱，就隔着窗户问起今天的情况。

　　“还是那样吧，娘，你给我些钱，我明天买些绿豆来。”

　　一听要拿钱，张大娘的第一反应就是拒绝，在听到是要来买绿豆，切笋的手都顿了几下。

　　“还当你比红娘强一些呢，怎么这么长时间了还馋那雪泡豆儿水？”

　　之前林春燕就给张大娘要过绿豆，张大娘没舍得给，还以为林春燕还想着那事呢。

　　“不是弄雪泡绿豆水，想在冬天的时候发些豆芽，咱们买些绿豆回来，种一些。”

　　“人都是在七月十五之前拿黑豆来生豆芽。”张大娘小声的嘀咕，这是说的当地的习俗，农历七月十五之前，黑豆芽最容易生出来。

　　见她如此啰嗦，林春燕没了耐心，擦干身体之后把帕子往水里一丢，“就说你还给不给钱吧？”

　　她声音一提高，张大娘那边就没了动静，好半晌才说，“又没说不给，就是咱们家也没多少地，也从来没种过这绿豆，谁知能不能长出来。”

　　林桃红乐意看两个人在那里斗嘴，看得津津有味，一会儿帮这说两句话，一会儿帮那个人说两句话，弄得两人都烦。

　　林桃红在回来的路上，就嚷嚷着想吃她给胡小郎君做的炸酱面，林春燕见家里的酱并不多，做出来的味道好不到哪里去。

　　“过段时间咱们先熬制大酱。”

　　张大娘切笋切的腕子都有些疼，听到林春燕这么说，把视线移过去，“那大酱岂是说熬就熬的，都是有秘方的，咱们少折腾，就老老实实的卖小河鱼变成了。”

　　虽然进账不是很多，可张大娘还是比较满意的，总比坐吃山空来的好。

　　林春燕没同她商量，在心里估摸了一下要买的东西，又朝张大娘要了几文钱。

　　张大娘气的不行，可又说不出来不给的理由，只能咚咚咚的挥着菜刀。

　　林翠香依旧每天早上去小河边捞鱼，有时候下半晌得了空也会过去。

　　林春燕每次都不让她空手回去，别看只是帮着捞小河鱼，不知道省了他们多少力气。

　　加上他们合作小河虾的事情，林春燕倒是有几分喜欢这个二房妹妹，母女两个正拌嘴的时候，她就端着盆过来。

　　林翠香见到院中的情景，也不知道该不该进来，还是林春燕眼尖的看到她，朝她招了招手。

　　“香娘来了。”