在古代摆摊卖美食 第83章

　　林桃红早就想吃了，巴巴的望着林春燕，催她赶紧去做了。

　　林春燕拧了拧她的脸，让她过来帮忙烧火。

　　林桃红不情不愿的过来，见林春燕把螃蟹先蒸好之后，再把蟹肉蟹黄蟹壳都分类好，光是把那蟹肉剥下来，就费了老大的劲，让她看的直咋舌。

　　王英娘却不嫌累，认认真真的剥好，看着林春燕把热猪油下锅，里面放了生姜蟹壳来熬蟹油。

　　等到蟹壳变得脆的时候，把那蟹壳生姜，还有锅里面其他的杂质都捞出来，把刚才分好的蟹黄倒进去翻炒。

　　柴火要抽出来好几个，小火慢炒，再把蟹肉也倒进去继续翻炒，加一些盐。

　　炒好之后放进罐子里，蟹黄膏就做好了，不管是吃面条还是做其他的小食，都可以用来拌味，非常的鲜美。

　　还剩了一些蟹肉蟹黄和蟹膏，林春燕没有直接放进去翻炒，打算一会儿把这些做成螃蟹清羹。

　　这也是时下一道非常有名的菜，里面放了香菇丝，嫩笋丝等新鲜的时令菜，又加入鸡汤来调配，保留了螃蟹的本味，做出来非常的甘醇香甜。

　　张大娘一直在外面和张牛力说话，这时候也忍不住使劲吸了吸鼻子，“定是做了什么好吃的，一会儿留下来吃饭，尝尝你妹妹的手艺。”

　　也不提刚才还觉得做蟹黄膏费劲的话了，只巴不得现在就开了饭，让他们也尝尝那味道。

　　那边张牛力急着走，他还想早些回去再找一个村子卖果冻豆腐呢。

　　哪怕肚子饿的咕噜叫，鼻子里充斥着螃蟹的香味，他也克制住了，只拿了几个馒头说是路上吃。

　　对这个大侄子，张大娘还是有几分喜爱的，见劝不动，只能依了他，除了那馒头之外，又给张牛力塞了好些个吃食，让他在路上就着馒头吃。

　　还拿了竹筒做的杯子出来，“以后你经常走街串巷的，可少不得得喝水，这杯子是燕娘做的，好用的很。”

　　张牛力拿了那竹杯左右看了看，也觉得十分精巧，可以直接放在身上，不占什么地方。

　　这表妹手真是巧。

　　装好东西之后他就走，脚程快得很，力气大的好像使不完。

　　张大娘把他送到门外，急急的就转了身往灶间走，生怕去的晚了，就没给她留了吃的。

　　灶间里，三个小娘子先喝了那螃蟹清羹，鲜的人恨不得把舌头也吞进去，林春燕只是有些可惜没有火腿，少不得以后得做些来用。

　　那蟹黄膏却被她拿来拌面条，做法非常的简单，只需要将面条煮熟之后，将蟹黄膏放进去，香喷喷的蟹黄拌面就出来了。

　　拌匀之后，每根面条上都裹上了金黄色的蟹黄，挑起一筷子放进嘴里，柔软的面条和浓郁的蟹黄汁恰到好处的融合在一起，细腻醇厚的口感让人回味无穷。

　　王英娘边吃边感叹张牛力他们卖的快，这才过了多长时间，带去的果冻豆腐都卖得干干净净的。

　　需求量这样大，她恨不得现在就去再多做些果冻豆腐。

　　张大娘怕他们吃完了，赶紧舀了一碗，等那细腻醇厚的口感在嘴里蔓延，她才舒服的叹了一口气。

　　“虽然做起来有些费劲，但这也实在好吃。”

　　“那一会儿娘把剩下的螃蟹给拆了，我再熬一些蟹黄膏，回头拿到摊子上去卖。”

　　一听说又要干活，张大娘就耷拉了脸，小声的嘟囔几句，“那也太麻烦了些，回头让你二婶他们来干。”

　　张大娘可不想白给他们工钱，能让他们干的，全一股脑儿丢过去。

　　林春燕白了他一眼，“就算请了人，咱们也不能干等着，那和那些地主老财有什么区别？”

　　吃完饭后，王英娘却有些着急，林桃红还占着石磨用，她要做豆腐呢，王英娘只能在一旁干着急，干脆背了篓子上山去捡橡子果了。

　　她是干惯了活的，捡橡子果的动作麻利的很，一个人干的就能顶上林桃红和张大娘两个人干的。

　　直到两个背篓都满了，她才恋恋不舍的从山上下来。

　　下次再去的时候她打算再拿一篓子，实在背不了她就提着，这样也能多弄些来。

　　一进家门就闻到了一股鲜香味，林春燕赶紧朝她招呼，“快来尝尝蟹黄豆腐。”

　　王英娘把橡子果都倒在了后院里，又把手里里外外洗干净，她知道林春燕最喜欢人干净了，来了他们家之后，每日里都要把自个收拾的妥妥当当。

　　“下次记得用热水，灶间有那么多热水。”林春燕见她又用的凉水，忍不住多唠叨几句，“别舍不得用。”

　　王英娘不好意思的点了头，这是她以前的习惯，在家里干活的时候，哪里舍得让她用热水。

　　烧热水还得用柴火，打柴是又费力又辛苦的活计。这事是王锤子在做，他才舍不得浪费一根柴火，只为了让王英娘用的舒服。

　　到了冬天，她的手总是会肿的像萝卜似的，难受的时候又疼又痒，常常夜里都睡不安稳。

　　她知道林春燕是为了她好，只笑了笑，保证下次一定会用，才被拉去灶间看那蟹黄豆腐。

　　林桃红把豆腐做好之后，林春燕见张大娘已经又弄了些蟹黄来，干脆就炒了这道菜。

　　这和那天吃的螃蟹豆腐还不太一样，这道是将豆腐切成小块之后，把蟹黄放在锅里炒香，倒入豆腐之后加入调好的淀粉水，翻炒均匀就可以出锅。

　　这道菜里的豆腐十分的嫩滑，蟹黄又很新鲜，味道十分鲜美，做起来又很简单。

　　“我看就让我来卖这道蟹黄豆腐，和香煎豆腐一样，准会有人来买。”

　　林桃红高兴，又说要定价贵上一些，“得要五文钱。”

　　林春燕点头应了，“那咱们明个试试。”

　　村里如今都在讨论两件大事，一个就是林春燕他们家发达了，不仅买了个丫鬟，还买了板车，且还是新的。

　　不少人都在背后说这件事情，丫鬟也就罢了，他们这些人想都没想过，那板车却是好多人梦寐以求的，又说他们家还在那个新灶间里面放了两口大铁锅，听的人直啧舌。

　　“这是得挣了多少钱？那小娘子也忒能干了些，比之前林老大在的时候还要过的风光。”

　　有知道内情的自然出来解释说，那买板车的钱是借的。

　　“借的？这也太大胆了，不怕以后还不上啊？”没那么多钱就敢借了去买板车，这不是败家是什么。

　　自然也有那不信的人家，即便是借了钱，他们也是心里有底才敢去借的，背后就暗自嘀咕他们这是挣了多少。

　　知道他们家近来有些扎眼，林春燕每天临睡前都会把家里的陷阱检查一遍，院墙上也专门弄了些削的尖尖的竹子放上去，还让二郎帮着弄了些。

　　二郎知道这事非同小可，说不得就是几个女娘的保命符，所以做的特别认真，回去了还和林二婶说，要不然干脆就把他们带了自个家，这样也方便照应。

　　林二婶倒是认真想了一下，不过她觉得不必说，林春燕定然是不答应的，在自个家住着和在别人家住着那哪儿能一样？

　　“少不得咱们多去几趟，叮嘱他们把门窗锁好，那小黑狗也养了这么长时间，该得用些了。”

　　主人家吃的好，小黑也跟着沾光，这段时间以来，长得都比他的兄弟姐妹们大上很多。不管是谁从他们家路过都会叫上几声。

　　这天夜里，林春燕把明个要带的东西做好，灶间的门用了一把锁子挂上，这是防止野猫进来偷吃呢。

　　不过也多亏了这些野猫，家里才没多少老鼠。

　　早之前就念叨着，得往家里抓只猫来，他们做吃食买卖的，说不得家里就藏了老鼠。

　　且那老鼠也都是精明的很，从前林春燕还听说他们能听懂人说话，原是不信的。

　　不过听说村里有一小儿就是被那老鼠咬掉了半个鼻子，只因为家里大人说了要灭掉老鼠，他们起了报复心，从那之后她才觉得那老鼠可恨的很。

　　到了后半夜，林桃红迷迷瞪瞪的想要上厕所，睡之前她总是吃上许多东西，难免会觉得口渴，又会喝上一些水来。

　　不过最近她嘴刁的很，普通的井水烧熟了还不愿意喝，这段时间喝的都是那酸枣面冲出来的水。

　　也不知那东西是不是利尿，这几日上厕所的次数都比往日勤了一些。

　　林桃红胡乱的披了一件衣服就往茅厕走，家里的路她是走惯的，哪怕没有月亮她也是能看清的，不过就在她从茅厕出来的时候，一直被云遮着的月亮露出来一个角，倒是照在院子里。

　　这一照却不得了，林桃红看到院墙上一黑乎乎的东西爬着，吓得腿立刻就软了。

　　不过因为上次和张大娘发生的乌龙，她没敢立刻叫了来，抖着身子盯着看了一会儿，却越看越不对劲。

　　张大娘就是再荒唐，也不会大半夜的去爬那墙头！

第56章

　　林桃红后知后觉地才反应过来, 家里这是进了贼了！

　　那毛贼不知道他们墙头上有着尖尖的东西，上来的时候没看着，身上被扎了几个血窟窿，怕惊扰了屋里睡觉的人, 也没敢叫, 在那里一边嘶哈一边想着怎么跳下来。

　　林桃红反应过来之后, 也不敢再看，只闭了眼扯着嗓子叫起来, “进贼了，进贼了。”

　　喊了一会儿, 她这才意识到小黑狗不像往常那样一直在汪汪叫，连个声音都没出, 不知道是被药死了还是如何。

　　她这一嗓子下去，倒把墙头上的那人惊了一下，本来身上就受了伤, 这样一惊吓, 直接从墙头上摔了下来。

　　那下面就是林春燕早先让张大娘挖的陷阱, 里面放着尖尖的竹子，比和二郎削的那些有过之而无不及。

　　当时林春燕可是一个个的都拿去检查过, 不合格的就让张大娘重新削。

　　林春燕和王英娘听到动静之后，两个人就麻溜地起来，都知道怕是出了什么大事，只拉了手, 抓了能用的东西就往外走。

　　张大娘那边睡得沉, 一开始没反应, 在听到一声男人的惨叫之后，也睁开了眼, 摸着黑点了油灯。

　　那声惨叫却是掉在陷阱里那人发出的，那根竹子直直地穿进了他的大腿，要不是他反应快，抓住了旁边的东西借了一下力，那竹子说不得就把他的大腿给穿透了。

　　就这样，吓得他冷汗直接从额头上滚下来，让他不由得后悔起来。

　　倒不是后悔来这里偷东西，是有些后悔当时大意了，没给张大娘他们也下了药。

　　这几个小娘子平日里看着娇娇弱弱，没想到心眼一个比一个多，不仅往墙头上弄那些暗器，还在下面挖了这些。

　　娘四个凑在了一起，林春燕见他们都没事，只是受了惊吓的样子，才松了一口气，把林桃红扶了起来。

　　她屋子里就放着刀呢，刚才胡乱地拿了来，有了这东西壮胆，张大娘才敢哆哆嗦嗦地指着那一直惨叫的人开口，“这人是谁？他从哪里来的？”

　　其他三个都没回她的话，林春燕拉着他们先去了灶间，让林桃红和张大娘守着门，她和王英娘快手快脚地把柴火点着，烧起了一锅热油。

　　这东西泼在人身上，不死也得烫层皮，有时候比刀还好用。

　　林春燕知道早晚会有这一天，她向来没有觉得人都是质朴的，在有些人眼里，他们娘四个就好比待宰的肥羊。

　　张大娘这时候也不觉得用了那么些个油心疼了，毕竟这油是真能救他们命的。

　　只是这么一会儿了，她的心思还没有完全定下来，一时想到该给家里找个顶用的狗子，那小黑狗也不知道是死是活，连个声儿都没有出，可见是靠不住的。

　　一边在心里把那些人从头到尾骂了个遍，天杀的，竟然敢摸到了他们家。

　　林春燕拿着那热油，领着几个人先去了陷阱那边，火光被点着之后，把里面的人看得清清楚楚，几个人仔细辨认了一下，却都不认识这贼。

　　“看着不像是咱们村的那些个后生。”

　　“不是咱们村的更好办，既然闯了咱们家，就是咱们把他打死了，官府也定不了咱们的罪。”

　　林春燕说这话的时候十分冷静，旁边手里就端着那滚烫的热油。让躺着的人都被吓了一大跳，身子忍不住开始发起哆嗦来。

　　“这都是误会。”那人嘶哈着气，身上的伤口太疼了，流了这么多的血，又让他觉得浑身发冷，有些后悔不该听了其他人怂恿的话，可再后悔也没有办法，只能硬着头皮想让这几个小娘子高抬贵手，放他一马。

　　林春燕半蹲下去，把火光仔细地照在这人的脸上。