在古代摆摊卖美食 第243章

作者:梨庐浅 标签: 布衣生活 美食 穿越重生

  张大娘只好穿鞋往屋子里走,叮嘱他们晚上也要盖上被子,“上次过来看你们,谁也不盖被子。”

  夜里不知道什么时候下了雨,他们晒在院子里的花椒都被淋湿了,林春燕第二天起来看的时候,就觉得实在可惜。

  “白费力气摘了。”

  干花椒和刚采摘下来的花椒味道其实不太一样,为了保存方面,林春燕才想着把他们的晒干。

  没想到遇到了下雨时候,林春燕一边抱怨一边抬头看天,上面一层黑沉沉的云,显然还要下雨。

  早上,他们就喝了荷叶粥吃的绿豆山药糕,昨个羊肉吃的多,得吃些清淡容易消化的来。

  张大娘喝完之后就说:“要不我明个再去铺子吧,这下大雨路肯定很滑,要是腰在疼了可就不好。”

  “那行,正好在家里帮忙准备一下东西,明天怀子叔那里定亲,需要用到不少东西。”

  这次的席打算就摆在村里,林春燕就让王英娘和林翠香一块去帮忙做。

  可能是过意不去,李有福托梨花也送来了几只兔子,说是给赵怀子他们添个菜。

  林春燕问过赵怀子之后,打算做一些麻辣兔头。

  认真说起来,兔子肉和猪肉都是不能比的,肉感吃起来比较柴,不用太重的调料,很难将那股土腥气去掉。

  但兔子繁衍太快了,哪怕不好吃也是道肉菜。

  赵怀子可能是想大办一场,还去韦柔姐那里买了几只鸭子。

  这些鸭子就用来做烤鸭,剩下的鸭架全做成鸭血粉丝汤。

  趁着王英娘去来后院挤羊奶的时候,林春燕才想起来问张大娘昨个她欲言又止的事情。

  张大娘见压低声音说:“是英娘的那个混蛋亲娘,被关了也有小半年,她毕竟没跟着杀人,眼看就要放出来,怕到时候来找英娘闹事。”

  林春燕心里也担忧起来,再想到王锤子和那王大郎都是要秋后问斩的,也不知道那个何大娘到时候会不会闹出什么幺蛾子。

  “还是先别给英娘说,我看看能不能让那何大娘离咱们远些。”张大娘是这样打算的。

  “我觉得别瞒着她,到时候先问了那孙捕快,咱们多打听打听。若真来闹事,咱们二话不说直接将她打出去,绝对不让她闹到英娘跟前。”

  大雨很快就倾盆而至,雷声一声接着一声,听起来还有些害怕,到铺子的时候他们身上都已经淋湿。

  朱娘子就等在门口,看到他们过来了,脸上激动的表情还没散去。

  “可算是来了,都等你们好一会儿。”

  知道她是个急脾气,想干什么恨不得立刻做了,林春燕一边脱蓑衣一边问,“可是为了那算术学堂的事情来?”

  朱娘子点头,“那事可是真的?我听我们茶楼的娘子说了,还不大信,非得找你问个明白才是。”

  林春燕好笑的指了段夫子,“人就在这里呢,怎么就不信?”

  段夫子慢慢喝着茶,“我和这朱娘子说不通,她只信你,好似我是个骗子似的。”

  朱娘子也不害臊,直接点头,“男人的话自然是不能信的,谁知道你们打的什么主意!我只问燕娘是不是真的。”

  “是呢。”林春燕笑着答。

  蓑衣脱下来之后就都挂在了后院的屋子里,等晚上回去的时候还得再穿。

  朱娘子高兴的合不拢嘴,“那样真是太好,我可要去学一学!”

  林春燕就问段夫子:“你们是要在哪里教他们?”

  “就在我们家,准备些桌椅就行,不过如今来问的人还不多。”

  “那就写了招生告示在咱们铺子门口,来往的人就都能知道。”

  段夫子二话不说提笔就写,写完就张贴上去。

  识字的人不多,但看到有告示贴出来,很多人都会打听一二,生怕错过了什么。

  烧饼婆婆的儿媳妇来送做好的烧饼,正好看到段夫子贴了告示出来,赶紧就问是什么东西。

  听说之后,一脸的激动:“女娘去学的话,真得能便宜一半束脩?”

  段夫子点头:“是真的,且教这算术知识的就是我家娘子,不用担心男女大防。”

  “那可真是太好了!”烧饼婆婆的儿媳妇很是激动,“我这就让我女儿过来学,还有小姑家的女儿……”

  说完放下东西就往外走。

  他们如今在打烧饼的地方搭了个和他们之前那样的棚子,这样下雨天的时候也能继续卖烧饼。

  段夫子见才贴了告示就有人打听,立刻就高兴起来。

  不过这份高兴只持续到温夫子他们过来。

  显然他们也看到了那份招生告示,互相看了看才开口,“段兄,这事是不是太莽撞了些。”

  只听说过教四书五经的,没听说过教算术的,且还是他家娘子要教。

  段夫子早知道他们会来说,把早就准备好的说辞拿了出来:“那学堂是我家娘子来讲,不管收几个学生,好歹能补贴些家用。”

  说完就叹息:“你们也知道前几年我太荒唐了些,一直在寺庙待着,家里早就入不敷出,眼看着孩子们大了,我家女娘也要说亲,总不能薄待了她。”

  一说这个,温夫子和余夫子剩下的话就都被堵了回去,当时他们劝段夫子下山的时候,可没少拿家里的孩子说项。

  “可山长那边……”

  温夫子还是很担心,山长想要出的书没成,反而让段夫子办了学堂,这心里会如何想?

  “如今也管不了那么多,山长是个心胸宽广的人,自然不会计较那么多。”

  段夫子让他们赶紧落座,“今个想吃些什么?”

  “下了雨自然吃点温热的东西,就来份面条吧。”

  段夫子给他们换了票,面条如今都是盖浇面的形式,只需要把面条煮出来就行,也快得很。

  两个人找了地方坐下,看到即便下雨也有人冒雨前来吃东西,还是感慨了几句。

  正说着话,就见那荷花酒楼的宗掌柜的过来。

  宗掌柜是要找林春燕,不过段夫子他们都看他不顺眼,胡大强连进门都不让他进。

  “你们这些人……我今个是来吃东西的。”宗掌柜还有几分委屈。

  胡大强和赵六不愿意退让,之前搞的那些手段让他们现在还心有余悸,要不是林春燕厨艺高超,真就被他们打个措手不及。

  宗掌柜没办法,只能软了声音,让他们帮着去和林春燕求求情,“我那铺子要出售,要是林掌柜要买的话,价格我可以给的更低些。”

  这事他们做不了主,胡大强只能去灶间找林春燕。

  林春燕正在切火腿,这些火腿已经堆码有半个多月,火腿肉的颜色也变成了板栗色,在浸泡之后,挂在绳子上又晾晒了三天。①

  这火腿做的时节不同,通风注意的事项也不同,清明节前后做的火腿,得防止做出来的火腿被春风直吹到,立夏之后又要及时的通风,等到了端午之后,还要防止火腿回潮。

  幸好晾晒火腿的时候天气还晴着,要是这样的天气,又得多晾晒几天。

  不过辛苦的付出都是有回报的,林春燕把火腿切开之后,看到里面漂亮的纹理,还是高兴的笑了起来。

  “这样就能吃了吗?”

  林春燕点了头,切了一小片递给林翠香他们。

  丁慧娘看到是肉,就不太舍得吃,只轻轻咬了一小口。

  和肉的滋味一样香,但是口感却是不同的,要更劲道有嚼劲,微微有些弹。

  “这样能放很久?”

  林春燕也吃了一片,久违的吃到火腿的味道,还是让她十分高兴。

  “能放很长时间,而且切开就能吃。”

  大家眼里都有光闪过。

  卖到别的地方最好的就是那些干豆皮,只因为这些东西很方面储存,要是这火腿也能这样储存的话,不愁卖不出去。

  “价格可不能定低了,做出来如此复杂。”

  “是呢,最起码得和羊肉一个价。”

  看见胡大强过来,林春燕就分了他一片火腿,让他尝尝味道。

  胡大强拿在手里没着急吃,把宗掌柜过来找的事情说了一下。

  林春燕正打算用火腿做些好吃的,便不耐烦出去,“你就说我正在忙,那酒楼我也没兴趣。”

  林春燕是个很想得开的人,既然决定不再为那酒楼纠结,她也不会再去打听。

  偏这个宗掌柜也是个执拗的人,见不到林春燕也不着急走,就坐在那里等她出来。

  段夫子皮笑肉不笑的问道,“宗掌柜这么着急出手,可是要去做别的买卖?”

  宗掌柜也不瞒他,“如今北上有不少好买卖,我也打算去跑一趟货,看着能不能大赚一笔。”

  “那你们酒楼里的那厨子呢?”

  “哪里还能管得上他,如今还不知道谁随便散布的流言,非说我那酒楼的风水不好,让我这价格一直提不上去。”

  宗掌柜是怀疑齐厨子的,最不想让他卖酒楼的怕就是齐厨子他们了。

  林春燕在灶间把火腿放进烧热的锅里,把蒜末放进去,炒香之后倒出来,豆角烧熟之后,再将火腿放进去。

  本来简简单单的豆角,因为放进火腿之后,口感立刻提了一档次。

  炒熟之后的火腿和生吃的时候味道完全不同,香味全都被炒了出来,多汁又鲜美。

  林春燕把如何做的交给了林翠香和赵紫兰,让他们从今天起添上这道新菜。

  他们铺子里的菜色是分为好几种,像鱼香肉丝和京酱肉丝这种就是每天都会做了来的,但是像林春燕偶尔会做的那些个菜色,却不会日日做了来,能不能吃到全凭运气。

  等从灶间出来的时候,林春燕看到宗掌柜还在,稍微惊讶了一下。

  宗掌柜看到她就说:“林掌柜好大的排场,可是让我好等。“

  林春燕也不恼,“可是为了那酒楼来?”

  宗掌柜也不想和林春燕撕破脸皮,就说:“那我就开门见山直说了,我那酒楼里一应东西都有,娘子要的话,我再便宜几贯钱,给我八十七贯就行。”

  林春燕没一点波动,“掌柜的多虑了,我们这铺子开的好好的,不打算挪地方了。”

  宗掌柜以为林春燕是想杀价,“我那地方可在镇中心,有二层楼呢,还有雅间,不比你这个铺子好上许多!到时候东西都价格也能提上去,岂不是能赚更多的钱来。”

  赵官人和赵娘子撑着伞过来,身后跟着申小郎君,好不容易他能来赵娘子这里小住几日,头一件事就是来这铺子里吃东西。

  端午时节那些个粽子申相公把肉粽都给拿走,只给他剩下一些甜馅儿的,虽然也好吃,可他心里一直惦记着那肉粽子。