作者：甜甜豆腐花
能让颜色保持亮丽。
等温度降低了之后。
江柔再将鼠曲草和艾草，从水盆里捞出来，双手挤压，团成一个小球，然后挤出所有的水分。
先前看起来一大堆的野菜，经过这些步骤，缩小了几十倍。
最终成了一个小球。（配图）
再往下。
如果是在上辈子，那江柔就会拿出破壁机，将野菜球放入机器里，再加一点清水。
只需要按一下机器，就能快速完成。
但是眼下，破壁机就不用想了，还是老老实实的用土办法。
江柔先用刀，将野菜球切碎，成小小的块状。
接着将切碎的鼠曲草和艾草，放入一个石臼里，继续研磨打碎。
这个步骤是力气活。
江柔费了好大一番劲，双臂都开始酸痛了，可算是完成了。
彻底研磨后，鼠曲草和艾草中加入少许纯净水，成了一杯绿色的粘稠汁液。
这就可以用了。
江柔最后拿出来的，是糯米粉。
雪白的糯米粉中，倒入绿色的汁液，接下来的步骤跟揉面团差不多。
就是水多了加面，面多了加水，达到一个完美的比例就成。
不一会儿后。
一个有着艾草清香的淡绿色面团，就完成了。
江柔将面团放到脸盆里，又在脸盆上盖了一张湿布，防止水分流失，面团变干燥。
她直起腰，露出沁着汗水的娇美脸庞，开心的扬起嘴角。
“可算是都准备好了！走，我们去院子里，包青团啦！”
……
小厨房里空间太小，又闷热得厉害。
一切准备就绪之后，江柔带着两个孩子，转战了阳光灿烂的小院子。
一盆咸菜笋丁，一盆青色面团，还有一个大大的竹筛子，用来放等下做好的青团。
江柔身边，一左一右的站着周小花和周小川。
两双黑溜溜的眼睛，都不舍得离开一下。
江柔双手雪白，手指纤细，动作灵活。
一个小面团揪下来后，在她手心里飞快的搓成了一个小球，再用双手的手心，往下一压。
成了一个圆圆的小饼。
她一手托着圆形小饼，一手沿着周围一圈，用大拇指往下压。
不一会儿，就成了一个空口袋的样子。
江柔用勺子，取了酸菜笋丁，往口袋里装得满满的。
接着虎口收紧，面团口袋按压在一起，再往掌心里来回搓揉几下，就完成！
一个圆滚滚，胖嘟嘟的青团。
江柔的动作飞快，中间还不带一丝停顿的，可把两个孩子都给看傻眼了。
特别是周小花，一边看，一边心急如焚。
她急啊，就是一种眼睛看会了，但是手上好像还不会，急得可爱的小脸蛋都要皱在一起了。
江柔在做了三分之一后，才开始让两个孩子上手。
“对……就是这样……慢慢揉……不要心急……小花你手小，做小一点就可以了……”
“你们包不起来的话，内馅不要放太多……不然会溢出来的……”
“没错，就是这样……做的真棒！很好呢……”
周小花和周小川搓出来的青团，明明是歪七扭八，一点都不好看，但是江柔还是笑容满面的夸赞着。
周小花立马乐呵呵的笑。
周小川则小脸紧绷，如临大敌一样，对手上黏糊糊的面团，根本没办法，力气都不知道往哪里使。
“小川，你可以轻一点，不用用太多力气……我们慢慢做，多做几个，就能学会了。”
“我知道了。”
周小川低着头，想着江柔说的话，一点一点放松手指，立马做的比之前好看多了。
一个接近百分之六十完美的青团，就这么做好了。
这是他做的几个里面，最好的一个。
周小川立马开心到眼睛亮闪闪的，迫不及待的抬头。
这一回。
他看向的不是周小花，而是江柔。
江柔一直笑意盈盈的注视着他们。
周小川对上江柔的眼睛，猛地一下，脸上一烫，又火急火燎的低头。
他埋头继续做青团。
江柔见两个孩子逐渐上手了，就让他们做青团。
而她开始做清明粿子。
清明粿子用料，跟青团是一模一样的。
就是清明粿子不是圆滚滚的，而是跟北方的饺子十分类似。
江柔先用做饺子的方法，包了一个胖嘟嘟的饺子。
然后一手拿着饺子，另一手从饺子半圆形的边缘，用拇指的指腹将边缘往里推，推出一个个大小均匀的小褶子。
那些小褶子，就像是花边一样，围了一圈。
又精致，又好看。
一个清明粿子就完成了~【配图】
第71章 去军营里送饭
江柔手快，一口气做了三十个多个清明粿子。
周小川和周小花也干劲十足，不停搓着小青团，虽然大小不一，但是越来越好看了。
正当母子三人忙碌的时候。
隔壁屋子的赵桂芬，敲了敲门走进了他们家院子。
“柔妹子，做什么好吃的呢？我在隔壁老早就闻到你家传出来的香味了，可把我馋的啊 ……你都不知道我在家里忍了多久，实在是忍不住了，我才过来的……快给我看看，快给我看看！你们到底捣鼓什么好东西呢？”
赵桂芬还是那样风风火火的性格。
一进门就跟倒豆子一样，那心里想的话，一股脑的都说了出来，绝对不藏私。
然后她眼睛那么一转，就看到了已经被装的满满的竹筛子。
竹筛子上，有着一个个青团，整整齐齐的摆放在一起。
还有漂亮精致清明粿子，胖嘟嘟的就像是月亮，也整齐的排列着。
江柔还在每个青团的下面，垫了一张紫苏叶子。
这样青团就不会跟竹筛子黏在一起，可以轻轻松松的拿起来。
江柔搓了搓手，站起来跟赵桂芬招呼，“桂芬姐。”
赵桂芬此时此刻，已经被眼前的景象给震惊了。
这也就是一上午的时间，江柔竟然一口气做了这么多，而且……而且……而且……
“这是个啥玩意啊？”
赵桂芬看着青绿色，小圆球一样的东西，看得啧啧称奇。
她是一个地地道道的北方人，来了南方后，又直接上了海岛，都没机会了解南方的风土人情。
对于从闭塞小村子里出来的赵桂芬，对眼前的事物一无所知。
那叫一个新奇震惊。
江柔不觉得赵桂芬是无知，纯粹是国土面积太大，南北差异也大，大家的饮食习惯不一样，是很正常的事情。
江柔介绍道 ，“桂芬姐，这个圆的叫做青团，像饺子一样的，是清明粿子。”
“青团？清明粿子？”赵桂芬震惊的瞪大了眼睛，“这么绿……这是能吃的东西？”
满是艾草汁液的面团，看着青绿色，跟一般的食物非常不同。
赵桂芬才如此费解。
“是能吃的，跟蒸包子一样，上火蒸个十五分钟，就能吃了。这个绿色，用的是鼠曲草和艾草的汁液……里面的内馅是咸菜笋丁……“
江柔仔仔细细的，将做青团所需要的原料，以及制作方法，都讲了一遍。
她声音清亮，语调温和，说话的时候不紧不慢，听得赵桂芬连连点头。
江柔又道，“桂芬姐，我已经做得差不多了，就要上锅蒸了，你要不要尝一个？”
赵桂芬急忙摆手，“那多不好意思啊……”
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