在古代摆摊卖美食 第369章

　　“就是，以前可是能掐着腰和那些闲汉对骂呢。”

　　林桃红不好意思，“那都是以前不懂事，人家这不是长大了，再像从前那个样子就让人笑话的。”

　　林春燕就知道她这是到了青春期了，性格难免会改变一些，想着她也快要来月事了，就叮嘱她不能再吃凉的，“尤其是地窖里的那些酒可不能再去偷偷喝，那些都没热过，喝了也不嫌难受。”

　　林桃红吐吐舌头，上去摇着林桃红的胳膊，“大姐，怎么突然就不让我喝了，也就这几天不用去铺子里，等过了年又得忙起来。”

　　王英娘在一旁笑呵呵，“你这话说的，过了年也好几天才上工呢，再说到时候你累了还能不让你歇着？”

　　林桃红撇撇嘴没继续说话。

　　晚上的时候，赵杏花和梨花一人拿着几盏灯过来，都是用竹子编出来的，灯光印在雪上面显得格外的漂亮。

　　林春燕他们一下子就喜欢上了。

　　“就是有些费灯油。”梨花精打细算着，“咱们就过过瘾，一会儿就熄灭了。”

　　他们提着灯笼先去村子里转了一圈，见家家户户门口都燃烧着蜡烛，门神也随着风吹来吹去，朦朦胧胧的灯光下也看不大清，不知道是谁被吓到了，一下子就尖叫了起来。

　　一时大家都害怕起来，尖叫声此起彼伏的，林春燕就感觉有好几双手抓住了她的衣摆，让她动也不能动。

　　她只能把灯笼提高一些，让这些人看到眼前的景象，安慰他们说，“什么也没有，你们可别自己吓唬自己了。”

　　她这么说完，身后的几个抓着她衣裳的手倒是松了松，林春燕回头一看，好家伙，原来拽着她衣裳的就有四五个人。

　　回去了她还把这事儿和张大娘拿出来说，“也不知道怎么想的，出事了都往我身后躲。”

　　林桃红在一旁愤愤不平，“我想挤过去的时候还没地方，也不知道谁是你亲姊妹。”

　　跟着出来玩的人还有张珠玉，林桃红别的人没记住就记住了她，说了好大一会儿她的坏话才罢休。

　　“你们两个也真是。”张大娘都听不下去了，“下次见了面可得好好打一架，就像我和梨花娘一样，谁也别虚谁，做什么在后面嘀嘀咕咕。”

　　“打就打，我早就看她不顺眼了。”

　　林春燕都被两个人弄得无语，先白了张大娘一眼，“教些什么不好，回头她还真敢和人家打上一架。”

　　又说林桃红：“才说了知道丢人要脸面，又说这样的话来。”

　　除夕这一晚就在这样热热闹闹的说话声中度过了，直到守完岁他们才东倒西歪的睡在床上，第二天也不用早起，都睡了个自然醒。

　　穿戴好了，门口也响起了动静，是村里来拜年的人上门了。

　　原本他们家来拜年的也只是几个亲戚，不过今年走动的人就多了，村里的小辈大多都上了门，给他们拜个年说几句吉祥话。

　　张大娘今天也不抠门了，去灶间把之前做好的那些吃食都拿出来，给几个小孩子都抓了一大把。

　　林春燕领着林桃红和王英娘也去拜年了，路上也热热闹闹的，时不时能听到远处传来的鞭炮声，走几步就能碰见同样要去拜年的三三两两的人。

　　被雪覆盖着的小山村一下子就显得有生机起来，拜年的人互相见了面也都会停下来寒暄几句，这个说晌午了要来我家吃饭，那个说一会儿找你去喝酒，人人脸上都挂着笑。

　　从里正家回来之后，林春燕就不打算出门了，上午太阳正暖和的时候她就搬了椅子晒了会儿太阳，等太阳的温度褪去了，她就进了灶间。

　　地窖里还有之前晒好的干豆角和干茄子，她拿出来打算做个排骨豆角和炒茄干。

　　初二的时候，孙安元和孙捕快也上门来给他们拜年，两家虽然还没有过礼，但也都心知肚明的定下了，过年这样的大日子自然要上门。

　　晌午的时候，张大娘就留他们吃饭，顺便让林桃红把关大郎也叫到来。

　　“早晚都是一家人，咱们也不讲究那么多虚礼。”

　　关大郎很快就过来了，他也拿了不少东西，进来就先去看王英娘，见她也在旁边坐着之后才笑了几声。

　　这一顿饭吃的略微有些拘谨，张大娘看着他们确实高兴的很，哪怕林桃红吵着要喝高粱酒也没让她生气。

　　初三不走动，张大娘打算初四的时候回张家村住上几天，等再回来的时候山上铺子里也该忙活起来了。

　　林春燕这几天都在家里把种子都收拾了出来。

　　初二的时候孙安元过来也给她带了不少，上次二郎成亲的时候林春燕和他提了一嘴，哪怕过年的时候孙安元也帮着从几个认识的人那里找了些。

　　“还有果树苗，狗蛋爹那边也都找好了，就等着开春天暖和了。”

　　这一天到来的也很快，山上的野菜是最先感知到的，林春燕他们去上山的时候看到冒出来的各种野菜，惊喜的都笑出了声。

　　“总算到春天了！”

　　荠菜、花椒芽、白蒿、芦苇笋个个冒出了头。

　　来山上摘野菜的人一下子就多了起来，大家也都知道这些野菜哪怕吃不完，也都能晒干存储起来，只要没事的都上山挖起野菜来。

　　林春燕他们挖了不少，许多野菜吃的时候是略微有些带苦味的，不过这些都能通过浸泡焯水来去除。

　　简简单单的回来调个凉菜就十分的新鲜，和冬天那些养生滋补的口感不同，这些野菜就是要将人的味蕾给慢慢打开。

　　芦苇笋浸泡了两天之后，它自身带的苦味就去掉了不少，林春燕把他们捞出来切成小段，打算配着腊肉一块炒。

　　芦苇笋很嫩，没有那些苦味之后，只剩下本身的一种清香，再配上腊肉的咸香，每一小段都被冒出来的猪油所浸染，吃起来就格外的香。

　　上次去山上的时候又找到不少的野葱，这些野葱林春燕烙了个野葱鸡蛋饼，剩下的那些她全做成了葱油。

　　熬葱油的时候，锅里面应该放的是冷油，油也不用特别多，先把葱白放到油里，小火熬成黄色的时候，再把上面的葱绿放进去。

　　都熬成黄色之后全部捞出来，灶间院子里已经飘出来浓郁的葱香味。

　　这时候再把之前调好的料汁放进去，看着冒起小泡泡之后再把柴火都抽出来，锅里剩下的黑乎乎的一团就是葱油了。

　　这些保存得当的话也能吃上好长一段时间，不想做饭的时候直接下了面条，把葱油拌进去，放些花生芝麻酱就是一道勾人馋虫的美味。

　　他们家炸葱香的味道实在太香了，林翠香和隔壁的杏花都过来问是怎么做的，说也要上山去找些野葱回来，照着做一些。

　　没用多久，去山上找野葱的人也越来越多，他们做了葱油之后也没忘记林春燕，都拿着各自做好的葱油来送给她。

　　家里原本只有两小罐葱油酱，慢慢的就多了好几罐子，林春燕尝了一下他们做的味道，哪怕方法相同，谁和谁做出来的口感也是有区别的。

　　原本冬天能将人刮透的北风不知道什么时候也变温柔了许多，林桃红最先把外面的羽绒马甲脱了下来，换成了一件半新不旧的袄子。

　　陆陆续续的，大家都把冬天穿的衣服换了下来，找了一个暖和的时候，他们就把这些衣服都拿到了小河边进行清洗。

　　“就是水还有些冰手。”林春燕摸了摸小河里的水，“怕是得到四五月才能暖和一些。”

　　“这和冬天比已经暖和多了。”旁边一个婶子笑呵呵的说，“这小河一融化，孩子们就用了过来摸鱼摸虾了。”

　　远处的柳树也有了嫩绿的芽，时不时就有人扛着锄头路过，这是要去翻自己家里的地。

　　又到了做柳叶膏的时候了。

　　张大娘也把他们后院的地翻了一遍，还有他们房子后面那一块去年刚开垦的地，也一并都给撒了肥。

　　只可惜，他们家里的草木灰不太多，剩下还有一大块没有撒到，张大娘干脆就去找了放羊的周大爷。

　　羊粪是个好东西，周大爷从前也不会把这些东西乱丢，就等着春天的时候村里人上门来讨要。

　　林春燕也开始忙了起来，把种植小组的人都给召集起来，先和他们开了会，说了他们的重要性。

　　“咱们铺子里卖的果冻豆腐，凉糕上面用的果干，还有将来点心铺子上要用到的果酱，都是要从咱们种植小组里产出。”

　　这些人是林春燕早就定好的，不过和其他小组不同，他们这都半年以来一直没有上工。

　　林春燕怕他们心里不得劲，才特意召开了这个会。

　　显然这个会之后，大家心里都打起了精神，连连保证一定会好好伺候这些果树。

　　“咱们别的不会，就这一把手艺，肯定都会给燕娘好好干的。”

　　“那是当然！就咱们这些伙计不知道有多少人盯着咱们瞧，要是干不好了，可不就要被村里人笑话。”

　　“到时候怕不只是村里人笑话，外村的人也要笑话咱们是个孬种。”

　　林春燕见他们思维发散的有些歪，但是个个都已经打起了精神，雄赳赳气昂昂的去种树了，林春燕就没再说什么。

　　铺子那边也要开门了，马氏他们早早的就过来，和宋大娘他们把铺子上上下下都打扫的干干净净，连挂着的竹帘也换了个新的。

　　这些珠帘都是马氏和胡氏两个人在家里编的，他们两个编竹帘的手艺可是一顶一的好，秦老丈人过来的时候还以为他们这是从哪里买的。

　　头一天铺子开张，就有不少老主顾上门来，连隔壁烤鸭店也有好些人等着。

　　宋大娘外面的棚子已经搭好了，过来同林春燕说话的时候就指了那不远处的几个人，“前几天扫铺子的时候他们就总来问，估摸着是县城那边的人。”

　　林春燕看见了几个眼熟的面孔，和他们远远的打了招呼，就进灶间帮忙去了。

　　外面的人也不是干坐着，那些凉菜鱼香肉丝都是早就做好的，快有两个月左右没有吃这些菜，这些老饕们心里都还挺惦记。

　　不过他们这些经常来铺子的老饕也是精明的很，哪怕很长时间没有吃到这些菜色，但都还克制着。

　　他们知道一会儿林春燕肯定会做了好吃的出来。

　　那些县城里来的几个郎君娘子就不知道了，瞧见这些端出来的菜色就没忍住，都要了不少吃的。

　　秦老丈人的腿已经好了，和刘老丈人坐在一个桌子上，只吃了几口就不动筷子，眼巴巴等着林春燕端了好吃的出来。

　　“我猜是春饼。”刘老丈人也放下了筷子，“要不咱们来下个赌注。”

　　刘老丈人从前就爱打赌，那几个葫芦镇的郎君也都是这样，什么都要猜一猜。

　　秦老丈人心情好，乐意陪着刘老丈人玩，就摸着胡须说，“我倒是觉得不是春饼。”

　　烤鸭那边已经卖起了春饼，往日里单调的配菜也变得丰富起来，什么韭菜豆芽都摆放出来，林春燕这边定然不会再做了春饼出来。

　　刘大娘也这样觉得，“我押老秦。”

　　刘老丈人见自家娘子还不支持自己，心里还有几分郁闷，悄悄瞪了她好几眼，倒是没敢说什么。

　　很快，刘老丈人就看到林春燕端了那温盘出来，等着的人个个伸长了脖子去看，想知道林春燕这是做了什么出来。

　　那边县城过来的几个人傻眼了，瞧着已经排起的队，再看看自己已经吃撑的肚子，才知道后面才是重点。

　　这时候再后悔也晚了，几个人互相看了看，瞧见前面人已经要了新鲜的饭回来，就都伸长了脖子去看是什么。

第198章

　　“是什么？”这些人赶紧问。

　　秦老丈人给他们看了看盘子里的东西, 笑着说：“是脆琅轩，东西可不多，要吃的话得赶紧。”

　　一听这个，这些人也不嫌肚子撑了, 大不了一会儿打包带走。

　　脆琅轩做起来不难, 里面的莴笋要下过焯水, 捞上来之后直接放些调料，吃起来就格外的清甜脆爽。

　　在春天的时候吃上这个, 倒是让人觉得新鲜清新的很。

　　外面的闲汉也已经送了几趟回来，像王家李员外这些人家都知道肯定还有后手, 就都派了人过来等着。

　　林桃红有一段时间没见到他们，也很是高兴, 先拜了个晚年，问了各自过年的情况，和他们热热闹闹说了会儿话。